第 4 回 イタリア料理専門展 ご招待券 表 0919 ご招待券 ※本状なき場合は、入場料1,000円（税込み）が必要です。 イタリア料理に欠かせない食材・飲料・機器等が一堂にそろう！ I IAC （国際カフェティスティング協会） エスプレッソ試飲 コーナー新設！ 展示会です。 の め た の ン ア タリ トレーション！ ス ン モ 私達が考えたイ デ 種 各 した シェフを中心と 員 会 会 協 理 料 日本イタリア 会期：2014年11月18日 （火） ・19日 （水）10：00∼17：00 会場：都立産業貿易センター浜松町館4・5F （東京都港区海岸1-7-8） 主催：日本イタリア料理協会 後援：イタリア大使館貿易促進部、イタリア商工会議所 日本ナポリピッツァ職人協会、 （一社）日本ソムリエ協会 （一社）日本パスタ協会、佐奈栄学園 第 4 回 イタリア料理専門展 ご招待券 裏 0919 デモンストレーションスケジュール 11月18日 （火） 11月19日 （水） 5F会場 4F会場 5F会場 4F会場 10：30∼11：10 スカレッタ 11：30∼12：10 10：30∼11：10 11：30∼12：10 バール・デル・ソーレ リストランテ・アカーチェ バール・デル・ソーレ 13：30∼14：10 12：30∼13：10 13：30∼14：10 リストランテ・フリック ラ・ペットラ・ダ・オチアイ イ・ヴェンディチェッリ 14：30∼15：10 15：30∼16：10 14：30∼15：10 15：30∼16：10 リストランテ・ホンダ アルポルト イタリア菓子専門家 筒井 力丸 オリーブオイルテイスター 長友 姫世氏 12：30∼13：10 カーロ・エ・カーラ 齊藤 実 トラットリア・イ・ボーニャ 小林 清一 本多 哲也 横山 千尋氏 奥村 忠士 横山 千尋氏 深田 景 落合 務 片岡 護 浅井 卓司 日本ナポリピッツア 職人協会 牧島 昭成 氏 井上 勇 氏 大西 誠 氏 藤田 統三 氏 セミナースケジュール 11月18日 （火） 「イタリア菓子 について」 11月19日 （水） 藤田 統三 氏 12：00 ヴィーノ・デッラ・パーチェ 「イタリアワイン ディレットーレ兼ソムリエ テイスティングセミナー」 内藤 和雄 氏 「イタリア料理 基調講演」 「ナポリピッツァ 基調講演」 11：00 イタリア菓子専門家 「『トスカーナ』 『クアトロクオーリ』流 人材育成」 13：00 14：00 日本イタリア料理協会 会 長 落合 務 副会長 原 宏治 副会長 濱﨑龍一 「イタリアの 調味料」 15：00 16：00 日本ナポリピッツァ職人協会 牧島 昭成 氏 井上 勇 氏 大西 誠 氏 ヨツヤエンタープライズ（有） 代表取締役 四家 公明 ict食文化企画 代表 長本 和子 ※デモンストレーションやセミナーは予告なく変更となる場合がございます。 アイン食品（株）／旭化成パックス （株）／（株）旭屋出版／アサヒビール（株）／（株）アズネクスト／アルベロ・ジャパン （株）／淡路麺業（株）／石光商事（株）／イタリア大使館 貿易促進部／伊那 食品工業（株）／（株） インターナショナルグリーンサービス／SSKセールス （株）／（株） エスエルジャパン／エスビー食品（株）／（株） エフ・エム・アイ／（株）海老正／MG.SANTOVITO LLC／エー ビーシーインターナショナル（株）／亀屋食品（株）／（株）外食産業新聞社／カゴメ （株）／（株）鹿嶋本／柏崎国産リゾット米協議会／（株） カジワラキッチンサプライ／片岡物産（株）／（株）川俣町農業振興公社／企業組合 かほくイタリア野菜研究会／キスコフーズ（株）／（株）ギャバン／（株）CUISINE KINGDOM／Green Mount Foods／（株） ぐるなび／（株） コントラスト／在日イタリア商工会議所／（株）佐勇／（株）ザッカワークス／（株）柴 田書店／シブヤ（株）／正栄食品工業（株）／（株）ジャポニックス／（株）食品新聞社／（有）セイショウトレーディングインコーポレーション／（株）総合食品研究所／そらみつ（株）／髙瀬物産（株）／（株）TATSUMI／タカナ シ販売（株）／タカラバイオ （株）／田中製麺（株）／地中海フーズ（株）／（株） ツジ・キカイ／（株） ツースリー／ディヴィーノ （株）／（株） ティーアイトレーディング／東京サラヤ（株）／トキタ種苗（株）／富山県いきいき物産（株）／ （株） トーホーフードサービス／中沢乳業（株）／日清フーズ（株）／新田ゼラチン （株）／（株） ニップンインターナショナル／日本イタリア料理協会／日本製粉（株）／日本ニーダー （株）／日本ハム（株）／日本リカー （株）／（株） ネク スト／ネスレ日本（株）／ノーブルトレーダース（株）／バリラジャパン（株）／（株）ビーエイチ／（株） ピー・エス・エス・ジー／光が丘興産（株）／（有）フードライナー／ホシザキ東京（株）／（有）マルセンファーム／（株）メ ディアミックス／（有）mercato italiano／三井食品（株）／モンテ物産（株）／ラクタリス・ジャポン／（有） リトルベリーズ／（株）料理通信社／和歌山県食品産業協議会／（株）ワキュウトレーディング／（株）ワールドエア 出展者一覧 2014年9月18日現在 （敬称略／50音順） 〈 キ リ ト リ 〉 氏名 住 所（ 〒 ） 役職名 該当する業種に○印を付けて下さい。 イ タ リアン 部署名 名刺 店名／会社名 リストランテ・ トラットリア・オステリア パスタ専門店 ピッツェリア（ピッツァ・ピザ専門店） その他イタリアン カフェ・バール・ダイニング その他西洋料理・ホテル式場関係 外食・中食チェーン デパート・スーパー・CVS 商社・卸・問屋 食品・機器・その他メーカー 官公庁・各種団体 プレス・メディア その他 該当する職種の番号に○印を付けて下さい。 TEL FAX 1. 調理・サービス 2. 仕入・購買 5. 企画・マーケティング 3. 経営者・役員 6. 商品・研究開発 4. 営業 7. その他 該当する役職の番号に○印を付けて下さい。 E-mail 1. シェフ・料理長 2. 店長・マネージャー 3. 経営者・役員 4. 部長・課長・係長 5. 社員・スタッフ 6. その他 日本イタリア料理協会からのご案内を受け取らない。 お問い 合わせ 日本イタリア料理協会 〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-4-7 YK青山2F （㈱メディアフレックス内） TEL.03-6427-6883
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