簡単に美味しく出来るイタリア料理で今年のXmasを

山下ひとみ　パンコーディネーター
簡単に美味しく出来るイタリア料理で今年のXmasを楽しもう！
4月講座メニュー
●参加者が4名未満の場合は休講となります。
キャンセルは講座の３日前までにご連絡をお願いたします。当日のキャンセルは材料代を頂きます。
●講座のお申込みは開催日3日前15:00までとさせていただきます。
●お問合わせ・お申込みは　099-813-8102　マルヤガーデンズ（まるやの台所専用ダイヤル）または､
1Fインフォメーションカウンターまで
2015.1月中旬・2月前半スケジュール一覧
・1/17（土）
14：00-16：00
『アイシングクッキー教室～和風アイシングクッキー』
受講料：３，０００円　定員　８名(お子様は親子ペアでの参加【講師】里之園　亜希　可)
・1/18（日）
11：00-14：00
『体の中から美しく～手作りパンとオリーブオイル講座～』
受講料：３，０００円　定員　８名
【講師】山下　ひとみ　・1/22(木）
11：00-14：00
『かんたん！！家庭料理～節分の巻き寿司・ガネ他～』
受講料：２，０００円　定員　１６名
【講師】松永　みどり
・1/24（土）
15：00-17：00
『お茶のじかん～抹茶の石臼挽き体験・大福茶・花びら餅～』
【講師】下薗　千恵子
受講料：２，０００円　定員　１０名
・1/25（日）
17：00‐20：00
『楽しくイタリアン！！』
受講料：３，０００円　定員　１６名
・1/26（月）
13：30‐15：30
・1/27（火）
10：30-14：00
・1/31（土）
10：30-12：30
【講師】西山　孝幸
『紅茶教室～茶葉とティーバッグのおいしいいれ方と、
【講師】川原　浅子　できたてスコーン～』
受講料：２，０００円　定員　８名
『マクロビオティック料理で、からだの中からキレイに！
【講師】角屋敷　まり子
～ガトーショコラ・きのこのリゾット他～』
受講料：３，０００円　定員　１６名
『アイシングクッキー教室～バレンタイン～』
受講料：３，０００円　定員　８名(お子様は親子ペアでの参加【講師】里之園　亜希　可)
・2/1（日）
11：00-14：00
『自宅で楽しむ簡単フレンチLesson』
受講料：３，５００円　定員　１２名
【講師】寺地　貴子　・2/1（日）
15：00-16：30
『1日ショコラティエ～「パリのチョコレートレシピ帖」より～』
受講料：２，５００円　定員　１６名
【講師】多田　千香子　・2/11（水・祝）
10：30-12：30
『アイシングクッキー教室～バレンタイン～』
受講料：３，０００円　定員　８名(お子様は親子ペアでの参加【講師】里之園　亜希　可)
・2/１1（水・祝）
14：00-17：00
『パリジェンヌの好きなタルト・ショコラ』
受講料：３,0００円　定員　8名
【講師】平野　ルミ子
～アイシングクッキー教室～
atelierA
里之園　亜希
鹿児島ではまだ珍しいアイシングクッキー教室。
パステルカラーで優しい雰囲気に仕上げます。
初めての方でも大丈夫！お子さまにも楽しんでいただけますよ♪
講　座　内　容
今月のテーマ　『和風』
アイシングクッキーでは珍しい和風アイシングクッキー♪
年に一度の和風レッスンになります。
≪レッスン内容≫
・ベースの塗り方
・模様の書き方
・アイシング模様の練習
お着物や扇子の模様もレッスンさせて
いただきます。
写真はイメージです。
●日程： 1月17日（土）14：00～16：00
●場所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：３,０００円（材料費込）
●定員：８名（お子様は親子ペアでの参加可）
～お申込み・お問合せ先～
０９９－８１３－８１０２マルヤガーデンズ
●持ってくるもの：エプロン・ハンドタオル・ハサミ・ピンセット
タッパー（４枚のクッキーが入る大きさ）
体の中から美しく～手作りパンとオリーブオイル講座～
山下ひとみ　パンコーディネーター
パンコーディネーター、ジュニア野菜ソムリエ、ベジフル・ビューティーアドバイザー、パ
ン講師など、さまざまな資格を持ちパンをこよなく愛す山下先生。ただパンを焼く教室
ではなく、山下先生のさまざまな資格の中から技術を抜粋して手作りパンで体の中か
らキレイになりましょう。
講　座　内　容
季節のお野菜を使ったお料理と手作りパン・さらにオリーブオイルまで学べる講座で
す。
1月講座メニュー
手作りパンと季節のスープを作ります。
●日程： 1月18日（日）
１1：００～１4：００
●場所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回３,０００円（材料費込）
●定員：10名
～お申込み・お問合せ先～
０９９－８１３－８１０２マルヤガーデンズ
かんたん！！家庭料理
松永　みどり　けいはん円。代表
近年の女性にはとにかく時間が無い・・仕事・結婚・子育て・・・さらに自己ケアも
怠りたくないから、趣味や美容にもきちんと向かう女性でいたい。そんな多忙な中
にも食生活を見直したい方が多いはず。つい便利さに負けそうな時にこそ使え
る、和の味を簡単においしく作るコツを教えます。
講　座　内　容
和食もポイントを押さえたら簡単！！
だしの取り方を知っていると普段から作れる煮物にも最適です。和食料理のコツを楽しく学べます。
1月講座メニュー
・節分
・節分の巻き寿司
・里芋と牛肉の煮物
・お吸い物
・郷土料理のガネ
写真はイメージです。
●日程： 1月22日(木)
１１：００～１４：００
●場所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：2,0００円（材料費込）
●定員：１６名
～お申込み・お問合せ先～
０９９－８１３－８１０２マルヤガーデンズ
お茶のじかん
下薗千恵子　Tea　for All　(ティー・フォー・オール)　知っているようで知らないお茶のこと。
お茶に関する様々な情報からお茶を知り、おいしい淹れ方
を学び、お茶を使った料理やお菓子など、お茶を丸ごと味
わい楽しんでいきましょう。
講　座　内　容
～初春を寿（ことほ）ぐ～
1月講座メニュー
・抹茶の石臼挽き体験
・新年を祝う「大福茶」・「花びら餅」
写真はイメージです。
●日
程：
1月24日（土）
15：00～17：00
●場
所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回２,0００円（材料費込）
●定
員：10名
～お申込み・お問合せ先～
０９９－８１３－８１０２
マルヤガーデンズ
楽しくイタリアン！！
２階のおじさん
元アドマーニオーナーシェフ　西山　孝幸
イタリア料理は”マンマの味”といわれる家庭料理が出発点。
台所で再現出来る料理がたくさんあります。レストランのオーナーシェフを
経て、イタリアを放浪したシェフがその原点をお教えします。
美味しく楽しく簡単に。イタリア料理をもっと楽しんじゃいましょう！！
講　座　内　容
ちょっとしたコツで料理はもっとおいしくなります。
プロならではの目線からちょっとしたアドバイス！
簡単で美味しいイタリアンを楽しくマスターしちゃいましょう。
1月講座メニュー
旬の食材を使ったイタリア料理
3品程度を作ります。
写真はイメージです。
●日
程：1月25日（日）
17：0０～20：0０
●場所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回３,０００円（材料費込）
●定員：１６名
～お申込み・お問合せ先～
０９９－８１３－８１０２マルヤガーデンズ
次回は2月22日（日）の予定です。
紅　茶　教　室
紅茶コーディネーター　川原　浅子
カルチャー教室や出張講師、イベントの企画や催し、店舗ア
ドバイザー、アレンジティーコンテストでグランプリを獲得な
ど幅広く活躍。紅茶は幸せを運ぶ飲み物、淹れ方から楽し
み方まで、暮らしの中に癒しと潤いを提案しています。
講　座　内　容
「茶葉とティーバッグのおいしいいれ方と、できたてスコーン」
1月講座メニュー
・茶葉
・ティーバッグ
・できたてスコーン
写真はイメージです。
●日
程：
1月26日（月）
１3：30～15：3０
●場
所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回２,0００円
●定
員：8名
～お申込み・お問合せ先～
０９９－８１３－８１０２
マルヤガーデンズ
マクロビオティック料理で、からだの中からキレイに！
角屋敷まり子　正食協会認定料理講師　1992年に鹿児島市吉野町に自然食品の「やさい村」をオープン。大阪の正食協会でマクロビオ
ティック料理を学び師範科を卒業。現在九州各地でマクロビオティック教室を主宰､指導している。
2009年よりマクロビオティック九州（MQ）の講師も勤める。料理教室の他に､保育園､子育て支援､
家庭教育学級等で食と体についての講演も行う。
講　座　内　容
食と健康の関係が見直されるにつれ、玄米や雑穀などの穀物と野菜を主体にした食を提案する「マクロビオ
ティック」が注目を集めています。からだが喜ぶ、元気になる、ナチュラルでシンプルな食生活。あなたもできる
ことから始めてみませんか？
1月講座メニュー
・ガトーショコラ
・きのこのリゾット
・餃子の皮deサモサ
・冬野菜のサラダ、人参ドレッシング
※写真はガトーショコラで卵、バター、白砂糖は使いませんが、豆
腐を使ったヘルシーでおいしいケーキです♪
●日
程：
1月２7日（火）
１０：３０～１４：００
●場所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回３,０００円（材料費込）
●定員：１６名
～お申込み・お問合せ先～
０９９－８１３－８１０２マルヤガーデンズ
※次回は2月24日(火)の予定です。
～アイシングクッキー教室～
atelierA
里之園　亜希
鹿児島ではまだ珍しいアイシングクッキー教室。
パステルカラーで優しい雰囲気に仕上げます。
初めての方でも大丈夫！お子さまにも楽しんでいただけますよ♪
講　座　内　容
今月のテーマ　『バレンタイン』
今年は手作りでプレゼントしませんか？
アイシング基礎講座でバレンタインのプレゼントを作りましょう❤
≪レッスン内容≫
・クリームから、コルネの作り方
・着色の付け方等
アイシングの基礎をレッスン致します
写真はイメージです。
●日程： 1月31日（土）10：30～12：30
●場所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：３,０００円（材料費込）
●定員：８名（お子様は親子ペアでの参加可）
～お申込み・お問合せ先～
０９９－８１３－８１０２マルヤガーデンズ
●持ってくるもの：エプロン・ハンドタオル・ハサミ・ピンセット
タッパー（４枚のクッキーが入る大きさ）
自宅で楽しむ簡単フレンチLESSON
table de chic オーナーシェフ　寺地貴子
10月にオープンした料理教室を主体とした完全予約制のレストランのシェフが、
一見、家庭では難しいと思われがちなフランス料理の技術をわかりやすくお教え
します！
講　座　内　容
お友達を思わず自宅に招きたくなる簡単フレンチをマスターしましょう！
2月講座メニュー
ターブルドシックの料理教室の初級レッスンと
同じメニューになります。
写真はイメージです。
●日
程： 2月1日（日）
１１：００～１４：００
●場所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回３,５００円（材料費込）
●定員：１2名
～お申込み・お問合せ先～
０９９－８１３－８１０２マルヤガーデンズ
1日ショコラティエ～「パリのチョコレート　レシピ帖」より～
おやつ新報　主宰　多田千香子(ただ・ちかこ)
大学卒業後、新聞記者として12年余り勤めて渡仏。料理学校ル・コンドン・ブ
ルー・パリ校製菓上級課程修了。著書は「パリ砂糖漬けの日々」「パリのおやつ
旅のおやつ」「パリのチョコレート　レシピ帖」など訳書を含め6冊。
講　座　内　容
簡単なのに、とびきりおいしいショコラです。贈ると「わあ、あなたが作ったの」と驚かれますよ
♪
2月特別講座メニュー
「パリのチョコレート　レシピ帖」（風
鳴舎）で紹介したボンボン・オリガミを
作ります　(一人20個ほど作り、ラッピ
ング）　※講師手作りの焼き菓
子と紅茶付き
写真はイメージです。
●日
程： 2月1日（日）
１5：0０～１6：3０
●場所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回 2，5００円（材料費込）
●定員：16名
～お申込み・お問合せ先～
０９９－８１３－８１０２マルヤガーデンズ
～アイシングクッキー教室～
atelierA
里之園　亜希
鹿児島ではまだ珍しいアイシングクッキー教室。
パステルカラーで優しい雰囲気に仕上げます。
初めての方でも大丈夫！お子さまにも楽しんでいただけますよ♪
講　座　内　容
今月のテーマ　『バレンタイン』
今年は手作りでプレゼントしませんか？
アイシング基礎講座でバレンタインのプレゼントを作りましょう❤
≪レッスン内容≫
・クリームから、コルネの作り方
・着色の付け方等
アイシングの基礎をレッスン致します
写真はイメージです。
●日程： 2月11日（祝）10：30～12：30
●場所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：３,０００円（材料費込）
●定員：８名（お子様は親子ペアでの参加可）
～お申込み・お問合せ先～
０９９－８１３－８１０２マルヤガーデンズ
●持ってくるもの：エプロン・ハンドタオル・ハサミ・ピンセット
タッパー（４枚のクッキーが入る大きさ）
パリジェンヌの好きなタルト・ショコラ
平野ルミ子　料理研究家　食のコンシェルジュとして「食」の大切さ、楽しさ、そして美味しくいただく工夫を提
案中です。フランスでの滞在経験をいかし、おしゃれで楽しい少人数制の料理・
お菓子教室「L´ATELIER de る・る・る」を主宰しています。現在、テレビの料理番
組にも出演中です。
講　座　内　容
フランス暮らしの経験をいかし、かんたんでおしゃれなお菓子を作ります。
2月特別講座メニュー
Tarte chocoiat タルト・ショコラ
(一人一台持ち帰り）
写真はイメージです。
●日
程： 2月11日（水・祝）
１4：0０～１7：0０
●場所：マルヤガーデンズ BF garden０
●受講料：１回３，0００円（材料費込）
●定員：8名
～お申込み・お問合せ先～
０９９－８１３－８１０２マルヤガーデンズ

Download Report