名門生産者が手掛けるリーズナブルなボルドー＆新価格ボルドー

3 月のおすすめ
国内ガイドやパーカーが高評価。ミシェルロランのコンサルタントも魅力です。
ドメーヌ
F-281
ド
クルテイヤック
旧価格¥2,520（本体価格¥2,400）
2002 Domaine de Courteillac 〔新〕 ¥2,415（本体価格￥2,300）
FB-348 2004 Domaine de Courteillac
旧価格¥2,730（本体価格¥2,600）
〔新〕 ¥2,625（本体価格￥2,500）
旧価格¥2,940（本体価格¥2,800）
FB-349 2006 Domaine de Courteillac 〔新〕 ¥2,730（本体価格￥2,600）
《赤》【フルボディ】等級：A.O.C ボルドースュペリュール
所有者：S.C.A. ドメーヌドクルテイヤック
平均樹齢：40 年
葡萄園面積：10ｈａ
葡萄品種：メルロ(70%)、カベルネソーヴィニヨン(20%)、カベルネフラン(10%)
畑は高台のとてもいい場所に位置し、葡萄の畑の畝と畝の間に草を生やしています。非常に水はけのよい土壌です。熟成は、30％新樽、50％1 年
樽、20％タンクで、ブレンドします。コンサルタントは、ミシェルロラン。2006 年はブレンドから、2007 年は最初から、替わってステファンドゥルノ
ンクールが関わっています。ドミニクメヌレによれば、「私の造りたいクルテイヤックのスタイルはシルキーで、カシミヤを液体化した最初の男になり
たいんだ。」とのこと。このワインをお試しになれば、誰もこのアペラシオンの割に高い、などとは思わないでしょう。ロバートパーカー Jr.「パーカ
ーズワインバーゲンズ」掲載。‘02 年は「ルクラスマンデメイユールヴァンドフランス 2007」で 13 点。‘04 年は「ルギドアシェットデ
ヴァン 2007」で 1 ッ星、「ルクラスマンデメイユールヴァンドフランス 2007」で 14 点。’06 年は「ラルヴュドヴァンドフランス 538」
で 14 点、「ゴーミヨルギドデヴァン 2010」で 16．5 点、「レメイユールドヴァンドフランス 2010」で 14．5 点。
3 月のおすすめ
名門ティエンポンファミリーが所有。パヴィマッカンと同じスピリッツで造られています。
シャトー
旧価格¥2,625（本体価格¥2,500）
ラクラヴリ
FB-369 2006 Château Laclaverie
〔新価格〕
新価格〕
¥2,520（本体価格￥2,400）
旧価格¥2,415（本体価格¥2,300）
2004 Château Laclaverie
〔新価格〕
¥2,310（本体価格￥2,200）
新価格〕
《赤》【フルボディ】等級：A.O.C.コートドフラン
生産者：ニコラティエンポン
葡萄園面積：9ｈａ
熟成：バリック、12 ヶ月間
葡萄品種：メルロ（50％）、カベルネソーヴィニヨン（25％）、カベルネフラン（25％）
シャトールパンやヴューシャトーセルタンなどを所有するティエンポンファミリーのニコラティエンポンが所有するシ
ャトー。彼は、ステファンドウルノンクールと共にパヴィマッカンを変革し、父と共にピュイグローによってコートドフランの名を世のボルドーファ
ンに知らしめました。そして、このパヴィマッカンを復活させた、ニコラティエンポンとステファンドウルノンクールのタッグはラクラヴリでも健在で
す。つまりは言い換えると、今話題で価格が上昇中のシャトーパヴィマッカンと同じ精神を持つワインで、しかも価格ははるかにリーズナブルです。
現代のワイン市場に合った、買って、開けてすぐに楽しめるワインを造っています。栽培面積は 12ｈａで現在3ｈａを植え替え中です。樹齢は 20～50
年、平均すると 30～35 年です。充分に熟した葡萄を手摘みにし、バリックで 12 ヶ月熟成させています。濃いガーネット色、熟した赤い果実の香りに、
上品な樽の風味が加わっています。なめらかで、バランスのとれたタンニンがあります。
FB-54
3 月のおすすめ
ベルナドットのセカンドワイン。醸造、熟成までは同じ行程で造られています。
シャトー
フルナス
ベルナドット
旧価格¥2,625（本体価格¥2,500）
Château Fournas Bernadotte 〔新価格〕
新価格〕 ¥2,520（本体価格￥2,400）
《赤》【フルボディ】等級：A.O.C.オーメドック
生産者：Ｓ.Ｃ. ドシャトールフルナス
葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン（50％）、メルロ（42％）、カベルネフラン（6％）、プティヴェルド（2％）
シャトーピションコンテスドラランドが所有運営するシャトーベルナドットのセカンドワイン。ブレンドの際に選別してい
ます。シャトーのあるサンサヴール村はポイヤックに隣接しており、僅か数キロ先にピションラランドがあります。ラクサン
ヌ夫人により様々な改良が加えられました。スウェーデン王室御用達となり、「プティコンテス」の愛称で呼ばれています。ヒ
ュージョンソン「ポケットワインブック」で『大きな品質改良が見られる。上質の構成のしっかりしたワイン。』と高い評価を得て
います。ベルナドットの‘00、‘03 年が「ルギドアシェットデヴァン」で 2 ッ星。
FB-370 2002
《元カノンの
カノンの所有者クリスチャン
所有者クリスチャンフルニエが
フルニエが所有。
所有。ミクロミクロ-オキシジェナシオンも
オキシジェナシオンも使用した
使用した本格派
した本格派。
本格派。》
シャトー
ド
ラブーシェ
セレクション
プルミエール
F-807 2006 Château de Rabouchet Sélection Première ¥1,575（本体価格￥1,500）
《赤》【フルボディ】等級：A.O.C.ボルドースュペリュール
生産者：フルニエ
平均樹齢：35 年
熟成：12 ヶ月間
葡萄品種：メルロ（40％）、カベルネフラン（40％）、カベルネソーヴィニヨン（20％）
元シャトーカノンの所有者クリスチャンフルニエが 1991 年に購入した、サントフォアラグランドの町の南に位置するシャ
トーです。畑は 22ha で、水捌けの良い斜面にあります。土壌は粘土質石灰岩で、成熟が遅く葡萄に最適です。温度管理された
ステンレスタンクで、ミクロ-オキシジェナシオンを用いながら発酵します。熟成は 12 ヶ月間、ワインの内 20％はバリックでマロ
ラクティック発酵を行います。色は澄んだ深紅で、みずみずしいチェリーや黒イチゴなどの果実の上品な香りがあります。さらに、
滑らかで上質な構成、甘さを感じさせるタンニン、カシスを思わせる果実味があります。
《メルロ 100％、
100％、オーガニック
％、オーガニック的栽培
オーガニック的栽培、
的栽培、ミクロミクロ-オキシジェナシオンの
オキシジェナシオンの採用など
採用など、
など、注目ポイント
注目ポイントいろいろです
ポイントいろいろです》
いろいろです》
シャトー
レ
マルティネル
キュヴェ
セレクション
FB-240 2004 Château Les Martinelles Cuvée Sélection
¥2,940（本体価格￥2,800）
《赤》【フルボディ】等級：A.O.C.コートドカスティヨン
生産者：パトリックエレジュエ家
葡萄品種：メルロ（100％）
熟成：バリック（新樽 10％、2～3 年樽 90％） 12 ヶ月間、タンク 6 ヶ月間
フュドシェーヌの表示があります。1846 年から同じ一族が所有しています。パトリックは、かつてサンテミリオンのグラ
ンクリュクラッセのメートルドシェをしていて、‘96 年から葡萄畑での仕事を見直しています。オーガニック的な変更を
行い、草を生やし、土壌に空気を入れ、論理的な剪定にし、葉を早めに摘み取り、収穫を抑えています。醸造においても、温
度管理の出来るステンレスタンクの使用、ピジャージュ、ミクロ-オキシジェナシオンの下での長いマセラシオンなどがあげ
られます。このキュヴェセレクションは、丘の上に位置する 3ha の畑の葡萄から造られています。ミクロ-オキクシジェナ
シオンの下、28 度で 30 日間マセラシオンし、12 ヶ月間バリック（新樽 10％、2～3 年樽 90％）で熟成します。さらに、ミク
ロ-オキシジェナシオンの下、タンクに入れ 6 ヶ月間熟成します。清澄せずに瓶詰めします。紫がかった濃い色。トーストの香りや熟したカシスの香り
があります。味わいにもカシスが感じられ、エレガントなタンニンが上質な木の味わいの中に溶け込んでいます。全体に調和がとれていて、果実味
が豊かです。
《このカスティヨン
このカスティヨンの
カスティヨンのブティックワインは
ワインは、グランコルバンデスパーニュの
デスパーニュのデスパーニュ家
デスパーニュ家の新な挑戦です
挑戦です》
です》
シャトー
アンペリア
FB-255 2005 Château Ampélia
FB-234 2002 Château Ampélia
¥3,465（本体価格￥3,300）
¥3,465（本体価格￥3,300）
《赤【フルボディ】等級：A.O.C.コートドカスティヨン
生産者：デスパーニュ家
葡萄品種：メルロ（95％）、カベルネフラン（5％）
熟成：樽（新、1、2 年）、12～15 ヶ月間
シャトーグランコルバンデスパーニュを所有するフランソワデスパーニュが手掛けるブティックワインです。シャトーアン
ペリアは、彼の新たな挑戦です。「サンテミリオンは土地代が高いが、コートドカスティヨンは良いテロワールにも関わらず土
地代が手頃なので狙っていたエリア」だったそうです。そこに、コートドカスティヨン出身の妻が、ワイン造りを辞める小さな生
産者がいるという話を聞き、引き受けることになりました。「自分は、力をもって良いワインを生み出すのではなく、自然の力を引き
出したワインにしたい」と語っています。土壌は粘土質と石灰質です。アレルギー専門の医者である妻の影響もあって、ビオディナミを採用し、他にも
グランクリュを造る気で作業を行っています。新樽と 1 年樽、2 年樽（それぞれ 1／3 ずつ）で 12～15 ヶ月間樽熟させます。ロバートパーカー Jr.
「パーカーズワインバーゲンズ」掲載。‘05年が、「ワインアドヴォケイト178」で88点、「デカンター別冊ボルドー2009」で4ッ星／16．5点、「ゴ
ーミヨルギドデヴァン 2010」で 15．5 点、「ルグランギドデヴァンドフランス 2010」で 14．5 点。
このヴィンテージのもうひとつの掘り出し物。濃い紫色、それに負けないくらい濃厚なクレームドカシスやリコリス、お香、砕いた石の香り。‘05
年のアンペリアは驚くほどの果実味があり、ミディアムボディで素晴らしい酸があり、綿密でピュア、持続性がある。あと 1～2 年寝かせるとさらに
良くなり、この先 10 年は美味しく飲める。 88 点「ワインアドヴォケイト 178」
《シャトーショーヴァンの
ショーヴァンのセカンドワイン。
ワイン。若い樹齢の
樹齢の葡萄樹から
葡萄樹から造
から造られています。
られています。》
ラ
ボルドリー
ド
ショーヴァン
¥3,570（本体価格￥3,400）
《赤》【フルボディ】等級：A.O.C.サンテミリオン
生産者：マリーフランスフェヴリエ＆ベアトリスオンデ
葡萄品種：メルロ、カベルネフラン、カベルネソーヴィニヨン
平均樹齢：10～15 年
サンテミリオングランクリュクラッセのシャトーショーヴァンのセカンドワインで、若い葡萄樹の葡萄から造られていま
す。ミシェルロランがエノロジストを務めています。1981 年にヴィクトールオンデの所有となり、現在は、孫に当たるベアト
リスとマリー＝フランスの姉妹によって経営されています。平均樹齢は 10～15 年。畑はポムロルの近く、主に砂と砂利混じり
の土壌です。熟成を感じさせる香り、赤い実の果実を煮詰めたジャムのようなアロマ、樽の心地よいトーストやスモーキーな香
りが感じられます。口に含むと、しっかりとしたタンニンを感じ、骨格のしっかりとしたワインです。シャトーショーヴァンの‘97 年は「ワインアドヴォ
ケイト」で 88 点。
FB-286 1997 La Borderie de Chauvin
《モンドット等
モンドット等を所有する
所有するステファン
するステファンナイペルグの
ナイペルグの指導の
指導の下、丁寧な
丁寧なワイン造
ワイン造りがされています》
りがされています》
シャトー
ソレイユ
FB-343 2005 Château Soleil
¥6,300（本体価格￥6,000）
《赤》【フルボディ】等級：A.O.C. ピュイスガンサンテミリオン
生産者：S.C.E.A. ワインヴェストピュイスガン（ジャンソレイユ）
葡萄品種：メルロ（80％）、カベルネフラン（10％）、カベルネソーヴィニヨン（10％）平均樹齢：30 年
サンテミリオンのモンドット、カノンガフリエールやカスティヨンのシャトーデグイユを所有するステファンフォンナ
イペルグ伯爵の指導を受けています。葡萄園面積は 19.5ha、土壌は、粘土と砂利の混ざる薄い表土の下は石灰岩と
なっています。畑全体のうちのおよそ 6ha は、南西向きの斜面にあり、水はけのよい粘土石灰質土壌という好条件下に
あります。収穫は手摘み、選別は除梗の前と後に2 度、丁寧に行ないます。2005 年の収穫量は 28hl／ha でした。醸造はそれぞれの区画ごとにタ
ンクを分け、個々の特徴を生かすように、テイスティングを重ねながらすべての段階を進めます。温度コントロールしたセメントタンクで約 25 日間
ゆっくりと発酵させ、ルモンタージュとピジャージュを行い、色と果実味を抽出します。マロラクティック発酵は樽で（全体の 75％に新樽使用）行い、澱
と一緒に約 18～24 ヶ月熟成させます。それぞれの樽は十分に熟成するまではブレンドされません。ロバートパーカー Jr.「パーカーズワイン
バーゲンズ」に掲載。

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