〜プレミアム・オリジナル・ヘリテイジ〜信州の豊かな風土から生まれたこだわりのブランド食材を使って当館シェフがオリジナルランチメニューを創り上げました。 Winter Menu おいしい信州ふーど（風土）ランチがバージョンアップしました！ ❶9種類の特製マリアージュをお楽しみいただけるシェフズプレート新登場！食前酢+9種類のシェフズプレート【1日限定10食】 12月 December ・生だこのカルパッチョ野沢菜わさび漬ソース・選べるメインディッシュ 1,000円〈税金・サービス料別〉（パン・コーヒー又は紅茶が付きます） ★デザートを追加する場合は+500円〈税・サ別〉 ❷メニューは月替わり、メインディッシュをお選びいただけます。両方お楽しみいただくのももちろんOKです！食前酢＋前菜＋メインディッシュ（魚or肉）＋デザート 1,800円〈税金・サービス料別〉（パン・コーヒー又は紅茶が付きます） ★本日の特製スープは+400円〈税・サ別〉 ★メインディッシュを両方の場合は+1,000円〈税・サ別〉 ★お子様用のプレートランチ1,000円〈税・サ別〉もご用意できます。信州プレミアム牛のパイ包み焼き・ホワイトチョコとピスタチオのムースタラのグラタン 1月 January ・甘えびのラビオリブロッコリーソース・選べるメインディッシュ太刀魚とホタテ貝のムース仔羊のナヴァランのガトー仕立て・いちごのヴァシュラン 2月 February ・手作りソーセージシュークルト添え・選べるメインディッシュ寄せ鍋ヴィーナスコート風 1日限定20食前日までにご予約ください。 ※旬の食材を使っておりますので、メニューが変更になる場合がございます。予めご了承ください。とりもものグリル松本一本ネギのエチュヴェと共に・「ババ」∼豆ときんかんのコンポート∼ ★川上村のレタスで作った食前酢も楽しんで頂けます。〈完全予約制〉前日までにご予約ください。ヴィーナスコート佐久平〒385-0021 長野県佐久市長土呂1169-7 Tel.0267-67-6000 http://www.venus-court.com/ E-mail [email protected]