ランチメニューラブラスリー改修のご案内

ランチメニュー
11:30～14:30　￥3,800／￥4,800／￥5,800
1/31(火）
黒鯛のローストマスタード風味タイムを香らせたポテトを添えて
～
エイヒレのムニエルケイパー入りケレスヴィネガーソース
若鶏のロールをチーズ風味のリゾットに重ねて
茸とエストラゴンのシャスールソース
2/2(木)
牛ほほ肉の赤ワイン煮込みクミンを香らせた人参のフォンダン添え
2/3（金）
エイヒレのポワレ　蕪のピュレとグルノーブル風付け合せ
2/13（月）
ラブラスリー改修のご案内
2/13（月）～22（水）の間、
改修工事の為、休業させていただきます。
ご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご了承賜りますようお願い申し上げます。
～
黒鯛のグリエ　赤ワインを香らせたバターソースを添えて
6(月)
2/7(火)
若鶏のロールをチーズ風味のリゾットに重ねて
茸とエストラゴンのシャスールソース
～
牛ほほ肉の赤ワイン煮込みクミンを香らせた人参のフォンダン添え
エイヒレのポワレ　蕪のピュレとグルノーブル風付け合せ
※ご予約・お問い合わせのご連絡は通常通り承っております。
2/22（水）
～
黒鯛のグリエ　赤ワインを香らせたバターソースを添えて
サーロインビーフのロースト　茸とエストラゴンのシャスールソース
12（日）
真鱈の白ワイン蒸し　トマトクリームソース
A
帆立貝のポワレ　菜の花のリゾットと共に
本日のスープ
メインディッシュ
コーヒー
～
2/23(木)
鴨のコンフィとポテトと林檎のサラダ　マスタード風味
仔牛のピカタ　ケイパーとオニオンの甘酸っぱいソース
27(月）
真鱈の白ワイン蒸し　トマトクリームソース
B
帆立貝のポワレ　菜の花のリゾットと共に
オードブルとスープより 1品
メインディッシュ
デザート
コーヒー
～
2/28(火）
仔羊のコートレットのソテー肩肉のコンフィとミントオイルを添えて
3/2（木）
￥3,800
若鶏腿肉のロール　レモンコンフィで風味づけた野菜の庭園風と共に
￥4,800
アイスバインの煮込み　シュークルート仕立て
C
オードブルとスープより 2品
メインディッシュ
デザート
コーヒー
￥5,800
■オードブルは、【本日のオードブル、シーザーサラダ、スモークサーモン】よりお選びいただけます。
■スープは、【本日のスープ、コンソメスープ、オマール海老のスープ】よりお選びいただけます。
■メインディッシュは、【伝統の料理ローストビーフ,牛サーロインのポワレ,海老と舌平目のグラタン“エリザベス女王”風】に追加料金にてご変更いただけます。
・ローストビーフ、牛サーロインのポワレ　追加800円
・海老と舌平目のグラタン“エリザベス女王”風　追加1,600円　食材によるアレルギーや食事制限・制約のあるお客様は、係にお申し付け下さい
甚だ勝手ではございますが、サービス料（10％）を加算させていただきます。
表示料金は消費税を含んでおります。
食材の都合により内容が変更する場合がございます。
ご予約・お問い合わせ：ラ　ブラスリー　（03）3539‐8073

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