☆アルクCLASSある日の食事☆ この日のメニューは「塩もみキャベツの豚巻きカツ」でした。キャベツのシャキシャキ感が残っていて、フライなのにさっぱりしていて沢山食べてしまいそうなほど美味しかったです。 ☆鍋バイキング☆ 2月22日に「鍋バイキング」を行いました。鍋は、午前中からお客様と職員で野菜を切る作業から行って頂きました。味は、昨年好評だった「寄せ鍋」と「ちゃんこ鍋」の２種類作りました。 (左上から）・ゆかりおにぎり・おかかおにぎり・野菜餃子・チーズチヂミ（真ん中左から）・茶碗蒸し・ゆずゼリー・醤油漬け（左下から）・ちゃんこ鍋・寄せ鍋・キャベツを太目の千切りにします。それを、昆布茶と塩で軽くもんでおきます。少ししんなりしたら、下準備は完了です。・キャベツを豚モモスライスで、巻いたら衣をつけて、豚肉に火が通るまで揚げたら、出来上がりです。 ☆おやつ教室☆ ＜おやつ＞ウーピーパイウーピーパイとは、アメリカのお菓子で、柔らかい生地にマシュマロを挟んだお菓子です。子供が見つけると「（whoopieウーピー）イヤッホー」と喜んでいたことから名づけられたそうです。来月は、3月4日「ひな祭りバイキング」を予定しております。是非アルクCLASSにお越しください。お待ちしております。２月１３日は、次の日がバレンタインという事もあったので、「クッキー」を作りました。味はもちろん！！チョコ味です。そして、ハートの形を作って頂きました。ハートにするのが難しいという方も一生懸命ハートの形にしていました。残念ながら、焼き上がりの写真を撮り忘れてしまいましたが、出来上がりは完璧でした。次回は「パフェ」を予定しております。お食事に関して、ご意見・ご要望があれば、いつでもお声掛け下さい。アルクＣＬＡＳＳ栄養士山内るみ