LA LOCANDA Menu Argento

LA LOCANDA
Menu Argento
Mix herbs and vegetables salad with SABA dressing
ミックスハーブと彩り野菜 葡萄の濃縮シロップ SABA のアクセント
Broccoli soup with mussels and oregano bread
ブロッコリーとムール貝のスープ オレガノパン
Gragnano fusilloni amatriciana
グラニャーノ産フィジッローニのアマトリチャーナ
Plaisir Sucré
Hazelnut dacquoise cake, flaky hazelnut praline, thin layers of milk chocolate,
milk chocolate ganache and Chantilly cream, praline ice cream
プレジール シュクレ
by PIERRE HERMÉ PARIS
Freshly brewed coffee, tea or herbal infusion
コーヒーまたは紅茶
¥3,900
Italian cured meats and cheeses are also available.
生ハムやチーズの用意もございます。
Please be advised that menu will follow seasonal changes.
季節により、内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
The price above is subject to consumption tax and 13% service charge.
上記の料金に別途、消費税・サービス料 13%を加算させていただきます。
If you have any concerns regarding food allergies, please alert your server prior to ordering.
食物アレルギーをお持ちのお客様は注文の前にサーバーに必ずお伝えください。
LA LOCANDA
Menu Oro
Grilled, fried and marinated Spanish mackerel with candied lemon sauce
鰆を 3 種の調理法で レモンソース
Homemade burnt flour tagliolini with mushrooms
自家製焦がし小麦のタッリオリーニ 牛バラのラグーと茸
Turbot confit with variation of carrots
平目のコンフィ 人参のヴァリエーション
or
又は
Crispy pork belly with apple chutney and turnip greens
低温調理した豚バラのクリスピー 林檎のチャツネとチーマ・ディ・ラーパ
Sélection de Choux
Selection of chou
シュー セレクション
by PIERRE HERMÉ PARIS
Freshly brewed coffee, tea or herbal infusion
コーヒーまたは紅茶
¥5,500
Italian cured meats and cheeses are also available.
生ハムやチーズの用意もございます。
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季節により、内容が変更になる場合がございます。ご了承くださいませ。
The price above is subject to consumption tax and 13% service charge.
上記の料金に別途、消費税・サービス料 13%を加算させていただきます。
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LA LOCANDA
Menu Platino
Fresh Buffalo mozzarella with braised tomato and basil sponge
水牛のモッツァレッラチーズとトマトのブラザート バシルスポンジ
Gragnano linguine with clams and zucchini
グラニャーノ産リングイネ 蛤とズッキーニを添えて
Sautéed tilefish with turnip greens
甘鯛のソテーと菜の花
Slow cooked beef cheek with celery root purée and truffle chips
牛頬のブラザート 根セロリのピューレと黒トリュフチップス
Baba au Limoncello
Brioche pastry imbibed with Limoncello, lemon Chantilly cream,
lemon ice cream, candied lemon, fresh lemon
ババ オ リモンチェッロ
by PIERRE HERMÉ PARIS
Freshly brewed coffee, tea or herbal infusion
コーヒーまたは紅茶
¥8,500
Italian cured meats and cheeses are also available.
生ハムやチーズの用意もございます。
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