葛飾区立青戸中学校　給食室平成26年7月号１学期も残りあとわずか。今年の夏は例年より雨が多く、気温も低いいわゆる「冷夏」らしい。しかしムシムシするときには、気温がそう高くなくても熱中症を注意しないといけないよ。また、生活リズムを崩しやすいので、規則正しい生活は続けていこうね。暑さをしのぐために、冷たい飲み物や食べ物ばかり口にしていると胃の働きが悪くなり、食欲がなくなり、体調をくずしやすくなるのでご注意。冬に体を温めてくれるにんにくや生姜、唐辛子のように、夏には体を冷やす旬の食材があるんだよ。麦茶も体を冷やす飲み物。ウーロン茶は体を温める飲み物で、冷え性などに効きます。冷たいジュースより、生ぬるいジュースを飲むと甘く感じませんか？冷たくすると味覚が麻痺して甘さを感じなくなってしまうのです。なので、ジュースは飲みすぎると砂糖の過剰摂取につながります。飲夏用の水食に生つ活いとて考栄考え養えよにようつういて夏休みは、給食がないので、牛乳や野菜が不足しがち。意識して食べるようにしようね。先月から始まった、毎週金曜日の「petit朗読」。今月から給食とのコラボが始まりました。 4日（金）　『どしゃぶりのひに』しゃあしゃあご飯の上に土砂降りの雨のように汁をぶっかけてください 11日（金）　『ふぶきのあした』汁に入っている豆腐の粒のように、たまに大きい雪に見立てたあられ麩を飲みながら、ふぶきを想像してください。ふぶき汁 17日（木）　『まんげつのよるに』フルーツ白玉白玉のような満月が出ていたのかな？『本』は朗読の日から１週間は図書室に展示しています！読んでね！栄養士のひとり言・・・今月で１学期も終わり。残りわずかだが、事故もなく無事に給食を提供できそうだ。気を抜いたときに食中毒や調理中の事故は起きやすい。気を引き締めてがんばろうと思う。と思ったら、健康診断の結果がやや黄色信号。やばい。自分のことは気を抜いていた・・・。夏休み中に改善しよう！