NAOSITE: Nagasaki University's Academic Output SITE Title アオブダイ中毒およびアオブダイ中毒様食中毒に関する研究 Author(s) 谷山, 茂人 Citation (2003-03-31) Issue Date 2003-03-31 URL http://hdl.handle.net/10069/7317 Right This document is downloaded at: 2014-11-14T12:39:09Z http://naosite.lb.nagasaki-u.ac.jp 謝辞本研究は前長崎大学水産学部野口玉雄教授（現財団法人日本冷凍食品検査協会技術顧問）ならびに長崎大学水産学部荒川修教授のご指導，ご鞭捷の下に行なわれたもので・ここに深甚なる謝意を表する。細部にわたり直接指導を賜った長崎大学水産学部高谷智裕助教授および同生産科学研究科Y血a Mahmd博士に深謝する。また，本論文を作成するにあたり・数々の有益なご助言を頂戴した長崎大学水産学部原研治教授，，」、田達也教授および同工学部岩尾正倫教授に心よりお礼申し上げる。疫学調査に際して・ご協力と貴重な試料を快くご提供下さった鹿児島市医師会病院吉嶺厚生医師（現沖縄県立八重山病院医師），高知市保健所絹田美苗氏，高知赤＋字病院山崎浩史医師・三重県立紀南病院木田・博隆医師に心より謝意を表す。試料の採取および同定にあたり，ご協力とご助言を頂いた四国大学短期大学部西尾幸郎教授・香川県赤潮研究所吉松定昭博士，三重県科学技術振興センター中西克之氏，東京都市場衛生検査所速水淳一氏，長崎大学水産学部吉田誠博士に深く感謝する．試料の分析に多大なるご協力とご助言を賜った長崎大学医学部付属病院南惣一郎技師・同大学保健管理センター鷺池トミ子看護婦長に深謝する．P皿抗体の恵与に対してBrandeis大学Lawrence Levine教授，CTX抗体を含むCigua．Checkの供与に対して OceanitTest Systems株式会社JoameEbesu博士に厚くお礼申し上げる。本研究を進めるにあたり・種々のご協力を頂いた長崎大学水産学部水産食品衛生学研究室各位・特にM・h・senaBegumT㎝u博士，杉山次郎氏，相良剛史氏，S㎜s皿M。hamad 氏・寺田正光氏・内藤学氏，中島一人氏，本田俊一氏，宮城るみ子氏，泉博之氏に感謝する。最後に・本研究の遂行にあたり，ご指導とご鞭燵を賜った元長崎大学水産学部故赤枝宏助教授に哀心より謝意を表するとともに，本論文を捧げ，心からのご冥福を祈るものである。 ll4 参考文献 Alcala・A・C・・Halstead・B・W・（197・）H…甜tali凶duet・ingesti・n・fthecrabD＿∫。sp．in thePhilipPines．α加．乃κゴ・・乙3，609−611． A1曲・A・C・（1983）Recentcases・fcrabs，c・neshell，㎝dfishint・xicati・n。ns。uthemNe即。s Isl孤d，PhilipPi皿es．伽∫・・n，8卿乙3，1． Alcala・A・C・Alcala・LC・・G舳・孤S・，ぬsumura，D．，瓶um・t・，エ（1988）Humanfatali鯉 duet・ingesti・n・紬ecrabD伽吻惚卿励血atc・nt孤nedapal鋼n．liket。xin．蹴∫。。n26 105−107．荒賀英人・望月忠一・中坊徹次，小西和人，今井浩次（1995）新さかな大図鑑．蕨式会祉週鵬クゲンデー，大阪，P．559． Attaway・D・H・・Ciereszk・，LS．（1974）Is・lati・n㎝dp飢ialch紅acte㎡zati。n。fC㎞bbe鋤 pal猶・短几In：Pハ…2n4耽C・7α1R8勒吻．，Bhsb㎝e，PP．497−504．天野昌彦・今村諒道・川西令子，横野浩一，菊池悟，水野信彦，佐伯進，花房英機，日下孝明・老籾宗忠・大江勝，馬場茂明，鹿住敏，藤田博，松木幸夫（1975）アオブダイ肝臓によると思われる集団食中毒．、内拶36，662−666． A「a㎞wa・0・・N・guchi・T・Shiαa・猛，On・ue，猛（1994）Occ…ce・fc曲am。lyle一払hy血。xy dedvatives・fsa幼t・xin㎝dne・saxit・xini−nthidcmbZ。s轍3αεn8μs．乃ぎゴ。。n32，175．183．’ Bade皿・D・G・Fleming・L・E・・Be細賜A．（1勢5）M曲et・xins．In：∬σn伽。厨。伽。α1 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