2011年4月3回 パル・よどがわ版 生活協同組合連合会コープきんき事業連合 コープしが・京都生協・ならコープ・大阪よどがわ市民生協・おおさかパルコープ・大阪いずみ市民生協・わかやま市民生協 節約食材でア 来週の 献立ヒント ミートボールとくずし豆腐の卵とじ丼 〈材料〉 2人分 約 10分 411 塩分 1.0g ㎉ 90 円 テリヤキミートボール85g、絹ごし豆腐 100g、卵1個、温かいごはん2杯分、A＝ ＜しょうゆ・みりん各小さじ1、砂糖小さ じ1/2＞、青ねぎの小口切り適宜 〈作り方〉 1.煮る 給料日 前に作り お助け たい 丼。 くずして 入れた お豆腐 と半熟 卵が味 やさしく を してくれ ます。 フライパンにテリヤキミートボールを ソースごと入れ、Aを加えてひと煮 立ちさせる。豆腐をくずしながら加 え、 約1分煮る。 2.卵を加える ①に溶いた卵を流し入れ、好みの加 減で火を止める。 なめ茸とツナの 炊き込みごはん 調理 時間 〈材料〉 3〜4人分 約 50分 （4人分とした場合） 1人分 カロリー 1人分 塩分 1人分 材料費 ㎉ 塩分 0.9g 円 304 90 長野県産うす塩味なめ茸……………………………… 1びん （120g） ライトツナフレーク………………………………………… 1缶 （80g） 3.仕上げ 米…… ……………………………………………………………… 2合 器にごはんを盛って②をのせ、青ね ぎをのせる。 きざみのり・煎り白ごま………………………………………… 各適宜 〈作り方〉 炊飯釜に セットする 献立例 ●ごぼうサラダ ●玉ねぎと油あげのみそ汁 炊 飯 釜 に 米を入 れ 、通 常の水加減にする。なめ 茸、水気をきったライトツ ナフレークを加え、普通 に炊く。 せん 湯 レンジ 写真は1人分 5月 3回 4 冷蔵 （85g×3袋） ×2 マルツネ 春 生しぼり絹豆腐 ベスト 100 円 300g×2 お弁当にピッタリのひとくちサイズ、甘さ控えめの人気の 卵・小麦 テリヤキ味です。 賞味期間：45日 （38㎉・食塩相当0.2g ／1食21.3g） 主原料：遺伝子組換えでない 79 円 158 国産大豆を生から絞り、苦みと渋みの少ないなめ らかな絹豆腐です。 賞味期間：15日 （59㎉／100g） 約 20分 467 ㎉ 塩分 2.4g 献立例 〈材料〉 2人分 210 円 ●鶏肉と野菜のレンジ蒸し ●豆腐のみそ汁 約 15分 260 ㎉ 塩分 2.3g 150 1.下ごしらえ さばは解凍して小骨を取り除き、食 べやすく切ってAをふる。野菜は角 切りにする。 ベーコンは半解凍する。キャベツは ざく切りにする。ゆで卵は食べやす く切る。 菜で 常備野 、 かさ増し り ぷ っ た て け ろ がと チーズ う風。 ごちそ 2.さばを焼く フライパンにBを熱し、にんにくがきつ ね色になったら取り出す。さばを入れて 火が通るまで焼き、 いったん取り出す。 耐熱容器にキャベツ、 ベーコン、 しめ じを入れる。固形コンソメを手でほぐ し、 Aとともにふる。 3.レンジで加熱する ラップをふ ん わりとかけ 、レンジ （600W） で約8分加熱する。ゆで 卵を加えて器に盛り、バターをのせ てしょうゆをふり、 全体を混ぜていた だく。 フライパンに油をたして①の野菜を 炒め、Cをふる。さばを戻し入れて チーズ、 にんにくを散らし、ふたをして 約5分蒸し焼きにし、パセリを散らす。 献立例 ●ポテトサラダ 献立例 ●レンコンひき肉はさみ揚げ ●ミックスベジタブルのミルクスープ ●ポタージュスープ 写真は2人分 ベスト 次回 1切あたり 円 478 円 ノルウェー産のさばを氷温製法で甘塩タイプの塩さ 原材料／サバ （ノルウェー） 、 食塩 ばに仕上げました。 チャックシール付袋 5月 1回 300 冷凍 ジェーシー・コムサ ナチュラル チーズ 印南養鶏農協 378 円 300g あっさりしたモッツアレラ系とコクのある ゴーダ系のミックスチーズです。 乳 （348㎉・食塩相当1.6g／100g） 賞味期間：3カ月 145 冷蔵 次回 100 5月 3回 ダイマツ 60 冷蔵 次回 3～5月の 塩分：約1～1.5％ 無塩せき ナチュラルチーズ 春 写真は2人分 スティックタイプだから 切る手間もなくそのま ま使えます。しかも1つ ずつバラ凍結だから必 要な分だけ使えます ざる：直径約21cm 80 キャベツ にベー コンの うまみが じんわり しみ どっさり 食べらま て す。 2.耐熱容器にセットする 3.蒸し焼きにする 450g（6切） 円 〈作り方〉 1.下ごしらえ 氷温甘塩さば切身 （11㎉・食塩相当0.5g ／1食20g）賞味期間： 料理用スティックベーコン80g、キャベツ 250g、ほぐしめじ50g、ゆで卵1個、固形 コンソメ1/2個、バター大さじ1/2、 しょうゆ 小さじ1/2、 A＝＜塩・こしょう各少々＞ 〈作り方〉 827 冷凍 長野県産のえのき茸を、 しょう油 水飴、食塩等で味付けしました。 ベーコンとキャベツのレンジ蒸し 氷温甘塩さば切身2切、玉ねぎ・トマト各 1/2個、ピーマン2個、ナチュラルチーズ 50g、油大さじ1、A＝＜酒大さじ1/2、こ しょう少々＞、B＝＜油大さじ1、 にんにく の薄切り1/2片分＞、C＝＜塩・こしょう各 少々＞、 パセリのみじん切り適宜 6切 8 120g 円 さばとトマトのチーズ焼き 〈材料〉 2人分 炊き上がったらよく混ぜ て碗に盛り、 きざみのり、 白ごまをふる。 1パックあたり コープきんき 共同開発 3～5月の 380 円 毎週 企画 コープきんき 共同開発 長野県産 うす塩味なめ茸 盛り付け 充てんタイプ テリヤキ ミートボール 1袋あたり 5月 3回 長野興農 7 日本ハム 64 調 次回 次回 9 冷蔵 写真は2人分 5月 1回 長野県 料理用スティック ベーコン コープきんき 共同開発 円 200g ベーコン （デンマーク産他） を棒状にカットし、バラ凍結しまし 卵・乳・小麦 た。パスタや炒め物に便利です。 80g しめじの株 （石突） を取って、 ほぐしま した。使いやすくゴミも出ません。 398 ほぐしめじ 100 円 注文書提出日4月11日 （月）〜4月15日（金） 商品お届け日4月18日（月）〜4月22日 （金） なめ茸１本分＋ツナを、 炊飯器に入れて炊くだけ！ 包丁いらず、味付けいらずの お手軽ごはんです。 アイデアおかず レシピ 2011年4月3回 パル・よどがわ版 今回レシピページ 拡大版でお届け シーフードオムライス 〈材料〉 2人分 約 20分 529 ㎉ 塩分 2.7g 220 円 使いきりシーフードミックス150g、玉ね ぎ1/4個、ミニアスパラ8本、温かいごはん 300g、バター大さじ11/2、油小さじ2、A＝ ＜塩・こしょう各少々＞、B＝＜カレー粉小 さじ11/2、塩・こしょう各少々＞、C＝＜溶き 卵2個分、塩・こしょう各少々＞、パセリの みじん切り適宜 〈作り方〉 1.下ごしらえ シーフードミックスは解凍する。玉ねぎは角 切りにし、 ミニアスパラは食べやすく切る。 2.炒める の 隠し味 が味を カレー粉 ます。 ひきしめ ピリッと フライパンにバターを溶かして①を炒め、 Aをふる。ごはんを加えて炒め、パラパラ になったらBで調味し、半量ずつ器に盛る。 3.卵を焼く フライパンに油小さじ1を熱してCの半 量を流し入れて焼き、半熟状になった ら②の上にのせる。残りのCも同様に 焼いて②の上にのせ、パセリを散らす。 献立例 ●スライストマト ●もずくスープ 調理品（佃煮類） 写真は1人分 確かな品質を お求めやすく 690 次回 缶切不要 5月 1回 いなば食品 皿：直径約15cm ライトツナフレーク 少量、使いきりタイプ 1缶あたり 80g×4 円 油、砂糖、 。 小麦 75 円 い つ も お ト ク！ 298 円 約 174 ㎉ 塩分 2.2g ミニアスパラ 100 円 スジのない柔らかい先の部分でカット しました。お弁当にもピッタリサイズ。 チキンステーキ丼 〈材料〉 2人分 190 円 冷凍えび120g、なす3本、 ピーマン2個、 オ リーブ油大さじ１、A＝＜バター大さじ1、 に んにくのみじん切り1片分＞、B＝＜しょう ゆ大さじ１、 塩・こしょう各少々＞ 約 15分 747 ㎉ 塩分 3.0g 210 円 鶏モモ肉200g（半解凍する）、玉ねぎ1個 （1㎝幅の半月切り）、温かいごはん2杯分 （丼）、バター大さじ2、油大さじ1/2、A＝＜ しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、酒・砂糖 各小さじ1、 にんにくのすりおろし1/2片分 ＞、 ベビーリーフ適宜 〈作り方〉 〈作り方〉 1.下ごしらえ えびは解凍して殻と尾を取り除く。な す、 ピーマンは乱切りにする。 バター でコ にんにく クを、 で風味 を プラス。 2.なすを炒める フライパンにオリーブ油を熱してな すを炒め、薄く色付いたら取り出す。 こんがり チキンに ごはんに よく合う 甘辛だ れを からませ て。 1.玉ねぎを炒める フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ をしんなりするまで炒める。Aの半量 を加えてからめ、取り出す。 2.鶏肉を焼く フライパンに油を熱して鶏肉を焼く。 火が通ったら残りのAを加えてから める。 3.仕上げ フライパンにAを熱し、香りが出たら えびを炒める。えびの色が変わった ら②、ピーマンを加えて炒め、Bで調 味する。 3.盛り付け 器にごはんを盛り、①、②、ベビー リーフをのせる。 献立例 ●グリーンサラダ ●きのこスープ 5月 1回 タイ 約50g 円 いか（タイ産）、えび （インドネシア産）、ほたて（北海道産）の3種 えび 類をブレンドしたシーフードミックスです。 えびとなすのバター醤油炒め 15分 コープきんき 共同開発 258 150g （65㎉・食塩相当0.6g ／1缶80g）賞味期間：3年 〈材料〉 2人分 119 冷蔵 使いきりシーフードミックス かつおのうまみを野菜エキスで引 き出しました。 〔タイ加工〕 間：1年6カ月 6月 1回 阪神低温 次回 88 小ぶりなのでお弁当 用にピッタリ！ ！ 次回 42 冷凍 （かつおオイル無添加） 献立例 ●蒸し野菜サラダ ●春野菜のスープ 写真は1人分 写真は1人分 お一人様 1点限り 198 円 身がやわらかく甘いえびです。 ボイルや炒め物、揚げ えび 物に。 徳用なす 5本 285 冷凍 4月 4回 岡山・高知・徳島県 198 円 サイズのばらつき、多少のすれ傷はあり ますが食味・品質には問題ありません。 111 冷蔵 5月 3回 鹿児島県・マルイ農協 若鶏モモ肉切身（徳用） 100gあたり 880 円 110円 800g 鹿児島県産の若鶏モモ肉の切身です。モモ肉の下側部分を集 めたお徳用規格です。 次回 120g 44 冷蔵 次回 冷凍えび（バナメイ種） ざる：長さ約18cm 次回 202 冷凍 ニチレイフレッシュ 4月 4回 熊本県 小原さんのベビーリーフ 30g 100 ルッコラ・みずななどの5種以上の幼 葉をミックス。サラダの彩りに。 円
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