　２０１３年かんしゃして１月献立予定表たべよう１月２４日は給食記念日です。この日は、戦後給食が再開されたことを記念する日ですが、食べものの大切さを知り、食べものへの感謝を表す日でもあります。 (１) 東小学校　給食回数１7回前橋・高崎連携今月の給食には、１２月に実施した「好きな給食」アンケートの結果から、各学年クラス１位～３位になった献立（太字）を入れました。。クラス別結果は裏面にあります。前橋市と高崎市は、両市の食育の推進を図る取り組みのひとつとして、学校給食の献立交換を行っています。１０日（木）中華すいとんは、両市の共通献立、１６日（水）ごぼうと豚肉のご炒め１７日（木）青梗菜ときゅうりの中華あえは、前橋市の学校給食献立です。し　ょ　く　ひ　ん　の　は　た　ら　き日こ　ん　だ　て　め　いあかのなかま（からだをつくる） 8 火 9 水 10 木 11 金 15 火しょくパンちゅうかまぜごはんロールパンココアパン 17 木むぎごはん 18 こめっこぱん金ママレード（ねつやちからになる）（からだのちょうしをととのえる）ベーコンぎゅうにゅうパン　さとう　マーガリンアーモンドサラダとりにくなまクリームじゃがいもあぶら　バターブロッコリーキャベツ　きゅうりこむぎこ　ジャムアーモンドりんごむぎごはんあぶらいかのこうみやきちくぜんにいそかあえちゅうかすいとんいか　みそぎゅうにゅうとりにくちりめんじゃこさといもなまあげのりさとうとりにくぎゅうにゅうむぎごはんブロッコリーのピリカラサラダハムハンバーグはくさいスープチーズポテト　くだものスパゲッティナポリタンシーフードサラダみそしるくだものマーボーどうふわかめスープたまねぎ　コーンにんじんしょうが　にんにく　こまつなねぎ　れんこん　もやしごぼう　キャベツしょうが　たけのここむぎこピーマンねぎ　しめじ　コーンさつまいもブロッコリーたまねぎ　もやしにんじんはくさい　パセリたまねぎ　ぎゅうにゅうパンベーコンチーズじゃがいもぶたにく　ぎゅうにゅうパンベーコンチーズいか　えびあぶらあぶらくだものあぶらにんじん　トマトたまねぎ　マッシュルームスパッゲティバターピーマンにんにく　しょうがわかめさとうブロッコリーきゅうりぎゅうにゅうごはんあぶらにんじんごぼう　ねぎ　しめじさつまいもごまこまつなえだまめ　だいこんあぶらあげみそさとうくだものぶたにく　ぎゅうにゅうむぎごはんあぶらにんじんにんにく　しょうがとうふ　みそわかめさとうごまチンゲンサイたけのこ　ねぎかたくりこニラコーン　きゅうりパン　さとう　あぶらにんじんしょうが　カリフラワーじゃがいもブロッコリーきゅうり　りんご　セロリトマトたまねぎ　にんにく　コーンちんげんさいときゅうりのちゅうかあえたまごチキンのマスタードやきミネストローネはなやさいサラダにんじんにんじん　みずなハンバーグごぼうとぶたにくのごまいためぶたにく 16 さつまいもごはん水みどりのなかまコーンクリームスープジャム＆マーガリンむぎごはんきいろのなかまとりにく　ぎゅうにゅうベーコン　みそチーズいんげんまめマカロニ　ママレードバター＜１月予定＞ 21日(月)～25日(金）東小給食週間 23日(水）たてわり給食 24日(木）給食記念日 24日(木)～30日(水）全国学校給食週間エネルギー一口メッセージタンパク質食塩相当量 673 23.9 2.2 616 28.3 2.3 615 21.4 1.4 657 28.0 2.8 672 26.5 2.6 653 25.6 2.6 631 24.6 2.8 647 29.2 2.6 冬休みは元気に過ごせましたか？新しい年になりました。今年も元気に過ごせるよう、色々な食べ物を好き嫌いしないで食べて、丈夫な体をつくりましょう。お正月、１年の目標は立てましたか？「早寝・早起きをして朝食を食べる」「好き嫌いをなくす」「給食を残さず食べる」など「食」の目標も立ててみませんか？昔から小麦の生産の盛んな群馬県、すいとんをはじめとする小麦粉を使った郷土料理は群馬県ならでは。きょうは、中華すいとん、前橋の学校給食との共通献立です。日本に伝わった頃は、慣れない味で人気のなかったチーズ。今ではすっかり定着し、色々な種類が味わえます。きょうは、とろけたチーズがおいしいチーズポテトです。ホテルの料理長が考案したとされているスパゲッティナポリタン。昭和３０年代に学校給食に取り入れられたことで、その名が知られるようになりました。豚肉や牛肉の生産の盛んな前橋市。その豚肉と風味豊かで食物繊維豊富なごぼうを使った胡麻炒めは、前橋の学校給食献立です。高崎同様前橋もおいしいごぼうの産地です。きょうの中華和えも前橋の学校給食献立。冬になると茎の部分が肉厚になり、甘さとみずみずしさが増すチンゲサイときゅうりをたっぷり味わってほしいと考えられました。ママレードはポルトガル語、最初に作られたジャムの原料が、マルメロ（ポルトガル語で、かりん）だったことから「ママレード」になったといわれています。 ※ 学校給食摂取規準（中学年）・・・エネルギー６６０kcal ※ 献立が変更になる場合がありますのでご了承ください. たんぱく質１３～２８g 塩分２．５g未満２０１３年１月献立予定表 (２) 東小学校し　ょ　く　ひ　ん　の　は　た　ら　き日こ　ん　だ　て　め　いあかのなかまきいろのなかま（からだをつくる）きのこのみそけんちんじるブロッコリーのおかかあえ 21 ソースかつどん月 22 きなこあげパン火 24 木 25 金 28 月むぎごはんちりめんじゃこさとうちらしずしぶたにくさとうツナワンタンのかわたてわり給食な　め　し 30 こぎつねごはん水むぎごはんぎゅうにゅうパンぶたにくのむヨーグルトむぎごはんいんげんまめチーズいかくんせいしらたまじるごまあえあぶらあぶらしめじ　えのきたけにんじんまいたけ　キャベツたまねぎ　もやしニラはくさい　だいこんきゅうり　キャベツあぶらじゃがいもにんじんたまねぎ　にんにくブロッコリーしょうが　かぶきゅうり　セロリとりにく　えびぎゅうにゅうごはん　さとうあぶらにんじんごぼう　ねぎあぶらあげのりしらたまだんごごまさやえんどうもやし　キャベツさといもこまつなにんじんおきりこみぶたにく　ぎゅうにゅうパン　うどんあぶらカムカムあげあぶらあげちりめんじゃこかたくりこ　さとうきゅうりとかぶのサラダだいず　みそとりのからあげとりにくぎゅうにゅうむぎごはんたぬきじる　もみづけやきそばちゅうかコーンスープフルーツヨーグルトかんとうにおひたしあぶらあげしおこんぶかたくりこアーモンドだいこん　ねぎかぶ　きゅうりさつまいもキャベツ　りんごあぶらにんじんにんにく　しょうが　ねぎごぼう　えのきたけキャベツ　きゅうり　はくさいぶたにくぎゅうにゅうパン　たまご　ヨーグルトちゅうかめんほたてあぶらかたくりこもやし　キャベツ　コーンピーマンたまねぎ　みかんチンゲンサイパイン　ももにんじんだいこん　キャベツもやしぎゅうにゅうむぎごはんあぶらあげこんぶさといもさやいんげんさとうほうれんそうさけ　みそぎゅうにゅうむぎごはんさつまあげ　けずりぶしくきわかめさといもとうふ　みそあぶらにんじんとりにく　ちくわさつまあげ　けずりぶし３１日(木） 1月分給食費振替日ごぼう　だいこん　ねぎ　ブロッコリーさとうたまご　みそさけのねぎみそやきさといもじるごもくきんぴら　くだものにんじんパンこ　こむぎこきなこきざみのりくろパンむぎごはんだいこんサラダポークカレー　ヨーいかくんサラダ　グルトワインゼリー　29 パンプキンパン火 31 木ぎゅうにゅうとうふ　みそワンタンスープのむ 23 水（ねつやちからになる）（からだのちょうしをととのえる）ぶたにく　けずりぶしエネルギーみどりのなかまあぶらにんじんごまれんこん　しめじちりめんじゃこさとうはくさい　くだもの１位２位１－１１－２２－１２－２から揚げカレー揚げパンカレー揚げパンさつま芋ごはんいかくんサラダクリームスープ３位クリームスープから揚げココアパンいかくんサラダ食塩相当量 634 25.2 2.6 606 20.3 2.5 738 21.8 2.6 613 24.9 2.4 609 25.6 2.6 609 26.3 2.8 627 24.3 2.6 622 23.3 2.6 646 29.4 2.3 高崎市の学校給食が始まったのは、８０年位前のこと。現在市内では、小・中学校、幼稚園合わせて９２校園に通う子ども達が、毎日給食を食べています。揚げパンは、学校給食が始まってすぐに登場しました。当時の大きなコッペパンをおいしくするために考え出されたようです。以後変わらぬ人気の揚げパンです。きょうは、たてわり給食です。献立は好きな給食アンケート上位のものばかり。各班で楽しい時間にして、給食の思い出をひとつ増やしましょう。戦後給食が再開された頃は、食べ物が不足していて、皆がおなかをすかせていました。今、たくさんの食べ物に恵まれていることに改めて感謝したいですね。給食は、心も体も大きく成長する皆さんのために、色々考えて作られています。好き嫌いしないで、食べると健康な毎日を過ごすことができますよ。昔の給食の食器と言えば「アルミ製」、おぼん、皿、汁わんの３点セットで、全てスプーンで食べていました。献立によって色々な食器やはしを使える今は幸せですね。ソース焼きそばは、中華料理の焼きそばを、日本独特の焼きそばとして発展させていったもの。戦後考えられたもののようです。今では色々な味が工夫されています。昔の給食と言うと名前のあがる「脱脂粉乳」。牛乳の脂肪を抜いて粉にしたものを、お湯に溶かしてミルクを作りました。このミルクのおかげで、子ども達の体格はグンとよくなりました。給食の思い出を話す時、誰もがみんな笑顔になります。大好きだったもの、嫌いだったもの、あんな献立、こんな献立、給食のこと、家でも話題にしてみませんか？ ※１月平均　エネルギー６３９kcal　たんぱく質２５．２ｇ　塩分２．５ｇ＜好きな給食アンケート結果＞クラスねぎ　しょうが　ごぼう一口メッセージタンパク質クラス３－１４－１４－２５－１６－１１位揚げパンカレーカレー揚げパンワインゼリー２位３位カレーワインゼリー揚げパンココアパン揚げパンワンタンスープ・カムカム揚げいかくんサラダソースかつ丼ワインゼリーいかくんサラダ２－２カレークリームスープいかくんサラダ６－１ワインゼリー揚げパンいかくんサラダ