MOZZARELLA Charcuteries Pizzas extras Brunch

MOZZARELLA
ENTRÉES
8 Mozzarella di Bufala maison à la fleur de sel
12 Burrata (lorsque disponible)
5
5
8
accompagné de légumes marinés, tomates et pesto de pistaches rôties
César classique
Roquette & citron
Fondant de parmesan rôti
Charcuteries
10
Salami biologique maison ° Mortadelle italienne ° Prosciutto San Daniele 18 mois ° Sopressata Campagna
Salade repas
13
Roquette ° balsamique vieilli ° mozzarella di bufala ° figues fraîches ° proscuitto ° pistaches
Pizzas
toutes nos pizzas sont disponibles sur notre pâte sans gluten
8 Marinara sauce tomate ° ail ° origan ° basilic ° huile d’olive e.V.° pecorino romano
9 Margherita sauce tomate ° fior di latte ° basilic ° huile d’olive e.V. ° parmesan
11 Margherita bianca huile d’olive e.V ° petites tomates ° origan ° mozzarella di Bufala ° basilic ° parmesan
14 Roquette huile d’olive e.V. ° ail ° origan ° parmesan ° mozzarella di Bufala ° petites tomates ° câpres ° chapelure croquante
19 Porcini à l’huile de truffe blanche crème de noisettes ° pecorino romano ° burrata ° basilic
13 Ricotta pesto de pistaches rôties ° fior di latte ° parmesan ° zeste de citron ° roquette
13 Saucisse italienne douce sauce tomate ° fior di latte ° oignons verts ° pecorino romano ° piments forts marinés ° pesto rapinis & amandes
10 Salami biologique sauce tomate ° fior de latte
14 Mortadelle huile d’olive e.V. ° origan ° ail ° petites tomates ° fior di latte ° jaune d’œuf ° oignons verts ° parmesan
17 Pancetta épicée & figues huile d’olive e.V. ° chèvre frais ° roquette ° balsamique vieilli
15Prosciutto huile d’olive e.V. ° parmesan ° origan ° mozzarella di Bufala ° petites tomates ° roquette
14 Sopressata huile d’olive e.V. ° origan ° fontina ° persil ° oignons verts ° vin blanc
extras
0 ail ° origan ° œuf
1 sauce tomate ° fior di latte ° basilic ° parmesan ° petites tomates ° roquette ° câpres ° crème de noisettes ° pecorino romano ° ricotta ° pesto de pistaches rôties ° pesto de rapinis et amandes ° oignons verts ° chèvre frais ° piments forts marinés
2 porcini à l’huile de truffes blanches ° burrata ° mozzarella di Bufala ° saucisse italienne douce ° salami biologique °
pancetta épicée ° figues ° balsamique vieilli ° prosciutto ° sopressata ° fontina ° olives kalamatha ° anchois ° mortadelle
Brunch
samedi et dimanche de 11h30 à 16h00
12 Pizz’œuf
huile d’olive e.V. ° pecorino romano ° pancetta épicée
œuf ° oignons verts ° basilic midi
lundi au vendredi de 11h30 à 16h00
choix d’entrée 12 César ou Roquette au citron
+
desserts
formats dégustation
5Cannoli chocolat noir & oranges confites
3Biscotti pistaches et chocolat blanc
5 Dessert du jour
5 Pizza Nutella
choix de pizza
Margherita, Salami biologique, Roquette ou Pizza du jour
Les blancs
8
40
48
46
65
Cantina Tollo Pecorino Colle Secco 2012
Fattori Pinot Grigio 2013
Roagna Langhe 2011
Falkenstein Trentino Alto-Adige Pinot Blanc 2012
Les Rouges
6
6
10
10
12
12 8
30
Renzo Masi Tosco Rosso Sangiovese Canaiolo 2012
30
Conti Zecca Donna Marzia Negroamaro 2011
30Ilauri Bajo Montepulciano 2011
35
Villa Pillo Cingalino Merlot Cab Franc 2012
45
Terenzi Morellino Di Soansano, Sangiovese 2012
45
Silvio Grasso Barbera D’Alba 2012
48Braida Barbera d’asti, Il monello, 2010
50Fonterenza Toscana Rosso «Lupetto» (Cabernet Sauvignon) 2008
50Pecchenino Dolcetto di Dogliani “ San Luigi” 2013
60
Monte Dall’Ora Valpolicella Classico Superieur Camporenzo 2011
60
I Tre Poggi Barbara D’Asti 2009
60Ampeleia IGT Costa Toscana, ‘’unlitro’’, Sangiovese Grenache 2009
75Roagna Langhe Rosso 2008
85Poliziano IGT Maremma 2010
75
Stefano Amerighi Cortona, Syrah 2011
125 Donatella Colombini Brunello Di Montalcino 2007
Le Prosecco
BIÈREs EN BOUTEILLE
9.5048Lorenzo Prosecco
5
5
8
8
6
5
5
70Franciacorta «essence» rosé ou nature 2009
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Ouvert dimanche au mercredi de 11h30 à 22h00
et jeudi au samedi de 11h30 à 23h00.

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