Guarda lo speciale menù di Natale 2014!

Menú Natale 2014
Antipasti:
 Mini tartare di chianina con riduzione alla bagna cauda aromatizzata al barolo e scaglie di grama
 Cheesecake di mozzarella di bufala campana con gelè di pomodori datteri al basilico
 Triangoli croccanti con gamberi porri e zafferano
 Bocconcini di baccalà su vellutata di ceci
Primi:
 Lasagnette gratinate con capesante al profumo di tartufo nero
 Troffie verdi al ragù di faraona e carciofi d'Albenga Sorbetto al
limone
Secondo:
 Stinchetto di maiale glassato al miele e rosmarino con latte brusco alle castagne e patate fondenti
Dolci:
 Pandolcino al grano saraceno con pistacchi e gocce di cioccolato
fondente
 Semifreddo all'arancia e cannella con fonduta di cioccolato bianco e Grand marnier