RESPONSABILITA’ SOCIALE D’IMPRESA PUNTO DI RIFERIMENTO PER TANTE SOCIETA’ E ASSOCIAZIONI in ambito: SPORTIVO SOCIALE CULTURALE Con migliaia di eventi e sponsorizzazioni che consentendoci la diffusione del marchio ci ha permesso di andare incontro ad iniziative che ci sembravano particolarmente meritorie. Tutto questo anche per rispetto e riconoscenza verso un territorio che ha sempre dimostrato e dimostra una grande fiducia nell’operato Lattebusche. Innovativo il Progetto scuole -60.000 razioni al giorno presso le scuole. -Visite guidate in azienda -Concetti di sana nutrizione Innovative per il nostro settore le Promozioni attività di co-marketing con altre aziende venete, abbinando ai formaggi prodotti del territorio come: riso, farina, pasta e salse piccanti ed altro Sintetizzando > 90 milioni di fatturato - 380 - 11 - 203 oggi è….. soci produttori di 6 provincie (Bl-TvTn-Vi-Pd-Ve) i punti vendita diretta i dipendenti - 64 gli agenti (in Veneto, ma non solo) - 54 automezzi - 107 milioni di litri lavorati annualmente A Busche Latte, Yogur, Freschi, Freschisssimi, Semistag. e Stagionati A Chioggia 1988 Latte, panna e Lattegelato OTTENUTO IN QUATTRO STABILIMENTI A Sandrigo 1993 Grana - Asiago A S.P.G 2009 Grana - + Latteria Palse PN con produzione Montasio e Rosso di Palse PRIORITA’ ORIGINE QUALITA’ SICUREZZA Valorizzate dal MERCATO AMBIENTE Ne siamo convinti anche se la situazione contingente del mercato sembra privilegiare brutalmente il prezzo ORIGINE: L’80% del nostro latte è destinato a produzioni DOP: per disciplinare nelle produzioni DOP si può utlizzare solo latte locale Su busche >50% latte da Comuni del Parco Questo garanzia per il territorio e le sue produzioni: oltre a filiera A.Q. e A.L. PER LA ZOOTECNIA DA LATTE PER LA TUTELA DLL’AMBIENTE -Prima montagna e ora allargata - Con l’opera dei produttori nel territorio -Con la cura degli stabilimenti (come vedremo dopo) Cosi Cosi operando…… operando…… èè stata stata ed ed èè GARANZIA PER IL CONSUMATORE PER L’OCCUPAZIONE - Diretta, Indiretta e indotta 200 + 100 + indotto - ESSENDO GARANZIA PER LA ZOOTECNIA (AGRICOLTURA BELLUNESE ) -Per quanto pagato il latte -Per puntualità (riferimento per propria gestione aziendale) -Certezza per propri investimenti ….e garantendo la PER COPERTURA PROVINCIA NELLA RACCOLTA DEL LATTE Sappada Cortina Alpago e Cansiglio - capillare ed estesa - anche per piccole quantità - privati e piccole cooperative non potrebbero Basso Feltrino Raccolte Lattebusche Per il supporto alla SOPRAVVIVENZA PICCOLE LATTERIE - per la collaborazione offerta (dare/avere latte) - per aver tolto mercato latte per produzioni locali TUTELA AMBIENTE: altre al lavoro sul territorio singoli produttori , Nella gestione stabilimenti per la cura tesa a ridurre al minimo l’impatto ambientale con: - Un minor consumo di energia - Un minor consumo di materie prime - Un minor consumo di acqua - Incremento produzione energia da fonti rinnovabili - Riduzione quantità rifiuti prodotti - Diminuzione scarichi inquinanti dell’ambiente (aria, acqua, emissione sonore) - Riduzione emissioni climalteranti (dirette ed indirette di CO2) Buone pratiche che son valse………… Nel 2013 abbiamo ricevuto in Friuli Dal Presidente Consiglio Regionale Dal Credito Coop.vo Trevisano Sito ass. industriali LATTEBUSCHE I’ AZIENDA ISCRITTA GARANZIA PER CONSUMATORE Non vi sembri strana questa affermazione. A chi ha consumato o consuma prodotti Lattebusche noi abbiamo da sempre garantito: - l’origine dei nostri prodotti (strettamente legati alla materia prima dei vari stabilimenti) con filiera certificata - rinunciando in certi momenti storici a facili guadagni provenienti da adozioni di materia prima di altre località (estero in Evoluzione nella tradizione forte carattere distintivo delle Nostre produzioni – formaggio da particolare come ora) latte locale Ben lontana dalla logica produttiva e utilizzo delle materie e conservazione frutto della globalizzazione -la cura costante per le certezze igienico sanitarie alla stalla ed ai processi di trasformazione presso gli stabilimenti. (conservazione meccanica, pulitura, pastorizzazione, non con espedienti) -la qualità organolettica legata ad un continuo aggiornamento tecnologico che ha seguito da un lato la tradizione ma anche l’evoluzione del gusto del consumatore Curando importanti aspetti come salute e sicurezza degli addetti Questicomportamenti comportamentimessi messiin inessere, essere, non nonda daieri ieri Questi ,mada dadecenni, decenni,sono sonovalorizzati valorizzatida dadue duerecenti recenti ,ma indaginiche chehanno hannostudiato studiatole lescelte sceltedd’acquisto indagini ’acquisto Inquesto questomomento momentoililprezzo prezzo primo primofattore fattoredi diacquisto acquisto In pergli gliitaliani italiani(Indagine (IndagineEURISPES EURISPESRivista RivistaAssolatte Assolatte per Gennaio) Gennaio) Seguono:la laqualit qualità Seguono: à eell’ecocompatibilità ’ecocompatibilità Quoa Altavilla Vicentina NIELSEN - 7% LATTE - 6,5% FORMAGGI Sia pur con tanta difficoltà registriamo un TREND DEL FATTURATO LATTEBUSCHE 1998-2013 In crescita 100,00 90,00 80,00 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00 0,00 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Noi crediamo anche in forza delle PRIORITA’ e dei COMPORTAMENTI che ci siamo dati 12’ GIORNATA DELL’ECONOMIA 06.06.2014 Ambiente, innovazione e qualità: dal campanilismo al fare squadra per un rilancio del territorio bellunese Antonio Bortoli Grazie