TRATTAMENTO TERMICO DI LATTE ESL
(EXTENDED SHELF-LIFE)
LATTE FRESCO
INTERO
PASTORIZZAZIONE
4-55-85-4°C
SEPARATORE CENTRIFUGO
55°C
LATTE MAGRO
MICROFILTRATO
OMOGENEIZZAZIONE
MISCELAZIONE
LATTE/PANNA AL VALORE
TITOLAZIONE RICHIESTO
PASTORIZZAZIONE
PANNA AL 35%
55-120-55°C
SURPLUS PANNA
SERBATOIO POLMONE
ULTRA CLEAN
CONFEZIONAMENTO
LATTE ESL
21 giorni a 4°C

06_02_coldiretti - Provincia di Udine

ST RICOTTA DI PECORA - Martarelli Formaggi

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