Menù del 9/3/2015 Primi € 5,00 Secondi con contorno € 7,50 Casoncelli con pancetta, piselli e panna Arrosto di lonza alla birra Trofie con noci e zola Alette di pollo alla Durango Gnocchetti Sardi con pomodoro e ricotta Polpettone ripieno di prosciutto e formaggio Gemelli con speck, zucchine e zafferano Scaloppine di lonza al Marsala Mezze penne con ragù di salsiccia Frittata con carciofi Minestrone con crostini Fesa di tacchino con rucola e carciofi Riso bianco € 3,50 / Riso bianco con verdure Roast Beef Passato di verdure invernali Crudo e melone Paillard di pollo ai ferri Cotoletta primavera ALCUNE PROPOSTE DEI NOSTRI PANINI Cotoletta di tacchino Quadratina (focaccia,cotto,ins.pomod.formag.maion.) Carne salada Arabino ( crudo,caprino, mozzarella, salsa tonnata ) Crudo di Parma con bufala e pomodorini Alta marea ( cotto, gamberetti,insalata e salsa rosa ) Bresaola con rucola e Parmigiano Campagnolo( salame, briè, pomodoro e salsa tartara) Vegetariano ( arabo, verdure e formaggio ) Contorni € 3,00 Verdure grigliate: Melanzane / Zucchine / Carote / Finocchi Verdure lessate: Fagiolini / Carote / Finocchi / Zucchine / Patate / Spinaci / Asparagi Verdure saltate Taccole / Funghi porcini trifolati / Caponata Altre preparazioni Piselli e pancetta / Cavolfiori alla Calabrese / Broccoli / Carciofi trifolati Patate al forno / Zucchine al curry / Peperoni, patate e olive Fritto misto di crocchette di patate, mozzarelline, panzerotti e verdure pastellate Primone (bis o tris di primi) Piatto unico (tutto quello che vuoi) € 6,00 Panino con salume o formaggio € 10,00 Panino farcito € 4,00 € 4,50 Tagliere di salumi e formaggi € 9,00 Piadina come vuoi tu € 5,00 Verdurone € 6,00 Focacciona ripiena € 5,00 Verdurone con mozzarella... € 7,00 Trancio di pizza € 4,50 di bufala / bufala affumicata / vaccina Insalatona Trancio di pizza farcita con salumi € 7,00 Trancio di focaccia liscia € 6,00 € 3,00 Menù del 9/3/2015 Dessert Frutta Biscotti di frolla artigianali € 1,50 Macedonia € 3,50 Cioccolati misti con panna € 3,50 Ananas € 3,50 Cheese cake al limone € 3,50 Frutto di stagione € 1,00 Crostatine miste artigianali € 1,50 Torta della nonna con pinoli e crema € 3,50 Crostatina senza glutine € 2,50 Biscotti senza glutine € 2,50 Anno Gradazione Oggi stappiamo...... Spumante Brut Codoro Bollicine 2014 11° € 3,50 Cavalieri Reali Valdobbiadene DOCG Bollicine 2014 11° € 3,50 Franciacorta Brut DOCG Bollicine 2014 12,5° € 5,00 Bianco – Pinot nero DOC Fermo 2013 12,5° € 3,00 Bianco – Roero Arneis DOCG Fermo 2013 12,5 ° € 4,00 Bianco – Langhe DOC Fermo 2013 12,5 ° € 4,00 Rosso – Barbera del Piemonte DOC Fermo 2013 12,5° € 3,00 Rosso – Negroamaro del Salento IGT Fermo 2013 13° € 3,00 Rosso – Nero d'Avola IGT Fermo 2013 13° € 3,00 Rosso – Gutturnio DOC Frizzante 2013 12° € 3,00 Rosso – Bonarda dell'Oltrepo DOC Mosso 2013 12,5° € 3,00 Rosso – Barbera d'Alba DOC Fermo 2012 14° € 4,00 Rosso – Nebbiolo DOC Fermo 2012 13° € 4,00 Rosso – Don Carmelo DOC Fermo 2012 13° € 4,00 Rosso – Dolcetto d'Alba DOC Fermo 2013 13° € 4,00 Rosso – Roero Vicot DOCG Fermo 2012 14° € 5,00
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