Voorgerechten 5 9.95 Rund(G) Carpaccio van gerookte biefstuk, pesto, olijven, oude kaas en tomaatjes Zalm Warm gerookte zalm met aardappelsalade, quacamole, truffelchip en limoen-koriandermayonaise Vitello tonato Gebraden kalfsmuis met tonijnmayonaise, Amsterdamse uien, kappertjes en rode ui Eend Gerookte eendenborst met groene asperges, vijgen chutney, mango gelei en foccacia crouton Geitenkaas(G) Tortilla uit de oven gevuld met geitenkaas, tijm en honing. Begeleid door gekarameliseerde cashewnoten, olijf, tomaat en balsamico vinaigrette Garnalen (G) (5 3,00 extra) Hollandse garnalencocktail met linzenkroepoek, whiskeysaus, salade, appel en zoetzure bietjes Soepen 5 6.90 Vissoep met gerookte paling en garnalen olie Pomodorisoep met truffelolie, lente ui en een loempia van feta en zontomaatjes Uiensoep met oude kaas croutons en kaantjes van gerookt buikspek Beemsterkaassoep, lamssukade en truffelolie G = dit gerecht kunt u ook glutenvrij bestellen. Geef dit door aan de bediening. Hoofdgerechten 5 19.50 Kip(G) Spies van 300 gram Oosterse kippendijen met sesam-sinaasappel soja saus en seroendeng Entrecôte (G) (5 1,50 extra) Runderentrecôte van de grill met knoflookboter en rode wijnjus Zalm Zalmfilet met kruidenkorst uit de oven omringd door kappertjes-dille Beurre Blanc Kabeljauw Gebakken kabeljauwfilet met gefrituurde mosseltjes en kruiden Hollandaise Vis van de dag(5 1,00 extra) Wilt u weten wat er gevangen is? Vraag het onze bediening! Vegetarisch Vegetarische calzone pannenkoek met roergebakken groenten, zontomaatjes, feta, walnoten, Parmezaanse kaas en truffel-balsamicostroop Chateaubriand(5 9,00 p.p. extra) Perfect gebraden ossenhaas met aan tafel bereide stroganoffsaus (min. 2 personen) Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen en salade. Als u liever verse groenten heeft, raadpleeg dan een van onze medewerkers. G = dit gerecht kunt u ook glutenvrij bestellen. Geef dit door aan de bediening. Desserts 5 5.75 Dame Blanche Bourbon vanille roomijs met chocoladesaus en slagroom Sorbet Combinatie van vers fruit, sorbetijs en slagroom Amarena kersen Vanille roomijs omgeven door amarena kersen en slagroom Choco chips Een combinatie van pure chocolade chips ijs met chocoladesaus en slagroom Amandel noten(5 0,25 extra) Amandelroomijs en macadamia notenroomijs, slagroom en een zachte karamelsaus Wisselend seizoensdessert(5 1,00 extra) Stel uw eigen menu samen U stelt uw eigen menu samen van de gerechten van de kaart. De menu’s kunt u als volgt samenstellen: 3-gangen 5 25,00 (soep, hoofd- en nagerecht) 3-gangen 5 29,50 (voor-, hoofd- en nagerecht) 4-gangen 5 32,50 (voor-, soep, hoofd-, en nagerecht) Alle gerechten zijn natuurlijk ook los te bestellen. G = dit gerecht kunt u ook glutenvrij bestellen. Geef dit door aan de bediening.
© Copyright 2024 ExpyDoc
