Paasmenu 2015

FESTA DI PASQUA
geserveerd vanaf goede vrijdag t./m. tweede paasdag
Anatra affumicata
Gerookte eendenborstfilet op witlofsalade met groene asperge en rinse appeldressing
Ravioli
Huisgemaakte ravioli gevuld met lamstoofvlees, overgoten met een kruidige tomatensaus en
bestrooid met vers geraspte Parmezaanse kaas
Bocconcini alla Romana
Gesneden diamanthaas van black Angusrund geserveerd op een crème van Parmezaanse kaas met
chips van Parmaham en gefrituurde salie, gesauteerde spinazie en een frisse salade
Zabaglione con tutti frutti
Smeuïg dessert op basis van eigeel en Moscato d’Asti met fruitsalade
4 gangen € 45,00
“Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi”