Voor vooraf Antipasti € 6.00 Bruschetta con funghi trifolati Bruschetta met gesmoorde bospaddenstoelen en verse kruiden € 7.00 Bruschetta con tonno fresco e mandorle affumicate Bruschetta met gerookte tonijn, gelakt met rode bietenstroop en gerookte amandelen € 6.50 “Bruschette Miste” Een combinatie van bovenstaande bruschette € 3.50 Pane italiano al lievito naturale con olio ai pomodori Vers Italiaans desembrood geserveerd met tomatenolie Voorgerechten Antipasti € 12.00 Carpaccio di bue con rucola e parmigiano Runde carpaccio geserveerd met rucola, aan tafel afgemaakt met Parmezaanse kaas € 13.50 Vitello tonnato Gepocheerde kalfsfilet met tonijnmayonaise, gegrilde tonijn en gefrituurde kappertjes uit Pantelleria € 14.50 p.p. Antipasto misto al gusto dello chef (minimaal 2 personen) Proeverij van Italiaanse heerlijkheden. U zult zich door de chef moeten laten verrassen! Wijnsuggestie: hierbij schenken wij een sprankelend glas Prosecco € 6.10 per glas € 11.00 Terrina di pollame e fegato d’oca, servito con marmellata di cipolle Terrine van gevogelte en ganzenlever, geserveerd met gepofte uienmarmelade en chips van appel € 9.50 Salami al finocchio con salsa di peperoni all’aceto balsamico e parmigiano Dun gesneden venkelsalami met paprika salsa, geserveerd met aceto balsamico en parmezaanse kaas € 10.00 Millefoglio con fromaggio di capra morbide, servito con marmellata di pomodori gialli Millefeuille van zachte geitenkaas geserveerd met een marmelade van gele tomaatjes € 14.50 Capesante con biscotti morbidi di ricotta servito con le bietole in agrodolce Gebakken coquilles met ricottakoekjes en zoetzure rode biet Voorgerechten Primi piatti € 9.00 Spaghetti al gorgonzola e pere con pangrattato (Come secondo: € 17.50) Spaghetti met gorgonzolasaus, peren en pangrattato (Als hoofdgerecht € 17.50) € 10.50 Spaghetti “Enzo” (Come secondo: € 18.50) Spaghetti met een pittige tomatensaus, krokante pancetta en salami piccante (Als hoofdgerecht € 18.50) € 9.00 Ravioli ripiene con bietole rosse affumicate servito con salsa di fegato d’anatra (Come secondo: € 17.50) Ravioli gevuld met gerookte rode biet en een saus van eendenlever (Als hoofdgerecht € 17.50) € 13.00 Risotto con scampi (Come secondo: € 19.50) Risotto met langoustines (Als hoofdgerecht € 19.50) € 6.50 Zuppa di funghi con crema al tartufo nero Paddenstoelen bouillon geserveerd met truffelroom Hoofdgerechten VIS Secondi di pesce € 19.50 Sarde grigliate con salsa di pomodori piccante Gegrilde sardinefilets met een kruidige tomatensaus € 20.00 Merluzzo cotto a bassa temperatura in olio con erbe fresche, servito con schiuma d’aragosta In kruidenolie geconfijtte kabeljauwfilet met kreeftenschuim € 21.50 Sgombro arrosto con salsa di zafferano Geroosterde makreelfilet met een brandade van gerookte makreel en saffraansaus € 23.50 Gamberoni all’aglio, olio e peperoncino Gebakken grote garnalen in knoflook-peper-olie Wij serveren bij al onze hoofdgerechten een gemengde salade Contorni - Bijgerechten Geroosterde rozemarijnaardappelen Verse frieten met truffelmayonaise Schaaltje spaghetti olio, aglio, peperoncino Schaaltje spaghetti met huisgemaakte pesto € 3.50 € 3.50 € 4.50 € 4.50 Hoofdgerechten VLEES Secondi di carne € 22.50 Combinazione di vtello: filetto, lingua, animelle con sugo d’aglio dolce Combinatie van kalfslende, tong en zwezerik geserveerd met een jus van gepofte knoflook € 20.50 Bistecca Black-Angus alla griglia con sugo di scalogni e vino rosso Black Angus sucade van de BBQ met jus sjalotten en rode wijn € 20.00 Coscia d’anatra candito servito con crauti al tartufo e sugo al marsala Gekonfijte eendenbout geserveerd met truffelzuurkool en marsala jus € 20.00 Porchetta alla griglia con sugo all’erbe Gekruid speenvarken van de BBQ met een krachtige jus Wij serveren bij al onze hoofdgerechten een gemengde salade Contorni - Bijgerechten Geroosterde rozemarijnaardappelen Verse frieten met truffelmayonaise Schaaltje spaghetti olio, aglio, peperoncino Schaaltje spaghetti met huisgemaakte pesto € 3.50 € 3.50 € 4.50 € 4.50 Desserts Dolci € 9.50 Formaggi Een wisselende selectie van Italiaanse kazen € 6.50 Tiramisù della nonna Carmela Tiramisu volgens het alom bekende recept van Nonna Carmela, Enzo’s oma € 6.50 Torta al cioccolato ed amarena Chocolade- amarenataart met vanilleijs € 5.00 Coppa alla noci Kleine notencoupe met hazelnootlikeur en slagroom € 5.20 Tartufo Dessert van chocoladeijs gewenteld in notencrunch en slagroom Dessertwijnen Vini dolci € 6.00 Moscato di Sicilia Onze eigen import van deze goudgele dessertwijn en zeer laat geoogste druiven € 8.10 Vin Santo Wereldberoemde dessertwijn uit Toscane gemaakt van de malvasia- en trebbianodruif € 4.50 Limoncello Illegale borrel gemaakt van flinterdunne citroenschilletjes op alcohol getrokken Specialiteiten Specialità € 12.50 Spaghetti Parmigiano (Come secondo: € 19.50) Verse spaghetti geflambeerd en geserveerd uit een Parmezaanse kaas (als hoofdgerecht € 19.50) € 27.50 Dello Chef Dagelijks wisselend specialiteiten hoofdgerecht gemaakt van de mooiste Italiaanse producten € 36.50 Menù a sorpresa 3-gangen verrassingsmenu 4-gangen verrassingsmenu (€ 44.00) 5-gangen verrassingsmenu (€ 52.00) 6-gangen verrassingsmenu (€ 60.00) Piccolo Intenzo € 8.50 Kinder pizza € 8.50 Kinder spaghetti bolognese € 9.50 Gebakken kipfilet met frietjes en verse groente € 8.00 Flensjes met stroop & poedersuiker
© Copyright 2024 ExpyDoc
