DeRijswijkseKrant_w05_15_pag13

pagina 13 - 28 januari 2015
www.DeRijswijkseKrant.nl
Informatiebronnen voor patiënten met chemotherapie
ren of kleinkinderen, eten en
drinken dan vaak al zo zwaar
zijn. Ondanks de verschillende behandelingsmogelijkheden komen deze bijwerkingen helaas regelmatig voor.
Misselijkheid en overgeven
zijn ingrijpende en vaak voorkomende bijwerkingen bij
chemotherapie. Ze vormen
een behoorlijke extra belasting. Terwijl gewone, dagelijkse dingen als het huishouden,
uit school halen van de kinde-
Uit onderzoek onder patiënten die chemotherapie moeten
ondergaan bleek dat misselijkheid, haarverlies en braken als
meest belastende bijwerkingen
worden gezien. Toch vinden zij
het niet altijd makkelijk om met
hun behandelaar over de bijwerkingen te praten.
Patiënten die chemotherapie
Vernieuwde wintermenu’s
bij Ristorante Terra Sarda
I n de keu ken va n R istora nt e Te r r a Sa r d a s t a a t m o m e n teel alles in het teken van de vernieuwde menu’s voor het huidige
seizoen. Eigenaar Roberto Quartu is er
wederom in geslaagd om aan de Willemstraat 28 in Rijswijk voor een aantal culinaire verrassingen te zorgen.
Hier word je dan ook vrolijk van en
het brengt je even in een andere wereld, namelijk die van de Italiaanse
keuken én leefwijze. Want bij Terra
Sarda staat het onthaasten voorop, er
hangt een gezellig sfeertje en de medewerkers doen met een glimlach hun
uiterste best de gasten een bijzonder
smakelijke avond te bezorgen.
Menu di Carne
Door Roberto is een wintermenu met
diverse vleessoorten samengesteld. De
liefhebbers kunnen zodoende een keuze maken uit verschillende gerechten.
De voorgerechten zijn buffelmozzarella, tomaat en basilicum met balsamico.
Tevens zijn er verschillende Italiaanse
vleeswaren te nuttigen zoals Vitello
Tonnato en een traditionele carpaccio.
De keuze voor het hoofdgerecht bestaat uit ossenhaas met een rijke crème
van truffel, kalfsvlees belegd met gorgonzola of mozzarella. Ook de lamskoteletjes met honing en schapenkaas
zijn overheerlijk. Hetzelfde geldt voor
de malse kalfsschenkel in Italiaanse
saus, geserveerd met tagliatelle. Voor
het dessert heeft men de keuze uit Panna Cotta, Cannolo Siciliano (koekrolletjes gevuld met Ricotta) of Gelato
à Scelta oftewel: naar keuze van de
kaart. Voor de prijs van € 24,95 is het
menu voor iedereen toegankelijk.
moeten ondergaan kunnen met
de app ‘Hoe voelt de chemo?’
eenvoudig in een dagboek bijhouden hoe zij zich voelen tijdens chemotherapie. De informatie uit zo’n dagboek kan van
groot belang zijn om u eraan te
herinneren hoe u zich voelde en
welke vragen u mogelijk heeft
voor uw behandelend arts of
verpleegkundige. Deze app is te
downloaden op iPhone, iPad en
Android telefoons en -tablets.
Het bijhouden van het dagboekje is heel eenvoudig. Per type
chemokuur kan de patiënt elke
dag een aantal vragen invullen.
Bijvoorbeeld door op vragen
als ‘hoe voelde je je vandaag’
of ‘was je vandaag misselijk’
met een balkje van groen naar
rood te schuiven, tot het punt
dat overeenkomt met het gevoel van die dag. Ja/nee-vragen
als ‘moest je vandaag braken’
of ‘had je ergens pijn’ kunnen
worden beantwoord door het
bekende smartphone-schuifje
op ‘aan’ of ‘uit’ te zetten. Met
behulp van deze app zijn bijwerkingen aldus veel beter in
kaart te brengen. Het bijhouden
is eenvoudig en kost nauwelijks
tijd.
Loek is een maatje voor het leven
Loek is een duitse herder van net één Maar als het goed gaat, dan heeft hij
jaar en door afstand in het asiel ge- een maatje voor het leven. Loek reakomen. Hij was gekocht als cadeau geert verschillend op honden; op de
Menu di Pesce
maar dat viel niet echt in goede aar- ene hond heel dominant en op een
Tevens heeft Terra Sarda een winters de. Loek is een reu, sterk en onop- andere hond reageert hij niet. Ook
vismenu voor € 26,95. De voorge- gevoed. Degene die aan hem begint, dat is iets wat met trainen valt op te
rechten zijn carpaccio van verschillen- heeft er een flinke uitdaging aan. lossen. Wie komt naar Loek kijken?
de soorten vis, Gnocchi met zalmsnippers en typisch Sardijnse deegbolletjes
Stichting Streekdierenhuis ‘t Julialaantje
met zeevruchten.
Julialaantje 50, 2283 TB Rijswijk, Tel. 070-3902192 Openingstijden: ma. t/m vr. 13.30 - 16.30 uur, za. 10.00 - 14.30 uur.
Het hoofdgerecht kan bestaan uit
zalmmoot gebakken met spinazie en
kappertjes, een reuze zeetong met
pistachenootjes en zeebaarsfilet met
artisjokken.
De dessertmogelijkheden zijn Affogato, Pecorino e Mièle en Tiramisu.
“Alles huisgemaakt uiteraard”, aldus
Roberto Quartu, die aangeeft dat de
ingrediënten voor zijn menu’s gebaDag en nacht bereikbaar
seerd zijn op de keuken van zijn geboortestreek in Italië; namelijk de
streek Carbonia-Iglesias. Roberto is
afkomstig uit Sant’Antioco, een klein
schiereilandje van het eiland Sardinië.
070-346 95 71
Daar komen ook de wijnen vandaan
die hij zijn gasten in Terra Sarda
schenkt. De Nuragus, Vermentino en
Cannonau geven een treffende indruk
van de wijnen op Sardinië, die voortkomen uit de Carignano-druif. Er is
sprake van, voor Nederlandse begrippen, unieke wijnen. Dit komt door
de biologische achtergronden van de
wijnen, die niet worden bewerkt met
allerlei middelen. Hierdoor blijft de
smaak van de bijzondere druiven behouden. De wijn wordt rechtstreeks uit
Sardinië geïmporteerd.
Voor nadere informatie is de website www.terrasarda.nl een aanrader. Voor reserveren: bellen naar
070-3906265.
Een waardig afscheid,
voor iedereen…
Normen Rotteveel,
Meer informatie op www.cuvo.nl
of bel met 070-346 95 71
persoonlijk en betrokken
bij iedere uitvaart
070 - 221 04 13 of 06 - 472 483 00
24 uur per dag en persoonlijk bereikbaar
Rotteveel uitvaartzorg
www.rotteveeluitvaartzorg.nl
Kerkweg 24 2631 CD NOOTDORP
Samen aan
alles gedacht!
• Opbaren thuis of in uitvaartcentrum naar keuze
• Vooraf vastleggen van uitvaartwensen
• Wij verzorgen ook uitvaarten van alle
(natura)verzekeraars
070 345 48 10
Dag en nacht bereikbaar
Bautersemstraat 1, 2518 PC Den Haag
www.henning-uitvaart.nl
Foto Bart Bakker
• Eigenaar Roberto Quartu is er wederom in geslaagd om voor een aantal culinaire
verrassingen te zorgen.
Uitvaartverzorging J. Henning anno 1885
is houder van het Keurmerk Uitvaartzorg

Download Report