C:\Users\Knertje\Desktop\Pittige Thaise Kippensoep

Thaise Kippensoep
Benodigdheden:
2 tabletten kippenbouillon
1 stengel sereh (in stukjes)
enkele stukjes gemberwortel (in schijfjes gesneden)
250 ml romige Kokosmelk
2 el vis Saus
2 el limoensap
2 Spaanse pepertjes (als je niet van pittig houdt, verwijder dan de zaadjes)
200 g kipfilet (in reepjes gesneden)
2 tl Sambal Oelek
3 lente uitjes (in ringetjes gesneden)
enkele verse korianderblaadjes (fijngehakt)
Bereidingswijze:
Voeg 1 liter kokend water aan de bouillon tabletten toe en breng dit opnieuw aan de kook samen met de sereh,
gember en kokosmelk.
Laat dit ca. 15 minuten doorkoken en haal de sereh en gember eruit.
Voeg vervolgens de vissaus, het limoensap, de kipfilet en de Sambal Oelek toe en kook dit nog even door tot de
kip gaar is.
Garneer het gerecht met de lente-uitjes en de koriander.
file:///C|/Users/Knertje/Desktop/Pittige%20Thaise%20Kippensoep%20-%20met%20Kokos.txt[30-12-2014 09:50:46]

Download Report