Brunchbuffet Bij aanvang show om 13:00 uur Lunchbuffet Bij

Brunchbuffet
Bij aanvang show om 13:00 uur
Koude gerechten
 Keuze uit tomaten- of groentesoep
 Plateau met rosbief, boerenham,
fricandeau en Serranoham
 Plateau met jonge-, oude- en
tuinkruidenkaas
 Gerookte zalm met mosterddillesaus
 Frisse rauwkostsalade
 Croissants, mini broodjes en speltbrood
 Roomboter
Warme gerechten
 Roerei met tuinkruiden
 Kipragout met pasteitjes
 Visrolletjes met Hollandaisesaus
 Varkensfilet met champignonroomsaus
 Aardappelgratin
Lunchbuffet
Bij aanvang show om 15:00 uur en 16:00 uur
Koude gerechten
 Keuze uit tomaten- of groente soep
 Rundvleessalade met bijpassende
garnituur
 Zalmsalade met gerookte zalm en
garnaaltjes
 Griekse salade met feta, tomaatjes,
komkommer en olijven
 Gerookte ham met meloen
 Wit en bruin stokbrood met sausjes en
kruidenboter
Warme gerechten
 Warme beenham met honingmosterdsaus
 Zalmmoot met Hollandaisesaus
 Rundersukade met rode wijnsaus
 Kipdijspies met satésaus
 Aardappelgratin
 Gekruide rijst
 Warme groente
Dinerbuffet
Bij aanvang show om 20:00 uur
Koude gerechten
 Twentse vleessalade met bijpassende
garnituur
 Zalmsalade met cocktailsaus
 Plateau met gerookte zalm, makreel en
garnaaltjes
 Plateau met Ardennerham, rauwe ham en
Serranoham
 Italiaanse salade van tomaatjes,
mozzarella, basilicum, pijnboompitjes en
little gem sla
 Wit en bruin stokbrood met sausjes en
kruidenboter
Warme gerechten
 Gegrilde kipfilet met champignonroomsaus
 Gebraden varkensfilet met mosterdsaus
 Zacht gegaarde sukade met rode portsaus
 Victoriabaarsfilet met zoet zure saus
 Aardappelgratin
 Gekruide rijst
 Warme groente
 Bovenstaand arrangement vindt plaats in het sfeervolle restaurant “Toscane”.
 De buffetten worden geserveerd vanaf 2 uur voor aanvang van de show.
 De genoemde prijzen zijn exclusief consumpties.
 Indien gewenst kunnen wij als kindermenu frites met een frikandel of kipnuggets serveren.
 Na afloop van het buffet kan ter plekke per pin of contant worden afgerekend. Bij groepen
vanaf meer dan 20 personen is betaling á factuur mogelijk.
Voor groepen vanaf 25 personen maken wij graag een offerte op maat!
Bent u geïnteresseerd in een specifieke samenstelling van het buffet, wenst u een
diner of een voorstel inclusief consumpties te ontvangen?
Neem dan contact op met Maarten Hemelt van Expo Twente
 Ontvangst met koffie, thee en een lekkernij voorafgaand aan de show.
 In de pauze worden diverse binnenlandse gedistilleerde dranken geschonken en staan
diverse nootjesgarnituren op tafel.
 After party tot een uur na afloop van de show!
Tijdens de after party worden diverse binnenlands gedistilleerde dranken geschonken en
serveren wij diverse warme en koude hapjes.

Download Report