Welkom in Brasserie - Brasserie het Zesde Zintuig

Brasserie Het Zesde Zintuig
_
KEUZEMENU
Hoofdgerechten € 16,00
Welkom in Brasserie
Het Zesde Zintuig
Ieder extra gang € 6,00
KOUDE VOORGERECHTEN:
HOOFDGERECHTEN:
VLEES, GEVOGELTE, VIS EN VEGETARISCH
RUNDERCARPACCIO (toeslag € 1,75)
VLEES:
Met Padanokaas, pijnboompitten en pesto.
IERSE BIEFSTUK
DRIE GERECHTJES
Geserveerd met
een saus van honing
en thijm.
Het
Zesde
is een gezellige brasserie,
gevestigd
in een
monumentaal
Bestaande
uit vis,
vlees enZintuig
kaas
SPECIALITEIT:
HUISGEMARINEERDE
ONZE onze
pand, in het centrum van Doesburg. Met
brasserie
willen wijSPARE
eenRIBS
plaats
GEITENKAASJE
Met
huisgemaakte
koude
sausjes.
voor u stukjes
als gast
waar
u tijdens een lunch of diner, of onder het genot
Met gemarineerde
appel increëren,
passievruchten
siroop.
MIXED GRILLervaart
( toeslag € in
2,00een
)
een drankje,
ouderwetse gastvrijheid
moderne, maar
TARTAARvan
VAN GEROOKTE
ZALM
Biefstuk,
varkenshaas
en
een
spare
rib
met kruidenboter.
warme enomgeving.
Proef ende
Met saladegarnituur
een saus van komkommer
mint.variëteit in smaak door veelal eenvoudige
ingrediënten,
Onze keuken laat zien dat er puur
ANTIPASTI
PLANK (toeslag € bereid
2,00 p.p.) in een modern jasje.
GEVOGELTE:
gekookt
kan
worden
die uitstekend passen in deze tijd.
( Alleen te
bestellen per
2 personen
) met eerlijke producten
COQ AU VIN
Plank belegd met mediterrane specialiteiten.
Franse stoofpot van kipdelen, gestoofd in rode wijn,
Om met nog meer huisgemaakte gerechten
werken, hebben wij een
champignons, uiente
en spek.
patissier aangesteld. Appelgebak, mini-bolletjes en petit fours zijn een kleine
greep uit ons assortiment die bijna VIS:
dagelijks zelf worden gebakken. Naast
VISSERSPALLET
onze menukaart, bieden wij u tevens de
mogelijkheid om te genieten van ons
TRADITIONELE
DOESBURGSE
MOSTERDSOEP
Diverse
soorten vis in een Portugeese vissaus.
regelmatig wisselend Hanzemenu.
SOEPEN:
Gevuld met garnaaltjes en bosui.
VISVANGST VAN DE DAG
u verrassen
doorzit
onzetekoks.
UIENSOEP
GEGRATINEERDE
Ook aan
de kleintjes is gedacht: als Laat
u zelf
boven
genieten, kunnen de
Met een kinderen
kaascrouton. zich vermaken in de speciaal daarvoor ingerichte speelruimte. Tevens
VEGETARISCH:
LICHT GEBONDEN
ASPERGESOEP
bestaat
de mogelijkheid om bij onsGROENTENSTRUDEL
een feest te geven tot 40 personen.
Gevuld met
hamreepjes
en asperges. kunt u op reservering
Vanaf
4 personen
bij ons
een high tea.
Geserveerd
metterecht
een goulashvoor
van groenten.
Geserveerd
met Zesde
brood en kruidenboter.
(Alle hoofdgerechten
worden geserveerd
vier verschillende
Het
Zintuig is een sfeervolle brasserie
waar onze
koks enmet
enthousiaste
seisoensgarnituren)
bediening op een persoonlijke wijze aan
uw wensen zal voldoen.
…………………………………………………………………
Kortom: proef • ervaar • beleef • geniet
WARME VOORGERECHTEN:
MAALTIJDSALADE
Keuze uit vlees, vis of vegetarisch.
Grote, goed gevulde salade.
(Geserveerd met warme broodjes, kruidenboter en friet)
…………………………………………………………………
Graag tot ziens!
SLAKKEN (toeslag € 3,00)
Yvo en Hannie Vos
Half dozijn slakken gegratineerd in kruidenboter.
GARNALEN IN EEN KROKANT JASJE
Met Padanokaas, pijnboompitten en pesto.
WARM GEITENKAASJE
Met honing en walnoten.
High tea
ASPERGES TRADITIONEEL (toeslag € 2,50)
Asperges, geserveerd met boerenham, gekruimeld ei en boterjus.
Nagerechten:
f luxe
o
d
r
a
a
d
n
ta
Keuze uit s
naar de
s
n
o
g
a
a
r
High tea. V
den
mogelijkhe
STARTER ( € 5,50 )
Diverse afgebakken broodjes voor 2 à 3 personen.
Met kruidenboter, olijfjes en pesto.
Vanaf 4
TARTE TATIN
Op de kop gebakken appeltaartje met vanilleijs en slagroom.
KAASPLANKJE (toeslag € 2,50)
Drie soorten kaas, noten, appelstroop en een compôte van abrikoos.
VERS FRUIT
Met frambozen sorbetijs en slagroom.
PETIT DESSERT (toeslag € 1,00)
Drie kleine nagerechtjes.
VERRASSINGSDESSERT
Iedere week een specialiteit uit de keuken.
n. YOGHURT
soneVAN
perPARFAIT
Met warme amarenen kersen.

Download Report