Download onze Voorgerechten

Voorgerechten
Starters
Plankje brood (*V)
5,00
Portie olijven (*V)
4,50
Met kruidenboter en tapenade
Variatie van gemarineerde olijven
Mediterraans plateau
10,50
Little Bites
12,50
Plateau met serranoham, chorizo, mini-bûchettes, panchetta en olijfjes
Verschillende kleine, luxe hapjes geserveerd op crostiniʼs (12st.)
Soepen
Pommodori tomatensoep (*V)
6,00
Wortel-gembersoep
6,50
Ouderwets stevige tomatensoep van geroosterde tomaat, ui, knoflook en honing
Zoetige soep van peen en gember
Dagprijs
Soep van de Dag
Wisselende soep, vraag het uw kelner
Koude en warme voorgerechten
Coquilles
10,50
Gamba piri-piri
11,50
Carpaccio
11,50
Bombe van hertencarpaccio
11,50
Sashimi tonijn
10,50
Drie gebakken coquilles op een bedje van sla en geserveerd met limoendressing
Pittige gambaʼs, gebakken in knoflookolie
Flinterdun gesneden ossenhaas van WieringerWeide rund met rucola, Old Amsterdam,
pijnboompitjes en zwarte-pepermayo
Gevuld met pastinaaksalade en gegarneerd met balsamicostroop
Licht aangebraden tonijn met wakame en sojadip
Proeverij (vanaf 2 personen)
Een variatie van voorgerechtjes, geserveerd op een etagère
13,50 p.p.
Salades
Klein
Salade Carpaccio
11,50
Salade Niçoise
11,00
Salade Geitenkaas (*V)
10,50
Gemengde salade met dun gesneden ossenhaas, Old Amsterdam, pijnboompitjes, zwartepeper-mayo en rucola
Gemengde salade met haricot verts, ei, drieling aardappeltjes en verse tonijnfilet
Met pluksla, zongedroogde tomaatjes, rode ui, noten en honing-mosterddressing

Download Report