Les Plats de Poisson | Onze Visgerechten Les

Les Plats de Poisson | Onze Visgerechten
Truite du Chabotais meunière ou à l’Ardennaise
Forel van Chabotais in al haar eenvoud of op Ardeense wijze
€ 16 / € 18
Darne de saumon rôtie, crème de moutarde
Gebakken Zalmmoot, mosterdroom
€ 18,80
Dos de cabillaud aux agrumes, lit d’épinard
Kabeljauw verfijnd met citrusvruchten, bedje van spinazie
€ 20,00
Sole (3+) simplement Meunière
Tong (3+) in al haar eenvoud
€ prix du jour
dagprijs
Les Plats de Viandes | Onze Vleesgerechten
Filet pur de bœuf, frisée aux lardons
Filet pur van rund, slaatje met gebakken spek
€ 23,00
Magret de canard à la bordelaise, os à moelle
Eendenborst Bordelaise, mergpijp
€ 19,80
Filet mignon de porc façon Blackwell
Varkenshaasje met Blackwellsaus
€ 18,80
Couronne d’agneau, jus corsé au thym, ronde de légumes
Lamskroontje, tijmsaus, waaier van groenten
€ 23,00
Poêlée de rognons et ris de veau, sauce forestière
Gebakken kalfsniertjes –en zwezerik, forestièresaus (champignons)
€ 23,00
Tout nos plats sont accompagnés de pommes de terre et légumes.
Al onze gerechten zijn vergezeld van aardappelen en groenten.

Download Report