Kip met een dakje

Kip onder dakje
Ingrediënten
100 g kipfilet
25 g champignons
Kook de kip gaar in 10 minuten
in water met het bouillonblokje
1 eetlepel mais

Gooi de kippenbouillon niet
weg !!
1 tablet kippenbouillon

Snijd de champignons in plakjes
10 g boter

Snijd de prei in ringetjes en de
kip in kleine stukjes.
12 g bloem

Verwarm de oven voor op 200
graden
100 ml kippenbouillon

Smelt de boter, meng de bloem
erdoor en maak met de melk en
100 ml kippenbouillon erbij een
gladde saus.
1 eetlepel fijngehakte peterselie


Voeg de champignons, de prei ,
de peterselie en de kip toe.

Schep het mengsel in de schaal.

Dek de schaal af met
bladerdeeg

Maak een sneetje in het deksel

Bestrijk het deksel met
losgeklopt ei.

Bak de pastei 25 minuten in de
hete oven.
25 g prei
100 ml melk
Peper/zout
Bladerdeeg
Losgeklopt ei