menukaart diner

de borrel
Hoe het begon …
N
ieuwersluis dankt haar naam aan de sluis, die
werd gebouwd in 1527 in de Nieuwe Wetering;
het water dat de Vecht verbindt met de
Amstel. De eerste sluiswachter en tevens kastelein
hier was Abraham van Dorssen die op 2 februari 1686
toestemming kreeg om een pand aan de sluis te laten
bouwen. De trekschuiten mochten alleen aan zijn deur
aanleggen en hij had het monopolie van logement en
verversingen. Hierdoor werd zijn logement een tol- en
pleisterplaats aan de Vecht.
In 1892 werd de beroepsvaart verlegd naar het
Merwedekanaal en later het Amsterdam-Rijnkanaal.
Desondanks bleven hier steeds herbergen, cafés en
restaurants hun onderkomen vinden. De centrale
ligging, de schoonheid van de Vecht en de omgeving
behielden immers hun aantrekkingskracht op buurtgenoten en passanten.
In 2013 echter, leek het er even op dat het licht uit zou
gaan en de deur gesloten zou worden. Wij sloegen
de handen ineen omdat wij vinden dat je ruim 325
jaar gastvrijheid niet weg mag gooien. En zo nam
Ome Cees in april 2013 het stokje over van ’t Stoute
Soldaatje.
We vinden het erg leuk dat u er bent en hopen dat u
zich in de wintermaanden snel op uw gemak voelt in
onze “huiskamer”. Zomers ontvangen wij u graag op
ons fraaie terras aan de Vecht waar óp en naast het
water altijd wat te zien is.
U komt hier natuurlijk om uit te rusten, te genieten en
om gezellig met elkaar te zijn. Vanzelfsprekend hoort
daar een hapje en een drankje bij! Met gepaste trots
bieden wij u daarom onze kaart aan. Hierin vindt u
suggesties voor de lunch, het diner en andere
momenten op de dag zoals de koffie- en borreltijd.
’s Avonds bieden wij, naast de menukaart, ook
gerechten aan op het krijtbord en serveren wij
dagelijks een wisselende dagschotel voor € 12,50.
Ruby Port “Robertson”
Tawny Port “Robertson”
Witte Port “Robertson”
Vintage port “Robertson”
€
€
€
€
3.50
3.50
3.50
4.50
Wij hebben een voorliefde voor de Franse keuken,
zonder de Hollandse te vergeten. Daarom werken wij
met streekproducten; boerenkazen uit Vinkeveen,
vlees uit Baambrugge, ambachtelijke appeltaart uit
Loosdrecht, vruchtensappen uit Breukelen en eitjes en
zomerfruit uit ons eigen dorp! Onze huiswijn komt wel
van verder weg. Die importeren wij zelf, direct vanuit
de Languedoc in Frankrijk. Ook de bieren komen uit
zuidelijke regionen namelijk Limburg en België.
Sherry, Medium of dry 
Martini, Wit of rood
€
€
3.50
3.50
Jonge jenever “Zuidam”
Oude jenever “Zuidam” 
Korenwijn “Zuidam”
Berenburg 
Vieux 
Jägermeister 
Muider Schipperbitter 
€
€
€
€
€
€
€
2.50
2.75
2.75
2.75
2.75
2.75
2.75
Campari 
Gin 
Wodka 
Bacardi 
Pernod  
€
€
€
€
€
3.75
3.75
3.75
3.75
3.75
Bacardi-cola
Gin-tonic
Wodka-cola 
€
€
€
6,00
6,00
6,00
Cava “de Pró”
Aperol spritz (cava / spa rood / aperol)
Kir (witte wijn / crème de cassis)
Kir royal (cava / crème de cassis) 
€
€
€
€
5,00
5,00
4,75
6,00
Ome Cees is overigens ook wel in voor een feestje
….. daarom zorgen wij in de wintermaanden op de 1e
zondagmiddag van de maand voor live muziek. Op
onze site (www.omecees.nl) kunt u het programma
zien, entree is gratis. Ook treft u op onze site meer
activiteiten aan die we organiseren. Wilt u op de
hoogte gehouden worden? Wij noteren graag uw
e-mailadres en sturen u dan onze Nieuwsbrief.
Iedereen is welkom bij Ome Cees. Voor de (kleine)
kinderen hebben wij een kindermenu met keuze en
een heus speelhoekje om te rommelen als aan tafel
zitten te lang duurt. Én voor de viervoeters staat er een
verse bak water klaar met uiteraard een hondenkoekje!
Wij wensen iedereen een heel prettig verblijf toe bij
Ome Cees en hopen u snel weer te zien.
Een hartelijke groet, namens ons hele team,
Wendy, Derrek & Hetty
voorgerechten
hoofdgerechten
Hollandse uiensoep 
€
6,50
Escargots met kruidenboter 
€
7,00
Geserveerd in een bruine bol van bakker Olink
Half dozijn Franse wijngaardslakken uit de oven
Galette met paddestoelen en tijm 
€
7,00
Garnalenkroketten van Oma Bobs 
€
7,50
Carpaccio van rundermuis 
€
7,75
Huisgerookte eendenborst en een rillette van eend 
€
8,50
Half open rustieke taart naar Frans recept
Vier Vlaamse garnalenkroketjes met citroenmayonaise
Met pesto, geroosterde pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Geserveerd met Frans stokbrood
Kinder-keuze menu 
€
Kinder-keuze menu in drie etappes  
€ 12,75
Starten met een tomatensoep, dan keuze uit bovenstaand kindermenu,
met tot slot een Ben & Jerry’s ijsje
€ 14,75
Huisgemarineerde spare ribs 
€ 15,50
Boerenkaasfondue uit ‘t Groene Hart 
Dezelfde boerenkaasfondue maar dan verrijkt met Roquefort 
€ 16,75
€ 18,00
Gestoomde heilbot met een milde Groninger mosterdsaus  
€ 17,50
Gegrilde sukade van de Green Egg 
€ 18,00
Tournedos uit Baambrugge 
€ 20,50
Gemarineerde saté van de grill met satésaus, pittige groenten,
atjar tjampoer en onze huisgemaakte frieten
Met huisgemaakte frieten en American coleslaw
Van kaasboerderij “Van der Arend” uit Vinkeveen, geserveerd met crudités en stokbrood
Geserveerd met aardappelpuree en Hollandse groenten
Van ‘t Noord Amerikaanse Black Angus rund, met huisgemaakte frieten en groenten
Biefstuk van de ossenhaas van 200 gram, gebakken in roomboter,
met onze huisgemaakte frieten en groenten.
K I N D E R M E N U
Spare-ribs òf biefstukpuntjes òf kroket òf kip nuggets
met huisgemaakte frieten en appelmoes
Saté van varkenshaas 
7,75
KOFFIE / THEE
en lekkers er bij
nagerechten
Coupe Ome Cees 
€
6,00
Tarte Tatin met vanille-ijs 
€
6,75
Trio van chocolademousse 
€
7,00
Boerenkaasplankje uit Vinkenveen 
€
8,50
Coupe met vanille-ijs, overgoten met advocaat en boerenjongens
Volgens traditioneel Frans recept met appel en bladerdeeg
Drie huisgemaakte mousses van witte, pure en melkchocolade met een coulis van mandarijntjes
Vier ambachtelijke boerenkazen van kaasboerderij “Van der Arend”
Koffie 
Cappuccino 
Espresso 
Dubbele espresso 
Koffie verkeerd 
Decafé 
Irish coffee 
Italian coffee 
French coffee 
Spanish coffee 
Koffie Ome Cees 
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
2,25
2,50
2,50
3.50
2,50
2,50
7,00
7,00
7,00
7,00
7,00
Bosvruchten 
Ceylon OP 
Lady Grey 
Lapsang Souchong 
€
€
€
€
2,25
2,25
2,25
2,25
• Sencha Lemon 
• Sencha Cactus Vijg 
• Green Chai 
€
€
€
2,25
2,25
2,25
• Rooibos naturel 
• Tulsi sinaasappel/gember 
• Rooibos Cranberry 
€
€
€
2,25
2,25
2,25
• Sterrenmix 
• Zorgeloos 
• Zoethout stokken 
€
€
€
2,25
2,25
2,25
THEE “FLEUR DE CAFÉ”
K I N D E R M E N U
Beren-ijsbeker 
€
3,75
Ben & Jerry’s 
€
3,25
Keuze uit Cookie dough, Strawberry cheesecake, Chocolate fudge brownie,
Caramel chew chew of Chunkie monkey
KOFFIE “FLEUR DE CAFÉ”
Zwarte Thee
•
•
•
•
Groene Thee
Rooibosthee
Kruidenthee
iets zoets...
Licor 43
Cointreau 
Francelico 
Drambuie 
Amaretto Disaronno  
Tia Maria 
Pasoa 
Baileys 
Kahlua 
Grand Marnier 
Sambucca 
Limoncchello 
Pedro Ximenez 
Beames de Venice 
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
€
4,00
4,00
4,00
4,00
4,00
4,00
4,00
4,50
4,50
4,50
4,50
5,00
5,00
4,50
Famous Grouse 
Johny Walker red label 
Jameson Irish whisky 
Jack Daniels 
€
€
€
€
4,50
4,50
4,50
5,00
Remy Martin VS 
Courvoisier VS 
Remy Martin VSOP 
Courvoisier VSOP 
Hennesy 
Calvados Busnel 
Grappa 
€
€
€
€
€
€
€
5,00
5,00
6,00
6,00
6,00
5,00
5,00
iets stevigers...

Download Report