Geachte gast, Zoals andere jaren heeft het keukenteam van “de koepel” weer een heerlijk menu voor u samengesteld om het jaar smaakvol te eindigen. 24 december kunt u van dit menu ook al genieten mits bij de reservering aangegeven. Op eerste en tweede kerstdag heten wij u vanaf 18.30 van harte welkom en om 19.00 uur starten wij met het serveren van het kerstdiner. De kosten voor het 5-gangen menu bedragen € 69,50 p.p. Het bijpassende wijnarrangement (5 glazen) bedraagt € 35,00 p.p. Het diner inclusief wijnarrangement is € 99,50 p.p. Mits bij uw reservering aangegeven. Graag verwelkomen wij u een van deze feestelijke en culinaire dagen! Met vriendelijke groet, Leo van Langh KERSTDINER IN ‘DE KOEPEL’ TERRINE VAN GECONFIJTE EEND EN EENDENLEVER MET GEMARINEERDE PRUIMEN, PISTACHE EN SAUTERNES GEL **** ZEEBAARS MET WONTON VAN BIESLOOK EN SAUS VAN GROENE CURRY MET LIMOENBLAD **** GAMBA VAN DE PLANCHA EN 24 UUR GEGAARD PROCUREUR MET TRUFFELZUURKOOL EN PADDENSTOELEN CREMESAUS **** HERTENRUGFILET IN ROOKSPEK MET TARTE TATIN VAN KWEEPEER, CREME VAN TOPINAMBOUR EN SAUS VAN PORT EN VANILLE **** 3 KAAS AMUSES € 10,00 **** BLANC MANGER MET ABRIKOOS, ESPUMA VAN STERANIJS EN PARFAIT VAN COINTREAU
© Copyright 2024 ExpyDoc
