MENU'S VOORGERECHTEN Gaspacho van groenten Groene linzensoep 6 oesters Fines de Claire, n°3 Gefrituurde inktvissen Ceviche van zalm en citrusvruchten "Petits Gris" van Namen op Bourgondische wijze 6 stukken "Petits Gris" van Namen op Bourgondische wijze 12 stukken Huisgemaakt garnaalkroketten Rundscarpaccio, schaafsel van foie gras en seizoenstruffel Terrine van foie gras van eend met brood toast Roereieren met truffel Gedroogde ham en gerookte Coburg uit Nassogne 8,50 € 9,00 € 15,00 € 13,00 € 13,00 € 12,00 € 22,00 € 17,00 € 19,00 € 17,00 € 16,00 € 16,00 € BTW en dienst inbegrepen "SLOW FOOD" PHILOSOPHY KGL5 S.A. - KWINT Kuntsberg 1 – 1000 Brussel – Belgïe +322 505 95 95 – [email protected] www.kwintbrussels.com BTW BE 0819573487 – Fortis : 001-5951284-22 SANDWICH EN SALADE Salade Caprese 12,00 € Tomaten, Mozzarella di Buffala en balsamicoroom César salade 17,00 € Gegrilde kip, eieren, spekreepjes, ansjovis vinaigrette en parmezaanse kaas Niçoise salade met zalmhart Club Sandwich, salade en verse frieten Salade van gamba's, avocado en kip 18,00 € 19,00 € 24,00 € Vinaigrette met honing en dragon KWINT salade 29,00 € Foie gras, gamba's, Sint-Jacobsschelp en gedroogde ham uit Nassogne HOOFDGERECHTEN Verse Iberische linguine geparfumeerd met zwarte truffelolie 16,00 € Pata Negra, basilicum, tomatenblokjes en parmezaanse kaas Linguine met zalmhart en rucola Risotto met seizoensgroenten Risotto met zwarte truffel 17,50 € 18,50 € 23,00 € Zeetongetjes, gebakken aardappelen en salade 1 stuk ongeveer 220 gr 18,00 € 2 stukken ongeveer 440 gr 29,00 € Americain van rode tonijn 24,00 € Mesclun salade en verse frieten Koningskabeljauwrug 28,00 € Wortel stoemp, slakkenboter en gebakken selderij Zeebaars in zoutkorst (2 personen) met seizoensgroenten 32€/pp Rumsteak, Béarnaise saus, frietjes en sla hart Rundvlees en Passendale Burger Kipfilet met Dubbele Westmalle Handgesneden rundertartaar rauw of kort gebakken 19,00 € 23,00 € 18,00 € 24,00 € Verse frietjes en mesclun salade Entrecôte Sambre-et-Meuse 26,00 € Gebakken aardappelen en seizoensgroenten Gegrilde Côte à l'os (2 personen) Béarnaisesaus, groentenbouquetière en verse frieten 29€/pp T-Bone van kalf en zijn jus (2 personen) 29€/pp Gebakken aardappelen en seizoensgroenten GARNITUUR Portie verse frietjes Groene salade Verse pasta met olijfolie Portie verse frietjes met truffel Bouquetière van seizoensgroenten 4,00 € 5,00 € 5,00 € 6,00 € 7,00 € DESSERTEN Seizoenssorbetten Luikse koffie Taart met bruine suiker Pain perdu, karamel en Bourbon vanille ijs Nougat glacé Dame blanche Tarte tatin met vanille ijs Chocoladefondant met vanille ijs Assortiment van kazen 7,00 € 8,00 € 8,00 € 9,00 € 9,00 € 9,00 € 10,00 € 11,00 € 13,00 € BTW en dienst inbegrepen "SLOW FOOD" PHILOSOPHY KGL5 S.A. - KWINT Kuntsberg 1 – 1000 Brussel – Belgïe +322 505 95 95 – [email protected] www.kwintbrussels.com TVA BE 0819573487 – Fortis : 001-5951284-22 DRANKEN GIN Bombay Sapphire, Tanqueray Filliers 28, Biercée, Botanist Hendrick's, London Dry Gin Vine Nouaison, Spring Gin, Monkey 47 8,00 € 9,00 € 11,00 € 12,00 € COCKTAILS behalve gin & tonics (barkaart) 12,00 € APERITIEF Glas Prosecco Glas Champagne Duval Leroy - Cuvée KWINT Glas champagne rosé Duval Leroy Glas Champagne Demoiselle "La Parisienne" Kir Champagne Ricard, Pastis, Campari, witte of rode Martini, witte of rode Porto, kir met witte wijn 8,00 € 13,00 € 15,00 € 16,00 € 13,00 € 7,50 € BIEREN Redor van het vat Witte van Hoegaarden van het vat Fles (bierkaart) 3,80 € 4,20 € SODA'S Cola, Cola light, Cola zéro, Tonic Schweppes, Tonic Fentiman's, Sprite, Fanta, Ice tea, Ice Tea green, Bitter Rosso, Ginger Ale FeverTree Mineraal water - 0,5 liter Mineraal water - 1 liter Fruitsap (Ananas, tomaat of passievrucht) Vers fruitsap (Sinaas, citroen of pompelmoes) 3,50 € 5,00 € 9,00 € 4,00 € 6,50 € WARME DRANKEN Expresso Dubbel expresso Caféinevrij Cappuccino Koffie verkeerd Café frappé 3,60 € 5,20 € 3,60 € 4,70 € 4,70 € 5,00 € Warme chocolade Belgische koffie (Mandarine Napoléon) Italiaanse koffie (Amaretto di Saronno) Irish koffie (Jameson) Thee, infusie Ronnefeldt of Angelina 4,80 € 9,50 € 9,50 € 9,50 € 4,60 € WIJNEN PER GLAS Witte wijnen Entre Deux Mers, Fleur de Ninon Sauvignon Tardo Villa Sandi, Italia Sancerre "Kaspia" Chablis "Les Pargues", Domaine Servin 5,50 € 6,50 € 8,00 € 8,00 € Rosé wijn Côteaux d'Aix-en-Provence, Château Pigoudet 6,00 € Rode wijnen Bordeaux Château Ninon Montepulciano d'Abruzzo Masciarelli, Italia Saint-Emilion Réserve Maison de la Truffe Il Brecciarolo, Rosso Piceno Superiore, Velenosi, Italia 5,50 € 6,00 € 8,00 € 6,50 € BTW en dienst inbegrepen KGL5 S.A. - KWINT Kuntsberg 1 – 1000 Brussel – Belgïe +322 505 95 95 – [email protected] www.kwintbrussels.com BTW BE 0819573487 – Fortis : 001-5951284-22
© Copyright 2024 ExpyDoc
