Proefboekje 07.04.2014

Voorjaars
Wijnproeverij
Maandag 7 april 2014
20.00 uur tot 22.00 uur
Bruinsma Hydrokultuur
Noordammerweg 1/ais
1424 NV De Kwakel
Slijterij/Wijnhandel Wittebol Wijn
Ophelialaan 116
1431 HM Aalsmeer
Tafel 1
AIX Vin de Provence
AIX rosé wordt in de wijngaarden van de Provence in Frankrijk met veel
liefde gemaakt door een Nederlander. Enthousiaste wijnkenner en -liefhebber
Eric Kurver, woont al meer dan 10 jaar in Frankrijk en heeft hier zijn eigen
wijndomein. Oorspronkelijk Domaine La Grande Séouve, maar sinds de
overname door Eric, is de naam omgedoopt in Domaine Saint Aix.
Hiervandaan komt de AIX rosé, inmiddels al welbekend en met goud
bekroond. AIX rosé, een heerlijk drinkbare rosé uit de Provence.
01 AIX Rosé 2013 Vin de Provence 0,75
€ 12,75
Druivenras: Grenache| Cinsault| Syrah| Counoise
Proefnotitie: een elegante, verfijnde rosé met een geconcentreerde smaak van
appel, kruid en citrusvruchten gepaard met kruidige toetsen. Romige afdronk
1a AIX Rosé 2013 Vin de Provence 1,5 ltr
€ 27,50
1b AIX Rosé 2013 Vin de Provence 3,0 ltr
€ 80,00
1c AIX Rosé 2013 Vin de Provence 6,0 ltr
€ 200,00
1d AIX Wijncooler klein
€ 17,50
1e AIX Wijncooler groot
€ 35,00
Tafel 2
Made In Provence, Côtes de Provence| Frankrijk
Domaine Sainte Lucie/Domaine des Diables
Eén van de meest succesvolle rosé uit de Provence, zijn de rosé van Domaine
Sainte Lucie. Dit familiebedrijf werd in 1979 opgericht door Michel Fabre.
Het heeft een oppervlakte van in totaal 45 hectare en is gelegen aan de voet
van de berg Sainte Victoire in de gemeente Puyloubier. Sinds de jongste
generatie -zoon Aurélien en dochter Virginie met partner Guillaume- zijn
intrede heeft gedaan waait er een frisse wind door het bedrijf. Grote
investeringen werden gedaan in de kelders en wijngaarden en de wijnen, die
verkocht worden onder de naam ‘Made in Provence’, werden een enorm succes.
02 Domaine Sainte Lucie M.I.P. Classic 2013
€ 11,99
Druivenras: Cinsault| Syrah| Grenache
Proefnotitie: een heel licht getinte rosé met geur- en smaaknuances van rode
vruchtjes en citrusfruit naast verleidelijke tonen van rozenblaadjes
2a Domaine Sainte Lucie M.I.P. Classic 2013 1,5 ltr
03 Domaine Sainte Lucie M.I.P. Premium 2013 € 13,99
Druivenras: Syrah| Grenache
Proefnotitie: lichtroze van kleur met geur- en smaakimpressies
van grapefruit, citroen, peer en rijpe rode vruchtjes.
Daarnaast een subtiele kruidigheid
04 Domaine des Diables Bonbon Rosé 2013
€ 14,99
Druivenras: 50% Cinsault|30% Syrah|20% Grenache
Proefnotitie: Snoeproze van kleur, een fijne neus, puur en
rechtuit op een palet van rood fruit, gemengd met de
mineralen uit de bodem: in de mond een heerlijke en
verleidelijke wijn, met een licht gesuikerde afdronk
€ 27,50
Domaine Paul Prieur & Fils, Sancerre| Frankrijk
05 Paul Prieur Sancerre Blanc 2012
€ 16,99
Druivenras: Sauvignon Blanc
Proefnotitie: stuivend bouquet met groene appel en buxus verrijkt met
bloemengeuren, een vleugje specerijen en een sappige frisse smaak en finale
06 Paul Prieur Sancerre Rosé 2012
€ 16,99
Druivenras: Pinot Noir
Proefnotitie: frissappig en opwekkend licht rood fruit
Afrika Klassiek, Stellenbosch| Zuid-Afrika
07 Afrika Klassiek Wit 2013
€ 5,99
Druivenras: Chenin Blanc| Chardonnay| Colombard
Proefnotitie: de wijn is fris en sappig met het nodige tropische fruit en een
tikkeltje romigheid. Koel en jong geschonken een heerlijk glas op ieder
moment
08 Afrika Klassiek Rood 2012
€ 5,99
Druivenras: Cinsault| Pinotage| Ruby Cabernet
Proefnotitie: Een elegante wijn met volle smaak, nauwelijks tannines, veel
fruit en kruidigheid,die het uitstekend doet als huiswijn. Bij voorkeur jong en
licht gekoeld drinken
Barón de Ley, Rioja| Spanje
09 Barón de Ley Cosecha Blanco 2012
€ 7,99
Druivenras: 90% Viura| 10% Malvasia
Proefnotitie: de wijn is stuivend fris met een exotische neus en heerlijke
sappige vruchtenaroma's, mooie balans en strakke afdronk
10 Barón de Ley Club Privado 2011
€ 8,99
Druivenras: Tempranillo
Proefnotitie: speelse, sappige smaak met jeugdig rood fruit als dat van aardbei
en kers. Subtiele vanilletonen door een korte houtrijping van slechts enkele
maanden
Tafel 3
Eigen Import
Domaine de Montredon, Languedoc| Frankrijk
11 Domaine de Montredon Picpoul de Pinet 2013
€ 7,99
Druivenras: Picpoul
Proefnotitie: De wijn is sappig, lekker fris met sporen van mineralen.
Héél verrassend en vooral erg spannend!
Domaine des Caillots, Loire| Frankrijk
12 Domaine des Caillots Sauvignon 2012 Touraine
€ 8,99
Druivenras: Sauvignon Blanc
Proefnotitie: Vol van citrusfruit in de neus. Mooie, volle en boerse smaak.
13 Domaine des Caillots Sauvignon V.V. 2010 Touraine
€ 12,50
Druivenras: Sauvignon Blanc
Proefnotitie: rijke aroma’s, mooie breedte, geode dikte en lange afdronk
Le Cazelou, Languedoc| Frankrijk
14 Le Cazelou Blanc 2013
€ 5,50
Druivenras: Colombelle| Viognier
Proefnotitie: lekkere frisse wijn, absolute aanrader voor het komende
zomerseizoen
15 Le Cazelou Rosé 2013
€ 5,50
Druivenras: Cinsault| Grenache| Syrah
Proefnotitie: mooie volle smaak met een mooie diepte
16 Le Cazelou Rouge 2013
€ 5,50
Druivenras: Merlot| Syrah| Grenache
Proefnotitie: fraaie neus met veel diepte en een fijne smaak. Lekkere lange
afdronk
Chateau du Donjon, Languedoc| Frankrijk
17 Chateau du Donjon Tradition 2011 Minervois
€ 8,99
Druivenras: Grenache Noir| Syrah| Cinsault
Proefnotitie: zeer fruitig, elegant en goed in balans
18 Chateau du Donjon Merlot 2009 Minervois
€ 9,99
Druivenras: Merlot
Proefnotitie: Rijke aroma’s van zwarte bessen en vanille, mooie tannines
Finca Salazar, Castilla la Mancha | Spanje
19 Finca Salazar by Pinuaga 2012
€ 6,99
Druivenras: 100% Tempranillo
Proefnotitie: lekker fris glas rood met veel fruit en ronde tannines.
Geen houtrijping, elegant
20 Pinuaga La Senda 2012
€ 8,99
Druivenras: 50% Merlot| 50% Tempranillo
Proefnotitie: Merlot voert boventoon maar krijgt tegenspel van de
Tempranillo. Samen zorgen ze voor een volle ronde wijn met veel fruit
Marsilea, Valencia| Spanje
21 Marsilea Verdejo 2013
€ 6,99
Druivenras: 100% Verdejo
Proefnotitie: stuivend parfum met veel citrus-achtige tonen. Met 11,5% alc. is
dit de perfecte zomerwijn
22 Marsilea Bobal 2013
€ 6,99
Druivenras: 100% Bobal
Proefnotitie: een zeer soepele rode wijn voor alledag met veel roodfruit.
Omdat de wijngaarden vrij hoog liggen wordt het alcoholpercentage in toom
gehouden
Tafel 4
Eigen Import
Weingut Stern, Pfalz| Duitsland
23 Weingut Stern Grauer Burgunder ** Kabinett trocken 2012 € 11,99
Druivenras: Grauer Burgunder
Proefnotitie: mooie rijpe wijn met aroma van exotisch fruit (perzik, ananas),
beetje vettig, prettige en niet te scherpe zuren. Een levendige wijn met veel
smaak
24 Weingut Stern Riesling ** Kabinett trocken 2012
€ 11,99
Druivenras: Riesling
Proefnotitie: een typische karaktervolle Pfalz Riesling met mineraliteit in de
neus. In de smaak rijp met herkenbare citrustonen. Lekker sappig!
25 Weingut Stern Dornfelder trocken 2011
€ 10,99
Druivenras: Dornfelder
Proefnotitie: de diep donkere kleur van de Dornfelder heeft het vermoeden
van veel smaak en dat is ook zo. Kersen lekker zwoel. Een mooie volle
warmbloedige wijn uit de Pfalz.
26 Weingut Stern Grüner Sylvaner 2011 ***
€ 15,50
Druivenras: Grüner Sylvaner
Proefnotitie: van het wijnhuis Stern een 3 sterren wijn, de hoogste klasse die
ze op de markt brengen. Een complexe, rijpe en sappige wijn. Zowel
sinaasappel als abrikozen, maar ook amandel en anijs. Fruitig én kruidig dus
Weingut Setzer, Niederösterreich| Oostenrijk
27 Weingut Setzer Die Lage 2013
€ 14,99
Druivenras: Grüner Veltliner
Proefnotitie: veel fruit in de neus, goede body met een fruitige smaak
28 Weingut Setzer Zweigelt 2013
Druivenras: Zweigelt
Proefnotitie: uitgesproken volle smaak met een krachtige body
€ 10,99
Weingut Gesellmann, Burgenland| Oostenrijk
29 Weingut Gesellmann Steinriegel 2011
€ 25,99
Druivenras: Chardonnay
Proefnotitie: aroma’s van tropische vruchten, zeer elegant en mineralig
30 Weingut Gesellmann St. Laurent
€ 17,50
Druivenras: St. Laurent
Proefnotitie: deze diepgekleurde wijn heeft opvallend boerse aroma’s en is
toch een zeer elegante wijn. Zwarte bosvruchten met wat kersen en
kruidigheid zoals zoethout
József Bock, Villányi| Hongarije
31 Bock Villányi Kékfrankos 2010
€ 11,99
Druivenras: Kékfrankos
Proefnotitie: zeer fruitige wijn met in de smaak zwarte bessen, zoethout en
bramen
32 Bock Villányi Cabernet Franc 2010
€ 15,50
Druivenras: Cabernet Franc
Proefnotitie: zeer toegankelijke, kruidige wijn met een volle fruitige smaak
Bakondi Borászati, Eger| Hongarije
33 Bakondi Egri Bikáver 2007
€ 9,99
Druivenras: Cuvée van inheemse en internationale druivensoorten
Proefnotitie: complexe wijn en rijke aroma’s, mooie structuur, goed in balans
Huba Szeremley, Badacsonyi| Hongarije
34 Huba Szeremley Badacsonyi Zeus 2000
€ 29,99
Druivenras: Zeus
Proefnotitie: Goudgeel, vol zoet, perfecte balans tussen zoet en zuur
Tafel 5
Black & Bianco ‘‘Life’s a Party enjoy it!’’
35 Black & Bianco White 2012
€ 15,99
Druivenras: 100% Vermentino
Proefnotitie: een perfecte, heerlijke frisse witte wijn.100% Vermentino die
meteen de Zuid-Franse zomer in je glas brengt. Je drinkt hem zo of met een
klein hapje ernaast
35a Black & Bianco White 2012 250ml
€ 4,99
36 Black & Bianco Rosé
€ 15,99
Druivenras: Cinsault| Grenache| Syrah
Proefnotitie: doe je ogen dicht, proef en je bent in Zuid-Frankrijk!!
36a Black & Bianco Rosé 2012 250ml
€ 4,99
37 Black & Bianco Limonsecco
€ 10,99
Proefnotitie: een subtiele bubbel en een fris vleugje citroen maken van deze
Limonsecco je beste vriend. Ideaal om in gezelschap te drinken of om bij te
dansen
37a Black & Bianco Limonsecco 250ml
€ 3,99
38 Black & Bianco Spritz
€ 10,99
Proefnotitie: Ohlala, dit voelt wel heel heerlijk Italiaans. Het perfecte drankje
om samen met vrienden in een zonnige stemming te komen
38a Black & Bianco Spritz 250ml
€ 3,99
39 Black & Bianco Prosecco 2013 Extra Dry
€ 17,99
Tafel 6
Witte wijnen
40 Ribeton Blanc 2013 Frankrijk
€ 5,99
Druivenras: Sauvignon Blanc| Colombard
Proefnotitie: zeer aromatisch met een uitgesproken fris karakter en een lichte
vettigheid
41 Tarani Sauvignon Blanc 2013 Frankrijk
€ 5,99
Druivenras: Sauvignon Blanc
Proefnotitie: frisse tonen van citrus en exotisch fruit in de neus. Een smaak
met een goede balans tussen frisheid en kracht, frisse zuren, exotisch fruit
42 Castel Firmian Pinot Grigio 2013 Italië
€ 7,99
Druivenras: Pinot Grigio
Proefnotitie: in de geur aangenaam fris en fruitig met subtiele tonen van
limoen en appel. De smaak is zacht en verfijnd, met frisse zuren
43 Rosario Sauvignon Blanc Reservé 2012 Chili
€ 7,99
Druivenras: Sauvignon Blanc
Proefnotitie: bleekgeel van kleur met een expressieve fruitgeur waarin
duidelijk peer meloen en kruiden herkenbaar zijn, ook in de smaak komt dit
duidelijk naar voren
Rosé wijnen
44 Tarani Rosé 2013 Frankrijk
€ 5,99
Druivenras: Gamay
Proefnotitie: in de neus besjes, frambozen, zeer levendig. Ook in de smaak
veel rood fruit en een levendige zuurgraad.
45 Ribeton Rosé 2013 Frankrijk
€ 5,99
Druivenras: Tannat| Cabernet Sauvignon
Proefnotitie: de fruitinvloeden van frambozen en kersen zijn nadrukkelijk
aanwezig. De frisse zuren zorgen voor een prettige structuur
46 Castel Firmian Rosato 2013 Italië
€ 7,99
Druivenras: Lagrein
Proefnotitie: de smaak is fris met veel sap, besjes en rozenbottel. De wijn
heeft een frisse zuurgraad en een spannende zoet/zuur balans in de afdronk.
Rode wijnen
47 Castel Firmian Marzemino 2012 Italië
€ 7,99
Druivenras: Marzemino
Proefnotitie: delicate geur van rode bessen, cassis en een beetje viooltjes. In
de smaak zondoorstoofd rood fruit en fijne taninnes
48 Tarani Malbec 2012 Frankrijk
€ 5,99
Druivenras: Malbec
Proefnotitie: zwoele neus met rijpe pruimen, kersen jam en zoete kruiden.
Rijpe, licht zoete aanzet, fijne zuren en tannines, veel sappig donker fruit
49 Ribeton Rouge 2012 Frankrijk
€ 5,99
Druivenras: Merlot| Tannat
Proefnotitie: zeer soepele rode wijn, waarin de Merlot zorgt voor veel fruit
aroma’s en een prettig mondgevoel en de Tannat zorgt voor structuur
50 Rosario Merlot Reserve 2012 Chili
€ 7,99
Druivenras: Merlot
Proefnotitie: In de geur rijke aroma's van pruimen, rijpe bramen en een mooie
"aardse" toon, ook in de smaak komen deze karakteristieken duidelijk naar
voren. De milde tannines zorgen voor voldoende kracht en structuur in deze
mooie toegankelijke wijn.
Tafel 7
Cumulus Wines, Central Ranges| Australië
o.l.v. Michael Fischer
51 Rolling Pinot Gris 2012
€ 10,50
Druivenras: Pinot Gris
Proefnotitie: rijke, weelderige smaak, mooi in balans gehouden door de zuren.
52 Rolling Unoaked Chardonnay 2012
€ 10,50
Druivenras: Chardonnay
Proefnotitie: medium body met veel fruit (perzik), goede lengte en balans
53 Rolling Shiraz 2010
€ 10,50
Druivenras: Shiraz
Proefnotitie: trouw aan de huisstijl van 'Rolling' wordt deze Shiraz niet
gesmoord in overrijp fruit en eikenhout, maar heeft hij een krachtige, volle
smaak van zwart fruit, met aan het eind het kenmerkende 'pepertje'
54 Rolling Sparkling Pinot Grigio| Chardonnay 2012
€ 13,99
Druivenras: Pinot Grigio| Chardonnay
Proefnotitie: explosie van elegant zoet fruit met een rijke romige mousse.
Smaken van appel en meloen met een romige structuur. Afdronk is zuiver met
zoet fruit.
55 Cumulus Estate Chardonnay 2011
€ 24,99
Druivenras: Chardonnay
Proefnotitie: de geselecteerde gisten zorgen voor een complexiteit die wordt
ondersteund door de mineralen. Bijzonder fraai zurenspel. Levendige
structuur, romig. Lange afdronk
56 Cumulus Estate Shiraz 2009
€ 24,99
Druivenras: Shiraz
Proefnotitie: klassieke structuur. Rode bessen, zwarte bessen, kersen en een
romig karakter. Behoorlijke lengte met warme exotische kruiderij.
Saint Clair Estate, Marlborough| Nieuw-Zeeland
57 Bishop’s Leap Sauvignon Blanc 2013
€ 9,99
Druivenras: Sauvignon Blanc
Proefnotitie: knisperend fris, stuivend en aromatisch. Mooi droog met veel
fruit. Lange afdronk
58 Saint Clair Premium Sauvignon Blanc 2013
€ 14,99
Druivenras: Sauvignon Blanc
Proefnotitie: bijzonder expressief, de wijn springt bijna uit het glas. Intense
aroma's van kruisbes, tropisch fruit
59 Saint Clair Premium Pinot Noir 2012
€ 17,50
Druivenras: Pinot Noir
Proefnotitie: medium-bodied Pinot Noir met veel donker fruit. In de lange
afdronk opnieuw wat kruiderij
60 Saint Clair Pioneer Block 18 ‘‘Snap Block’’ 2013
€ 18,99
Druivenras: Sauvignon Blanc
Proefnotitie: geconcentreerde en intense smaak met frisse tonen van
passievrucht en zwarte bessen. Mineralige tonen in de finish
61 Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2012
€ 23,50
Druivenras: Sauvignon Blanc
Proefnotitie: zeer geconcentreerd en vol, met een lange, nablijvende finish
Tafel 8
Waterkloof, Western Cape/ Stellenbosch| Zuid-Afrika
o.l.v. Paul Boutinot
62 Peacock Ridge Chenin Blanc 2012
€ 8,50
Druivenras: Chenin Blanc
Proefnotitie: rijpe ananas, perzik in de neus. Mooie frisse zuren, maar ook
dikte en een vleugje vanille in combinatie met rijp fruit zoals perzik en peer.
Een scherpe, maar toch elegante wijn met groen en citroen smaken
63 Peacock Ridge Sauvignon Blanc 2012
€ 8,50
Druivenras: Sauvignon Blanc
Proefnotitie: stuivende wijn met geuren zoals peer en citrus. Frisse aanzet
met elegante zuren met smaken zoals peer, citrus en medium lange afdronk.
64 Peacock Ridge Shiraz 2012
€ 8,50
Druivenras: Shiraz
Proefnotitie: tonen van kersen, licht kruidigheid in de neus, volle sappige
aanzet met zwoel zwart fruit, zachte tannines en middellange afdronk
65 Peacock Ridge Merlot 2011
€ 8,50
Druivenras: Merlot
Proefnotitie: licht droppig in de neus in combinatie met rode bessen.
De smaak is zwoel en zacht met een lichte kruidigheid
66 Circumstance Sauvignon Blanc 2013
€ 15,50
Druivenras: Sauvignon Blanc
Proefnotitie: verfrissende en stuivende wijn met veel inhoud en lengte, de
citrus in de wijn is een fraai voorbeeld van de uitgesproken frisheid
67 Circumstance Mourvedre Rosé 2013
€ 15,50
Druivenras: Mourvedre
Proefnotitie: een Provence stijl rosé zowel in kleur als in stijl. In de smaak
o.a. frambozen, daarnaast mooie frisse zuren en rijp fruit met een licht kruidige
finish
68 Seriously Cool Cinsault 2012
€ 15,50
Druivenras: Cinsault
Proefnotitie: veel fruit en eigenheid, cassis en bessen, kruiden en een mooi
zuidelijk ( Rhône ) achtig karakter
69 Circle of Life White
€ 19,99
Druivenras: Chenin Blanc| Sauvignon Blanc| Semillon
Proefnotitie: rijke, volle wijn met tonen van perzik en noten. Complexe en
lange afdronk met een opvallend verfrissende afdronk van natuurlijke zuren
70 Circle of Life Red
€ 19,99
Druivenras: Merlot| Shiraz| Petit Verdot
Proefnotitie: klassieke neus van leer en cassis. Elegante smaak, vol met rijp
rood fruit zoals cassis en pruimen. Zeer zachte tannines met een opvallend
mooie zuurgraad
Tafel 9
Culemborg, Franschhoek| Zuid-Afrika
Culemborg
Culemborg was vanaf het begin al een groot succes. De merknaam Culemborg
is een eerbetoon aan Jan van Riebeeck, de grote ontdekker van de Kaapse
wijnen. Zijn wieg stond in de plaats Culemborg bij Utrecht. Culemborg maakt
betaalbare kwalitatieve wijnen. Hoe kan het ook anders; de wijnmakers van het
vermaarde huis Boschendal houden nauwlettend de kwaliteit in de gaten.
71 Culemborg Chenin Blanc 2013
€ 5,50
Druivenras: Chenin Blanc
Proefnotitie: makkelijke en droge smaak met een lenteachtige frisheid, een
prettige dosis fruit, een levendige zuurgraad en een fruitige afdronk
72 Culemborg Blanc de Noir Rosé 2013
€ 5,50
Druivenras: Shiraz| Pinotage
Proefnotitie: de smaak kent een elegante balans van rood zomerfruit met een
mooie frisdroge afdronk
73 Culemborg Cape Red 2013
€ 5,50
Druivenras: 50% Cinsault| 25% Cabernet Sauvignon| 25% Ruby Cabernet
Proefnotitie: sappige geur en smaak met aroma’s van zwarte bessen
en pruimen aangevuld met specerijen.
Boschendal, Franschhoek| Zuid-Afrika
74 Boschendal Boschen Blanc 2013
€ 8,50
Druivenras: Chenin Blanc| Chardonnay| Sauvignon Blanc
Proefnotitie: makkelijk drinkbaar met aroma’s van perzik, ananas, peer,
kruisbes en nuances van kamperfoelie en citroen- en sinaasappelbloesem
75 Boschendal Blanc de Noir 2013
€ 8,50
Druivenras: Merlot| Shiraz| Cabernet Sauvignon| Cinsault| Pinotage
Proefnotitie: aroma’s van rijpe zomerbessen die leiden naar een zachte en
sappige smaak met rijpe aardbeien, frambozen en moerbeien, naast wat
specerijen
76 Boschendal Lanoy Cabernet Sauvignon| Merlot 2012 € 8,50
Druivenras: Cabernet Sauvignon| Merlot
Proefnotitie: in de geur en smaak een uitbarsting van rijk rood en zwart fruit;
vervolgens komen zachte en rijpe tannines met discrete minttonen en wat
pittige specerijen naar voren
77 Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée 2013 € 12,99
Druivenras: Sauvignon Blanc| Semillon
Proefnotitie: tropisch fruit en kruiden, naast tonen van kalk en groene vijgen.
Zeer romige, harmonieuze smaak
78 Boschendal 1685 Chardonnay 2012
€ 12,99
Druivenras: 100% Chardonnay
Proefnotitie: Prachtige wijn met in de geur en smaak aroma’s van rijp
tropisch fruit, citrusvruchten, kaneel en nootmuskaat. Doordat een deel van de
druiven is gerijpt in houten vaten krijgt deze Chardonnay een mooie balans in
fruit en houttonen en is de afdronk romig en rond
78a Boschendal Bistro Bucket
78b Boschendal Cooler Black
€ 79,99
€ 9,99
79 Boschendal 1685 Merlot 2012
€ 12,99
Druivenras: 100% Merlot
Proefnotitie: Aantrekkelijk robijnrode kleur. In de geur rijpe aroma’s van
moerbeien, donker chocolade en zachte vanilletonen. In de smaak ook weer de
moerbeien, maar dit keer de meer levendige rode variant, vergezeld door
elegante tannines, kruidige houttonen en vers gemalen koffie. Zachte afdronk
Chateau d’Esclans, Côtes de Provence
Sacha Lichine streek in 2006 neer in La Motte-en-Provence en kocht van een
Zweedse familie Château d’Esclans. Sacha is de zoon van de wereldberoemde
wijnmaker en schrijver Alexis Lichine. Hij heeft maar één doel en dat is de
beste rosé van de wereld maken en dat gaat hem goed af. Om deze ambitie
waar te maken liet hij de vinificatie over aan Patrick Léon die 23 jaar lang de
wijnmaker was van Mouton Rothschild. De internationale pers dook vol op
zijn rosés en schreef er lovend over.
80 Whispering Angel rosé
€ 20,99
Druivenras: Grenache| Rolle| Cinsault| Tibouren| Syrah
Proefnotitie: gris roze kleur. Mooie rosé met een aromatisch bouquet,
uitblinkend in mineraliteit en elegantie. Een mooi glas wijn, elegant,
breed en rijk met een mooie frisheid en lichte kruidigheid.
Intense smaak met aroma’s van abrikozen, rode bessen en aardbeien.
80a Whispering Angel rosé 1,5 ltr
€ 48,50
80b Whispering Angel rosé 3,0 ltr
€ 125,00
80c Chateau d’Esclans Cooler voor 3 fls
€ 50,00
Tafel 10
Restaurant/Distilleerderij
De Hoofdvaartkerk, Hoofddorp
Restaurant, distilleerderij en proeflokaal De Hoofdvaartkerk is gevestigd in een
prachtig verbouwd rijksmonument, de oudste kerk van de Haarlemmermeer. De
ambiance is een combinatie van klassiek en modern daarnaast biedt de
keuken exclusieve producten met veel smaaksensaties.
De Distilleerderij Hoofdvaartkerk laat oude tijden herleven. De stokerij maakt
ambachtelijke jenevers en likeuren, vol pure ingrediënten en puur van smaak.
81 Hoofdvaartkerk Koffielikeur
€ 19,99
Mooie volle likeur op basis van eau de vie met koffie, mokka en karamel
82 Hoofdvaartkerk Frambozenlikeur
€ 19,99
Een prachtige likeur op basis van eau de vie waar de frambozen 2 maanden
gelagerd worden
83 Hoofdvaartkerk Anisette
€ 19,99
Krachtige anijslikeur op basis van eau de vie met 15 verschillende kruiden
84 Hoofdvaartkerk Sassefrass
€ 19,99
Krachtige citruslikeur met diverse hints van kardemom en saffraan
85 Hoofdvaartkerk Korenwijn
€ 19,99
Heerlijke korenwijn uit 100% moutwijn en een complex kruidenmengsel
86 Hoofdvaartkerk Jenever
€ 19,99
Een volle, smakelijke en tevens zachte borrel
87 Hoofdvaartkerk Eau de vie
Liefdevol gerijpt op Bourbon vaten
Restaurant/Distilleerderij
De Hoofdvaartkerk
Hoofdweg 774
2132 BW Hoofddorp
Telefoon: 023-5571142
www.hoofdvaartkerk.nl
€ 24,99

Download Report