Lunchkaart tot 17:00 uur Soepen Pompoensoep met eendenbout, crème fraîché en gepofte pompoenpitten Pumpkin soup with ducks leg, crème fraiche and baked pumpkin seeds Garnalenroomsoep met garnalen, tomaat, appel en saffraan Cream of shrimp soup with shrimps, tomato, apple and saffron € 6,50 € 7,50 Broodjes Bruin of wit broodje rundercarpaccio met truffelcrème, bieslook en pijnboompitten Brown or white bread roll with beef carpaccio, truffle sauce, chives and pine kernels Wrap met roomkaas, ijsbergsla, kalkoen en sweet chili Cream cheese and turkey wrap with iceberg lettuce and sweet chilli Steenbroodje zalm met crème fraîche, saffraan en kappertjes Polar bread with salmon, crème fraîche, saffron and capers Steenbroodje warme beenham met mosterdmayonaise Polar bread with warm ham and mustard mayonnaise € 9,50 € 8,25 € 8,75 € 8,75 Salades Geroosterde groenten met warme geitenkaas, honing en pecannoten Roasted vegetable salad with warm goats cheese, honey and pecan nuts Wildzwijnspastrami met aardappelsalade, zuurkool, rauwe ham, noten, en veenbessen Wild boar pastrami with potato salad, sauerkraut, dried ham, nuts and cranberry Salade van gegrilde kippenborst met ansjovisdressing, spek en Parmezaanse kaas Salad of grilled chicken breast with anchovy dressing, bacon and Parmesan cheese Oosterse tonijn met gemarineerde shiitake en Noorse garnalen Oriental tuna with marinated shiitake mushrooms and prawns € 9,50 € 10,50 € 10,50 € 10,50 Salades worden geserveerd met vers gebakken brood en boter Salads are served with freshly baked bread and butter Kinderen Friet met keuze uit frikandel, kroket of kipnuggets met mayonaise, ketchup en appelmoes € 5,50 Fries with a choice of frikandel, bitterballen or chicken nuggets with mayonnaise, ketchup and apple sauce Kinderijs € 2,25 Childrens ice cream Specialiteiten Uitsmijter ham en kaas Three slices of bread with ham, cheese and three fried eggs Uitsmijter rosbief Three slices of bread with roast beef and three fried eggs 12 uurtje vlees; drie sneetjes brood met ham, gebakken ei, champignonragout en een “van Dobben” kroket Meat 12 o’clock ; three slices of bread with ham and a fried egg, Russian salad and a “van Dobben” croquette Twee “van Dobben” kroketten met brood en grove Zwolse mosterd Two “van Dobben” croquettes with bread and grain mustard Rundercarpaccio met truffelcrème, spekjes en Parmezaanse kaas Carpaccio of beef with truffle cream, bacon and Parmesan Grillburger “De Koperen Hoogte” met steakhouse frites Grill burger “De Koperen Hoogte” with steakhouse fries Gemarineerde kipsaté met stokbrood en steakhouse frites Marinated chicken sate with French bread and fries € 8,50 € 9,50 € 10,50 € 8,50 € 12,50 € 10,50 € 14,50 Desserts Lemon curd cheesecake met karamelijs, conference peer en hazelnoot Lemon curd cheesecake with caramel ice cream conference pear and hazelnut Warme chocoladetaart met witte chocolademousse, Amarettoijs en vanillesaus Warm chocolate tart with white chocolate mousse, Amaretto ice cream and vanilla sauce Verrassingsdessert Surprise dessert Vijgenbrood met een selectie van vijf soorten kaas Fig bread with a selection of five cheeses € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 8,50
© Copyright 2024 ExpyDoc
