hier - Stichting Robin Hood Eindhoven

Robin Hood
Leren, werken en meedoen
Stadsrestaurant Caffee Allee is een initiatief van Stichting Robin Hood
Eindhoven. Bij Robin Hood staat ‘Leren, werken en meedoen’ centraal. Wij zijn
een leerwerkbedrijf dat mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een kans
biedt vooruit te komen in het leven. Onze leerlingen doen werkervaring op,
leren het horecavak en participeren als vrijwilliger onder begeleiding van
ervaren professionals. Het leren in een reële werksituatie wordt zo mogelijk
gecombineerd met een opleiding en een stage bij één van de ondernemingen.
Na een periode bij Stichting Robin Hood stromen medewerkers met betere
perspectieven uit naar een reguliere baan.
Neem ook eens een kijkje bij één van onze andere ondernemingen:
In de Voortuin
Wijkrestaurant
Celsiusplein 28
Het Cruydenhuisch
Wijkrestaurant
Kalmoesplein 73
Reizende Spijzen
Catering & Events
Frisdranken/ Soft drinks
Frambozen / sinaasappel / mandarijnen / bitter orange /
citroen / grapefruit
Raspberry / orange / mandarin / bitter orange / lemon /
grapefruit
Grapefruit / bloedsinaasappel / granaatappel / cranberry /
citroen
Grapefruit/ blood orange/ pommes grenade/ cranberry/
lemon
Sappen en zuivel / Juices and dairy
Fresh orange juice
Fresh grapefruit juice
Applejuice biological
Apple-strawberry juice biological
Apple-elderberry juice
Tomatojuice
Various Berry-juices
Glass of semi-skimmed milk – glass of buttermilk
Choco milk – Yoghurt drink
Bieren/ Beers
Wijnen / Wines

Buitenzorg, Chardonnay-viognier, Zuid-Afrika

Castillo de Molina, Sauvignon Blanc Reserva,
Chili

Boschenmeer, Pinotage, Zuid-Afrika
Per glas
Per fles

El Molino, Merlot-Malbec, Argentinië
Per glas
Per fles




Palestra Rueda
Chateau La Croix Simon, Bordeaux Entre-Deux-Mers
Louis Andrieu, Le Moulin des Nonnes Blanc, Minervois
Jasci Donatello, Trebbiano d’Abruzzo




Chateau La Croix Simon, Bordeaux Entre-Deux-Mers
Viña Ljalba Livor Tinto, Rioja
Aziende Agricola durante – Le Spinee, Cabernet Piave, Veneto
Louis Andrieu, Le Moulin des Nonnes Blanc, Minervois


Durante Le Spinee, Prosecco Spago, Veneto
Paxvinum. Misolfa, Cava Reserva Brut
Per
Per
Per
Per
glas
fles
glas
fles
Warme dranken/ Hot drinks
(Coffee Americano)
(Spiced or vanilla)
Hot chocolate
Biological tea
Mint tea
Pot of mint tea
+ Kaneel en/of steranijs / Cinnamon or Chinese anise
+ Sojamelk of decafé / Soy milk or decaf
+ Slagroom / Whipped cream
Diner/ Dinner
Dun gesneden rundvlees / rucola / Parmesan / pijnboompit / truffel
Thinly sliced beef / rucola / Parmesan cheese / pine nut / truffle
Gemarineerde zalm / rucola / rode ui / kappertjes / yoghurt
Marinated salmon / rucola / red onion / capers
Kalfsvlees / kappertjes / rode ui / tonijnmayonaise
Veal / capers / red onion / tuna mayonnaise
Salade / geitenkaas / peer / honing / pompoenpitten
Salad / goat cheese / pear / honey / pumpkin seed
Tomatensoep
Tomato soup
Soep van de dag
Soup of the day
Brood met smeersels
Bread with spreads
Diner/ Dinner
Kipspiesjes / pindasaus / salade / Atjar / kroepoek / gebakken
uitjes / frites
Chicken spears / peanut sauce / cold sour spiced vegetables /
crackers / fried union / French fries
Runderburger / vloerdesembrood / tomatenrelish / ui / salade /
frites
Hamburger of beef / sourdough bread / tomato relish / union /
salad / French fries
Gemarineerde biefstuk / gratin / zomergroenten / knoflook
Marinated steak / potato gratin / summer vegetables / garlic
Zalmfilet / couscous / groenteratatouille / bieslook
Salmon / couscous / vegetable ratatouille / chives
Bulgur / groenten / tomatenrelish / gepocheerd scharrelei
Bulgur / mixed vegetables / tomato relish / poached egg
Dagelijks wisselend / afgestemd op het seizoen
Dish of the day
Kip / Marokko / verse groenten / Moghrabieh
Chicken/ Morocco / fresh vegetables / Moghrabieh
Diner/ Dinner
Vanille-ijs van Vughtse ijsboerderij / chocoladesaus / slagroom
Vanilla ice cream / chocolate sauce / whipped cream
Karamel-ijs / caramelfudge / gevulde karamelbolletjes
Caramel ice cream / caramel fudge / filled caramel spheres
Griekse yoghurt / vers fruit / honing / noten
Greek yogurt / fresh fruit / honey / nuts
Kaasplankje / drie soorten kaas / kletsenbrood / vijgencompote
Three kinds of cheese / nut bread / fig compote
Koffie of thee / biologisch/ met brownie / milkie of blondie
Coffee or tea / biological / with brownie / milkie or blondie
Lunch
Vers gemaakte dagsoep / Fresh made soup of the day
Broodbuffet met beleg / Bread buffet with toppings
Saladebuffet / Salad buffet
klein/small:
groot/ large:
Kleintje melk, karnemelk of jus d’Orange /
Small glass of milk, buttermilk or orange juice
Saucijzenbroodje / Sausage bread (pigs in a blanket)
Worstenbroodje / Sausage roll
Diverse verse vruchtensappen / Fresh juices
Lunch
Maandag t/m zondag 11.00 – 17.00 uur/
Monday – Sunday 11.00 – 17.00
Gezond / Ham, cheese, tomato, salad, egg
Brie met honing / Bree cheese with honey
Rosbief / Thin sliced roast beef
Carpaccio met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes /
Carpaccio met Parmesan cheese and pine nuts
Vitello tonato
Feta-olijf / Feta cheese and olives
Gerookte zalm / Smoked salmon
Caprese
Ham-kaas / Ham and cheese
Feta-olijf / Feta cheese and olives
Gerookte zalm / Smoked salmon
Gerookte kip / Smoked chicken
Brie / Bree
Caprese
Ontbijt/ Breakfast
Bovenstaande gerechten zijn ook tijdens de lunch te
bestellen/
These dishes can also be ordered during breakfast
Ontbijt/ Breakfast
Maandag t/m vrijdag 08.00 – 11.00 uur/
Zaterdag en zondag van 11.00-13.00 uur
Monday – Friday 08:00 – 11:00/
Saterday- Sunday 11:00 – 13:00
Croissant
Baguette met kaas/ Baquette with cheese
Roomboter/ Butter
Jam
Gekookt ei/ Boiled egg
Koffie of thee/ Coffee or tea
Cocktails
Borrelgarnituur/ Snacks
Ambachtelijke rundvleesbitterbal, Puntjes oude kaas,
Ossenworst, Amsterdamse uien
Meat balls / old cheese / beef sausage / Amsterdam
onions
Garnalenbitterballen, blue stilton, Dadels in spek, Salade
van kingcrab op crostini
Shrimp balls / Blue Stilton / Dates in bacon / Salad of King
crab on toast
bestaande uit getoast zuurdesembrood met tapenade en
verschillende soorten Italiaans beleg
Toasted sourdough bread with tapenade and all kinds of
Italian meat
Borrelgarnituur/ Snacks
Mini kipbapao, soepje van cocos en tom kha, Japanse
notenmix, zalm in sesamzaadjes, Dim sum, Ebi Fry (garnaal in
panko)
Mini chicken bapao / soup of coconut and tom kha / Japanese
nuts / salmon in sesame / Dim Sum / Ebi Fry
Grof zuurdesembrood met rilettes de canard / Bourgondische
bitterballen / Kletzenbrood met chimay bierkaas / Kippeling /
Croc Sec (droge miniworstjes)
Sourdough bread with rilettes duck / Meatballs / Nut bread
with chimay beer cheese / Fried chicken nuggets / Croc Sec
Boerenjongens met slagroom / Boterkoekblokjes / Mini Petit
fours / Churros (Spaanse gefrituurde stengels)
Raisins on brandy / butter cake / Mini Petit fours / Churros
10 ambachtelijke bitterballen met mosterd
10 handicraft appetizer beef croquettes with musterd

Download Report