MENUKAART - Little Asia Cuisine

MENUKAART
Sushi kaart
Inside out roll : per roll 4 stuks 6.50 per roll 8 stuks 11.50 Temaki (Handroll) 3.50
California roll (krabstick, avocado, komkommer, Japanse mayo en tobiko)
Ebi panko roll
(garnaal in broodkruimeljasje, avocado, sesam)
Spicy tuna roll
(tonijn, avocado, krabstick, Japanse rode chili peper)
Salmon mango roll
(zalm en mango)
Hotate roll
(gefrituurde coquille, avocado, tempura kruimel, knoflook en Japanse mayo)
Unagi roll
(paling, avocado en teriyaki saus)
Hiru roll
(eendenborst, komkommer en gebakken uitjes)
Tataki beef roll
(licht geschroeide ossenhaas, komkommer en zwarte peper)
Maki 6 stuks 4.50
Kappa (komkommer)
Avocado
Kani (krabstick)
Sake (zalm)
Tekka (tonijn)
Sashimi
Sake (Zalm)
Roodbaars
Maguro (Tonijn)
Hotate (Coquille)
6 st.
6 st.
6 st.
2 st.
6.00
6.50
7.00
7.00
Nigiri 2 stuks
Sake (zalm)
Maguro (tonijn)
Tamago (omelet)
Crunch (krabstick, zeewier snippers)
Unagi (paling)
Roodbaars
Flame hotate (geflambeerde coquille)
Avocado
Kani (krabstick)
Ebi (garnaal)
Ama ebi (zoetwater garnaal)
Tataki beef (geschroeide ossenhaas)
3.00
Little Asia Cuisine sashimi & sushi 15.00
(4 st. Inside out roll, 4 st. Nigiri, 4 st. Sashimi)
Little Asia Cuisine Chef’s choice
Laat u zich verrassen door de chef! De chef houdt uiteraard ook rekening met
speciale wensen of bijzonderheden.
3 gangen 4 gangen 5 gangen
26.00
33.50
40.50
3 gangen (zonder dessert)28.00
4 gangen (zonder dessert)35.50
Koude voorgerechten
Vietnamese loempia (met vermicelli, groente en garnalen)5.00
Zalm carpaccio 6.50
Gamba’s salade (met een lichte chilli dressing)6.50
Sushi mix (6 st. maki’s, 2 st. nigiri’s)7.00
Beef Tataki (geschroeide ossenhaas met een Oosterse zoet-pikante saus)7.50
Warme voorgerechten
Peking soep (zuur-pikante soep met eendenborstfilet)5.00
Dim sum mix (gestoomde en gefrituurde fingerfood)5.50
Gyoza (Koreaanse kip dumplings & Kim chi)5.50
Usu yaki (entrecôte rolletjes gevuld met lente-ui en knoflook)6.00
Gestoomde Peking eend flensjes (met hoi sin saus)6.00
Greenshell mosselen (met knoflook uit de oven)6.00
Spies trio (ossenhaas, lamshaas en kippendij spies met teriyaki saus)6.50
Gestoomde oesters (met zwarte bonen saus en rode peper)7.50
Gestoomde coquilles (met vermicelli, knoflook en soja saus)7.50
Gegrilde coquilles (op een bedje van asperges & truffel mayonaise)7.50
Little Asia Cuisine Mix Plateau (diverse voorgerechten vanaf 2 personen)
9.50 p.p.
Hoofdgerechten
Kippendij (met Thaise basilicum en champignons, licht pikant)14.00
Ossenhaas (met shiitake mushroom & Japanse zwarte pepersaus)16.50
Lamsracks gegrild (met miso saus)17.00
Gestoomde kabeljauwfilet (met een milde rode curry saus)15.50
Zeebaars op de huid gebakken 16.00
(op een bedje van dille en citroen, afgeblust met soja saus en sake)
Zeeduivel filet
16.00
(gewokt met een klassieke zoet-zure azijn saus)
Grote gamba’s gegrild (met 5 kruiden) 16.50
** Alle hoofdgerechten worden geserveerd met witte rijst **
Bijgerechten
Chuka wakamee (Japanse zeewiersalade)3.00
Edamamee boontjes (sojabonen met zout)3.50
Groenten mix gewokt
3.50
Gohan (witte rijst)2.00
Sweet potato frietjes (zoete aardappel met spicy mayonaise)
3.50
Yeung chow fan (Cantonese gebakken rijst met kip en garnalen)3.50
Udon noodles (Japanse dikke bami) 3.50
Dessert
Witte sesam ijs (met karamel saus)3.50
Groene thee ijs
3.50
Vanille ijs 3.50
Grand Marnier soufflé
6.00
Chocolade soufflé
6.00
Bosbessen bavarois
6.00
Grand dessert (vanaf 2 personen)10.00
Heeft u een allergie en/of dieet, meldt het ons even.
Lindeplein 1, 5061HN, Oisterwijk

Download Report