HViña Errázuriz Estate

D
Valcosta Estate, 2014
Malbec Bonarda
druif: Bonarda, Malbec
regio: San Juan
prijs: 6,95 euro Vol
Voor de verandering nu eens niet uit Mendoza
maar uit San Juan. Voor de verandering nu
eens niet alleen malbec. Bonarda, de tweede
druif van het land, mag ook meedoen. Voor de
verandering nu eens niet een alcoholkolos van
14 procent of meer (oppassen voor open
vuur…) maar een prettige doordrinkbare 12procent-rode. Lichtpruimig, bessig en met een
lekker kersenbittertje. Koeler drinken kan. Voor
de verandering.
CHILI
H
H
Viña Errázuriz, 2014
Cabernet Sauvignon
Carmenère
druif: Cabernet Sauvignon,
Carmenère
regio: Central Valley
prijs: 7,45 euro Vol
Carmenère voert de boventoon. Er klinkt de
roep om koffie en cacao. Zoete kersen, zwarte
bessen en bramen antwoorden. Mint fluistert.
Zachte tannines lispelen mee. Harmonieuzer
dan vorig oogstjaar.
Viña Errázuriz Estate,
2014
Cabernet Sauvignon
Reserva
druif: Cabernet Sauvignon
regio: Valle del Maipo-Valle de
Aconcagua
prijs: 9,95 euro Vol
Vollere, krachtigere stijl dit jaar. Vooraan hangende bramen, cassiskracht 14, volop laurier,
cacaobitters, mag-ik-aandacht-tannines. Een
van de vele en goede wijnen uit de stal van
Eduardo Chadwick. En ieder oogstjaar weer
mest ik die met plezier uit.
J
Jean Arnaud
ARGENTINIË
CHILI ROOD
Viña Errázuriz Estate,
2014
Carmenère Reserva
druif: Carmenère
regio: Valle de Rapel
prijs: 9,95 euro Vol
Zo hoort goede Carmenère te smaken. En dan
is het ook echt lekker. Nog lekkerder dan vorig
jaar zelfs. En toen was-ie al zo lekker. Liefhebbers van bramen, kersen, zwarte bessen,
gemalen koffieboontjes, Callebaut-chocoladebitters zitten op de eerste rij. Ereloge. Private
room. En dat voor nog geen tientje.
G
Viña Errázuriz Estate,
2014
Merlot Reserva
druif: Merlot
regio: Curicó Valley
prijs: 9,95 euro Vol
Merlot blijft op niveau. Ruim baan voor pruim,
kwiek bessenfruit en een zacht mondgevoel.
Frisse zuren en wat meer houvast aan de tannines dit jaar. Glijdt niet zomaar van de tong.
De smaakpapillen mogen zich nog even
inspannen, maar de beloning is ernaar. En
mocht er toevallig nog een stevige stoofschotel
397
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0397
Jean Arnaud
ROOD CHILI
in de buurt zijn, dan wordt het zelfs overwerk.
Maar je zult er geen een horen klagen.
G
Viña Errázuriz Estate,
2014
D
Pinot Noir Reserva
druif: Pinot Noir
regio: Valle de Aconcagua
prijs: 9,95 euro Medium
Beter dan de vorige editie. Meer pinot noir.
Aardser. Landelijker. Bossiger. Stalliger. En ook
nog volop het verlangde fruit. Rijpe kersen,
aardbeien, milde zuren, gemanicuurde tannines.
G
DUITSLAND
Viña Errázuriz Estate,
2014
Shiraz Reserva
JG11, 2013
Dornfelder
druif: Dornfelder
regio: Nahe
prijs: 5,95 euro Licht
Ook dit jaar weer een vrolijke fruitvriend.
Ofschoon tikkie serieuzer dan vorig jaar. Lekker
kruidenbittertje op zijn afdronk. Verder een
Dornfelder zonder doornen. Soort van Duitse
Beaujolais. Deshalb koel drinken.
FRANKRIJK
D
druif: Shiraz
regio: Rapel Valley
prijs: 9,95 euro Vol
Château de Campuget,
2010
Grenache 1753
druif: Grenache
regio: Costières de Nîmes
prijs: 8,95 euro Medium
Korreltje meer peper. Streepje meer pit. Van
frambozen, pruimen, kersen. Zachte bitters,
aardse tonen. Laatstgenoemde klinken goed.
Smaken nog beter.
Los uit de heupen schietende Grenache. Jamie
Foxx in Quintin Tarantino’s Django Unchained.
Hier vloeit echter geen bloed. In dit geval
frambozen- en kersensap. Happy end. Vorig
jaar al geproefd. En er is nog.
F
D
Viña Errázuriz, 2014
Merlot Cabernet
Sauvignon
druif: Cabernet Sauvignon,
Merlot
regio: Central Valley
prijs: 7,45 euro Medium
Vorige editie Cabernet Sauvignon-Merlot. Dit
jaar Merlot-Caberenet Sauvignon. Zoek de
verschillen. Vorig jaar een echte oprechte Bordeaux-blend. Donker fruit, cassis, blauwe
pruim, laurier en wat hangtannines. Nu zachter,
zwoeler, milder. En twee kwartjes voordeliger…
Château de Campuget,
2012
Invitation Rouge
druif: Grenache Noir, Syrah
regio: Costières de Nîmes
prijs: 7,95 euro Vol
Het regime van Nîmes heerst met straffe hand,
waarin donker fruit, bermkruiden en laurier.
Schrammetje door de garrigues, het plaatselijke
kreupelhout. In de andere hand een worst van
de grill, lik mosterd. Past erbij.
398
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0398
2012
Syrah 1753
druif: Syrah
regio: Costières de Nîmes
prijs: 8,95 euro Vol
In 2010 Syrah met een serieuze ondertoon.
Leunde destijds tegen pruimenboom, schampte
een bramenstruik en peperde wat na. In 2012
heeft-ie er wat te eten bij genomen: die hamburger die de weg kwam vragen wist niet wat
’m overkwam.
H
Château des Monges,
2013
Les Pins
druif: Carignan, Grenache,
Mourvèdre, Syrah
regio: La Clape
prijs: 7,95 euro Vol
Kijk, dat is nog eens een naam voor een wijnmaker: Paul de Chefdebien. Baas van het
goede. Vriend van het goede leven. Van goede
wijn bovendien. Uitstekende Terra Vitis-rode.
Evenals vorig jaar volop bramen, cassis, pruimen en laurier. Très bien met suddervlees.
F
Domaine de Robert,
H
druif: Gamay
regio: Fleurie
prijs: 12,95 euro Medium
Niet een heel lichtvoetige Fleurie. In plaats van
bloemen Vleeskersen, paddenstoel en Eikentoetsje. Romig, rijk en gevuld.
druif: Grenache, Syrah
regio: Côtes du Rhône
prijs: 6,95 euro Vol
In het uitstekende wijnjaar 2010 een gouden
medaille op het Wijnconcours in Orange. In het
veel lastiger jaar 2011 zilver in Parijs. Wat
weegt zwaarder? Niet de sticker op de buitenkant van de fles, maar wat erin zit. Vol, sappig
en direct rood en zwart fruit, karakteristiek voor
het jaar. Wat soepeler en zachter dan 2010.
F
Les Romains, 2011
Les Garrigues
druif: Merlot
regio: Pays d’Oc
prijs: 9,95 euro Vol
Pronte fles. Luxe verschijning. Serieus zuidelijk
rood ook. Niet te zonnig gelukkig. Donker en
fris fruit. Pruimen, cassis, laurier en een takje
plaatselijk kreupelhout, les garrigues.
D
2011
Cuvée Tradition ‘Patrick
Brunet’
Domaines André
Aubert, 2011
La Sérine
Jean Arnaud
D
Château de Campuget,
FRANKRIJK ROOD
MJ Janeil, 2013
Merlot
druif: Merlot
regio: Pays d’Oc
prijs: 6,95 euro Vol
Een onverschrokken rechtdoorzee-Merlot.
Ruim vol pruimen. Kersenbitters. Laurier vooruit en tannines per el.
H
Réserve du Pic, 2011
druif: Grenache, Syrah
regio: Pic Saint-Loup
prijs: 6,79 euro Vol
Uit de noordelijke Languedoc. Opwindende
wijn. Druistig van het gezonde en onstuimige
fruit. Kersen, frambozen, zwarte bessen, bra-
399
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0399
Jean Arnaud
ROOD ITALIË
men. Het is behoorlijk dringen geblazen. En
bovendien willen ze van alles tegelijk: zoet, rijp,
zonnig, mildzurig, lichtpeperig, frivool en sappig zijn. Maar ze tot de orde roepen heeft geen
zin. Het zit in hun karakter. Sterker nog, ze
zagen het beloond worden. Gouden medaille
tijdens Les Grands Vins du Sud.
ITALIË
F
Tenuta Rapitalà, 2013
Nero d’Avola Campo
Reale
druif: Nero d’Avola
regio: Sicilia
prijs: 8,95 euro Vol
Vorig oogstjaar een Siciliaan van stavast. En
ook nu weer pront donker fruit, zoet genoeg
om in de buurt te blijven, bittertjes genoeg om
niet te vervelen, pepertjes voldoende om naar
een volgende slok te verlangen en gelukkig ook
nog gehaktballen van gisteren over. Pastaatje
met wat olijfolie en wat grove peper erover en
gaan met die Siciliaan.
F
Tenuta Rapitalà, 2013
Nero d’Avola Terre
Siciliane
druif: Nero d’Avola
regio: Sicilia
prijs: 8,95 euro Vol
Wat rokeriger en aardser dan de Campo Reale
die hetzelfde kost. Het zal de invloed van de
Terre Siciliane zijn. Proef ze eens naast elkaar,
zou ik zeggen, en ik ben benieuwd of u de
zeven verschillen kunt definiëren.
F
Torre Saracena, 2013
Nero d’Avola
druif: Nero d’Avola
regio: Sicilia
prijs: 4,95 euro Vol
Lekker wederom. Pruimen, bramen, wat laurier
en een fikse portie zon. Noeste werker die met
een paar euro genoegen neemt. Laat de vakbonden er niet van horen. A tavola met deze
nero d’avola. En als je toch naar de keuken
loopt, neem dan meteen die schaal met lasagne
mee. Maar pas op: komt net uit de oven.
F
Vipra Rossa, 2013
druif: Merlot, Montepulciano,
Sangiovese
regio: Umbria
prijs: 7,45 euro Vol
Van Bigi, producent met een reputatie. Heeft in
deze oogst plaatselijke helden sangiovese en
montepulciano laten kennismaken met wereldreiziger merlot. Leidde niet tot ruzie. Integendeel. Harmonieus samenzijn tussen bramen,
zure kersen, dikke pruim en laurier. Wat stoerder dan voorgaande edities. Zijn de drie toch
tegen elkaar aan het opbieden?
NIEUW-ZEELAND
G
Astrolabe, 2009
Voyage
druif: Pinot Noir
regio: Marlborough
prijs: 22,50 euro Medium
Een van de winnaars van de blindproeverij voor
Het Parool met als thema ‘Wat is de lekkerste
wijn bij Italiaanse stooflappen?’. Voor panellid Robert ten Brink was het zijn favoriet: ‘Ik ben
dol op Nieuw-Zeelandse Pinot Noir en volgens
mij is dit er eentje. Of word ik overmoedig? En
dan met pasta en Italiaanse stooflappen! Ik blijf
nog even.’ En ook panellid Xavier Giesen van
400
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0400
restaurant Bolenius wilde nog niet weg: ‘Geurig, zwoel en zacht. Overal soepel en gewillig.
Een prettig pepertje dat mooi aansluit bij het
gerecht. Discrete afdronk en een fijne tanninestructuur.’
F
Misty Cove, 2011
Pinot Noir
druif: Pinot Noir
regio: Canterbury
prijs: 13,95 euro Medium
Pinot Noir. Vaak uit Marlborough. De betere uit
Martinborough. Maar ook Canterbury – het op
drie na grootste wijnbouwgebied van NieuwZeeland – laat van zich spreken. Milde, aardse
en rijpe Pinot Noir vol boswandelingassociaties
op een warme herfstdag. Loopt u even mee?
OOSTENRIJK
G
Little J, 2012
Zweigelt
druif: Zweigelt
regio: Kamptal
prijs: 9,95 euro Medium
Little J. Doet me denken aan Little Joe. De
jongste zoon uit Bonanza, een westernserie die
in de jaren zestig de Nederlandse tv onveilig
maakte. Broertje Hoss, een gezellige dikkerd
met Obelix-karaktertrekjes. En Adam, de Mooiboy. Opvallend: ze leken in de verste verten
niet op elkaar. Minstens net zo opmerkelijk: er
was eveneens sprake van een televisievader op
de ranch die hoogstens drie jaar ouder was dan
zijn oudste zoon. Het Wilde Westen was toen
klaarblijkelijk nog echt wild. Enfin, we dwalen
af. Verkeerde spoorzoeker genomen en in Niederösterreich beland. Alwaar de broertjes Jurtschitsch (die overigens wel op elkaar lijken)
weliswaar geen ranch hebben maar wel een
range lekkere wijnen. Zie ook hun Grüner Veltliner. Maar proef vooral ook deze Zweigelt.
Soepel, sappig, peperig. Zoete pruimen. En niet
nagesynchroniseerd.
PORTUGAL
G
Loios, 2012
João Portugal Ramos
druif: Aragonez, Castelão,
Trincadeira
regio: Alentejo
prijs: 6,95 euro Vol
Jean Arnaud
PORTUGAL ROOD
Lage opbrengsten in 2012 maar wel wijnen
met een fikse concentratie. Kun je proeven.
Zelfs bij een relatief eenvoudige wijn zoals
deze. Het laatste oogstjaar dat ik op de proeftafel had was 2010. Toen goed voor pittig rood
fruit, frisse zuren en wat verlegen tannines. Nu
veel compacter, meer inhoud, meer wijn. En
dientengevolge een wat hogere score. Want de
prijs is hetzelfde gebleven.
F
Marquês de Borba,
2012
João Portugal Ramos
druif: Alicante Bouschet,
Aragonez, Cabernet
Sauvignon, Syrah, Touriga
Nacional
regio: Alentejo
prijs: 8,95 euro Vol
Portugees rood is inmiddels wel van zijn stofnesten ontdaan. Moderne tinto’s zonder dat zij
hun grote kracht, authenticiteit, geweld aandoen. Ook de marquês gaat met zijn tijd mee.
Goed kersig, bessig, tikje eiken mee voor een
snufje specerij en vanillezoet.
401
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0401
Jean Arnaud
ROOD PORTUGAL
F
Proeza, 2012
druif: Alfrocheiro, Tinta Roriz,
Touriga Nacional
regio: Dão
prijs: 7,45 euro Vol
Noeste bonken. Ruw volk. Zware knuisten.
Onverzorgd. Wat wonderlijke types hebben
jarenlang namens de Dão de schappen onveilig
gemaakt. Leven gebeterd. Re-integratieplan.
Zelfde druiven. Moderne technieken. Nieuwe
wijnmakers. Frisse blik. Thans dan ook een Dão
die wel te doen is, en meer dan dat. Schoon
rood fruit. Haartjes keurig gekamd, maar dan
niet zo nuffig als Ronaldo. Soepel bewegend,
dat dan weer wel.
G
Vila Santa, 2011
Reserva
druif: Alicante Bouschet,
Aragonez, Cabernet
Sauvignon, Syrah, Touriga
Franca
regio: Alentejo
prijs: 14,95 euro Vol
Een Portugees-internationale mix. Lokale druiven ontmoeten wereldburgers syrah en cabernet sauvignon. Resulteert in een serieus rendezvous, waarin eenieder zijn steentje bijdraagt.
Het rode en zwarte fruit van aragonez en
touriga nacional, de kracht van alicante en de
elegantie van cabernet. Syrah heeft het laatste
woord en doet nog wat flink gepeperde uitspraken. Gelukkig komen er op dat moment
pepersteaks op tafel die vervolgens alle aandacht opeisen.
SPANJE
F
Hermanos Lurton, 2012
Tempranillo
druif: Tempranillo
regio: Toro
prijs: 9,45 euro Vol
De laatste oogst die ik proefde was de 2010.
Maar ook deze 2012 is weer net zo krachtig als
zijn evenknie van vlees en bloed, de toro. En
dan ook nog eens de meest imponerende versie, een zwarte. Noest, ongedurig stampend,
schokbestendige tannines. Achteretiket adviseert om ’m als aperitief te schenken bij
Spaanse ham of geitenkaas. Ik zou ’m als
maaltijdwijn inzetten bij een medium gebakken
matador.
G
Protos, 2012
Roble
druif: Tinta del País
regio: Ribera del Duero
prijs: 11,95 euro Vol
Tinta del País. Tempranillo voor amigos. Schenk
’m uw vrienden. Tenminste, diegenen die een
stoere tinto niet schuwen. Goed geconcentreerd, kersen en bessen, een eikenhoutindicatie op de afdronk. Serveren met lamskotelettten
met een grillruit. Biedt uitzicht op meer vertier.
Helemaal dit jaar. Is wat specialer en diepgaander dan voorgaande jaren.
402
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0402
ZUID-AFRIKA
G
De Grendel, 2013
Shiraz
druif: Petit Verdot, Shiraz
regio: Coastal Region
prijs: 7,95 euro Vol
Ontgrendel De Grendel. Daarachter een onalledaagse blend van shiraz en petit verdot.
Laatstgenoemde wordt meestal in verband
gebracht als loodsvisje dat zich graag in de
buurt bevindt van cabernet sauvignon. Maar in
dit geval wijst deze druif mede de weg richting
zacht, soepel rood. Met mild donker fruit.
Warme aarde einde dag, gebrande nootjes in
een houten bakje op het tuintafeltje van dat
kittige bistrosetje en zacht vragende tannines.
Lekker behaaglijk allemaal.
G
Jean Arnaud
ZUID-AFRIKA ROOD
De Grendel, 2012
Shiraz
druif: Shiraz
regio: Coastal Region
prijs: 13,95 euro Vol
Donker en rood fruit. Cassis en cacaobitters,
spicy, toasty en genereus. Meer nadruk op
nieuw eikenhout dan in 2009, de oogst die ik
het laatste proefde. Dat vind ik altijd makkelijk
indruk maken. Oppassen dat het niet te veel
wordt. Combineerde overigens misschien wel
daardoor bijzonder fraai bij boerenkool met
rookworst. De 2011 werd een van de winnaars
van de blindproeverij voor Het Parool dat dit als
thema had. Sommelier-eigenaar van restaurant
Bolenius en tevens panellid had er een verklaring voor: ‘De zogeheten “confiturestijl”. Jamachtig, donker en zoet fruit. Voldoende pepers
en pit om het niet plakkerig te laten worden.
Blijft ruimschoots overeind bij de maaltijd.’ Ook
de 2012 zal graag aanschuiven bij onze boerenkool. Heeft wat meer aardsheid dan het
voorgaande jaar. En bovendien een aangename rokerigheid. En laat die worst nu graag
meeroken.
403
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0403
Jean Arnaud
ROSÉ FRANKRIJK
FRANKRIJK
D
Château de Campuget,
2013
Invitation Rosé
druif: Grenache, Syrah
regio: Costières de Nîmes
prijs: 7,95 euro Medium
Kokette aardbei en een blozende framboos.
Lichtkruidig. Heeft dit jaar van de wijnmaker
een vetje meegekregen, maar bolt niet over de
broekband, want frisse afdronk.
F
Les Romains, 2013
Les Garrigues
druif: Cabernet Sauvignon,
Grenache, Merlot, Syrah
regio: Pays d’Oc
prijs: 8,95 euro Medium
Weliswaar van ‘terroirs historiques’ maar wel
uitgevoerd in de huidige rosé-modekleur. Pipsfrêle-doorkijk-roze. Fijn rood fruit, wat perzik
en abrikoos en wufte specerij in de mond.
Doorkijk-doordrinker.
D
G
MJ Janeil, 2013
François Lurton
druif: Syrah
regio: Pays d’Oc
prijs: 6,95 euro Licht
Ook dit jaar weer een sympathieke snoepjesrosé, vol aardbeien, frambozen, besjes, kersen
en citrus voor de ook zo hoognodige frisse
afdronk. Was vorig jaar ook al het geval. Maar
dat is geen reden tot klagen.
Pigoudet, 2013
Insolite!
druif: Cabernet Sauvignon,
Syrah
regio: Coteaux d’Aix-enProvence
prijs: 14,45 euro Medium
Coteaux d’Aix-en-Provence. Wordt wel gezien
als het Diemen-Noord van het zuiden. Maar
ook uit dit deel van de Provence komen fijne
rosés. Als de wijnmaker maar zijn best heeft
gedaan. Dat deed-ie vorig oogstjaar al en
waarom de succesformule dit keer veranderen?
Wat krachtiger dan de andere twee Pigoudets
dankzij de gebruikte syrah. Donkerder rood
fruit en een fijne karakteristieke peperigheid.
G
Pigoudet, 2013
La Chapelle
druif: Cabernet Sauvignon,
Cinsault, Grenache
regio: Coteaux d’Aix-enProvence
prijs: 10,95 euro Medium
La Chapelle. Kaarsje branden. Maar dan wel
graag op een eettafel. Mooie maaltijdsalade
erbij. Gegrild stukje zeebaars. Fijnmazige maaltijdrosé. Fijn rood fruit, de Provence verzorgt de
kruiden, de afdronk doet de rest. Behalve de
afwas.
F
Pigoudet, 2013
Première
druif: Cabernet Sauvignon,
Cinsault, Grenache
regio: Coteaux d’Aix-enProvence
prijs: 8,95 euro Medium
Première. Rode loper. Daarna rosé om te vieren
dat je niet gestruikeld bent ten overstaan van
de paparazzi. Vorig jaar al een beschaafde wijn.
Nog steeds. Niks gebotoxt. Niks gelift. Geen
404
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0404
geblondeerd schoothondje in een mini-LouisVuittontasje. En met meer manieren dan de
meeste spelersvrouwen, soapies of andere Paris
Hilton-achtigen. Blosje bosaardbeien, veegje
abrikoos, parfummetje op basis van herbes de
Provence. Leuke jurk heb je trouwens aan. Wil
je nog wat te drinken? En antwoord dan nooit:
‘Ja, doe maar een roseetje.’ Dan hoor je bij die
eerste groep.
Jean Arnaud
FRANKRIJK ROSÉ
405
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0405
Jean Arnaud
WIT CHILI
CHILI
H
Viña Errázuriz Estate,
2014
Chardonnay Reserva
druif: Chardonnay
regio: Aconcagua Costa
prijs: 9,95 euro Medium
Ook dit jaar weer een exotische Chardonnay,
spatje perzik en met een schone, zuivere en
vooral prettige afdronk. Iets puntiger en kwieker dan vorig oogstjaar.
H
2013
Sauvignon Blanc
druif: Sauvignon Blanc
regio: Aconcagua Costa
prijs: 12,45 euro Medium
De 2012: dravende kruisbessen, stuivende
groene appeltjes, kiwi, passievrucht met passie
en een citrusbite. De 2013 uit deze single
vineyard doet het veel kalmer aan. Alles is er,
maar er is geen haast.
FRANKRIJK
Viña Errázuriz Estate,
2014
Chardonnay Unoaked
druif: Chardonnay
regio: Aconcagua Costa
prijs: 9,95 euro Medium
Ook dit jaar weer de vertrouwde stijl. Unplugged wit Unoaked Chardonnay. Voor wie niet
van hout houdt. Krokant-frisse Chardonnay.
De uitvoering met de meeste drive van de
Errázuriz-serie. Vieve perzik, mango-ijs, kwieke
ananas, tintelende citrus.
H
F
Viña Errázuriz Estate,
Viña Errázuriz Estate,
2014
Sauvignon Blanc Reserva
druif: Sauvignon Blanc
regio: Aconcagua Costa
prijs: 9,95 euro Medium
E
Château de Campuget,
2013
Invitation Blanc
druif: Grenache Blanc,
Roussanne, Viognier
regio: Costières de Nîmes
prijs: 7,95 euro Medium
Vorig jaar had l’Invitation marsanne uitgenodigd om deel uit te maken van deze rijk uitgevoerde witte Rhône-blend. Maar die druif heeft
waarschijnlijk iets misdaan, de dresscode verkeerd geïnterpreteerd of is er met de dochter
des huizes vandoor gegaan. Hoe dan ook, in
2013 is-ie ingeruild voor viognier. Meestal toch
grossierend in abrikozen en perziken. Maar dit
keer is het geheel juist frisser van stijl en wat
minder nadrukkelijk. Ben benieuwd wie de ballotagecommissie volgend jaar in het balboekje
noteert.
Op-en-top Sauvignon Blanc. Kruisbessen hebben het er maar druk mee, groen licht voor
groene appeltjes, kiwi, passievrucht met passie,
citrusbite en een Vrije kür grapefruit.
406
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0406
2013
Viognier 1753
druif: Viognier
regio: Gard
prijs: 8,95 euro Medium
G
Domaine Paul Blanck,
2012
Pinot Blanc
druif: Pinot Blanc
regio: Alsace
prijs: 10,45 euro Medium
We maken een sprongetje en slaan een jaar
over. In 2011 een zachte, beschaafde, introverte Viognier met een tikkeltje overgewicht.
Wulps, bloezend en romig. Maar kijk aan:
sportschooltje gedaan, weightwatchertje, thans
weer maatje 38.
Blanc de Blanck. Wit en donzig. Mollig fruit.
Rijpe appel. Ronde peer. Pinot Blanc die het
prachtig deed bij het blanke vlees van zeebaars
op een bedje van salsa verde en een tomatencoulis. Kwam er toch nog een beetje kleur op
tafel.
D
H
Domaine les Salices,
2013
Limited Edition
druif: Chardonnay
regio: Pays d’Oc
prijs: 8,95 euro Medium
Chardonnay uit de Minervois, toch voornamelijk bekend om zijn rood. Maar kijk aan, François Lurton weet ook hier van de beroemdste
witte druif ter wereld smakelijke wijn te maken.
Wat vanille en een nootje dankzij een steuntje
eiken. Beschaafd exotisch en zacht gevuld.
Abrikozenvel. En perzikzacht.
H
Domaine Paul Blanck,
2012
Gewurztraminer
druif: Gewurztraminer
regio: Alsace
prijs: 17,95 euro Medium
Niet al te heftig uitwasemende Gewurz. Was er
een zoetheidsindicator op het achteretiket
afgebeeld geweest dan had-ie tussen droog en
zoet aangegeven. Appelflappenappel. Ananas
uit de koekenpan. Poedersuiker. Zoete specerij.
Lychees op sap. Zacht, zoet, maar niet plakkerig. Koe loe yuk kan op tafel. Of gaan de diehards toch voor een klassieke combi met Munsterkaas?
Jean Arnaud
D
Château de Campuget,
FRANKRIJK WIT
Domaine Paul Blanck,
2012
Pinot Gris
druif: Pinot Gris
regio: Alsace
prijs: 14,95 euro Medium
Bepaald geen grijze Gris. Volle peer, rijpe appel,
partje meloen. Mollig, blond en een fikse vulling. Ooit had ik op de middelbare school zo’n
meisje voor mij zitten bij wiskunde. En omdat ik
niets moest hebben van a plus b geeft ab raakte
ik niet op haar uitgekeken.
I
Domaine Paul Blanck,
2012
Riesling
druif: Riesling
regio: Alsace
prijs: 13,75 euro Droog
Strak als de vouw in een net geperste herenpantalon. De rokerigheid van lapsang souchong. Verticaal mineraal. Witter dan wit fruit.
Woestijndroog en toch o zo verkwikkend. Ritselende Riesling.
407
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0407
Jean Arnaud
WIT FRANKRIJK
F
Les Frères Blanck, 2013
Pinot Blanc
druif: Pinot Blanc
regio: Alsace
prijs: 7,95 euro Medium
De broertjes hebben weer goed geboerd dit
jaar. Sappig, stevig en op orde. Prima peer, rijpe
appel en een fijn-frisse afdronk.
F
Les Frères Blanck, 2013
Pinot Gris
druif: Pinot Gris
regio: Alsace
prijs: 9,95 euro Medium
Gris maar niet grijs. Dit oogstjaar perfect voor
wie zijn wit niet te droog blieft. Volle peer,
perzik, mollige appel en zoete amandeltjes.
Meer vulling dan 2012. Maakt er iemand nog
weleens varkenshaas met appeltjes als garnituur? Zo niet: doen en de broertjes ook te eten
vragen. En vraag dan of zij een fles wijn meenemen. Deze.
D
Les Romains, 2013
Les Garrigues
druif: Chardonnay, Viognier
regio: Pays d’Oc
prijs: 8,95 euro Medium
‘Vignes des Deux Soleils’, lees ik op het etiket.
En we hebben al zo’n probleem met die ene
zon wat de opwarming van de aarde betreft.
Enfin, goed insmeren en bovendien in de schaduw gaan zitten om verfrissing te zoeken. Valt
ook te vinden in deze 2013-editie. Vorig
oogstjaar rondom geurend, nadrukkelijk gul en
goedgeluimd. Met fors abrikoos, perzik en een
uitstalling van tropische vruchten naast een
kraam met rozemarijn. Nu beduidend frisser.
Komt dat mooi uit.
D
MJ Janeil, 2013
Chardonnay Gros
Manseng
druif: Chardonnay, Gros
Manseng
regio: Vin de France
prijs: 6,95 euro Medium
Gros manseng voor het groen, de pit en de
Grijpgrage grapefruit. Chardonnay voor rondingen, geel fruit en een lovehandletje op de
juiste plek.
B
MJ Janeil, 2013
Gros Manseng-Sauvignon
Blanc
druif: Gros Manseng,
Sauvignon Blanc
regio: Côtes de Gascogne
prijs: 6,95 euro Licht
Voor wie droog niet droog genoeg kan zijn en
toch de dorst wil lessen. Grassig, groene asperges, groene limoen. Groen licht als aperitief.
Prima bij een groene salade.
E
Pierre Archambault,
2013
druif: Sauvignon Blanc
regio: Pouilly-Fumé, Loire
prijs: 17,45 euro Licht
Sappige Sauvignon Blanc. Licht, pittig wit fruit,
kalkmuurtje, grapefruitbittertjes, koket frisse
afdronk. Zweempje rokerigheid op de neus: je
heet Fumé of niet.
408
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0408
2013
druif: Sauvignon Blanc
regio: Sancerre, Loire
prijs: 17,45 euro Medium
Goed grapefruity, de Heilige kruisbes meldt
zich, alsook groene appel en peperigheid in
pront sap. Wat lichter dan 2012, maar het jaar
zat niet mee. Maar gelukkig zit deze Sancerre
niet tegen.
I
R & L Legras
Brut Grand Cru Blanc de
Blancs
druif: Chardonnay
regio: Champagne
prijs: 36,50 euro mDroog
De Parijse Michelin-driesterrentempel La Tour
d’Argent heeft Legras als Champagne-huisleverancier. En laat-ie in Nederland nu ook prima
tot zijn recht komen. Verfijnd, intelligent en
verheffend. Prachtige, droge, Serene ziltigheid.
Viriel wit fruit, een Jodiumsnufje, het stemmen
van een Sherry-toon. Buitengewoon
beschaafd.
ITALIË
G
Bigi, 2013
Vigneto Torricella
druif: Drupeggio, Grechetto,
Malvasia, Trebbiano, Verdello
regio: Orvieto Classico
prijs: 7,45 euro Licht
G
Fontana Candida, 2013
Vigneto Santa Teresa
druif: Malvasia, Trebbiano
regio: Frascati Superiore, Lazio
prijs: 7,45 euro Licht
Het stelt allemaal niet zo veel voor, die Frascati
uit Latium (Lazio), de streek waar Rome in ligt.
Deze wijn is weliswaar zo’n beetje een van de
beroemdste witte wijnen van Italië, maar je
kunt je afvragen waarom. Waarschijnlijk heeft
het tot zijn faam bijgedragen dat je ’m bijkans
in iedere tratorria in de hoofdstad in een karaf
op tafel krijgt als je er een ‘bianco’ bestelt. Wat
er echter in de toeristenkelen verdwijnt, is
veelal niet van een bovenstebeste kwaliteit.
Maar op komt het altijd. Want ook het plaatsje
Frascati zelf is een trekpleister. Maar nu voor de
Romeinen die hier die vermaledijde toeristen
ontvluchten. En ook zij hoeven niet van de
dorst om te komen. Al vanaf 1450 is de plaats
bekend om zijn taverna’s. Toen al waren het er
meer dan duizend, en dat zijn er niet minder
geworden. Nu laten vooral de autochtonen zich
vanzelfsprekend geen rotzooi in hun handen
duwen. En gelukkig zijn er altijd wijnen te vinden die boven het niveau ‘slobberwijn van
Rome en omstreken’ uitsteken. Inmiddels zijn
er namelijk voldoende wijnproducenten opgestaan die het niet meer zo kon boeien om door
het leven te gaan als de ‘Held van de Hectoliters’. Zoals Fontana Candida, die aan hun
wijngaard Santa Teresa in 2013 een fijne Frascati wisten te ontfutselen. Vrolijk van de oranje
citrus, ruim in de abrikoos en perzik, met de
bittertjes van marmelade en wat sympathieke
rode grapefruit, cranberry’s en limoen.
Jean Arnaud
E
Pierre Archambault,
ITALIË WIT
Amandeltjes en gele appel. Met een lichte
romigheid. Wat frisser en pittiger (lees: beter)
dan 2012. En nota bene wat voordeliger
geworden. Ofschoon niet meteen een klassieker, wel een erg lekkere Classico.
409
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0409
Jean Arnaud
WIT ITALIË
F
Santi, 2013
I Frari
druif: Cortese, Garganega,
Trebbiano
regio: Bianco di Custoza
prijs: 6,95 euro Licht
Bleekgroen. Frisgeel. Vaag wat venkel. Verkwikkend wit zonder plichtplegingen. Een
gevalletje inktvis.
F
Santi, 2013
Vigneti di Monteforte
druif: Garganega, Trebbiano di
Soave
regio: Trebbiano d’Abruzzo
prijs: 7,45 euro Licht
Gave Soave. Vrolijk als een veldboeket. Peertjes
en amandelspijs in de mond en toch zaligzuur
afdrinkend. Goed gevuld. Maar niet lang meer.
Aanrader bij pasta met lekkers van de Zeebanketbakker.
F
Tenuta Rapitalà, 2015
Alcamo
druif: Catarratto
regio: Sicilia
prijs: 8,95 euro Medium
Lekkere serie, die wijnen van Rapitalà. Deze
stevig wit. Opruwend bittertje, zacht geel fruit,
perzik, niet-zoete honing, heeft iets kloeks,
heeft iets kruidigs. Beschreef ’m eerder eens als
een soort Viognier, maar dan wel droger. En
daar kunnen we nog steeds mee uit de voeten.
F
Tenuta Rapitalà, 2013
Grillo
druif: Grillo
regio: Sicilia
prijs: 8,95 euro Medium
Autochtone Siciliaan en toch hoogblond. Wit
bloezend. Wit bloesemend. Wit fruitig. Mocht
ooit alleen in de marsala. Maar mag nu alleen.
En dat heeft ’m veel populairder gemaakt. Zet
het mes in een zwaardvis van de grill en schenk
er deze grillo bij.
H
Tenuta Rapitalà, 2013
Piano Maltese
druif: Catarratto, Chardonnay,
Grillo
regio: Sicilia
prijs: 8,95 euro Medium
Bianco waar muziek in zit. Bekwaam gespeelde
akkoorden over rijpe abrikoos, gedroogde
appel, peer en Siciliaans zonnige specerij. Mandarijn in driekwartsmaat. Maar eens even vragen aan de pianist of-ie wat te drinken wil.
NIEUW-ZEELAND
F
Astrolabe, 2010
Voyage
druif: Chardonnay
regio: Marlborough
prijs: 19,95 euro Medium
Werd een van de winnaars van de blindproeverij voor Het Parool met als thema ‘Wat is de
lekkerste wijn bij b’stilla met kip?’. Panellid
Alvaro Steenbergen, sommelier van het
Amsterdamse vijfsterren Conservatorium Hotel,
vond: ‘Geurig, bijna uitbundige wijn. Sappig wit
en geel fruit, plus flink wat exotische smaken.
En dat gaat zo goed met de b’stilla. De aangewezen wijnpartij.’
410
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0410
Jules Taylor, 2011
druif: Grüner Veltliner
regio: Marlborough
prijs: 14,95 euro Medium
In Nieuw-Zeeland wordt momenteel meer en
meer geëxperimenteerd met de Oostenrijkse
held, de Grüner Veltliner. Vooral doorgaan, zou
ik zo zeggen. Zacht, lekker geel fruit, milde
zuren plus het aangename zoet-bittere van
rijpe rode grapefruit. Heel beschaafde wijn.
Nergens dwingend of te nadrukkelijk. Werd
bovendien een van de winnaars van de blindproeverij voor Het Parool met als thema ‘Wat is
de lekkerste wijn bij caesar salad?’.
G
Misty Cove, 2013
Sauvignon Blanc
druif: Sauvignon Blanc
regio: Marlborough
prijs: 9,95 euro Licht
De lekkerste wijn bij sardines in olijfolie op toast
zoeken, luidde de opdracht aan het blindproefpanel van Het Parool. Gevonden. Alvaro
Steenbergen, panellid en sommelier van het
Conservatorium Hotel, kreeg een ‘ijsberenassociatie’. En vervolgde zijn proefnotities met:
‘Cool climate. Heel fris. Knapperig wit. Veel
citruszuren. Weet prima raad met het vettige
vissige.’ Nu weten ijsberen van vis, maar of er
ook sardines in die wateren voorkomen, valt te
bezien. Of is dat misschien toch wel zo? Enfin,
we ijsberen nog even verder.
F
The Ned, 2013
Pinot Grigio
druif: Pinot Grigio
regio: Marlborough
prijs: 11,95 euro Medium
na een zoektocht naar welke wijn het lekkerste
combineerde bij een asperge-sinaasappelsalade. Wijn met rondingen. Van dikke peer, rijpe
appel en sappige meloen. Klinkt als een type
met overgewicht maar is het niet. Lekkere
zuren, soepel in de heupen en verkwikkende
presentatie.
G
The Ned, 2013
Sauvignon Blanc
druif: Sauvignon Blanc
regio: Marlborough
prijs: 11,95 euro Medium
Jean Arnaud
H
OOSTENRIJK WIT
‘Past goed en kan niet missen: buxus, pas
gemaaide gazonnetjes, doperwtjes, grapefruit
en kruisbessen. Is Nieuw-Zeelandse Sauvignon
Blanc. Hopen dat het zo is. Anders is mijn reputatie weg,’ meende Xavier Giesen, sommelier
van restaurant Bolenius tevens panellid van het
Parool-blindproefpanel. Maar zijn reputatie
bleef overeind. Bovendien zorgden zijn woorden en score ervoor dat dit een van de winnaars werd van de proeverij die als thema had:
‘Wat is de lekkerste wijn bij zeebaars met salsa
verde?’.
OOSTENRIJK
F
Little J, 2013
Grüner Veltliner by
Jurtschitsch
druif: Grüner Veltliner
regio: Niederösterreich
prijs: 9,95 euro Licht
Little J. De kleine Grüner van een producent
met een grote reputatie. Gooit deze ook dit jaar
weer niet te grabbel. Pittig, fris, dorstlessend,
spicy, sappig. Groot liefhebber van de wienerschnitzel.
Pinot Grigio. Een druif die tot steeds betere
resultaten leidt in Nieuw-Zeeland. Ook tijdens
de blindproeverij voor Het Parool liet-ie zich
niet onbetuigd. Dit werd een van de winnaars
411
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0411
Jean Arnaud
WIT PORTUGAL
PORTUGAL
H
João Portugal Ramos,
2012
Alvarinho
druif: Alvarinho
regio: Vinho Verde
prijs: 12,95 euro Licht
Appeltjes, peer, niet te rijpe meloen, citrus.
Steviger en serieuzer dan de meeste soorten. De officiële gegrilde-sardientjeswijn. En
voor wie daar niet van houdt: ook perfect bij
heel veel andere delicatessen van de Zeebanketbakker.
H
Proeza, 2013
Alvarinho
druif: Alvarinho
regio: Vinho Verde
prijs: 12,95 euro Licht
Alvarinho? Albariño? Zeker. Maar dan uit het
noorden van Portugal in plaats van uit Spanje.
Met de v van Vinho Verde. Van het velletje van
perzik. Van een vleugje meloen. Van knisperend vloeipapier. Met de v ook ook van vluisterend, vlinterend en vris. En inderdaad, ook
buitengewoon geslaagd bij vis.
G
dozijn uit noest eikenhout gesneden Argentijnse Malbecs.
Proeza, 2013
druif: Arinto, Loureiro,
Trajadura
regio: Vinho Verde
prijs: 7,45 euro Licht
Geef wat meer uit aan een Vinho Verde zoals
deze en geniet. Van belletjes die de smaakpapillen even uitdiepen. Ruimte makend voor
dieptebommetjes die er appeltjes, witte bessen,
perzik en limoentjes tot ontploffing brengen.
Wat kan een tong daarvan opknappen. Helemaal als er gegrilde sardines in de buurt zijn. Of
– zoals in mijn geval – na het proeven van twee
SPANJE
D
Hermanos Lurton, 2013
Verdejo
druif: Verdejo
regio: Rueda
prijs: 9,45 euro Licht
Onze Franse vrienden van Lurton kunnen ook
prima uit de voeten in Spanje. In Rueda maakten ze met verdejo pittig, energiek en direct wit.
Knappert en knispert het glas uit. Groene
appels, citrus, groene kruiderij, een partje
grapefruit en sap. Tikje lichter dan vorig jaar. En
mooi meegenomen, ook wat prijs betreft.
Ceviche-kandidaat.
G
Protos, 2013
Verdejo
druif: Verdejo
regio: Rueda
prijs: 9,95 euro Licht
Pronte Verdejo. Protos. Pro-groene appel. Prograpefruit. Pro-sap. Pro-limoen. Wegens succes
geprolongeerd. Promotie voor Rueda.
ZUID-AFRIKA
F
De Grendel, 2012
Chardonnay- Viognier
‘Manor House’
druif: Chardonnay, Viognier
regio: Durbanville
prijs: 7,95 euro Medium
Veel van alles. Aanstormende perzik, volle bak
abrikoos, ananasalarm, tropengetrompetter,
banaanaanval, marmelademolest en citrusgekwetter. Snel, de grendel erop.
412
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0412
De Grendel, 2014
Sauvignon Blanc
druif: Sauvignon Blanc
regio: Durbanville
prijs: 13,95 euro Licht
Sir David Graaff (1859-1932) was de grondlegger van dit domein. En de Graaffjes zijn er
nog steeds doende. Hebben er wat graafwerkzaamheden laten verrichten, zodat er in deze
cool climate regio sauvignon blanc aangeplant
kon worden. Indachtig de Loire en Marlborough houdt die druif wel van een fris windje en
langzaam rijpen. Gaat-ie zacht grassig, passiefruitig en mineralig wit door geven.
F
Jean Arnaud
F
ZUID-AFRIKA WIT
De Grendel, 2013
Viognier
druif: Viognier
regio: Durbanville
prijs: 11,95 euro Medium
Abrikoos die op de tocht heeft gestaan en toch
niet verkouden is geworden. Hangt een druppel aan zijn neus maar is condens. Aanpalende
koele perzik en een bibberlimoentje. Kortom,
goeie, frisse sappige Viognier waar we volmondig ja tegen kunnen zeggen.
413
UNA - DGH 2015 – 140 x 210 – 3B2-APP flow
<12_UNA_DGH-2015_v06_proef5_02 ▪ 01-09-14 ▪ 16:18>
Pag. 0413

Download Report