Wijnkaart 2014-15

Wijn is wellicht de meest ideale drank bij het eten: wijn verhoogt de stemming, bevordert tegelijkertijd de eetlust
en draagt zeer veel bij tot de gezelligheid aan tafel.
Het drinken van wijn bij het eten is in China sinds eeuwen bekend. Sinds enkele jaren hebben wij van Sea Palace
ons gespecialiseerd in Wijn en Spijs Combinaties waardoor onze wijnkaart goed aansluit bij onze keuken.
Laat u verassen door de prachtige combinaties van wijn en spijs en u zult een onvergetelijke avond meemaken
Wine is probably the most ideal beverage with food: it imparts a sense of occasion, stimulates the appetite and
adds much to the enjoyment of the meal. In China, the drinking of wine with food dates back several centuries.
Trough the last years we specialised ourselves on wine and Chinese food combinations, thanks to this you will
find wines on our list that goes hand in hand with our kitchen.
Let us surprise you with wonderful combinations of wine and food and u will enjoy an unforgettable evening.
HUISWIJNEN/ HOUSE WIN ES
Per fles
Per bottle
Per glas
By the glass
LES AMOURETTES BLANC
Sauvignon Blanc, Colombrard
Côtes de Gascogne, IGP
€ 20,50
€ 4,75
VISTAMAR SEPIA CHARDONNAY ‘RESERVA’
Chardonnay
Casablanca Valley, Chili
€ 25,00
€ 5,75
VISTAMAR BRISA MOSCATO
Moscato
Valle Central, Chili
€ 20,50
€ 4,75
LES AMOURETTES ROSÉ
Syrah
Côtes de Gascogne, IGP
€ 20,50
€ 5,00
TRENCALOS TEMPRANILLO
Tempranillo
Vinha de la tierra de castilla, Spain
€ 20,50
€ 4,75
ALTA VISTA CLASSIC MALBEC
Malbec
Mendoza, Argentina
€ 25,00
€ 5,75
VISTAMAR SEPIA RESERVA PINOT NOIR
Pinot Noir
Casablanca Valley, Chili
€ 27,50
€ 6,50
CHAMPAGNES
Per fles
per bottle
1)
DEUTZ DEMI-SEC
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Champagne
€ 75,00
2)
DEUTZ BRUT CLASSIC
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Champagne
€ 75,00
‘CRISTAL’ LOUIS ROEDERER*
Chardonnay
Louis Roederer, Champagne
€ 430,00
ARMAND DE BRIGNAC GOLD BRUT
Chardonnay, Pinot noir, pinot meunier
Armand de Brignac, Champagne
€ 600,00
70)
3)
2004
MOUSSERENDE WIJNEN/SPARKLING WINES
6)
PETALO MOSCATO
Moscatel
Bottega, Italy
€ 31,00
7)
CA’VITTORIA PROSECCO D.O.C.
Prosecco
Treviso, Italy
€ 33,50
71)
BUBB ROYAL BRUT, CRÉMANT D’ALSACE
Pinot Blanc
Alsace, France
€ 37,50
WITTE WIJNEN - WHITE WINES
BOURGOGNE/BURGUNDY
Per fles
Per bottle
8)
2011
CHABLIS A.C.
Chardonnay
Domaine de Chaude Ecuelle
€ 40,50
9)
2010
SANTENAY LE BIEVAUX
Chardonnay
Domaine Olivier, Santenay
€ 46,00
10)
200 9
CHABLIS 1 CRU MONTMAINS A.C.
Chardonnay
Domaine de Chaude Ecuelle
€ 56,00
13)
2010
SAINT-AUBIN L’EBAUPIN
Chardonnay
Roux Père & Fils
€ 68,50
11)
2011
MEURSAULT LES TILLETS *
Chardonnay
Domaine Boyer-Martenot à Meursault
€ 72,50
12)
2008
CHASSAGNE MONTRACHET MORGEOT 1ER CRU
Chardonnay
Fernand & Laurent Pillot
€ 92,50
68)
2006
CORTON-CHARLEMAGNE GRAND CRU *
Chardonnay
Domaine Chandon de Briailles
€ 175,00
69)
2005
LE MONTRACHET GRAND CRU *
Chardonnay
Olivier Levlaive
€ 650,00
ER
LOIRE/LOIRE
15)
2012
POUILLY FUME A.C.
Sauvignon Blanc
Domaine Raimbault-Pineau à Sury-en-Vaux
€ 37,50
16)
2012
SANCERRE A.C.
Sauvignon Blanc
Domaine Raimbault-Pineau à Sury-en-Vaux
€ 40,50
WITTE WIJNEN - WHITE WINES
Per fles
Per bottle
ELZAS/ALSACE
18)
2011
PINOT BLANC AUXERROIS ‘VIEILLES VIGNES’
Pinot Blanc
Bernard et Robert Schoffit, Colmar
€ 29,50
19)
2011
RIESLING “RESERVE” A.C.
Riesling
Domaine Jean Sipp à Ribeauvillé
€ 30,50
20)
2010
PINOT GRIS “RESERVE PERSONELLE” A.C.
Pinot Gris -Pinot Grigio -Grauburgunder
Domaine Jean Sipp à Ribeauvillé
€ 36,00
21)
2011
GEWURZTRAMINER “RESERVE” A.C.
Traminer
Domaine Jean Sipp à Ribeauvillé
€ 38,50
DUITSLAND/GERMANY
22)
2012
14)
2011
36)
2010
RIESLING TROCKEN BISCHEL
Riesling
Weingut Bischel, Rheinhessen
RIESLING KABINETT TROCKEN ROTLACK*
Riesling
Schloss Johannisberg, Rheingau
RIESLING SPÄTLESE GRÜNLACK*
Riesling
Schloss Johannisberg, Rheingau
€ 30,50
€ 62,00
€ 99,00
OOSTENRIJK/AUSTRIA
87)
2011
GRÜNER VELTLINER ‘WEISSES KREUZ’
Grüner Veltliner
Rabl,Kamptal Langenlois Austria
€ 30,50
ITALIË/ITALY
23)
2012
SÖLL PINOT GRIGIO D.O.C.
Pinot Grigio
Kellerei Kaltern, Südtirol/Alto Adige
€ 33,50
SPANJE/ SPAIN
24)
2012
TRESOLMOS VERDEJO
Verdejo
Bodegas Garcia/Revalo,Rueda
€ 25,00
PORTUGAL/PORTUGAL
26)
2010
QUINTA DO AMEAL, VINHO VERDE
Loreiro
Ponte de Lima
€ 30,00
WITTE WIJNEN - WHITE WINES
Per fles
ARGENTINIË/ ARGENTINA
25)
2010
EL SOBORNO TORRONTES
Torrontes
Salta
€ 27,00
CHILI/CHILE
28)
2012
AMARAL SAUVIGNON BLANC
Sauvignon Blanc
San Antonio Valley
€ 30,50
ZUID-AFRIKA/ SOUTH AFRICA
27)
2013
STONEHAVEN SAUVIGNON BLANC
Sauvi€gnon Blanc
Cape point vineyards
€ 30,00
31)
2009
TEDDY HALL CHENIN BLANC RESERVE
Chenin Blanc
Stellenbosch
€ 50,00
NIEUW-ZEELAND/NEW ZEALAND
29)
2011
WAIRAU RIVER ‘RIESLING’
Riesling
Marlborough
€ 32,50
32)
2012
ARA ‘SAUVIGNON BLANC’
Sauvignon Blanc
Marlborough
€ 32,50
VERENIGDE STATEN/U.S.A.
30)
2011
BERNARDUS CHARDONNAY
Chardonnay
Monterey County. California
€ 50,00
ROSÉ WINES
50)
2011
LES DOMANIERS SELECTION OTT
Grenache, Cinsault , Syrah
Côtes de Provence – Mise a la propriété
€ 36,00
SAKÉ
GOZENSHU JUNMAI GINJO
Tsuji Honten
Okayama-ken
€ 47,50
RODE WIJNEN - RED WINES
Per fles
Per bottle
BORDEAUX/CLARETS
€ 45,00
33)
2010
CHATEAU HAUT VIGNEAU
Cabernet Sauvignon, Merlot
A.C. Pessac
34)
2010
BARON NATHANIEL ROTHSCHILD
Cabernet Sauvignon Merlot
A.C. Pauillac
35)
2009
CHATEAU TEYSSIER
Merlot – Cabernet Franc
A.C. Saint Emilion Grand Cru
€ 85,00
39)
2006
LES FORTS DE LATOUR
Cabernet Sauvignon
2nd Wine Chateau LaTour, Pauillac
€ 390,00
98)
2005
CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD *
Cabernet Sauvignon
1er Grand cru Pauillac
on request
1,5L
€ 69,50 / 140,00
BOURGOGNE/BURGUNDY
38)
2010
DOMAINE CHEVALIER LADOIX
Pinot Noir
Domaine Chevalier Père et fils
€ 55,00
BEAUJOLAIS/BEAUJOLAIS
40)
2012
BROUILLY CUVÉE DES POÈTES
Gamay noir a jus blanc
Patricia et Bernard Jomain
€ 36,00
RHONE/RHONE
41)
2010
CHATEAUNEUF-DU-PAPE A.C.
Grenache noir -Syrah
Claude Courtil-Thibault, Clos des Busquières
€ 57,50
PAYS D’HERAULT
88)
2012
DE CHANSAC, CARIGNAN
Carignan
Pays D’Herault, IGP
*Beperkt leverbaar/limited availability
€ 27,50
RODE WIJNEN - RED WINES
CHILI/CHILE
Per fles
Per bottle
43)
2012
VISTAMAR ‘BRISA’ MERLOT
Merlot
Rapel Valley
€ 25,00
63)
2011
ANTU NIQUEN CABERNET SAUVIGNON/CARMENERE
Cabernet Sauvignon, Carmenere
Colchagua Valley
€ 34,00
44)
2010
INTRIGA ‘CABERNET SAUVIGNON’
Cabernet Sauvignon
Maipo Valley
€ 45,00
45)
2009
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD ‘ALMAVIVA’*
Cabernet Sauvignon- Carménere
Vina Concha y Toro
€295 ,00
ITALIË/ITALY
46)
2010
NERO D'AVOLA MORGANTE I.G.T.
Nero D'avola
Morgante, Sicilia
€ 33,50
47)
2008
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO ‘SOLAREA’
Montepulciano
Agriverde,Ortona
€43,50
82)
2005
BRUNELLO DI MONTALCINO D.O.C.G.
Sangiovese
Col D'Orcia, Montalcino
61)
2009
QUERCIABELLA CHIANTI CLASSICO D.O.C.G
Sangiovese(Biodinamica)
Querciabella spa, Chianti
€ 60,00
64)
2009
Il SASSO CARMIGNANO D.O.C.G.
Sangiovese, Cabernet, Merlot
Mauro Vanucci, Carmignano
€ 68,50
42)
2008
BAROLO ‘MASSOLINO’ D.O.C.G.
Nebbiolo
Massolino, Serralunga d’Alba
€ 85,00
€ 52,50
SPANJE/SPAIN
48)
2008
VINA AMEZOLA CRIANZA D.O.C.
Tempranillo
Bodegas Amezola de la Mora.
€ 36,00
49)
2010
FLOR DE VETUS TORO D.O.
Tinta de Toro
Bodegas Vetus, Toro
€ 36,50
51)
2011
RIBERA DEL DUERO ‘LA PLANTA’
Tempranillo-Tinto fino
Ribera del Duero
€30,50
RODE WIJNEN - RED WINES
Per fles
Per bottle
PORTUGAL
52)
2010
VALE DA CLARA D.O.C.
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz)
Quinta Da Rosa Vinhos, Douro D.O.C.
€ 26,00
AUSTRALIË/AUSTRALIA
54)
2010
‘SHOTFIRE’ SHIRAZ
Shiraz
Thorn Clarke-Barossa Valley
€ 38,50
65)
2007
VASSE FELIX CABERNET/MERLOT
Cabernet Sauvignon, Merlot
Margaret River
€ 40,50
NIEUW ZEELAND/NEW ZEALAND
57)
2011
2012
WAIRAU RIVER PINOT NOIR
Pinot Noir
Marlborough
€ 38,50
ZUID-AFRIKA/SOUTH AFRICA
62)
2009
ZANDVLIET SHIRAZ
Shiraz
Robertson Valley
€ 31,50
60)
2008
DE TOREN Z
Merlot - Cabernet Franc- Malbec
Cabernet Sauvignon- Petit Verdot
Stellenbosch
€ 40,50
66)
2010
DE TOREN FUSION V
Cabernet Sauvgnon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot
Stellenbosch
€ 99,00
LIBANON/LEBANON
86)
2010
ALTITUDES IXSIR
Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Caladoc
Beirut, Libanon
€ 39,50
VERENIGDE STATEN/U.S.A.
58)
2009
BONTERRA ZINFANDEL (ORGANIC)
Zinfandel
Bonterra, Mendocino, Amador & Lake County, California
€ 49,50

Download Report