Een nieuwe creamer voor
FrieslandCampina Kievit
Ons MVO beleid in 2013 (en daarna)
Lekkere zuivel van Landliebe
in Duitsland en Hongarije
Spark nr.2
Juni 2014
Spark is het personeelsblad van FrieslandCampina
2 Spark
Juni 2014
Een prachtige prijs
Hare Majesteit Koningin Máxima overhandigde de
prijs aan Cees 't Hart. Foto: Maarten Huisman
Juni 2014
Column
Het was een bijzondere avond: medio mei
in het gebouw van de Nederlandse Bank
in Amsterdam. De Koning Willem I prijs
zou worden uitgereikt: een prestigieuze
prijs die eens in de twee jaar in Nederland
wordt toegekend aan bedrijven die zich
onderscheiden door ‘durf, daadkracht,
doorzettingsvermogen, duurzaamheid en
innovatie.’ FrieslandCampina was genomineerd in de categorie ‘Groot bedrijf’.
Onze verwachtingen waren hooggespannen: we hoopten van harte dat FrieslandCampina de prijs zou winnen, maar de
andere genomineerde bedrijven bleken
geduchte concurrenten. Hare Majesteit
Koningin Máxima, die tevens voorzitter
van de jury is, sprak echter het verlossende woord toen zij bekend maakte dat
FrieslandCampina de prijs had gewonnen.
Het zal jullie niet verbazen dat ik de prijs
met trots in ontvangst heb genomen.
Een prijs die ons allemaal toekomt! Het
juryrapport vermeldde onder meer dat
wij de prijs hebben gekregen wegens
onze langetermijn visie, maar ook vanwege de succesvolle fusie ons duurzaamheidsbeleid en onze investeringen in
innovatie.
Die prachtige prijs staat nu in een vitrine
in de hal van ons central office in Amersfoort. De prijs is een onderscheiding voor
wat we in het verleden hebben bereikt.
Voor een periode van twee jaar zijn wij de
beste grote onderneming in Nederland.
Tegelijkertijd vraagt zo’n hoge onderscheiding dat we het succes van de afgelopen jaren vasthouden. Succes komt en
gaat, het beweegt zich in golven. De afgelopen maanden hebben laten zien dat het
niet eenvoudig is om het succes van 2013
vast te houden. In onze Aziatische markten is sprake van een afvlakkende groei.
Dat heeft te maken met de hoge melkprijs waardoor onze producten duurder
zijn geworden. Maar ook de valutaschommelingen en de sterke euro (waardoor
onze producten ook relatief duur worden)
spelen ons parten. Deze ontwikkelingen
zetten onze volumes onder druk. Ten
slotte spelen politieke ontwikkelingen een
rol: in een aantal gebieden in de wereld is
het onrustig. Dat is het ergste voor de
mensen die er wonen, maar voor een onderneming die in zulke gebieden zijn producten verkoopt, vormt het zakelijk een
tegenslag.
Intussen versterken we onze positie in
China. Onlangs hebben we bekend gemaakt dat we gesprekken voeren met
China Huishan Dairy Holding Company
Limitied over een joint venture. Via zo’n
joint venture kunnen we gezamenlijk kindervoedingsproducten op de markt brengen en verkopen. In april is de Chinese
president Xi Jinping in Nederland op
staatsbezoek geweest, waarbij ik hem namens de Nederlandse zuivelsector mocht
informeren over de zuivelindustrie. Er is
een overeenkomst getekend waarbij
Nederlandse bedrijven kennis gaan leveren
om de Chinese melkproductie en melkopbrengst te verhogen. Het zegt wel iets over
onze staat van dienst en onze expertise dat
de Chinese president ons raadpleegt als het
gaat om het versterken van de zuivelsector.
Opnieuw een reden om trots te zijn op
wat wij als FrieslandCampina betekenen.
Cees ’t Hart
CEO Royal FrieslandCampina
Spark 3
4
Alles weten over
melk met informilk
12
Sales training in Singapore
voor Creamer 2.0
16
World Class in
Indonesië
18
Kijk op MVO 2013
28
Landliebe in Duitsland
én Hongarije
30
Alles weten over
zuivel via de Dairy
Knowledge training
34
Winnen met de Super
Eagles in Nigeria
De verhalen van
Domo-collega’s
8
14&39
over2you, het tweede
wereldwijde medewerkersonderzoek komt er aan
Van 8 tot 26 september houdt FrieslandCampina het tweede medewerkersonderzoek, vergelijkbaar met het onderzoek dat
in 2012 is gehouden. Dit nieuwe onderzoek is belangrijk omdat de inbreng van
medewerkers helpt om de strategie
route2020 met succes uit te voeren en we
onze ambities kunnen realiseren. Het onderzoek zal beschikbaar zijn in alle talen, je
antwoorden blijven anoniem, en je krijgt tijd
tijdens het werk om de vragenformulieren in te vullen. Vanaf januari
2015 word je geinformeerd
over de resultaten. Je
bent van harte uitgenodigd om mee te
doen. Je antwoorden
worden erg op prijs gesteld.
Veilig werken in Maasdam,
Rotterdam en Steenderen
Bij de voorplaat:
FrieslandCampina Kievit introduceert een
nieuwe creamer voor haar klanten. Evelyn Ng,
pricing manager bij FrieslandCampina Kievit,
neemt samen met haar collega’s deel aan een
verkooptraining in Singapore. Zie pagina 12.
Colofon:
Spark is het internationale personeelsblad van
Royal FrieslandCampina. Het wordt uitgegeven
in het Nederlands en het Engels in een oplage
van 15.000 exemplaren.
Eindredactie: Helma de Waardt, Suzanne van
Hattum. Met medewerking van Roy Ramaker,
Miriam Vijge, Margrit van de Braak, Vera
Hoondert, Esther Krijgsman, Marloes van de
Wolfshaar.
Vertaling: Bosch&Bosch, Amsterdam (Nederland)
en Lisé Nijman, Arnhem (Nederland).
Ontwerp: WAT ontwerpers, Utrecht (Nederland)
Druk: Bek grafische producties, Veghel
(Nederland)
Artikelen mogen worden overgenomen met
bronvermelding
4 Spark
Juni 2014
Juni 2014
informilk:
Is melk écht goed
voor je botten?
Hoeveel koeien
heeft een boerderij
eigenlijk?
Word je dik van
melk?
Antwoorden
op vragen
over melk
Is melk écht goed voor je botten?
Word je dik van melk? Als je als
medewerker van FrieslandCampina
vertelt over je werk, stellen familie en
vrienden dit soort vragen wel eens,
bijvoorbeeld op een feestje of op het
schoolplein. Wat antwoord je dan?
De antwoorden vind je op informilk,
een nieuwe website speciaal
voor medewerkers en ledenmelkveehouders, die je als app kunt
downloaden op je mobiele telefoon,
zodat de informatie ‘on the go’
beschikbaar is.
Als je lactose-intolerantie
hebt, kun je dan wel of geen
melk drinken?
informilk
Het antwoord vind je op www.informilk.nl
Anke Schlatmann, marketing nutritionist bij het FrieslandCampina Institute
en Suzanne van Hattum, communication officer Digital Team bij Corporate
Communication, vertellen over hoe
het project is ontstaan: ‘We merkten
dat er behoefte was aan één plek waar
antwoorden op vragen over melk te
vinden zijn. Medewerkers met vragen
wisten vaak niet waar ze het antwoord
moesten zoeken en kwamen via via
soms wel op de juiste plek uit, soms
ook niet. Daarnaast willen we zowel
vanuit het FrieslandCampina Institute
als vanuit Corporate Communication
graag vertellen wat ‘Goodness of
Dairy’ nu eigenlijk inhoudt. Dit onderdeel van route2020 staat voor het
goede wat van nature in melk zit:
waardevolle voedingsstoffen die iedereen elke dag nodig heeft. Dat willen
we vertellen aan onze medewerkers
en aan onze consumenten. informilk is
een onderdeel van het Goodness of
Dairy programma en geeft antwoord
op vragen over melk.’
Anke vult verder aan: ‘Ook is er in Nederland vanuit de media steeds meer
aandacht voor gezonde voeding en
voedingspatronen. Boeken over diëten
en dieetgoeroes schieten als paddenstoelen uit de grond. Daar zit ook veel
onzin bij. Daardoor is het soms verwarrend om te weten wat nou waar is.
In informilk vind je antwoorden die
wetenschappelijk onderbouwd zijn,
maar toch op een korte, eenvoudige
manier zijn beschreven. Geen verkooppraatjes, maar goede, gedegen
antwoorden.’
Website
informilk is een website die je kunt gebruiken op een computer, laptop, tablet of mobiele telefoon. Met je eigen
FrieslandCampina-account kun je inloggen op www.informilk.nl. Hierdoor
zijn de antwoorden overal beschikbaar, van op het schoolplein tot bij de
kapper en van een feestje tot een familiebezoek.
Kijk ook op intranet voor meer informatie: homepage > FrieslandCampina >
route2020 > Goodness of Dairy >
informilk
Spark 5
De eerste Koningsdag in Nederland – de verjaardag
van koning Willem-Alexander - werd in onze locaties in
Veghel iets anders ‘gevierd’ dan gebruikelijk. Collega’s
van zowel FrieslandCampina DMV als Nutrifeed hebben
keihard gewerkt voor de overgang naar Summit in het
Go Live weekend van 24-28 april.
Patty Verschoor:
‘Je krijgt er veel
energie van.'
‘Summit Go Live bij
FrieslandCampina DMV
& Nutrifeed’
Linda Verschuren:
'Ik zat vol
adrenaline.'
Foto: Bram Petraeus
De plaatselijke pizzeria en afhaalchinees vaarden er wel bij: er gingen
heel wat overuren inclusief twee
nachtelijke voorraadtellingen aan
het Summit Go Live weekend vooraf.
Vooral op Koningsdag is er volop getest in het nieuwe systeem. De
teamgeest hierbij was prima! Met
een letterlijke kroon op het harde
werken was maandag 28 april de
eerste werkdag voor alle collega’s in
het nieuwe systeem.
Spannende fase
Patty van den Berg-Verschoor (DMV
order management key user en
Summit team lead Order-to-cashDeliver). ‘De periode kende een hoge
werkdruk, maar je krijgt er veel
energie van, zeker naarmate de Go
Live naderde.’ Linda Verschuren
(Nutrifeed project & demand management officer en Summit team
lead S&OP demand planning) ‘Het
was echt een spannende fase. Je
vraagt je steeds af: Loopt alles? Zijn
er geen ‘bleeding issues’? Ik zat vol
adrenaline en wilde hoe dan ook volgens het nieuwe proces gaan werken. Ik leefde er emotioneel en
fysiek helemaal naartoe!’
‘De grote vraag bleef: Gaat het werken zoals we bedacht hebben? Kunnen we alle melk verwerken en de
klanten blijven bedienen? In de testfases probeer je alles af te vangen,
maar het lukt niet om àlles te zien’,
aldus Patty. ‘Het wordt pas echt, als
de mensen ermee gaan werken. Gelukkig is dat goed gegaan! Nu, ruim
anderhalve week na Go Live is er
nog wel reparatiewerk, maar het
werkt goed.’
Checken en nog eens checken
Linda: ‘Ik heb geleerd om conceptueel te denken en te checken, te
checken en nog eens te checken.
Alle stappen in je proces moet je nagaan om het gevoel te krijgen: ‘Ik
ben in de lead’.’ Patty was al voor
meer projecten key user vanuit haar
afdeling. Gaandeweg het proces
heeft ze haar kennis over projectwerk verdiept: ‘En ik heb geleerd het
overzicht beter te bewaken en mensen aan te sturen en te motiveren.’
Na FrieslandCampina DMV en Nutrifeed volgen Summit implementaties
bij Dairy Sourcing & Trading (26
mei) en FrieslandCampina Roemenië
(2 juni). Later dit jaar staan ook
FrieslandCampina Duitsland, Rusland, DFE Pharma en Creamy Creation op de planning.
De viering van de Business
Meer weten
over Summit?
Bekijk dan de
Summit intranet
pagina ‘Summit for
FrieslandCampina’
Go Live DMV en Nutrifeed
vond plaats op 1 mei.
Foto: Van Assendelft
6 Spark
Juni 2014
Superior:
Toonaangevend
zijn én blijven
Juni 2014
‘Mijn werk raakt
aan zintuigen als
smaak, geur en
mondgevoel’
FrieslandCampina maakt topproducten die wereldwijd
uitstekend scoren en de voorkeur genieten van consumenten.
Hoe behoud je de goede productkwaliteit en de marktposities?
Het programma Superior biedt een gestructureerde aanpak
voor zo’n honderd topproducten wereldwijd. Superior draait om
het structureel monitoren van prestaties, kwaliteit en
aanpassingen in recepturen.
Op zich zijn ze niet nieuw, de activiteiten
die onder Superior vallen. ‘Productkwaliteit bewaken en op concurrenten letten
deden we al langer, maar vrij ad-hoc. Het
nieuwe is de structurele aanpak waarmee we in 2013 zijn begonnen’, zegt
Geja de Vries, director Sensory, Flavour
& Behavioural Sciences bij FrieslandCampina Innovation. ‘Mijn werk raakt
aan zintuigen als smaak, geur en mondgevoel, maar is ook gericht op het gedrag van consumenten.'
van topproducten bevat onder meer producten van Chocomel, Peak, Frisian Flag,
Landliebe en Rainbow. ‘Elk product ondergaat onderzoek. We zetten getrainde
panels in: mensen die uitzonderlijk goed
kunnen ruiken en proeven. Daarnaast
doen we onderzoek met consumentenpanels, bestaande uit mensen die in het
betreffende land binnen de doelgroep
van het product vallen’, vertelt Geja. ‘We
vragen vooral of ze ons product lekker
vinden.’
Smaak
Superior is binnen R&D (Innovation) een
typisch Development-project. ‘Je denkt
dan al snel aan nieuwe producten, maar
dit gaat juist over bestaande producten.
Producten die veel opbrengen en waarmee we sterke marktposities hebben’,
zegt Geja. ‘Consumenten kiezen voor
onze merken en dat houden we graag
zo. Maar onze concurrenten zitten ook
niet stil. Om onze sterke posities te behouden, is ons belangrijkste doel dat
onze producten beter smaken dan die
van concurrenten. Smaak is doorslaggevend. Het is samen met kwaliteit de
reden waarom consumenten onze producten graag kopen. Consumenten verwachten een premium smaak.’ De lijst
Voorkeur
De combinatie van genoemde panelonderzoeken leidt tot nauwkeurige landkaarten
wat betreft consumentenvoorkeur. Geja:
‘Zo kunnen we toetsen of onze topproducten aan die voorkeur voldoen. In
2013 en 2014 doen we dat met zo’n honderd topproducten, daarna komt dit onderzoek eens per drie jaar terug. Of
vaker wanneer daarvoor aanleiding bestaat, zoals een grote verandering in de
markt.’
Topproducten blijven topproducten op
basis van drie pijlers die in Superior centraal staan. ‘In de gaten houden wat concurrenten doen is de belangrijkste. Maar
ook van groot belang is het borgen van
wijzigingen in recepturen. Dat kan niet
Spark 7
zonder dat we strenge consumententesten doen’, zegt Geja. ‘En natuurlijk moet de productkwaliteit
constant aan hoge normen voldoen.
In expertteams buigen we ons over
methodes voor Quality Control. QCteams passen deze toe in de fabrieken.’
Van links naar rechts, boven naar beneden: Elly van den Broek, Diana
Amui, Mirella Pluijmackers, Loes Snijder, Claudy Borghuis, Annemarie
Wisse, Marieke Roodhart, Renske Asma, Rick Pelgrim, Marieangela
Quentin, Mirjam Bouwman, Janet Otten, Irene de Vries, Jannie Spies,
Patrick Lookman, Geja de Vries
Foto: Rob Oostwegel
Aart-Jan van Triest, Category Director Dairy Based Beverages Asia,
Africa & Middle East, is eindverantwoordelijk voor een grote serie producten, van onder meer Dutch Lady
Frisian Flag, Rainbow en Peak. ‘We
moeten onze drankjes drie keer verkopen: mind, mouth and gut. We regelen marketing rondom producten
zodat consumenten aan ons denken.
Proeven ze ons product, dan moet
de smaak uitstekend zijn. Gut slaat
op de smaakervaring; de voldoening
die bepaalt of mensen ons product
opnieuw kopen.’
Aart-Jan onderschrijft het belang van
Superior. ‘Benoemen is één ding,
maar je moet ook concrete acties ondernemen. Een mooi voorbeeld is
onze chocolademelk in Maleisië, die
qua smaak beter scoort dan concurrenten. We voeren campagne met
een blinde smaakproef. De smaakvoorkeur heeft absoluut impact op
het marktaandeel. Het gaat erom dat
we mensen voor ons kunnen winnen,
maar ook behouden.’
8 Spark
Juni 2014
Juni 2014
Ingredients
Ingredients
Event voor Domo-collega’s
‘Persoonlijke
verhalen
brengen
verbinding’
Spark 9
Ruim 1100 medewerkers, bijna
allemaal in de blauw/witte
kleuren van Domo gekleed,
verzamelden zich medio mei in
de schouwburg in Apeldoorn. Ze
kwamen bij elkaar om te luisteren
en te kijken naar de verhalen van
collega’s over de missie van
Domo: Baby’s gezond groot.
Anderhalf jaar na de eerste
bijeenkomst van Domomedewerkers, kwamen de
Domo-collega’s uit Borculo,
Dronrijp, Workum, Beilen, Bedum,
Amersfoort en Wageningen weer
net zo gemotiveerd bij elkaar.
‘Domo groeit hard’, vertelde Jan Lodewijk Lindemulder, director marketing bij
Domo aan zijn collega’s bij de start van
het event. ‘Maar groei is niets waard als
het geen kwalitatieve groei is. De rol die
wij vervullen in dit specifieke marktsegment van kindervoeding, maakt ons
sterk en kwetsbaar tegelijk. Ieders bijdrage in ons werk is belangrijk. Het verder bouwen aan Domo, doen we samen.’
Verbinding
Domo-medewerkers beseffen heel goed
dat hun consumenten, baby’s en jonge
kinderen, een kwetsbare doelgroep vormen. En dat ouders er op moeten kunnen vertrouwen dat kindervoeding veilig
is. Dat sprak uit de vele verhalen die medewerkers vertelden, verhalen van mensen die korter of langer geleden hebben
vertrouwd op de kwaliteit van kindervoeding voor hun eigen kinderen. Destijds vonden ze het vanzelfsprekend dat
de kwaliteit van de producten onberispelijk was. Nu beseffen ze dat er heel
wat bij komt kijken om ervoor te zorgen
dat de kindervoeding die Domo maakt
van de hoogste kwaliteit is als moedermelk om wat voor reden dan ook niet
mogelijk is. Proces-operators, HR managers, teamleiders, maar ook Hermans Ermens, algemeen directeur van Domo,
deelden hun eigen verhalen ten overstaan
van al hun collega’s. ‘Dat moet je wel durven, zo’n persoonlijk verhaal en dat voor
zoveel mensen’, zo klonken er reacties.
Van boven naar beneden: Jan Lodewijk Lindemulder (director marketing bij Domo), Hans Gerritsma, (allround procesoperator in Dronrijp), Wendy Mussche (HR manager in Beilen) en Herman Ermens (managing
director Domo). Foto’s: William Hoogteyling
‘Het is best dapper om op zo’n podium
te staan en een persoonlijk verhaal te
delen’, aldus Cynthia Halma, communication officer bij Domo en mede-organisator van het event. ‘We hebben de
collega’s wel voorbereid op dit optreden,
maar ik vond het geweldig dat ze het
deden. Sommigen hadden zelfs nog niet
aan hun naaste collega’s verteld dat ze
een verhaal gingen vertellen, dus de verrassing was groot. Je merkt dat het
mensen met elkaar verbindt, dat we
doordrongen raken van het feit dat we
samen aan hetzelfde doel werken. Om
alle Domo-medewerkers te bereiken herhalen we het event nog twee maal voor
de mensen die nu aan het werk zijn.’
Herman Ermens besloot het event met
een boodschap over het Domo van nu:
‘Elke tijd kent pieken en dalen. De groei
van Domo over de afgelopen jaren is
enorm geweest. En om aan de groeiende vraag tegemoet te komen, is er
uitbreiding van de fabrieken in Beilen
en Borculo voorzien, die maakt dat we
over meer capaciteit zullen beschikken.
Op dit moment bezorgen deze projecten
ons ook tegenslagen doordat de afwikkeling vertraging oploopt. Juist in deze
periode hebben we elkaar meer dan
ooit nodig. Onze mentaliteit zal ons helpen om tegenslagen te overwinnen.
‘Baby’s gezond groot’, dat drijft ons, dat
bindt ons, nu en in de toekomst.’
10 Spark
Juni 2014
Juni 2014
Ingredients
Ingredients
Kansen op de markt voor ouderenvoeding:
Project Nestor
Wereldwijd worden we steeds ouder. De groep mensen van
65 jaar en ouder groeit: in Noord-Amerika, Azië en vooral
ook in Europa. De voorspelling is dat er in 2018 méér 65plussers zijn dan kinderen onder de vijf jaar. Alle reden om
vanuit FrieslandCampina te onderzoeken welke kansen dit
biedt voor zuivel.
Een projectteam van vijf collega’s voegt kennis
over voeding voor senioren en mogelijke behoeften van klanten samen. Het gaat daarbij vooral om
klanten in de business to business markt, bijvoorbeeld leveranciers van medische voeding, sportvoeding en dieetvoeding. Rutger Drost, product
group manager Milk Proteins, heeft project Nestor
mee opgestart: ‘De ouderen van vandaag en morgen willen graag een actief en fit leven blijven leiden. Als FrieslandCampina hebben we alle
middelen in huis om hieraan een bijdrage te leveren en te voorzien in die behoefte. Van de ingrediënten die we uit melk halen, kunnen we
waardevolle eindproducten maken voor ouderen;
een doelgroep die daar echt wat aan heeft.’
Spieren en sporten
Ynte de Vries, R&D manager Proteins, was ook bij
de start van het project betrokken. ‘Ouderen merken op een gegeven moment dat herstel na inspanning langer duurt. Bijvoorbeeld, na het
sporten hebben senioren meer spierpijn en duurt
het langer voordat die weer wegebt. Uit onderzoek weten we dat eiwitten helpen bij het herstellen van de spieren. Uit melk halen we wei-eiwit en
caseïne-eiwit. Er is wel een verschil tussen deze
twee eiwitten. Wei-eiwit gebruiken we veelal voor
kindervoeding, maar ook voor sportvoeding.
Caseïne-eiwit wordt langzamer in het lichaam opgenomen, wat ideaal is voor spierherstel tijdens
rust. Je zou bijvoorbeeld ‘s avonds voor het slapen iets met caseïne-eiwit kunnen eten of drinken.
Dan kunnen ’s nachts je spieren met behulp van
deze eiwitten beter herstellen en heb je er de volgende dag minder last van.’
Krachten bundelen
Project Nestor is geen geïsoleerd project, maar juist
een samenwerking van veel verschillende disciplines
en werkmaatschappijen. Ook zijn er voor onderzoek
contacten met universiteiten. Vanuit de werkmaatschappijen Domo en DMV is het projectteam gevormd, maar ook Kievit en Creamy Creation zijn
nauw aangesloten. Irene Kamp, projectmanager ouderenvoeding, vertelt over de team-based organisatie: ‘Het is echt een constructieve samenwerking
tussen research & development (R&D), marketing en
sales van de verschillende werkmaatschappijen. Mensen denken steeds meer vanuit het hele bedrijf, vanuit de kansen voor FrieslandCampina. Vanuit onze
business group willen we één verhaal vertellen.
Creamy Creation (en dan gaat het vooral om de nietalcoholische dranken) is al veel bezig met sportdranken en producten voor een gezond gewicht. Zij zijn
erg goed in het op smaak maken van eiwitrijke producten. Deze expertise kunnen we ook bij andere
werkmaatschappijen inzetten. Kievit is juist weer gespecialiseerd in bijvoorbeeld geëncapsuleerde olieën
(gebundelde oliedeeltjes, red.) en kan ook goed
creamers op smaak maken. Eten moet voor ouderen
lekker zijn zodat ze ervan kunnen genieten én de
juiste voedingsstoffen binnen krijgen.’
Rob Klunder,
sales manager DMV
Irene Kamp,
projectmanager ouderenvoeding:
‘Wie de ouderen
voedt, heeft de
toekomst’
‘Kindervoeding is nu
een belangrijk
speerpunt voor
route2020. Voeding
voor ouderen is dat
misschien wel vanaf
2018!’
Katalysator
Ynte: ‘Hoe straks het eindproduct eruit zal gaan
zien, weten we nog niet. Dit project is bedoeld als
aanjager: we zijn op zoek naar concrete mogelijkheden om ouderenvoeding een stap verder te
brengen samen met onze klanten.’
Rutger vult aan: ‘We willen een katalysator zijn
voor kansen in ouderenvoeding, door beschikbare
kennis en expertise te bundelen. We combineren
de kennis van zowel de business-to-consumer
(B2C) markt als de business-to-business (B2B)
markt. Het idee is dat we eind 2014 goede aanknopingspunten bij klanten opleveren voor vervolgprojecten. Deze zullen wij vervolgens verder
vooruit helpen.’
Het juiste moment
Waarom voeding voor ouderen niet al eerder tot
concrete producten heeft geleid? Ynte: ‘Het idee
bestaat al langer. Maar het moment moet er ook
zijn: de markt moet er klaar voor zijn. Je ziet dat
het tijd nodig heeft gehad om het onderwerp ouderenvoeding echt op de kaart te zetten. Al in de
jaren '60 van de vorige eeuw waren er advertenties in damesbladen voor speciale koffiemelk voor
oudere dames. Dit product heeft niet lang in de
markt gestaan. Met alle kennis die is opgedaan in
de loop der jaren, zien we dat er nu puzzelstukjes
op hun plek vallen. Het moment is nu daar en die
kans gaan we zeker pakken.’
Spark 11
Ynte de Vries,
R&D manager Proteins:
Benno van Mersbergen,
business development &
intelligence manager DMV:
Rutger Drost,
product group manager Milk
Proteins:
‘Onze klanten vragen zich af hoe ze
kunnen profiteren
van deze enorme
kans. Wij hebben
alles in huis om ze
daarbij te helpen.’
‘Vijf jaar geleden las
ik in onderzoeken
over de voedingsstatus van mensen in
verzorgingstehuizen
in Nederland. Wat
ik zag was schokkend: veel ouderen
bleken ondervoed.
Dit was voor mij
aanleiding om dit
project te starten.’
‘Voeding is geen
medicijn, maar kan
je wel helpen om
gezond en fit te
blijven.’
Foto's: William Hoogteyling
12 Spark
Capaciteit omhoog
FrieslandCampina Kievit
investeert flink in het
verhogen van de
productiecapaciteit voor
creamers. Het voormalige
bedrijf van Satro in
Lippstadt (Duitsland)
hoorde al bij
FrieslandCampina, maar
is sinds april 2014
officieel onderdeel van
Kievit. Hier worden nu
veel creamers
geproduceerd, net als in
Salatiga (Indonesië).
Verder wordt een fabriek
gebouwd op de Filippijnen
(Alaska Milk Corporation).
Ook is er een contract
gesloten met de Chinese
zuivelproduct Huishan;
daar is de commerciële
productie van Kievitcreamers inmiddels
gestart. Luc Steenwelle:
‘In Lippstadt weten ze
veel over smaakontwikkeling en
applicaties. Die kennis
sluit uitstekend aan op
onze strategie.’
Training van de collega’s in het kantoor in
Singapore.
Foto’s: Han Photographers Singapore
Juni 2014
Juni 2014
Ingredients
Ingredients
‘Creamer 2.0
speelt in op
kansen’
Betere milkiness, creaminess en whitening.
FrieslandCampina Kievit lanceert een nieuwe serie
creamers met nog betere eigenschappen. Luc
Steenwelle, projectmanager Creamer 2.0: ‘Onze taal is
veranderd. We praten niet meer over vetgehaltes of
poederdeeltjes. Het draait om smaak en het belang van
de eindconsument.’
Met Creamer 2.0 zet Kievit de productgroep
opnieuw op de kaart. De aandacht voor
creamers was wat verslapt; in de strategie van
Kievit lag meer nadruk op andere productgroepen. ‘Hoewel we prima creamers maken, werden ze bijna behandeld als een commodity’,
zegt Luc. De nieuwe strategie is anders. ‘We
zien goede groeimogelijkheden tegen gezonde
marges.’
Recepturen
Creamer is een overwegend non-dairyproduct
in poedervorm, gemaakt met plantaardige vetten. Het is lang houdbaar en lost gemakkelijker
op in koffie dan melkpoeder. Luc: ‘Kievit levert
creamers aan andere bedrijven, die deze in
hun producten verwerken. We hebben meer
dan 125 recepturen, afgestemd op klantbehoeften.’ Creamer in de koffie maskeert de bitterheid en zorgt voor balans in mondgevoel en
smaak. ‘In West-Europa denken we vooral aan
het lepeltje Completa, elders in de wereld gaat
creamer ook in de thee of chocolademelk. Ook
populair is een 3-in-1 pre-mix van creamer, suiker en koffie of thee in een sachetje, waaraan
alleen heet water wordt toegevoegd.’
Spark 13
Dat er kansen liggen voor beter smakende
creamers, blijkt uit de trends in koffie en thee.
Luc: ‘In Europa zie je steeds meer in-home brewing systems zoals Senseo. Consumenten willen gemak, maar tegelijk een premium
product. Buiten de deur is koffiedrinken dankzij koffiehuizen zoals Starbucks steeds meer
een beleving. De consument zoekt afwisseling
in smaak, bijvoorbeeld latte, cappuccino of hazelnootkoffie. Deze trends zetten zich door in
de instant-markt, waardoor er een behoefte
ontstaat aan rijkere creamers.’
Taal
De ontwikkeling van Creamer 2.0 startte begin
2013. Diverse disciplines binnen Kievit waren
daarbij betrokken; sales, marketing, business
intelligence, communication en het tech centre
(R&D). Er zijn zes nieuwe, rijkere creamers ontwikkeld. Deze zijn volop getest door expert- en
consumentenpanels en scoren ongekend hoog
op milkiness, creaminess en whitening. Luc:
‘Het productieproces is geavanceerder dan
voorheen, zowel qua settings als ingrediënten.
Bijzonder is dat er ook zuivelingrediënten in zitten; iets waarvoor we uiteraard binnen FrieslandCampina samenwerking hebben gezocht.’
Naast de nieuwe producten is een compleet
verhaal en concept ontwikkeld. ‘We denken anders én onze taal is veranderd. Vroeger spraken we met klanten over vetgehaltes en de
grootte van poederdeeltjes. Die B2B-aanpak
hebben we volledig losgelaten’, vertelt Luc.
‘Waar het écht om gaat is smaak en sensorische eigenschappen als mondgevoel en oplosbaarheid; het belang van de eindconsument.
Dat strookt met wat onze klanten willen:
creamers van constant hoge kwaliteit, die sensorisch het beste scoren en gemakkelijk en
voordelig in het gebruik zijn.’
Communicatie
Met Creamer 2.0 wordt ingezet op value selling: het realiseren van toegevoegde waarde,
de waarde voor de klant, in plaats van het verkopen van alleen het product.
Recent zijn de betrokken sales-medewerkers
getraind. ‘Ze krijgen een complete toolbox,
met onder meer een krachtig filmpje en een
e-magazine waarmee we onze innovatie visueel maken. Het bevat ook een value calculator,
waarmee we klanten voorrekenen wat hun
voordelen zijn. Per regio zetten we de eindtoepassing centraal. Zo verkopen we geen product, maar een compleet concept.’
14 Spark
Juni 2014
Juni 2014
Consumer Products Europe, Middle East & Africa
Consumer Products Europe, Middle East & Africa
Spark 15
side panel for milk cartons
In 786 dagen
kende
Rotterdam
1 ongeval
‘Aanstaande zondag is het laatste
ongeval met verzuim vijfhonderd
dagen geleden’, telt Kees den Boer
de dagen af. Hij is teamleider SHEQC
op deze productielocatie in Rotterdam. Daarvoor waren we 286 dagen
L(ost)T(ime)A(ccident)-vrij. ‘Het zijn
absolute getallen’, nuanceert Kees,
‘die ook afhangen van het aantal inen externe medewerkers, en de
complexiteit van het werk.’
‘De meeste ongevallen gebeurden
met externe medewerkers en tijdens
projecten,’ weet Kees. ‘Niet-routinematig werk heeft meer risico’s.’ Rotterdam zit middenin het project
Reshape om machines en apparatuur te installeren die de productie
van Eindhoven overnemen. ‘We besteden vooraf veel meer aandacht
aan de veiligheidsplannen, risicoanalyses en werkvergunningen voordat risicovollere werkzaamheden
worden uitgevoerd. Dat maakt echt
verschil. En de Rotterdamse cultuur
helpt ook’, grinnikt Kees. ‘Rotterdammers zijn recht voor hun raap
en spreken iedereen, van hoog tot
laag, aan op het naleven van veiligheidsregels. Zo’n getal bereiken is
natuurlijk mooi, maar de kunst is dit
vast te houden: laat die teller bij de
poort vooral doortellen.’
Viering in Maasdam. Foto: Emile Waagenaar
364
The milk story
toolkit of
dairy based
beverages
Maasdam bereikt
veiligheidsmijlpaal
Net als in andere productiebedrijven is ook in de locatie
Rotterdam geïnvesteerd in
nieuwe lospompen voor het
ontvangen van bulkchemicaliën. Vroeger werden de wagens met overdruklucht
geleegd, waardoor er druk op
de slangen kwam te staan. Nu
wordt de wagen leeggepompt
en leeg gezogen; een veel veiliger manier van werken. Op
de foto: Kees den Boer.
Foto: Ronald v.d. Heerik
‘Een jaar geen ongevallen met verzuim is echt
een trendbreuk’, weet Pieter Quaak, logistiek
manager van productielocatie Maasdam. Hij is
ook voorzitter van de veiligheidspilaar. ‘Begin
2013 waren er nog drie ongevallen met verzuim
tot gevolg. Vandaag staat de teller op 364 dagen.
Morgen vieren we ons succes.’
Maasdam telde de meeste ongevallen met
verzuim in de categorie vallen, struikelen en
uitglijden. ‘Dat veiligheidsthema brachten we dus
als eerste tijdens een plenaire bijeenkomst onder
de aandacht, met vijf duidelijke afspraken ter
voorkoming’, legt Pieter de aanpak uit. ‘Na
telkens drie maanden volgde een ander thema,
zoals machineveiligheid en intern transport. Met
posters en door gesprekken tijdens
veiligheidsobservatierondes houden we elkaar
hier continu scherp op.’
‘We zijn op weg naar een proactieve
veiligheidscultuur. Dat begint met de keuze van
ons management: veiligheid boven productiviteit.
In mijn functie met verantwoordelijkheid voor
mensen is het me veel waard om ook als ik thuis
ben, te weten dat er veilig gewerkt wordt.’
Meer weten?
Kijk op het intranet, bij marketing & sales.
open farm day site
inshop activities
Melk is een bijzonder en
waardevol product. 'Er is zoveel te
vertellen over melk, zoveel
waarmee onze collega's de harten
van mensen kunnen raken en
onze merken nog sterker kunnen
maken. Dat is waarom we de Milk
Story Toolkit voor marketingcollega's introduceren op het
intranet. Een toolkit met
verhalen, foto's en ideeën
waarmee je consumenten
inspireert', vertelt Despina
Markopoulou, international
marketing manager category team
dairy-based beverages.
'In Europa zijn melk- en
zuivelproducten erg geliefd. Toch
is het goed om een extra
inspanning te leveren en
consumenten meer te vertellen
over al het goede van melk.
Daarom bevat de toolkit ideeën
voor de zijkanten van een
melkpak, suggesties voor open
boerderij-dagen, foto's,
advertenties, alles om
consumenten meer bewust te
maken van het goede van melk.
We willen onze collega's
aanmoedigen om de boodschap
van het goede van melk te
verspreiden en ze te laten zien
hoe je dat kunt doen.'
16 Spark
Juni 2014
Juni 2014
Consumer Products Asia
Consumer Products Asia
Locatie Ciracas in
Indonesië World Class
in ‘Continu Verbeteren’
In ruim drie jaar tijd is de productielocatie in Ciracas van
FrieslandCampina in Indonesië ‘World Class’ geworden in
World Class Operations Management. De vestiging in Pasar
Rebo werd in ruim twee jaar tijd Gold Class in Continu
Verbeteren.
CEO Cees 't Hart reikte de prijs uit (boven).
Onder: Marco Spits en Maria Maureen Sutarti
geflankeerd door de plant managers nemen de
prijs in ontvangst.
Enkele maanden geleden vonden in beide
bedrijven audits plaats. Operations director Jan Wegenaar met zijn team waren van
de partij bij alle audits. Het WCOM programma strekt zich uit over de pilaren, Autonoom onderhoud, Focused Improvement,
Gepland onderhoud, training en opleiding,
Progressieve Kwaliteit en veiligheid. De audits worden uitgevoerd aan de hand van
presentaties en op de werkvloer (in verbetertermen Go Gemba genoemd, het Japanse woord voor ‘echte plaats’). Alle
verbeterpunten die tijdens de presentaties
naar voren kwamen zijn op de werkvloer
getoetst. De auditors spraken met de operators over veiligheid, de standaarden voor
schoonmaken en smeren, kwaliteit, procescontrole, innovatie en andere zaken die te
maken hebben met Continu Verbeteren.
Foto: FrieslandCampina Indonesia
Drie dagen na de audit liet Harco de Jager,
programma manager Continuous Improvement, weten dat de fabriek Ciracas met
een score van 92% het niveau World Class
had bereikt, terwijl de fabriek in Pasar
Rebo met 88% op Gold Class uitkwam.
Volgens Maria Maureen Sutarti, Continuous Improvement Manager bij FrieslandCampina Indonesië is deze prestatie vooral
bereikt door de toewijding en het harde
werken van alle mensen in het WCOM
team en alle medewerkers in de productiebedrijven.
Veilig
‘Alle pilaren uit het Continu Verbeteren
programma hebben bijgedragen aan het
succes’. Maria Maureen Sutarti is bovendien erg te spreken over de pilaar Veiligheid. ‘Ons principe is: ‘Veilig gedrag is
onze redding.’ Daarom hebben we een veiligheidspilaar benoemd die zich uitstrekt
over de veiligheid van al onze medewerkers.
Bij de start van elke ploeg is er aandacht
voor veiligheid. Via bewustwordingstrainingen, het toezien op het dragen van persoonlijke beschermingsmiddelen,
inspecties op de werkplek en risico-inventarisatie maken we het werken in onze fabrieken zo veilig mogelijk.’
CEO Cees ’t Hart en managing director
Marco Spits van FrieslandCampina Indonesia overhandigden de olympus trofee aan
Maria Maureen Sutarti en aan Retno
Setyawati, plant manager van Ciracas en
aan Kristphorus Wahyu Nugroho Utomo
als plant manager van Pasar Rebo, als beloning voor het bereiken van deze mijlpalen.
Spark 17
FrieslandCampina Indonesia
lanceert
Frisian Flag Suprima
Met de introductie van Frisian Flag Suprima, een
serie producten voor baby’s, jonge kinderen,
zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding
geven, zorgt FrieslandCampina Indonesië voor op
maat gemaakte voeding. Dat gebeurt allemaal in
project Landmark.
De verpakkingen zijn veranderd en de
namen zijn veranderd en de samenstelling
van de producten is verbeterd. Zo kunnen
ouders in Indonesië nog meer vertrouwen
op het goede van Frisian Flag kindervoeding en voeding voor (aanstaande) moeders. Yuniastuti Putri, hoofd marketing
Infant Nutrition bij FrieslandCampina Indonesia, legt uit: ‘We wilden het niet langer
hebben over ingrediënten in voeding maar
een emotionele verbinding maken met
moeders en hen laten weten welke voeding
goed is voor hun kinderen.’
Frisian Baby 1 heet voortaan Frisian Baby
Awal (melk voor pasgeboren baby’s tot 6
maanden) Frisian Baby 2 is Frisian Baby
Langkah (melk voor kinderen van 6 tot 12
maanden, voor een gezonde groei en ontwikkeling). Frisian Flag 123 heet nu Frisian
Flag Jelajah (melk voor kinderen van 1 tot 3
jaar die hun wereld gaan ontdekken) en Frisian Flag 456 is Frisian Flag Karya genoemd voor kinderen van 4 tot 6 jaar. Dit
ondersteunt hun lichamelijke, motorische
en geestelijke ontwikkeling. ‘Suprima is een
serie op maat gemaakte producten voor
elke fase van de groei.’ De namen van de
producten uit Landmark zijn verbonden met
de mijlpalen in een kinderleven. FrieslandCampina Indonesia verbetert de kwaliteit
van de producten door een verbeterde formule te gebruiken voor GUM (Growing Up
Milk).
Getrainde ambassadeurs
Om de introductie van Suprima te vieren,
werden er bijeenkomsten voor medewerkers
georganiseerd, maar ook voor relaties en
afnemers. Het begon met de eerste productie van Frisian Flag Suprima in de fabriek en op het kantoor in Pasar Rebo. De
hele serie Suprima producten werd op 9
mei op de markt gebracht tijdens een
media event in Jakarta. FrieslandCampina
Indonesia nodigde journalisten, kinderartsen en psychologen uit om hen te informeren over de vernieuwde kindervoeding.
FrieslandCampina Indonesia moedigt ouders aan om elke stap in het groei- en ontwikkelingsproces met hun kinderen te
vieren. Yuniastuti Putri vertelt dat het doel
is van project Landmark om het marktaandeel in kindervoeding te vergroten en de
nummer 2 in het marktsegment te worden.
Het Landmarkteam heeft daartoe programma’s opgezet om meer consumenten
te bereiken. FrieslandCampina Indonesia
heeft Sales Trade Ambassadors (STARs)
opgeleid in 20 steden in Indonesië. De
STARs beschikken over heel veel informatie over de producten en vertellen ouders
over de voordelen van de Suprima kindervoeding.
Managing director Marco Spits is ervan
overtuigd dat Frisian Flag Suprima een succes zal worden. ‘We gebruiken een verbeterde samenstelling van onze producten
om de groei en ontwikkeling van kinderen
in Indonesië te ondersteunen. En de producten zijn zo betaalbaar, dat wij de concurrentie kunnen verslaan.’
Foto: FrieslandCampina Indonesia
Maatschappelijk
Verantwoord
Ondernemen
in 2013
FrieslandCampina streeft naar een
verantwoorde productie van zuivel in
de hele keten, van gras tot glas.
Maatschappelijk Verantwoord
Ondernemen is daarom een belangrijk
onderdeel van onze strategie
route2020. Deze maand is het MVOverslag over 2013 uitgekomen. Het
staat gepubliceerd op de corporate
website en op intranet (highly
recommended CSR).
MVO
Missie, visie en strategie
Voedingswaarde
& gezondheid
Ontwikkeling
melkveehouderij
in Azië en Afrika
Efficiënte en
duurzame
productieketens
Duurzame
melkveehouderij
Tekort aan nutriënten
terugdringen
Kleine melkveehouders in
Azië en Afrika verder helpen
Grondstofgebruik
verbeteren
De standaard
bepalen
Pijler één:
Voedingswaarde
& gezondheid
Gezonde
voeding en
beweging,
wereldwijd!
Aandacht voor gezonde voeding
en beweging: in alle landen
waar FrieslandCampina actief is,
wordt gewerkt aan de
onderwerpen van de eerste
pijler: Health & Nutrition.
Vooral in Azië zijn er tal van
initiatieven ontwikkeld om
ouders en kinderen te
informeren over het belang van
gezonde voeding en beweging.
In 2012 is het grote SEANUTS (South East Asia Nutrition
Survey) onderzoek afgerond dat FrieslandCampina
samen met overheden en universiteiten heeft gedaan.
17.000 kinderen in Maleisië, Thailand, Indonesië en Vietnam waren bij het onderzoek betrokken. Er is gekeken
hoe het stond met de voeding van de kinderen en de
voedingsbehoeften. In 2013 is een strategie ontwikkeld
voor producten waar vitamines aan worden toegevoegd
en voor betere voorlichting aan ouders en kinderen. In
Vietnam bijvoorbeeld is een campagne gelanceerd: ’twee
miljoen pakjes’ melk voor 800 plattelandsgemeenschappen. Er zijn in Azië 90 voedingsfestivals gehouden om
ouders te vertellen over het belang van goede voeding
voor de ontwikkeling van kinderen.
Voorlichting over gezonde voeding wordt ook gegeven
tijdens Wereldmelkdag op 1 juni. In 2013 werd Wereldmelkdag gevierd in 28 landen. Dat ging gepaard met het
uitdelen van melk, events op scholen om kinderen te
laten zien waar melk vandaan komt, wandeltochten en
nog veel meer. In Maleisië bereiken we via een schoolmelkprogramma kinderen op 1300 scholen. Ook in Nederland drinken kinderen op 7.000 basisscholen melk via het
schoolmelkprogramma. Bovendien werkt FrieslandCampina
mee aan het Nationaal Schoolontbijt. Via dit landelijke
ontbijtevenement op basisscholen ervaren kinderen hoe
belangrijk en hoe lekker het is om ’s morgens te ontbijten.
CSR Governance Board - Vier MVO-implementatieteams
MVO-maatstaven - Jaarlijkse rapportering - Dialoog met belanghebbenden - Partnerships
Betrokkenheid medewerkers en leden-melkveehouders - MVO-trainingsprogramma's - Jaarlijkse MVO-Team Award
Duurzaamheidsrichtlijnen voor leveranciers - Gedragscode - Foqus-kwaliteitssysteem - Beleidsdocumenten
‘In route2020 hebben we vastgelegd dat we klimaat neutraal willen groeien. We hebben ons
verbonden aan afspraken met de politiek als het gaat om duurzame melkveehouderij en een
verantwoorde groei van onze sector na de afschaffing van het melkquotum in 2015, omdat we
dan een verdere toename van de melkstroom verwachten. De borging van weidegang voor de
koeien, de verwerking van mest, het verbeteren van de mineralenefficiency en het omlaag
brengen van de uitstoot van broeikasgassen zijn belangrijke thema’s. Samen met de ledenmelkveehouders moeten we deze doelen de komende jaren realiseren. Met het vakmanschap van
de leden-melkveehouders en de medewerkers in onze onderneming, onze kennis en innovatieve
daadkracht waar we in al die jaren groot mee zijn geworden, kunnen we het draagvlak in de
samenleving verdienen dat we nodig hebben om verder te kunnen groeien. Alle schakels in de
keten, van fokkerij tot fabriek, moeten samenwerken om aan de hedendaagse eisen te voldoen
op het gebied van verantwoorde productie, veiligheid, zorgvuldigheid en transparantie.’
Spark 19
18 Spark
CEO Cees ’t Hart:
Pijler één :
Voedingswaarde
& gezondheid
Hulp in nood
Gezonde voeding is een luxe die voor mensen in nood nauwelijks is
weggelegd. Daarom is FrieslandCampina een samenwerking met het
Rode Kruis voor de duur van vijf jaar aangegaan. Samen met het
Rode Kruis werkt FrieslandCampina aan het bestrijden van honger
en tekorten aan goede voedingsstoffen bij mensen in nood. Via het
Disaster Relief Partner Programme doneren FrieslandCampina en de
medewerkers aan programma’s om mensen te helpen. In 2013 is geld
opgehaald voor slachtoffers van de honger in Namibië en voor de
slachtoffers van tyfoon Haiyan in de Filippijnen. Alaska Milk Corporation bood direct hulp met een eigen Operation Rainbow Team.
Bovendien werd er - vooral door de collega’s van FrieslandCampina
Leeuwarden - ruim 36.000 euro opgehaald voor 3FM Serious
Request, waarvan de opbrengst ook voor het Rode Kruis is bestemd.
FrieslandCampina Indonesia bood hulp aan de 6.000 slachtoffers van
een vulkaanuitbarsting.
Tijdelijk onderdak voor de mensen in de Filippijnen. Foto: Rode Kruis
Aandacht voor gezonde voeding is ook terug te zien in het verlagen
suiker, zout en vet in onze producten. Het verlagen van het suikergehalte in onze producten zonder toevoeging van (natuurlijke)
zoetstoffen vraagt om een zorgvuldige aanpak. Door slimme innovaties en een geleidelijke suikerverlaging wordt het mogelijk om
minder suiker te gebruiken zonder dat consumenten het product
minder lekker vinden. Denk bijvoorbeeld aan de introductie van Optimel Puur, een 100 procent natuurlijke drinkyoghurt met alleen
magere yoghurt, vruchtensap en natuurlijk aroma. Sinds 2009 is
het suikergehalte in veel producten van de merken Fristi, DubbelFrisss, Vifit en Goedemorgen! met ruim 25 procent verlaagd. In producten van Yoki en Taksi is het suikergehalte in 2013 met 25 – 30
procent verlaagd.
Kennis van
melk delen
via het Dairy
Development
Programme
‘Wij hebben iets te bieden waar we
van nature goed in zijn: kennis van
melk. Via het Dairy Development
Programme delen we kennis met
boeren in Azië en Afrika. We
verzorgen trainingen en
begeleiding op het bedrijf.
FrieslandCampina kan daardoor de
beschikking krijgen over steeds
meer verse melk van een betere
kwaliteit’, vertelt Atze Schaap,
director Dairy Development, als hij
uitleg geeft over het Dairy
Development Programme (DDP), de
tweede pijler van ons MVO-beleid.
Pijler twee:
Ontwikkeling lokale melkveehouderij in Azië en Afrika
‘Door het opleiden van de melkveehouders in Azië en
Afrika, krijgen we de beschikking over meer verse melk
van een hogere kwaliteit. Daar is een groeiende vraag
naar, maar in veel landen wordt er niet genoeg verse melk
geproduceerd van een goede kwaliteit om aan de vraag te
voldoen. Het mes snijdt dus aan twee kanten: wij krijgen
de beschikking over kwaliteitsmelk, en de boeren verdienen er meer mee. In veel landen staat de ontwikkeling van
de melkveehouderij hoog op de agenda. Overheden zijn
blij met het programma.
FrieslandCampina heeft als coöperatieve onderneming
unieke toegang tot de praktische kennis over het produceren van melk op boerderij. Door die te ontsluiten voor veehouders elders, laat je als onderneming je betrokkenheid
bij het land in kwestie zien, in dit geval bij de melkveehouderij zien. We voeren het DDP uit in samenwerking met lokale partijen, met overheden, soms met het bedrijfsleven,
dat verschilt per land. In China hebben we vorig jaar een
overeenkomst getekend met de Chinese overheid om de
melkveehouders te begeleiden. Dat wordt nu opgebouwd.’
Leren melken met
de hand. Met een
handschoen kun je
goed oefenen hoe
voorzichtig je de
uier van een koe
moet behandelen.
Foto: FrieslandCampina
Kwaliteit van melk
Verantwoordelijke voor Azië is Sybren Attema als regional
DDP manager, gevestigd in Vietnam. Als voormalig melkveehouder kent hij de praktijk van alledag. ‘De accenten
van het DDP liggen in elk land anders. In sommige landen
werken wij samen met coöperaties en in andere landen
hebben wij rechtstreekse contracten met melkveehouders.
Elk land heeft zijn eigen DDP-team dat voor de daadwerkelijke begeleiding en advisering zorgt. Melkveehouders die
meedoen aan het programma zien snel verbeteringen in
hun bedrijven. Dat is enorm stimulerend. Maar er zijn natuurlijk valkuilen. Door de grote vraag naar verse melk,
kan de aandacht voor kwaliteit verslappen. Wij houden
vast aan hoge kwaliteitsstandaarden. Dat is de sleutel naar
een hogere prijs en dus naar een beter inkomen en een
beter leven. Daar werken we hard aan.’
Sybren is vooral blij met het Farmer2Farmer initiatief dat
nu enkele jaren loopt. ‘Nederlandse melkveehouders
komen dan voor enkele weken naar een van de DDP-landen om training en begeleiding te geven aan de lokale
melkveehouders. Dat werkt uitstekend. Verder werken we
met een consultancy pool. Als er in een land tekort aan
kennis op een bepaald gebied is, dan kan er een medewerker van FrieslandCampina worden benaderd om voor een
paar weken ter plekke aan het werk te gaan. Collega’s van
het LQS (Laboratory & Quality Services) uit Leeuwarden
en Coöperatieve Zaken zijn bijvoorbeeld ingeschakeld voor
het verbeteren van de melkkwaliteit in Indonesië. Ook in
de toekomst zullen we voldoende gekwalificeerde mensen
binnen FrieslandCampina vrij moeten maken om de melkveehouders te blijven opleiden. We boeken goede resultaten, maar het is een kwestie van de lange termijn.’
Het doel van het Dairy Development
Programme:
Melkveehouders wereldwijd in staat stellen
om hun bedrijf zo goed mogelijk te voeren en
de zuivelproductie kwalitatief en
kwantitatief op een hoger niveau te
brengen. Meer dan 40.000
melkveehouders worden door het
Dairy Development Programme
begeleid.
Pro-actief bijdragen aan lokale
voedselzekerheid
Faciliteren van lokale productie en transport
van verse melk
Bijdrage leveren aan economisch en
ecologisch duurzame melkveehouderij
Bouwen aan relaties met lokale overheden en
instanties
Spark 21
20 Spark
Minder suiker
Pijler twee:
Ontwikkeling lokale
melkveehouderij in
Azië en Afrika
Pijler twee:
Ontwikkeling lokale melkveehouderij
in Azië en Afrika
Pijler drie:
Efficiënte en duurzame
productieketens
Meer koeien
Akhmad Sawaldi voert het DDP team van acht medewerkers aan in Indonesië. ‘Ons werk is de begeleiding
en opleiding van de boeren in de praktijk. De boeren
zijn georganiseerd in coöperaties. FrieslandCampina
Indonesia koopt melk van deze boeren. 98% van alle
melk wordt geproduceerd op het eiland Java, daar
zijn wij ook het meest actief. Elk jaar komen vier Nederlandse boeren naar Indonesië voor het geven van
trainingen. Daar hebben onze boeren veel profijt van,
je ziet meteen hoe ze elkaar begrijpen. Na een training verbetert de productie per koe gemiddeld met
anderhalve liter per dag!’
‘De meeste boeren hier hebben maar drie of vier
koeien. Die kunnen ze achter het huis houden. Voor
meer koeien moeten ze land aankopen of huren en
dat is kostbaar. In samenwerking met de regering
proberen we meer land voor deze boeren te verwerven, waardoor ze acht tot tien koeien kunnen gaan
houden. Dan verdienen ze voldoende voor een duurzame toekomst voor hun gezin en het bedrijf en is
opvolging ook mogelijk. En daar streven we naar met
het DDP.’
Wim van Ittersum geeft een training
klauw bekappen. 'De vrouwen zijn zo mogelijk nog leergieriger dan de mannen'.
Het Dairy Development
Programme wordt uitgevoerd in:
Vietnam
Thailand
Maleisië
Indonesië
China
Nigeria
Bloes uit
‘Ik had het geluk dat ik de mogelijkheid kreeg om
naar Vietnam te gaan voor het Farmer2Farmer initiatief.’ Wim van Ittersum, melkveehouder in Mastenbroek, en districtsraadvoorzitter kijkt met plezier
terug op zijn reis naar Vietnam aan het begin van
2014. ‘Ik ben in drie verschillende gebieden geweest,
verspreid over het land. In feite ben je met basale
dingen bezig: melktechniek, voeding, kalveropfok,
huisvesting van koeien, dat soort dingen. Maar je
moet het toepassen op de omstandigheden ter
plekke en die zijn heel anders dan in Nederland.’ Problemen in het praten met de Vietnamese boeren had
Wim van Ittersum niet. ‘Nee, als je op zo’n boerderij
bent en je trekt je bloes uit en je gaat aan de slag,
dan zit het gelijk goed. Ik heb bijvoorbeeld een training klauw bekappen gegeven en dan begrijp je elkaar doordat je met hetzelfde werk bezig bent. En
natuurlijk waren er mensen die het nodige voor ons
hebben vertaald.’ Wim ziet de melkveehouders in
Vietnam niet als concurrenten voor de afzet van zijn
eigen melk. ‘Nee, wij kunnen geen verse melk naar
Vietnam gaan brengen én zuivelproducten uit WestEuropa blijven hoe dan ook gewild. Ik vind het goed
dat je als bedrijf een stukje goodwill kweekt in de landen waar je geld verdient. Dat hoort erbij. Ik vond het
een unieke ervaring.’
Foto: Kurt Vansteelant
Duurzame groei én kosten
besparen; redenen genoeg om het
energieverbruik in toom te houden.
De derde pijler van ons MVO-beleid
is ‘Efficiënte en duurzame
productieketens’. Ook de
productielocatie in Aalter (België)
werkt aan energiebesparing; de
locatie hoort bij de grootste
energieverbruikers binnen
FrieslandCampina. Een nieuw
systeem om energieverbruik realtime te meten, zorgt voor
verandering.
Dat Aalter bij de grootverbruikers hoort,
valt uit te leggen. ‘We verwerken grote volumes melk en we maken vloeibare, langhoudbare zuivel. Hiervoor is verhitting
nodig; dat vergt veel energie’, verduidelijkt plant manager Hugo Verhaegen. In
Aalter staan 21 aseptische afvullijnen en
veertien sterilisatoren. Het verbruik van
energie (zoals stoom, gas, elektriciteit en
water) zorgt voor 12 procent van de totale
kosten.
Duurzaam
FrieslandCampina verwacht een grotere
melkaanvoer wanneer in 2015 de melkquota wegvallen. ‘We willen klimaatneutraal groeien’, vertelt Klaas Vos,
programmamanager Energy & Water Efficiency binnen Corporate Supply Chain.
‘Daarom hebben we per locatie het verbeterpotentieel qua energieverbruik in beeld
gebracht. Elke fabriek is anders, maar er
zijn ook overeenkomsten. Aalter is niet de
enige plek waar we melk verhitten. Door
Spark 23
22 Spark
Foto: FrieslandCampina
Minder
energieverbruik
dankzij
continu
meten
Pijler vier:
Duurzame
melkveehouderij
onderling te vergelijken, ontdek je verschillen
waarvan je kunt leren.’
In Aalter kwam bewustwording naar voren als
één van de verbeterpunten. ‘Operators zagen
pas na één week het energieverbruik van installaties. Daar kun je weinig mee’, zegt Hugo.
‘Voor onze vullijnen hebben we al sinds 2010
een online-systeem waarmee we het lijnrendement live monitoren. Welke producten rollen er van de band, met welke efficiëntie?
Operators zien voortdurend de efficiëntie van
hun afvullijnen (OEE) op een scherm. Als er
iets aan de hand is, kunnen ze heel direct sturen, oorzaken achterhalen en verklaringen ingeven.’
Live performance
monitoring
Verschillende energiedragers zijn zo te monitoren. Aalter richt zich eerst op het stoom- en
elektriciteitsverbruik van de sterilisatoren;
daar gaat veel energie in om. Klaas: ‘Deze
aanpak heeft veel voordelen. Je kunt oorzaken van hoger verbruik makkelijker herleiden
naar delen van het productieproces. En stel
dat een installatie niet efficiënt is, dan levert
PATCH harde cijfers waarmee we reparatie of
een vervangingsinvestering kunnen onderbouwen.’
Aalter is de eerste FrieslandCampina-locatie
die energieverbruik online monitort. Hugo:
‘We zijn het systeem aan het fine-tunen. Naar
verwachting gaan we 10 procent energie besparen. Omdat de gegevens real-time zijn,
draagt het systeem enorm bij aan de bewustwording van ons verbruik en kunnen operators onmiddellijk actie nemen bij afwijkingen.’
Duurzame melkveehouderij is de
vierde pijler onder ons MVO-beleid.
Hoe belangrijk is duurzaamheid van
melk en melkveebedrijven voor de
afzet van zuivelproducten? Wat
vinden onze afnemers van een
duurzame productieketen?
Melkveehouder Bert Vollering en
salesmanager Gert Jan Poort van
FrieslandCampina praten er over.
Nieuwe stal
Het bedrijf van Bert en Adrie Vollering
voldoet op een groot aantal punten al
aan de wensen van klanten en consumenten. ‘Twee jaar geleden hebben we
een nieuwe stal gebouwd’, vertelt Bert.
De broers hanteerden bij de bouw vier
uitgangspunten: koeien in de wei (1),
aandacht voor dierenwelzijn (2), het
melkveebedrijf moet op termijn energieneutraal worden (3) en de beschikbare
arbeid moet efficiënt benut kunnen worden (4). Met de nieuwe stal hebben de
broers veel stappen gezet: zonnepanelen en zonneboilers dekken deels de
elektriciteitsbehoefte, de melkwinning
verloopt energiezuinig dankzij warmteterugwinning en andere besparende
voorzieningen en brede looppaden zorgen voor rust in de stal. De boxen zijn
voorzien van comfortabele matrassen
inclusief een laag zaagsel en speciale
roosters zorgen voor een lagere emissie
van ammoniak. En de koeien worden gemolken door vier robots.
Morgen nieuwe
trends
Bert Vollering in gesprek met Gert Jan poort:
'Trends zijn vluchtig'. Foto: William Hoogteyling
De koers die de gebroeders Vollering nu
varen, maakt indruk op Gert Jan. Maar
trends zijn vluchtig, weet hij. ‘Morgen
kunnen andere aspecten de agenda domineren. Op die agenda moet je nu al
anticiperen.’ Bert ziet Foqus planet als
een instrument om gewenste ontwikkelingen in de melkveehouderij te stimuleren. ‘Foqus planet is een vertaling van
wensen vanuit consumenten, afnemers
en maatschappij. Wanneer melkveehouders inspelen op die behoeften, zal dat
leiden tot een betere marktpositie van
FrieslandCampina. En daar zullen zowel
leden als de onderneming de vruchten
van plukken.’ Gert Jan onderschrijft
deze analyse van Bert Vollering volledig.
‘We worden gezien als een bedrijf dat
echt vooruitgang boekt in duurzaamheid. Dat is voor een belangrijk deel te
danken aan de inspanningen van de
leden-melkveehouders.’ Dit jaar buigen
melkveehouders zich over de invulling
van Foqus planet voor de komende drie
jaar. Vollering: ‘Je kunt ontwikkelingen
in markt en maatschappij niet meer los
zien van de dagelijkse gang van zaken
op een melkveebedrijf. Dat is de kern
van de discussie die we deze maanden
voeren.’
Spark 25
24 Spark
Hugo wilde dit systeem, het zogeheten Patch
OEE systeem, dat gebruikt wordt op 25
FrieslandCampina-productielocaties, ook
graag voor energiemonitoring inzetten. Hij
zocht contact met Jaap de Wildt van softwarebedrijf Frontix: ‘We maken software
waarmee je continu prestaties kunt monitoren. Zo kun je je verbeteren op basis van realtime, harde cijfers. Dat kan ook met energie.
We leggen het actuele verbruik naast een instelbare norm, afhankelijk van de installatie,
het proces of het recept.’
Waarde
toevoegen
voor alle
partijen
Bert Vollering en Gert Jan Poort kennen
elkaar goed. Met enige regelmaat nodigt
Gert Jan Poort klanten van FrieslandCampina uit om een kijkje te nemen op
de boerderij van Vollering. Gert Jan doet
zaken met grote ondernemingen die
zuivelproducten van FrieslandCampina
verkopen zoals cateraar Compass, luchtvaartmaatschappij KLM en oliebedrijf
Shell. ‘Onze klanten kijken naar duurzaamheid in het hele productieproces:
van gras tot glas.’ Het feit dat FrieslandCampina de regie heeft over de productie
van zuivel wekt bij veel afnemers bewondering. ‘Het maakt FrieslandCampina
echt tot een uniek bedrijf.’ Klanten van
FrieslandCampina investeren zelf ook
veel in verduurzaming van bedrijfsprocessen, legt hij uit. ‘En dat verlangen ze
dus ook van hun leveranciers. We zijn nu
bezig met de vervolgvraag: hoe kunnen
we voor alle partijen waarde toevoegen.
Creating shared value heet dat in vaktermen en het is de volgende stap in maatschappelijk verantwoord ondernemen.’
26 Spark
Juni 2014
Juni 2014
Consumer Products Europe,
Middle East & Africa
Consumer Products Europe,
Middle East & Africa
werk aan te bieden. Dat gaat helaas
niet voor iedereen lukken, maar voor
veel medewerkers wél. Intussen
wordt er in beide bedrijven consequent doorgewerkt. Daarmee zijn we
heel blij maar vooral ook erg trots op
de mensen.’
Reshape:
investeren in een
gezonde toekomst
De markt voor melk en melkproducten in Nederland is ‘uitdagend’, zo omschrijft
Bas van den Berg, director Branded Netherlands/Belgium de situatie in de
thuismarkt van FrieslandCampina. ‘De afzet van melk en melkproducten onder
merk staat al jaren onder druk.’ Om het tij te keren is project ‘Reshape’ vorig jaar
van start gegaan. ‘We werken op meerdere fronten aan versterking van onze
positie. We maken ons portfolio simpeler, reorganiseren en verlagen onze kosten.
Maar juist dat moet ruimte bieden voor investeringen in onze merken.’
Productie
Vanaf medio 2015 zullen er in
Nederland vier productiebedrijven
voor consumptiemelkproducten
overblijven: Rotterdam, Maasdam
en Limmen (voor biologische
producten en kleinere productiehoeveelheden) en Ede voor de
productie van sappen.
Nederlanders gebruiken steeds
minder zuivel, ze kopen meer
huismerken of producten met
korting, ze kopen bij de goedkoopste
winkels en ze ruilen steeds vaker
melk of drinkyoghurts in voor water
uit de kraan. ‘We voelen de gevolgen
van de crisis steeds duidelijker.
Supermarkten beconcurreren elkaar
hevig. Het gaat allemaal om lage
prijzen. Dat is ons speelveld.
Tegelijkertijd: onze melk komt hier
vandaan en met onze ledenmelkveehouders hebben wij in
Nederland natuurlijk onze
thuisbasis. Wij hebben een sterke
basis in Nederland en dat willen we
graag behouden’, legt Bas van den
Berg uit.
Eenvoudiger productiestromen
Geen andere keus dan de organisatie en het productenpakket onder
het vergrootglas te leggen: project
Reshape zag het levenslicht. ‘Een
omvangrijk hervormingsproject dat
we uitvoeren met collega’s uit Commercie, Supply Chain, R&D, Finance,
HR en Procurement, en waarbij we
een koers voor de langere termijn
uitzetten.’ Het zijn grote onderwerpen die de agenda van het project
bepalen zoals het sluiten van de productielocatie in Eindhoven, Drachten
en het distributiecentrum in Woerden, zoals in 2013 werd aangekondigd. Daarnaast gaat het om het
vereenvoudigen van de productiestromen en het terugbrengen van
het aantal producten, het verbeteren van de logistiek en het investeren in de locaties in Aalter (B) en
Maasdam (NL). De aangekondigde
sluiting van de locaties in Eindhoven
en Woerden, is een ingrijpende
keuze. ‘Een moeilijke beslissing’,
aldus Bas van den Berg. ‘We hebben
er lang op gestudeerd en veel over
gesproken. Zoals het er nu uitziet,
zullen beide vestigingen medio 2015
dicht gaan. Daar zijn 250 medewerkers bij betrokken. Er wordt door de
collega’s van het mobiliteitscentrum
van FrieslandCampina hard gewerkt
om zoveel mogelijk medewerkers
over te plaatsen en hen vervangend
‘Trots op
de mensen’
Kwaliteit blijft
Met het sluiten van deze vestigingen,
zijn de problemen niet uit de wereld,
stelt Bas van den Berg vast. ‘Een belangrijk onderdeel van Reshape is
het vereenvoudigen van de productie en logistiek. We hebben vorig jaar
eens al onze zuivelproducten die we
in de Benelux maken of verkopen in
Woerden bij elkaar gezet, elk pak,
elke fles. Bijna 1500 artikelen en dat
is dan zonder kaas en vruchtensappen. ‘We hebben het ‘de muur van
verwarring’ genoemd: wij overzien
het niet, maar onze klanten ook niet.
We gaan in twee jaar tijd een derde
van deze artikelen schrappen en we
gaan werken met 20-30 % minder
verschillende verpakkingen, minder
omverpakkingen enzovoort. We
doen géén concessies aan de kwaliteit van onze producten of aan de
smaak. De kosten die we verminderen bieden ruimte voor investeringen en voor vernieuwingen. Uit het
onderzoek naar logistieke stromen is
een investering voortgekomen in
een hypermodern distributiecentrum in Maasdam voor 20 miljoen
euro, dat in 2015 klaar moet zijn. In
de fabriek in Aalter (B) investeren
we onder meer in een lijn waar we
zelf PET-flessen op kunnen blazen
voor het verpakken van houdbare
zuiveldranken voor heel Europa. We
kunnen straks heel efficiënt meerdere soorten flessen maken. Daarmee zijn we flexibel maar we houden
het aantal verpakkingen klein. We
gaan de productiebedrijven niet langer opzadelen met steeds meer varianten van producten en
verpakkingen die het rendement van
de productie omlaag brengen. We
moeten de conversiekosten (kosten
voor het maken van 1 liter product,
red) omlaag brengen en de OEE
(Overall Equipment Effectiveness)
verbeteren, dus we zullen samen een
Spark 27
strakke regie moeten voeren. Reshape
gaat wat dat betreft echt om samenwerken tussen alle disciplines.’
Reorganiseren aan de ene kant, vereenvoudigen en investeren aan de
andere kant. ‘Dat is een keuze die
niet alleen voor Nederland is gemaakt. In Duitsland gebeurt hetzelfde met ‘Ready for take-off’. Ook
in andere Europese landen vindt zo’n
ontwikkeling plaats. Europa is geen
groeimarkt. Dat moeten we ons bewust zijn en ervoor zorgen dat we
datgene doen wat ons een gezonde
toekomst brengt.’
Tal van veranderingen
Ook de commerciële organisatie
van de A-merken voor
consumptie-melkproducten is
intussen toegesneden op de
veranderingen in de markt. ‘In
april 2012 is het onderdeel
‘Dagvers’ geïntegreerd en zijn er
aparte organisaties gekomen voor
zuivel onder merk en zuivel onder
huismerk. De merken van Cheese &
Butter (Milner, Botergoud, Slankie,
Monchou) zijn opgenomen in de
Branded NL organisatie, (One face
to the Customer); de supply chain
organisatie is geïntegreerd en de
werkmaatschappij Foodservice is
opgericht voor alle Out of Home
activiteiten
in heel Europa’, aldus
Foto:
Bram Peatraeus
Bas van den Berg.
28 Spark
Juni 2014
Juni 2014
Consumer Products Europe,
Middle East & Africa
Landliebe in Hongarije
‘The rich taste
of nature’
Vanaf maart van dit jaar kunnen ook
Hongaarse consumenten Landliebe
zuivelproducten in de supermarkt kopen. Eerst
waren de – van origine Duitse producten - alleen bij
de Tesco-supermarkten te koop. Nu liggen ze in alle
winkels in Hongarije. ‘Er is duidelijk vraag naar natuurlijke
en authentieke zuivelproducten’, vertelt marketing
manager Borbala Pesti. ‘De introductie van Landliebe ziet
er nu al veelbelovend uit.’
Eerste rij vlnr.: Maria TellPrantner, Ildikó Németh, Borbála Pesti, Beatrix
Lanczinger, István Skernyók
Achter vlnr.: Brigitta Moór,
Gyula Kapás, István Nagy
Photo: Dániel Halász
Consumer Products Europe,
Middle East & Africa
Landliebe heeft eigenlijk alles waar consumenten vandaag de dag van houden: yoghurts en desserts van natuurlijke zuivel, in
fraaie verpakkingen, zonder kleur- of smaakstoffen en vooral: om je vingers bij op te eten,
zo lekker! Despina Markopoulou, international
marketing manager voor het category team
dairy-based beverages (CPEMEA) in Amersfoort, is blij met de introductie van Landliebe
in Hongarije. ‘Wij onderzochten welke mogelijkheden er zijn voor FrieslandCampina merken in Europa. Daarbij kwamen de kansen
voor Landliebe heel sterk naar voren. Natuurlijke en authentieke zuivel is echt een prioriteit in onze strategie.’ ‘Landliebe is een Duits
merk, in Hongarije vinden consumenten dat
Duitse producten garant staan voor kwaliteit
en betrouwbaarheid’, vertelt Borbala Pesti. De
afgelopen maanden heeft ze nauw samengewerkt met de collega’s in Heilbronn (Duitsland), waar Landliebe-producten worden
gemaakt, en met de category teams voor
dairy-based beverages en shopper marketing
in Amersfoort om de start van Landliebe in
Hongarije mogelijk te maken. ‘De collega’s in
Amersfoort en Heilbronn hebben heel veel
voor ons gedaan. Zowel de marketing-collega’s
als collega’s vanuit productie en logistiek.
Deze start in Hongarije was absoluut niet mogelijk geweest zonder hen.’
Impuls
‘De introductie startte in de Tesco-supermarkten’, vertelt Despina Markopoulou. ‘Er is een
exclusieve afspraak gemaakt met Tesco dat zij
Landliebe-producten de eerste vijf weken als
enige mochten verkopen. We kregen alle medewerking van Tesco om de producten in speciale
koelmeubels als een geheel te presenteren.
Na die eerste vijf weken waren de resultaten
al heel goed. Hongarije is een relatief kleine
markt met ongeveer 10 miljoen consumenten.
En alhoewel de prijs hoger ligt dan voor gemiddelde yoghurts en desserts, blijkt dat toch
geen obstakel te zijn voor de consument.’ ‘Er
was al een poosje geen sprake van echte innovaties in de zuivel in Hongarije. Door de komst
van Landliebe krijgt de hele categorie een impuls’, aldus Borbala. ‘We moeten de markt
stap voor stap opbouwen’, legt Despina uit.
‘Het lokale team in Hongarije werkt heel hard
aan het succes van Landliebe. We hebben er
alle vertrouwen in. Het merk Landliebe is al
enkele tientallen jaren oud, maar het past zo
goed in de huidige consumententrends. Het
heeft absoluut ‘the rich taste of nature’.
Spark 29
Het Duitse merk Landiebe blijft het goed doen.
Ook in economisch moeilijke tijden. In de
afgelopen jaren is Landliebe gestaag gegroeid en
intussen is het het grootste zuivelmerk in
Duitsland. Landliebe melk, yoghurt,
griesmeelpudding, desserts en een hele serie
andere producten staan voor de kwaliteit, voor
pure en authentieke zuivel met een heerlijke
smaak. ‘Ieder Duits gezin heeft Landliebe
producten van tijd tot tijd op tafel staan’, zegt
Inka Weber, consumer marketing manager bij
FrieslandCampina Germany in Heilbronn.
Landliebe: gewoon
de lekkerste zuivel
in Duitsland!
‘Hoe verklaar je het aanhoudende succes van
Landliebe?
‘Landliebe is al op de markt sinds 1980 en bijna iedereen in Duitsland kent het merk. Landliebe heeft een
merkbekendheid van 90 procent. Het mooie van Landliebe is dat het een traditioneel merk is dat zich aanpast aan nieuwe ontwikkelingen.
Consumentenbehoeften veranderen voortdurend en
Landliebe past zich aan. Landliebe producten zijn puur
natuur. Ze bevatten alleen de ingrediënten die er in
horen. Landliebe yoghurt met honing bijvoorbeeld, is
ook echt alleen yoghurt met honing. Consumenten
waarderen het natuurlijke van Landliebe. En we werken hard om van Landliebe een succes te maken.’
Hoe past Landliebe zich aan aan de veranderende
behoeften van consumenten?
‘Een paar jaar geleden zijn we begonnen met voer
voor de koeien dat GMO-vrij is. De melk die wij voor
Landliebe gebruiken komt van koeien die absoluut
geen genetisch gemodificeerde gewassen bevatten.
Voor Duitse consumenten is dat heel belangrijk. Het
voer voor de koeien komt uit Duitsland of uit de ons
omringende landen.’
Is Landliebe in alle Duitse supermarkten te vinden?
‘Ja, je vindt Landliebe bij Edeka, Rewe, Kaufland en Lidl,
bij alle grote ketens in feite. In 2013 hebben wij bijna 300
miljoen eenheden Landliebe verkocht. De consumenten
accepteren dat de prijs voor Landliebe wat hoger ligt,
omdat de producten ontzettend lekker zijn, gemaakt worden van GMO-vrije melk, zorgvuldig geselecteerde ingrediënten bevatten en geen kunstmatige kleur- of
smaakstoffen. Onze consumenten kunnen er zeker van
zijn dat ze de allerbeste zuivelproducten kopen.’
Wat is jullie meest recente innovatie?
‘Landliebe Milchreis, een dessert van rijst en zuivel.
Het is geen nieuw product in de zuivelmarkt, maar het
past uitstekend bij het merk Landliebe. Het is verkrijgbaar in verschillende smaken en het is echt een hit geworden in het afgelopen jaar. Het is niet gemakkelijk
om te maken, want de rijstkorreltjes moeten helemaal
perfect zijn. Niet te hard, en niet te zacht, en de zuivel
(een soort vla) mag de rijstkorrels niet te vochtig
maken. Milchreis is een geweldige gezamenlijke inspanning van de collega’s van reserach & development
en de productieteams. Intussen is het verkoopteam
erin geslaagd het in alle supermarkten in het schap te
krijgen en marketing sloot daarop aan met een campagne. Dat bleek een uitstekende basis voor verder
groei. We hebben ons assortiment net uitgebreid met
twee nieuwe smaken in maart.’
Inka Weber: 'Bijna
300 miljoen eenheden verkocht'.
Foto: K.D. Busch
30 Spark
Juni 2014
Juni 2014
Dairy Knowledge training:
Spark 31
Linkerfoto:Maarten
van de Ven (l) en
Aart Hersevoort.
‘Echt gaaf wat
je allemaal hoort
over zuivel’
Erik Labij, manager product development, staat
voor een groep van 22 FrieslandCampinacollega’s. Erik geeft tekst en uitleg over het
uiteenrafelen van melk, over eiwitten in melk en
wei, over speciale eiwitten zoals lactoferrine en
hoe alle componenten van melk een toepassing
vinden. Tijdens zijn presentatie doet hij kleine
proefjes om zijn verhaal te illustreren. De
cursisten luisteren geboeid, stellen vragen. Alle
cursisten nemen deel aan de training Dairy
Knowledge, een van de trainingen die via de
Supply Chain Academy worden aangeboden.
De cursisten tijdens de presentatie van Erik Labij. Geboeide aandacht.
Vorig jaar zag de eerste cursus Dairy Knowledge for Supply Chain het licht. In drie dagen
tijd kregen de cursisten een zo compleet mogelijk beeld van alles wat met zuivel te maken
heeft. Jos van Nijnanten, programmamanager
Scoop, en Acronius Hettinga, operations director bij Alaska Milk Company, hebben beiden – met een grotere groep collega’s - aan de
wieg gestaan van deze opleiding. ‘FrieslandCampina wil vaart zetten achter de uitvoering
van route2020. Het professionaliseren van de
Supply Chain speelt daar een belangrijke rol
in. Via de Dairy Knowledge training gaan we
veel meer medewerkers kennis over melk en
zuivel bijbrengen én over de productie ervan.
We beschikken over zoveel kennis die we kunnen overdragen aan collega’s in marketing, logistiek, techniek of Supply Chain. Collega’s die
niet direct bij productieprocessen betrokken
zijn, maar wel een beeld moeten hebben van
wat melk eigenlijk is. Dat maakt de organisatie
sterker en professioneler.‘
‘Het is voor FrieslandCampina belangrijk dat
de kennis over zuivel wordt overgedragen. Dat
de mensen die bij ons werken, goed begrijpen
wat melk eigenlijk is en wat we daar allemaal
mee kunnen doen’, valt Jos van Nijnanten bij.
‘Je moet het zien als een basistraining. Maar
wel een basis waarvan wij denken dat die bij
heel veel mensen in de onderneming aanwezig moet zijn. De cursisten krijgen een groot
aantal onderwerpen aangeboden. Dat varieert
van melkophaling, melkverwerking, duurzaamheid, kwaliteit, marktontwikkelingen tot
lessen over specifieke categorieën als boter,
poeder, kaas, EVAP, melk en melkproducten of
desserts.’
MIddelste foto: Chris
Mangnus (voor) en
Rob Zwart. Rechter
foto: Ivan Scheepers
(voor) en Benedict
Put. foto's: William
Hoogteyling
Proeven
Na een geslaagde proef in november
2013, is het in mei 2014 weer zover.
Een groep van 22 collega’s heeft
zich verzameld in het Innovation
Centre in Wageningen. Aart Hersevoort en Maarten van de Ven, beide
senior productontwikkelaars hebben
tijdens de ochtend van de tweede
dag een bijdrage geleverd: ‘We hebben de cursisten laten proeven en
wij geven presentaties over melk.
We hebben de cursisten chocolademelk laten proeven met verschillende vetgehaltes en verder
verschillende yoghurts, zure drinks
en vla’s. Wij geven presentaties over
melk en melkdranken, vla en pudding. Wij leren ze vooral iets over
technologie’, vertelt Aart Hersevoort. Maarten van de Ven: ‘In deze
groep komen de meeste deelnemers
vanuit Supply Chain, die weten wat
meer over zuivel. We passen ons
aanbod aan. Wat we hier behandelen is toch wel basiskennis. Wat is
eiwit, wat is pasteuriseren, hoe
maken wij yoghurt en hoe maken we
vla. Het gaat erom dat je de cursisten begrip bijbrengt van het product
melk. En ik moet zeggen: het is heel
leuk om je kennis over melk over te
dragen. Ik wil dat graag aan anderen
leren.’
Compleet beeld
Een van de cursisten is Rob Zwart,
corporate trainee bij Supply Chain
and operations bij FrieslandCampina
DMV in Veghel. ‘Ik ben opgegroeid
op een boerderij, dus ik weet best
het een en ander van melk. Maar
hier krijg je wel echt een compleet
beeld. Wat mij het meest verwondert, is hoeveel de mensen die hier
les geven weten van melk. Het is
echt ongelofelijk, gaaf om te horen.’
Goede balans
Chris Mangnus, demand manager bij
Cheese in Amersfoort: ‘Er is een
goede balans in de cursus. De mensen die lesgeven zijn zo enthousiast,
ze vertellen op een leuke manier
over hun vak. We leren veel over
processen in de verschillende fabrieken en de componenten van melk,
daarnaast krijgen we ook inzicht in
alle producten die FrieslandCampina
wereldwijd verkoopt. Sommige mensen hebben echt een zuivelachtergrond. Dat heb ik niet. Die kennis
over zuivel kan ik heel goed gebruiken in mijn dagelijks werk, dus ja, ik
ben heel blij met deze opleiding.’
Contacten
Ivan Scheepers, logistiek warehouse
manager bij FrieslandCampina in
Lummen (België): Dit vergroot echt
mijn beeld. In Lummen zie ik maar
een deel van alles wat FrieslandCampina doet met melk. Hoe onze
producten gemaakt worden en hoe
ze hun weg gaan in de onderneming.
Er zijn hier veel mensen uit Supply
Chain en logistiek. Dat maakt het
voor mij gemakkelijk om contacten
te leggen en bij collega’s te rade te
gaan. Als je vragen hebt, zoek je iemand op van deze cursus. Je hoeft
het warme water immers niet opnieuw uit te vinden.’
‘Van ‘gras tot glas’
‘Ik ben ongeveer 1,5 jaar werkzaam bij
FrieslandCampina’, vertelt Benedict
Put, hoofd technische dienst bij het
productiebedrijf in Aalter (België).
Aangezien we veelal enkel operationeel zijn binnen onze eigen fabriek
is dit een uitgelezen kans om de processen, producten en collegae van
andere locaties te ontmoeten. Je
krijgt hier werkelijk het hele ‘van
gras tot glas’ concept te horen. Zo
heb ik Ivan Scheepers leren kennen,
die werkzaam is in Lummen en die
echt binnenkort bij ons in Aalter
eens moet komen kijken naar ons
hypermoderne warehouse.’
Meer weten? Kijk op ons intranet bij
de FrieslandCampina Academy (highly recommended).
32 Spark
Juni 2014
Juni 2014
Cheese, Butter & Milkpowder
Werken is topsport
De klant
in je hart!
Hoe blijven we als medewerkers vitaal? Wat kan
FrieslandCampina daaraan bijdragen en wat kunnen
mensen zelf aan hun gedrag veranderen? Uit die
vragen is het programma Boest! geboren. Tijdens de
net afgeronde pilot leerden deelnemers in zes
maanden om hun energie zo efficiënt mogelijk te
benutten en zichzelf op te laden.
‘Wij willen in waarde groeien, niet per se meer kaas
verkopen.’ Aan het woord is Yves van Coillie,
business unit directeur van business to business
(B2B) binnen FrieslandCampina Cheese. Hij licht de
verdere vertaling van het strategisch plan toe.
‘Wij verkopen kaas als ingrediënt aan professionele
gebruikers. We hebben onze afnemers in drie groepen verdeeld: de voedingsmiddelenindustrie, met
grote afnemers als Nestlé, Dr. Oetker, Mondelez en
Freiberger. Ten tweede: de kaasgroothandels die
hun producten doorverkopen aan de markthandel
en de speciaalzaken. Daarnaast leveren we kaas aan
het foodservice-kanaal’, legt Van Coillie uit. ‘En tenslotte is er de kaas die FrieslandCampina naar Rusland exporteert: die maakt nu ook deel uit van
business to business. We verkopen in totaal 160.000
ton kaas met een omzetwaarde van 620 miljoen
euro aan 150 afnemers in 15 landen.’
Per klantgroep is een bedieningsmodel opgesteld
om de gerichte aandacht aan ieder type klant te
geven. Yves van Coillie: ‘Wij hebben accountplannen
opgesteld waarin zowel de klantprofielen als de doelen tot 2016 staan. Dit is de stip op de horizon waar
we samen met de klant naar toe gaan. Wij verkopen
niet alleen een product, wat wij aan faciliteiten en
kennis kunnen leveren is net zo belangrijk voor onze
afnemers. We werken nauw samen met Supply
Chain. Zo helpt de introductie van een nieuwe verpakkingsmethode, de Eurovorm-kist, om de keten
minder complex te maken.’
Yves van Coillie: 'De
focus op de afnemers is
een gezamenlijk belang'.
Foto: Brame Petraeus
Spark 33
Roadshows
Om ‘preferred supplier’ te worden, streeft B2B
naar een one-stop-shop. Yves: ‘Daarom breiden we
ons productassortiment uit, passend binnen de
operational excellence strategie. Cagliata en Goya
(parmezaan-achtige kazen) zijn populair bij onze
klanten en bieden veel potentieel. Momenteel werken we aan een business case voor mozzarella.
Deze kaassoort levert ons meer waarde op in vergelijking met een aantal foliekazen.’ Niet alleen de
klant moet meer en meer centraal komen te staan
in de organisatie, ook de andere pijlers als veiligheid, kwaliteit en kosten krijgen meer aandacht.
Yves: ‘Daartoe worden momenteel een vijftigtal
medewerkers getraind voor roadshows op productie- en verpakkingslocaties. Met ‘Cheese, the better taste’ verspreiden we het klantverhaal en
halen we de stem van de klant naar binnen.’
Yves kijkt terug op een succesvol jaar met B2B. ‘
We liggen op schema voor wat betreft onze langetermijn-doelstellingen. Het is zaak alert te blijven
om de voorsprong op de concurrentie te bewaren
en waar mogelijk te vergroten. Door kennis te
delen blijven we van elkaar leren en kunnen we als
geheel optimaal presteren. Ook de focus op onze
afnemers is een gezamenlijk belang. We willen de
stem van de klant meer dan ooit tevoren naar binnenbrengen en als werkmaatschappij Cheese de
klant in ons hart dragen. Dat is wat mij betreft de
doorbraak!’
Boest! startte in september 2013.
Er deden in totaal 369 medewerkers
mee, uit Amersfoort (procurement,
HR, ICT) en Leeuwarden (supply
chain). Collega’s uit een productielocatie en collega's die op kantoor
werken. Belangrijk was ook dat een
groot deel van het management
deelnam. En met succes: directeur
HR Nederland Jeroen Elfers ging de
uitdaging aan, samen met het volledige managementteam van Leeuwarden, en een groot deel van het
managementteam van Procurement
en van ICT. Alle deelnemers kregen
een healthcheck en stelden persoonlijke doelen op met hun coach.
Vervolgens volgden ze elke vier
weken een workshop. Ze gingen
over energiemanagement, slapen,
het matchen van je natuurlijke dagritme met je werk, omgaan met
stress en over voeding. De zesde
workshop was een keuzeworkshop.
Tussendoor konden ze terecht bij
hun coach, en ervaringen uitwisselen via een speciaal portal.
Kleine verandering, groot effect
‘Boest! maakt deel uit van programma Fit4work2020, dat in 2011 is
opgezet,’ vertelt programmamanager Antje Zwierenberg. ‘In dit programma draait alles om duurzame
inzetbaarheid nu en in de toekomst.
Een gedragsverandering, zoals we
met Boest nastreven, is lastig. De
workshops zijn weliswaar gebaseerd
op wetenschappelijke inzichten, maar
ze zijn gericht op de praktijk. Het gaat
over wat stress met je lichaam doet,
hoezeer beeldschermwerk of
ploegendienst je slaap beïnvloedt.
Vaak win je al heel veel met iets
als het uitzetten van je email-alert
– een stressfactor - of een kwartier eerder naar bed gaan. Bewegen is natuurlijk belangrijk. En wat
je eet, én wanneer je eet. We merken dat mensen geïnspireerd
raken door Boest!. Ze maken
lunchwandelingen, één deelnemer
– die op de elfde verdieping werkt
– heeft zelfs een stairmilesprogramma ontwikkeld om vaker de
trap te nemen. Heel populair waren
de workshops over presteren
onder druk, slaap en mindfulness.
Er is een bewustwordingsproces
in gang gezet, en daar zijn we blij
mee. Onze droom is dat we meer
dan 1000 persoonlijke veranderingen kunnen realiseren, en dat we
die veranderingen vasthouden.
De stuurgroep evalueert de pilot
in juli 2014. Dan valt het besluit of
Boest! voor meer locaties beschikbaar komt.’
34 Spark
Juni 2014
Ook in Ghana werd een milkselfie
wedstrijd voor medewerkers georganiseerd. Amaan Nasir, trade activation officer, was een van de winnaars
(zie foto) van de milkselfie wedstrijd
in Ghana. Daarnaast was er aandacht voor Wereldmelkdag vanuit
het merk Peak.
Op 1 juni vieren we Wereldmelkdag
wereldwijd. Met dit initiatief van de
wereldvoedselorganisatie van de
Verenigde Naties werd nog eens
gewezen op het belang van zuivel
als onderdeel van een
gebalanceerd voedingspatroon.
Milkselfies, sportactiviteiten,
boerderijbezoeken, sampling,
zuivelsmoothies en ook posts op
Facebook; veel verschillende
activiteiten werden georganiseerd.
Hierbij in vogelvlucht wat er dit
jaar gebeurde in Nigeria, België,
Hong Kong, Nederland,
Griekenland, Indonesië, Ghana,
Vietnam en het Midden-Oosten.
#Milkselfies
Als medewerker kon je je eigen ‘milkselfie’
insturen en zo je favoriete zuivelproduct of –
moment te laten zien. Deze eerste campagne
via Yammer was een succes: ruim 150
inzendingen van over de hele wereld laten
zien hoe medewerkers genieten van hun
zuivelmoment.
Collega’s in Griekenland stuurden de
meeste milkselfies in. Vasilis
Grammenos, sales supervisor, is met
zijn vrolijke familiefoto de gelukkige winnaar!
Gefeliciteerd Vasilis!
the winner!
Bekijk alle milkselfies in de Yammer groep
‘World Milk Day 2014’
Juni 2014
Ghana
Griekenland
In Griekenland deden collega’s actief
mee aan de milkselfie campagne. Voor
iedere selfie werd een blikje NoyNoy
evap gedoneerd aan de stichting ‘Theofilos’, een organisatie die mensen in
nood helpt. Op de Facebook pagina van
NoyNoy deden ze ook een oproep aan
consumenten om hun favoriete zuivelmoment te delen. Voor iedere reactie
op Facebook, doneerden ze een blikje
NoyNoy evap aan de stichting ‘vrienden
voor kinderen’. Er zijn meer dan 650 reacties geplaatst.
Indonesië
Vanuit Indonesië werden originele
milkselfies ingezonden, compleet
met melksnorren en hoeden. Daarnaast organiseerde Frisian Flag Indonesia (FFI) een groot event in
Makassar, Sulawesi met steun van
het Ministerie voor Agricultuur en
de lokale overheid.
Het belang van lokale melk-productie stond hierbij centraal. En aan een
‘fun walk’ met het thema ‘Drink,
Move, Be Strong’ deden ruim 4.000
mensen mee.
Ook in andere delen van Indonesië
ging Wereldmelkdag niet onopgemerkt voorbij. Op alle FrieslandCampina locaties vierden medewerkers
Wereldmelkdag met kinderen van
kinderdagverblijven, basisscholen en
weeshuizen. Meer dan 31.000 producten werden uitgedeeld. Ook was
er ‘edutainment’, educatieve activiteiten voor de kinderen over gezonde voeding.
België
Op 1 juni werden in België de Open
Boerderijdagen georganiseerd. Consumenten waren van harte welkom
om een bezoekje te brengen aan de
melkveehouders.
Nederland
Midden-Oosten
In het Midden-Oosten waren vele activiteiten voorafgaand aan Wereldmelkdag.
Rondom het thema 'het welzijn van
onze kinderen' en ‘eat right, be active’
werden een activiteitenprogramma op
scholen en leuke buitenactiviteiten georganiseerd. Ook werden gezonde recepten met melk gedeeld.
Op de Facebook pagina
van Rainbow vind je meer
voorbeelden.
Spark 35
In Nederland werd op 2 juni een tweejarige overeenkomst ondertekend
met de Vereniging van Nederlandse
Voedselbanken. De voedselbanken
ondersteunen circa 35.000 gezinnen
in Nederland die onder de armoedegrens leven door het verstrekken van
voedselpakketten. FrieslandCampina
levert circa één miljoen zuivelproducten per jaar aan de voedselbanken.
Als partner van Voedselbanken
Nederland nemen we de logistieke
kosten over, waardoor een betere verspreiding van de zuivelproducten
over de voedselbanken in Nederland
mogelijk is. Daarnaast bieden we ook
expertise op het gebied van voedselveiligheid, kwaliteitsborging en gezonde voeding.
Nigeria
FrieslandCampina WAMCO vierde
Wereldmelkdag met het thema
'World Class Nutrition'. Ze startten
op 27 mei, dit is de ‘Dag van het
Kind’ in Nigeria. Zo'n 8.000 kinderen deden mee aan de feestelijke activiteiten.
Op maandag 2 juni begonnen de
medewerkers de dag met een heerlijk ontbijt op het werk. Daarnaast
deden medewerkers mee aan het
concept ‘Adopt-a-Shop’. Dit betekent
dat ze een winkeltje bij hen in de
buurt ‘adopteren’, contact onderhouden met de verkoper en zorgen
dat de producten van FrieslandCampina WAMCO goed zichtbaar zijn.
Vietnam
Het merk Dutch Lady lanceerde een
reeks activiteiten om beweging voor
kinderen te promoten en de bewustwording over de voedingswaarde
van melk te vergroten. Hiermee lag
de nadruk op gezonde voeding en
voldoende beweging, twee belangrijke strategische uitgangspunten.
Medewerkers in Vietnam deden ook
enthousiast mee aan de milkselfie
campagne.
Hong Kong
In Hong Kong werd vanuit het merk
Dutch Lady aandacht besteed aan
gezonde voeding en voldoende beweging, vooral voor kinderen. Met
het thema ‘Be healthy – be strong’
kregen zo’n 3.600 kinderen uitleg
hierover van diëtisten. Ook werden
42.000 goodiebags uitgedeeld.
Op 3 juni startten de medewerkers
de dag op kantoor met een heerlijk
zuivelontbijt met FrieslandCampina
producten: brood gemaakt met Friso
Gold 3, yoghurt met Frisomum, eierkoeken, Dutch Lady UHT, Gouda
kaas en, zoals het de gewoonte is in
Hong Kong, thee met Black & White
evap.
36 Spark
Juni 2014
Juni 2014
Cheese, Butter & Milkpowder
Locatie Lochem
krijgt upgrade
Cheese, Butter & Milkpowder
Drie masterplannen met één doel: de
locatie Lochem (onderdeel van de
business group Cheese, Butter &
Milkpowder) verder verbeteren. De
komende jaren wordt 30 miljoen euro
geïnvesteerd in de veiligheid van de
droogtorens, energievoorziening en de
zogeheten ‘license to produce’.
Daaronder vallen zaken als wetgeving,
het indelen van hygiëne-zones in het
bedrijf en veiligheid op de werkplek.
De locatie Lochem vervult een bijzondere rol binnen de onderneming.
‘Bij overschotten in de aanvoer van
melk en room vervult Lochem de rol
van vliegende keep. De locatie was
altijd sterk gedreven door het aanbod. Kostleiderschap en een compacte organisatie stonden voorop’,
zegt operations director Gert-Jan
Hoogers van FrieslandCampina Butter & Milkpowder. ‘De laatste jaren
werkt de locatie steeds meer vraaggestuurd. Op alle fronten leggen
klanten de lat steeds hoger.’
Rein Dam (l) en Gert-Jan Hoogers: 'Prachtige
uitdaging'. Foto: Robin Britstra
Veiligheid
‘Dat is niet de enige ontwikkeling’,
vult plant manager Rein Dam aan.
‘We blijven onze rol houden in de
melkverwerking. Omdat in 2015 het
melkquotum vervalt, ontvangen we
veel meer melk en room. Maar het
allerbelangrijkste is veiligheid. De afgelopen jaren zijn er op een aantal
plaatsen in West-Europa explosies
geweest in droogtorens; ook in
Lochem. Mede daarom investeren
we fors in het upgraden van de veiligheid van alle vijf droogtorens. Om
aan wetgeving te blijven voldoen,
zijn vóór 2017 ook ingrepen nodig in
de energievoorziening. We nemen
het ketelhuis, ketels en gaskachels
onderhanden. Ook investeren we in
onze license to produce: we komen
tegemoet aan strikte eisen rondom
hygiëne, zonering en veilige loog- en
zuuropslag.’
De investeringen in Lochem staan
niet op zichzelf. ‘Ze zijn het resultaat
van een aantal afwegingen die met
elkaar samenhangen. Zo investeren
we in onze business group ook in
onze locaties in Den Bosch en
Noordwijk. Daar waar Lochem sterk
is in grote volumes, hebben die locaties weer andere specialismen. En in
Borculo, niet ver bij Lochem vandaan, wordt nu een nieuwe fabriek
gebouwd die onder regie van Domo
de nodige melk gaat verwerken’,
schetst Gert-Jan. ‘De investeringen
in Lochem zijn niettemin hard nodig;
rondom de melkaanvoer gaan de
ontwikkelingen sneller dan voorzien.’
Versnelling
De investeringen zouden eerst
plaatsvinden in de periode tot en
met 2017. ‘We hebben als locatie de
vraag gekregen om alles een jaar te
versnellen. Dat heeft veel impact op
onze organisatie, in een toch al hectische tijd. Maar het is ook een
prachtige uitdaging’, zegt Rein. Voor
elk van de drie masterplannen zijn
Spark 37
multidisciplinaire teams gevormd.
De volledige vierde etage van het
kantoorgebouw in Lochem is voor de
projectorganisatie ingericht. Tegelijk
met de investeringen start ook een
programma om de cultuur te veranderen. ‘Bij alle veranderingen die we
doorvoeren, hebben we onze mensen hard nodig. Alle resultaten die
we nastreven, staan of vallen met
structuur en gedrag. In het verleden
werkte een praatcultuur hier wel
eens belemmerend. Het gaat nu
vooral om leiderschap tonen en om
daadkracht; echt stappen zetten,
concreet ons gedrag aanpassen’,
geeft Rein aan. ‘We onderstrepen dat
nog eens met veiligheidsverklaring,
ondertekend door het hele managementteam: we werken veilig, of we
werken niet. Het aantal Lost Time
Accidents moet omlaag.’
Rein ziet de investeringen en de cultuurverandering vooral als een mooie
kans voor Lochem. ‘Onze mensen zijn
loyale, harde werkers. Hoewel we dat
niet altijd uitstralen, doen we hier veel
om trots op te zijn.’
Belangrijke melkverwerker
Lochem is een belangrijke locatie voor FrieslandCampina, want
er wordt bijna 10%van de totale melkaanvoer verwerkt.
FrieslandCampina Butter & Milkpowder produceert hier boter,
boterolie en melkpoeder. Op het terrein staat ook de
MilkPrism-productielijn. Deze valt onder de verantwoordelijkheid van FrieslandCampina Domo. ‘De investeringen die nu
plaatsvinden, zijn niet de eerste’, zegt operations director GertJan Hoogers. ‘Zo is vorig jaar nog zes miljoen geïnvesteerd in
de boterlijnen. Lochem is belangrijk omdat er veel capaciteit,
goed opgeleide medewerkers en een goede infrastructuur
aanwezig zijn. Het is een locatie die bijna alles kan en die in
het centrum van onze melkaanvoer ligt.’
38 Spark
Juni 2014
Juni 2014
Consumer Products Europe, Middle East & Africa
Peak ‘Winnen met
de Super Eagles’
Verbondenheid
om groot te
kunnen zijn
Er was grote opwinding bij
FrieslandCampina WAMCO in Nigeria
op 15 april 2014, toen de nieuwe
Peak Super Eagles campagne werd
onthuld aan de medewerkers en de
pers. Stephen Keshi, hoofdcoach van
de Super Eagles (Nigeria’s nationale
voetbalteam) bezocht de locatie en
liep daar rond voor een praatje, een
handtekening en om samen met hem
op de foto te gaan.
Peak Melk is de officiële melk van de
Super Eagles. Peak kan met haar rijke
geschiedenis, goede kwaliteit en unieke
nutritionele formule een voedingsrijke
steun bieden. In de nieuwe Peak Super
Eagles campagne daagt hoofdcoach
Stephen Keshi een aantal jonge voetbalspelers uit hun talenten te ontwikkelen.
Daarnaast worden tafelvoetbalcompetities georganiseerd in grote winkelcentra en steden in Nigeria, om zo de Peak
Super Eagles campagne verder te promoten. De nieuwe campagne steunt het
nationale voetbalteam als zij het voetbalveld in Brazilië zullen betreden tijdens de FIFA World Cup 214.
In lijn met FrieslandCampina
WAMCO 's doelstelling om van
‘goed naar uitstekend’ te gaan,
vond er een conferentie plaats met
de belangrijkste distributeurs van
7 tot 10 april. Tevens werd tijdens
deze dagen de 60ste verjaardag
van het iconische topmerk Peak
Melk gevierd.
Boven: Key Distributeurs bezoeken historische
bezienswaardigheden.
Onder: Managing director.
Director Peter Eshikena overhandigt de award aan CFAO,
een van FrieslandCampina
WAMCO’s Key Accounts.
Bereik jouw ‘Peak’ in alles wat je doet
’Met de associatie tussen voetbal en
het merk Peak wil FrieslandCampina
WAMCO laten zien dat Peak Melk leverancier is van hoogwaardige voeding
die consumenten nodig hebben om hun
top te bereiken in wat ze graag doen.
Met de ‘Winnen met de Super Eagles’campagne willen we afnemers aan ons
binden en consumenten motiveren om
de Super Eagles in de World Cup te
steunen’, aldus Dolapo Otegbayi, marketing manager.
Op www.peakmilkpromo.com kun je
verdere details van de campagne vinden.
Cheese, Butter & Milkpowder
Boven: Hoofdcoach Stephen Keshi deelt handtekeningen uit aan
de medewerkers. Onder: Het managementteam – de Managing
Director, Peter Eshikena, de Director Operations, Vedavyas Vemuri en de Human Resources Director, Tominiyi Oni, hoofdcoach
van de Nigeriaanse Super Eagles, Stephen Keshi, jonge voetbalspelers en hun coaches die in de commercials te zien zijn.
De conferentie bood inzicht aan
handelspartners van FrieslandCampina WAMCO over de toekomstige richting van het bedrijf en de
verwachtingen voor het komende
jaar. Daarbij werd de noodzaak van
aanpassing aan veranderende omstandigheden binnen het bedrijf en
het ondernemingsklimaat benadrukt. De Q&A-sessie zorgde daarbij
voor ideeën en suggesties voor de
toekomst van FrieslandCampina
WAMCO in een steeds uitdagendere
markt.
Verschillende activiteiten
Tijdens de conferentie werden verschillende activiteiten georganiseerd. Zo gaf een spelshow een
spannende dimensie aan de bijeenkomsten. De spelshow werd gepresenteerd door TV-beroemdheid
Frank Edoho. Het onderwerp ‘wie wil
er bij Peak’, sloot aan bij een aantal
kennisvragen voor de klanten over
FrieslandCampina WAMCO als bedrijf en haar merken. Ter afsluiting
van de conferentie was er een uitstapje naar verschillende historische
bezienswaardigheden in Ikot-Abasi,
in Akwa Ibom, waar het evenement
plaatsvond. Daarnaast werd er een
award uitgereikt aan de distributeur
met het hoogste afzetvolume van
Peak van het afgelopen jaar.
Spark 39
Steenderen langer dan een jaar
zonder verzuim-ongevallen
Op de dag van het interview staat de teller
op 408. Dat is het aantal dagen sinds het
laatste bedrijfsongeval van
FrieslandCampina in Steenderen waarbij
iemand moest verzuimen. En toch blijf het
opletten geblazen, benadrukken
plantmanager Piet Nederhoed en Jan
Huizinga van het veiligheidspilaarteam,
want een ongeluk zit in een klein hoekje.
‘Tot vorig jaar staken we ongunstig af tegen
andere productielocaties. Elk jaar hadden
we wel drie ongevallen die tot arbeidsverzuim leidden’, geeft Piet Nederhoed aan.
‘De dag dat we een jaar zonder ongevallen
met verzuim tot gevolg hadden bereikt,
hebben we alle ploegen bij de poort opgevangen en gefeliciteerd met deze mijlpaal.
En we gaan door: elke dag opnieuw blijven
we alert op het herkennen van veiligheidsrisico’s en het voorkomen van ongelukken.
Daarom lopen we ook twee keer per week
observatierondes. We werken hier veilig, of
we werken niet.’
‘De grondhouding ten opzichte van veilig
werken is in Steenderen echt veranderd’,
legt Jan uit. ‘Een bewustwordingstraining
zette mensen echt aan het denken. Door
voorbeelden van ongevallen te tonen en te
bespreken, konden we ook gerichte acties
ondernemen.’ Gedrag is cruciaal bij veiligheid, in aanvulling op technische en materiële aspecten. Zo kreeg het daadwerkelijk
gebruiken van persoonlijke beschermingsmiddelen volop aandacht. Jan: ‘In het lab
werken we met verdunde en onverdunde
vloeistoffen. Maar dat onderscheid zie je
niet. Dus: altijd die veiligheidsbril op, ongeacht met welke chemicaliën je werkt.’
Gladde vloer
Inmiddels neemt iedereen zijn eigen en andermans veiligheid serieus. Jan: ‘Bij het vervangen van een lamp, zet je niet alleen de
schakelaar uit. Door een stop uit de kast te
draaien weet je zeker dat niemand, per ongeluk, het licht aandoet. Mensen zien en nemen
hun verantwoordelijkheid, zijn proactief. De
eerste die nu bij vorst over een gladde vloer
loopt, pakt een schep en strooit zout. Een
ander voorbeeld: bij gladheid vanwege een
lekkage, zet je de ruimte af met een rood lint
en/of waarschuwingsbord en zorg je dat het
lek gedicht wordt.’
‘Elkaar ergens op aanspreken, zeker als collega’s onderling, is moeilijk’, merkt Piet. ‘Dat
blijft lastig en het werkt alleen als je zelf het
goede voorbeeld geeft. Als ik de vloer op ga,
heb ik ook oordoppen in en mijn hand aan de
trapleuning.’ Alle aandacht en acties hebben
geresulteerd in een goede score op de LTA-indicator. Die staat voor ‘Lost Time Accident’ en
is een standaard parameter om verzuim door
ongevallen op productielocaties onderling te
kunnen vergelijken. Zowel Jan als Piet geven
aan dat het aantal meldingen van zogenaamde pleisterongevallen nog te verbeteren
is. Piet: ‘We willen dat mensen hier elke dag
gezond binnenkomen en ook weer gezond
naar huis gaan.’
Alle ploegen werden
bij de poort opgevangen. Foto: William Hoogteyling
40 Spark
Juni 2014
trots op...
Foto: Marten Aukes
Jouw werk bij FrieslandCampina,
waar ook ter wereld. Maakt het
je trots? En wat draagt het bij
aan wat FrieslandCampina wil
bereiken? Koos Brommer vertelt.
Koos Brommer (60),
medewerker ontvangst
voorfabriek, werkt bij
FrieslandCampina Kievit
in Meppel
‘Kievit heeft zich in de loop van de
jaren echt ontwikkeld. We maken
hier in Meppel onder meer koffiecreamers. Kievit was één van de eerste bedrijven in Europa met een
nieuw systeem om poeder met 80%
vet te produceren. Het is mooi om te
zien dat Kievit zo gegroeid is en
steeds betere poeders is gaan
maken. Nog steeds worden de processen verbeterd en spelen we in op
marktontwikkelingen. Zelf heb ik jarenlang in productietorens 1 en 2 gewerkt. Vooral ’s nachts werken werd
na een tijd te zwaar. Nu ontvang en
begeleid ik de vrachtwagens die de
grondstoffen komen leveren. Ook
controleer ik de inhoud van de
vracht. Ik vind het belangrijk om aan
het milieu te denken. Wij gebruiken
hier palmolie met een SG waarborg.
Dit is een garantie dat deze palmolie
van plantages komt, waarvoor
nieuwe bossen zijn aangelegd. Ik
ben er trots op dat Kievit hier voor
kiest. Toen ik bijna 20 jaar geleden
bij Kievit kwam werken, wist ik weinig over poeders. Ik heb het werk
van mijn collega’s geleerd. Na een
paar jaar kon en mocht ik de techniek aan de nieuwe jongens uitleggen. Zelf heb ik het hele
productieproces in Word uitgetekend met verschillende kleurtjes.
Bijna een hele cd-rom vol! Ook
breng ik de nieuwe medewerkers
waarden bij als elkaar begroeten en
op tijd klaar staan voor je dienst.
Ik zie veel jongens hier nog steeds
rondlopen en werk doen wat ik ze
geleerd heb. Met z’n allen werken we
aan een goed product en ik ben blij
dat ik hier een bijdrage aan kan leveren.’

nieuwsbrief melkveehouderij

Bekijk hier de uitnodiging

Leveranciers kwaliteitsbewijs behaald - week 51

Debic promo -5% parfait

customer case frieslandcampina

brief (149.7 Kb)

nieuwsbrief melkveehouderij

KringloopWijzer

Technische fiche

Leveranciers etiketinformatie toetsing afgerond in