download mailing

VINAM
bvba
Quality Wines
EINDEJAAR
2 014
1
Wolterslaan 151
B-9040 Gent (St.-Amandsberg)
tel. 09 - 219 00 34
mail : [email protected]
web : www.vinam.be
-
NIEUWSBRIEF
OPENINGSUREN : VAN MAANDAG t.e.m. VRIJDAG van 8h30 tot 12h en van 13h tot 17h
00
00
00
GESLOTEN op ZATERDAG en op ZONDAG (behalve opendeur-weekends).
er zijn nog 2 OPENDEUR - WEEKEND's dit jaar :
☞ zaterdag
29 november en zondag 30 november van 10 - 19 h°°
zaterdag 20 december en zondag 21 december van 10 - 19 h°°
Deze OPENDEUR-DAGEN gaan door in onze zaak te Sint-Amandsberg (routebeschrijving op onze site) ;
met tal van wijnen ; toppers en vele promoties. Alle wijnliefhebbers zijn van harte welkom !
Er kan doorlopend en GRATIS geproefd worden !
Beste Wijnvriend,Gent, 7 november 2014
In deze wijnbrief komen 7 onderwerpen aan bod. Het zijn allen promoties die geldig blijven tot 15 januari 2015, of zolang de voorraad strekt.
☞ blz. 1 : COLUMBIA CREST 'Two Vines' SAUVIGNON BLANC 2011 : lekkere, droge en frisse witte wijn uit Wash. State
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
☞ blz. 2 : DOMAINE Ste MICHELLE Cuvée BRUT CLASSIQUE en BLANC DE NOIRS : heldere en rose Top-feest-bubbels !
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
☞ blz. 2 : NOBLE VINES 446 Chardonnay, 667 Pinot Noir, 181 Merlot & 337 Cabernet : franse klonen in California !
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
☞ blz. 3 : RAVE RIESLING 2010 : is het bewijs dat deze druif in Californië aparte maar mooie wijnen kan opleveren !
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
☞ blz. 3 : THE MIXER CABERNET SAUVIGNON 2012 : lekkere rode wijn, gevinifiëerd in sprekende Californische stijl !
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
☞ blz. 4 : VIÑA OCHAGAVIA 'Reserva' CABERNET SAUVIGNON 2011 : de beste rode wijn van deze Chileense winery.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
☞ blz. 4 : GNARLY HEAD 'Old Vine' Zinfandel 2010 : prachtige rode wijn van de typisch Californische druif ; uit Lodi
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Columbia Crest 'Two Vines'
Sauvignon Blanc 2011
PER FLES (75 cl) : 8,45 €
PROMOTIE
per 12 flessen : 8,10 €
per 24 flessen : 7,75 €
per 36 flessen : 7,40 €
Deze 100 % Sauvignon Blanc is een frisse, sappige,
heel toegankelijke witte wijn met een heldere lichtgroene kleur. Deze droge witte wijn heeft een aromatisch boeket van roze pompelmoes, perzik en
citrusvruchten. Uitermate fris in de mond, met
een mollige sappigheid en opnieuw indrukken van
perzikken en limoenen.
Frisse, goed ingebouwde zuren in de afdronk.
Een moderne, lekkere witte wijn !
Heerlijk bij schaal- en schelpdieren, bij zomerse
salades en bij koude voorgerechten.
Goed gekoeld serveren (6-8 °C).
2
Domaine Ste Michelle behoeft geen krans meer !
Wijnmaker Rick Casqueiro maakt zijn mousserende wijnen
volledig volgens het arbeidsintensieve Champagne-procédé.
Het resultaat van zijn inspanningen is jaar na jaar een
schitterende Cuvée Brut en een Blanc de Noirs (rosé).
NOBLE VINES in California heeft wijngaarden in Lodi en
Monterey ; de 4 wijnen die ze produceren zijn genoemd naar
de klonen die ze vertegenwoordigen. Het zijn unieke wijnen !
446 CHARDONNAY 2012 – Monterey
Genoemd naar kloon 4 van Block 46. De kleur is fijn strogeel. Prachtig citrusboeket en fruitaroma’s van abrikoos en
rijpe sinaasappel. In de mond een soepele en rijke fraîcheur
met pakken citrusfruit en zelfs passievrucht, limoenfris, sappig en zonder harde zuren. De onderbouw is apart en verleidelijk. Dit is een buitengewoon elegante en zeer rijke witte
wijn met een verkwikkend fris en aantrekkelijk karakter.
De Cuvée Brut is gemaakt van 88 % Chardonnay en 12 %
Pinot Noir. De kleur is briljant en stralend, en krijgt een
fonkelend karakter door een regelmatige stroom van kleine
fijne belletjes. Het aroma ademt frisse groene appelen,
aardbeien en toast. De smaak is heel verfijnd en eindigt in
een frisse, droge afdronk met veel lengte. Het expressieve en
fruitige karakter en de mooie romige mousse weerspiegelen
de uitmuntende kwaliteit. Dit is een uitstekend aperitief door
zijn verfijndheid, zijn frisheid en zijn lengte. Vol en droog is
hij tevens de ideale begeleider van schaal- en schelpdieren
maar ook van wit vlees en gevogelte. Heerlijk ook bij
gerookte zalm, oesters, garnalen en bij sushi.
Serveertemperatuur 4°C tot 6°C.
De Blanc de Noirs bestaat voor 100 % uit Pinot Noirdruiven van eerste persing. Hij heeft een prachtige lichtrose
zalmkleur die geaccentueerd wordt door zeer fijne belletjes.
Hij zit vol fijne aroma’s van rode vruchten (bosaardbeien en
frambozen), zwarte bessen, kweeperen en zelfs een hint van
amandelen. Het evenwicht tussen volheid en levendigheid
is schitterend ! De afdronk is heerlijk lang. Ideaal vanaf
het aperitief, laat deze Blanc de Noirs dezelfde mooie
combinaties toe als de Cuvée Brut. Ook nagerechten met
rode vruchten zijn heel geschikt.
Serveertemperatuur 4°C tot 6°C.
PER FLES (75 cl) : 12,25 €
P R O M O T I E
per 12 flessen : 11,60 €
per 24 flessen : 10,95 €
SPECIALE NIEUWJAARSAKTIE :
per 12 flessen Domaine Ste Michelle krijgt U
6 VINAM-champagne-fluitglaasjes GRATIS !
U MAG BRUT & ROSÉ 'MIXEN' IN UW BESTELLING
667 PINOT NOIR 2012 – Monterey
Genoemd naar de Dijon kloon 667. Heerlijke wijn met een
fonkelende rode kleur. Het boeket is typisch Pinot Noir :
aangenaam fruitig, met frambozen, wilde aardbeien, een
vleugje leder en mooi ingevlochten getoast hout.
De fruitige smaak is elegant, met sandelhout, zoethout en
verse vijgen. Op de achtergrond fijne houttonen t.g.v. 6
maanden rijping op Franse vaten. Net als de meeste Pinot
Noirs is deze wijn niet bijzonder tanninerijk: hij streelt het
gehemelte, in plaats van het aan te vallen.
Om het rode fruit te benadrukken kan de wijn het best enigszins gekoeld geserveerd worden (op 12 - 15 °C).
181 MERLOT 2010 – Lodi
Genoemd naar de Pomerol kloon 181. Smaakvolle en zeer
zachte vriendelijke wijn met sprekende fruit-aroma’s, een
geraffineerde zachte smaak en een volle afdronk. Lieflijk
bouquet : fris rood fruit, tonaliteiten van chocolade, munt,
vanille, luchtige tabak en frisse eikgeuren. Stevige brede
basis, met bijtvlees, zuur en tannine in goede harmonie.
Véél fruit, smakelijk en sappig, goede vulling met diepte.
Fluwelige wijn, zacht en onmiddellijk overtuigend !
337 CABERNET SAUVIGNON 2009 – Lodi
Genoemd naar de Bordeaux kloon Cabernet 337. Stevig
samengeknoopte, donkere robijnrode wijn met een lichte
dosis hout en een soepele zachte smaak die bijzonder fruitig
is. Het rijpe fruit wordt verrukkelijk aangevuld met hints van
caramel, munt en vanille. Ook lekker veel bessen in dronk en
afdronk. De smaak zet krachtig in, zonder streng te worden.
Kruidig van karakter, vol rijp fruit, uitlopend in lekkere,
ronde tannines. Een lange en mooi complexe afdronk.
PRIJS PER FLES (75 cl) : 15,95 €
PROMOTIE
per 12 flessen : 14,95 €
per 24 flessen : 14,45 €
per 36 flessen : 13,95 €
U mag 'mixen' in uw bestelling
2
RAVE
–
Central Coast
RIESLING 2010
De Central Coast in Californië is een strook langs de Stille Oceaan,
tussen de Baai van Monterey en Point Conception. De county's Santa
Cruz, San Benito, Monterey, San Luis Obispo en Santa Barbara maken
er deel van uit. RAVE Vineyards maakt er een fraaie Riesling.
Beschrijving Riesling 2010
Met de 2010-vintage levert RAVE het bewijs dat de Riesling-druif aparte
maar mooie wijnen kan opleveren ! Deze cuvée van het fraaie oogstjaar 2010 is fonkelend goudgeel, intens en met traag glijdende tranen.
Fijne aroma's van kweepeer, gekonfijte ananas, frangipane en mango,
maar ook het onvermijdelijke vleugje pétrol. De smaak is stevig,
geconcentreerd en fluwelig, met veel geel fruit, rijpe meloenen en
appelen, en een mollige ondertoon die uitmondt in een lange afdronk.
De petrolgeur die zo typisch is voor rijpende Riesling komt verfijnd naar
boven, en ondersteunt de smaak door nog frisse zuren.
Deze Riesling komt nog verrassend jong over. Zeker nog een vijftal jaar
goed houdbaar, is dit een lekkere drinkwijn die zijn Riesling-karakter
niet verraadt. Voor de liefhebbers ! Drinken op ca 8 °C.
PRIJS PER FLES (75 cl) : 8,45 €
PROMOTIE
per 12 flessen : 8,10 €
per 24 flessen : 7,95 €
THE MIXER – California
3
CABERNET SAUVIGNON 2012
The Mixer Cellars, gevestigd in Lodi, is een nieuwe ontdekking in
de zeer betaalbare prijsklasse. Deze winery produceert lekkere
wijnen 'voor alledag', die nu perfect te drinken zijn.
Beschrijving Cabernet 2012
Deze rode wijn is een vriendelijke en gemakkelijke wijn uit het
zonovergoten Lodi in Californië. De wijn is gewoon lekker, bomvol
sappig fruit. De kleur is mooi glanzend donkerrood, en in de rijke
en ronde smaak zitten vooral zwarte kersen, rood fruit en kleine
blauwe pruimjes. Deze Cabernet Sauvignon drinkt makkelijk en
soepel met veel fruit in de smaak. De wijn is perfect om 'zomaar'
te drinken, maar ook een uitstekende keuze voor een feestje.
Nu op dronk maar kan nog een 3-tal jaar goed bewaren.
Serveren op 16°C. - 18°C.
PRIJS PER FLES (75 cl)
PROMOTIE
per 12 flessen : 7,30
per 24 flessen : 6,90
per 36 flessen : 6,50
: 7,95 €
€
€
€
4
CABERNET SAUVIGNON
"1851 Reserva" 2011
Viña Ochagavia is één van de beste Chileense
wijn-huizen, waarmee we al langer dan 20 jaar
samenwerken. Het is de oudste Winery van Chili ;
het wijnhuis werd in 1851 gesticht.
De wijnmaker is de bekende Chileense oenoloog Ivan
Martinovic. Door zijn toedoen is het niveau van de
wijnen flink verhoogd. De CABERNET SAUVIGNON
RESERVA 2011 is bijzonder mooi geslaagd !
De Gnarly Head Winery is vrij nieuw aan het Californische wijnfirnament (10 jaar). De winery bezit wijngaarden in Lodi, Monterey
en in de Californische North Coast. De druiven uit Lodi zorgen voor
rijp, sappig fruit en florale tonaliteiten ; deze Zinfandel is gemaakt
van oude wijnstokken (de oudste zijn 80 jaar oud !)
Lodi Old Vine
Zinfandel 2010
De diep-robijnrode kleur is een aanwijzing voor de aangename rode en zwarte
vruchten aroma’s. In de weelderige geur
en smaak komen duidelijk kersen, cassis en rijpe aardbeien naar voren. Veel
bessenfruit dus, maar ook specerijen
als laurier en tijm. In de mond proef je
veel fruit en kruidigheid. De afdronk van
zachte tannines en milde zuren in goede
balans, maakt deze wijn nu al heel lekker. Maar u kunt hem ook nog rustig 5
jaar laten rijpen. Lekker bij rood vlees,
grillades en pasta’s.
Serveertemperatuur 16°C tot 18°C.
Beschrijving :
Schitterende robijn-rode kleur ; nog geen spoor van
evolutie. Prachtige neus van kers, zwarte aalbes en
rode fruitaroma’s. In de mond een lichte vanilletoets,
caramel en mokka. Vrij vol, evenwichtig, en met edele,
fijne tannines. De afdronk is soepel en kruidig. Deze
100 % Cabernet Sauvignon werd 9 maanden lang
geouderd in kleine eiken vaatjes. Ideaal bij gevogelte,
wild, gebraad en gegrillde vleesgerechten.
Nu al heerlijk maar kan nog 10 jaar bewaren.
PRIJS PER FLES (75 cl)
PROMOTIE
per 12 flessen : 7,95
per 24 flessen : 7,65
per 36 flessen : 7,35
: 8,45 €
€
€
€
PRIJS PER FLES (75 Cl) : 12,50 €
PROMOTIE
per 12 flessen : 11,50 €
per 24 flessen : 11,00 €
per 36 flessen : 10,50 €

Download Report