BBQ special

Bonsella
www.bonsella.be
E-mail: [email protected]
Mobile : 0475 41 68 83
BBQ ofte ‘braai’ tijdens de komende weken !
Bij de eerdere zonnestralen vorige maand begon het al te kriebelen. De
zonnestralen maken de mensen goed gezind en iedereen bruist volop van
energie. Alle ramen open zodat er een fris windje door het huis waait . De BBQ
geuren in de buurt lokken iedereen naar buiten! Het is tijd voor leuke, zonnige
en gezellige lentefeestjes met familie of vrienden.
Met frisse lenteslaatjes vol van vitaminen en verse groenten zoals o.a. de
asperges, het ‘witte goud, dat nu voorhanden is.
Tijd om te ‘braaien’ en uren in de weer zijn met mini-steaks, worstjes,
vleesspiesjes, zalmmoten, frisse salades, de lekkerste sausjes en natuurlijk
horen bij gezellig tafelen op het zonovergoten terras een aantal aangepaste
wijntjes !
Snel een flesje (*) wit of rosé of misschien wel een mousserende vonkel uit de koelkast halen en die in een koeljasje (15
minuten vooraf in de diepvriezer plaatsen en klaar voor gebruik) of koelemmer op de tafel plaatsen.
(*) Alvast de flessen niet in de diepvriezer plaatsen om snel af te koelen of U zou wel eens een verrassende opkuis dienen
uit te voeren.
Douglas Green Chardonnay-Colombar
Een fraai strogele wijn met groene schijn en vette tranen in het glas. Een aroma van vanillepudding,
gele perziken, gele pruimpjes en florale aroma’s zorgt voor een tropisch trekje.
In de mond een romige smaak met zelfs exotisch fruit (zoete ananas, papaja...) en sappige
perzik, maar al te snel palmen de zesty citrusvruchten de mond in en wordt de wijn een stuk
frisser en vinniger. Toch nog een ananasstaartje. In de afdronk fruitig met een mooie volle
romigheid.
Eenheidsprijs : 5,52 € op basis van verpakking van 6 flessen.
Douglas Green Sunkissed - half zoet ( 8% alcohol)
Een fraai zomers wijntje met een lichtgele kleur. Een fruitig en zoetig aroma met een sappige
smaak van meloen, ananas en een zweem van honing. Een redelijke korte maar heel soepele
afdronk.
Eenheidsprijs : 5,34 € op basis van verpakking van 6 flessen.
Oude Kaap Blanc de Noir - 2013
De Blanc de Noir is een soort rosé wijn, die vervaardigd wordt uit de Pinotage, een blauwe
druivensoort die in 1925 gecloned werd uit de cinsaut (Hermitage) en de Pinot Noir
druiven. De lichtroze kleur komt tot stand doordat men het sap maar zeer kort in contact
laat met de schillen, zodat de schillen niet teveel kleurstoffen kunnen afgeven aan het
sap. Het is een droge Rosé, maar zeker geen strakdroge wijn. Het fruit, met vooral
kenmerken van aardbei en framboos, blijft in de zachte afdronk nog volop aanwezig.
Heerlijk frisse en zachte wijn die het zeker in de zomermaanden geweldig doet als fruitige
dorstlesser. Eenheidsprijs : 4,51 € op basis van verpakking van 6 flessen.
Copyright © 2014 BONSELLA gcv, alle rechten voorbehouden.
Uitgave mei 2014
Oude Kaap Klassiek rood
Deze jonge en zeer fruitige rode wijn is al jarenlang een groot succes vanwege zijn eenvoudige drinkgemak. Een
wijn die eigenlijk iedereen lekker vindt. Het rode kersenfruit van druiven zoals de Cinsaut, Ruby-Cabernet en
de Merlot springt naar voren. Aangevuld met een klein percentage Cabernet Sauvignon om deze wijn net
wat meer ruggegraat mee te geven.
Eenheidsprijs : 5,15 € op basis van verpakking van 6 flessen.
Oude Kaap Pinotage Reserve
Deze wijn heeft een mooie dieprode kleur en een intense, zelfs wat kruidige neus. De
gedurende 12 maand op vat gerijpte wijn heeft een elegante, fijne structuur met een goede
balans en een aangename integratie van de rijping op hout. Het fruit is mooi rijp en geconcentreerd.
Mooie geuren van zwarte bessen, pruimen, vanille en koffie. Zijn volle, zachte tannines en ronde smaken
van rijp, gekonfijt fruit, kruidigheid van specerijen komen goed tot uiting en zacht in afdronk.
Eenheidsprijs : 5,78 € op basis van verpakking van 6 flessen.
Bag in Box of de wijnparty box
Met een vaatje wijn in de tuin is er genoeg voor iedereen en de gasten kunnen ‘aan de tap’ karaffen en glazen vullen. Daar
komt gezelligheid en vriendelijkheid van, er moet niet geduwd worden voor een glaasje of een hapje meer.
De rol van dat vaatje bestaat uit de BiB of ‘Bag in box’. In de kartonnen doos steekt een soepele plastic zak gevuld met
wijn, waarvan via een uitstekend kraantje kan getapt worden. Men spreekt ook wel eens van een party box.
Geen flessen meer, geen kurken meer en zelfs geen bewaarkelders meer: wijn in dozen veroudert niet. Door het feit dat
de zak in de doos bij het aftappen krimpt, is het ook afgelopen met geoxideerde restjes in geopende flessen. Ecologisch
ook niets dan voordelen: plastic en karton kunnen gemakkelijk gerecycleerd worden. De meest courante BiB is er nu een
van drie liter of vier flessen, een dubbele magnum, wat voor een normaal tafelend gezelschap binnen de mogelijkheden
en de perken blijft. Kurksmaken bestaan niet meer en, uit de doos gelift, kan de zak gemakkelijk gekoeld worden. In de
zilvergekleurde zakken wordt de zuurstofbarrière gevormd door een dun laagje aluminium, geklemd tussen twee
polyesterfolies: een minder soepel ensemble dat wel eens barstjes kan vertonen bij transport. De ideale consumptietijd
na opening van het kraantje bedraagt vier tot zes weken.
Oude Kaap - 3 liter Cinsaut - Cabernet Sauvignon
Deze jonge en zeer fruitige rode wijn is al jarenlang een groot succes vanwege zijn fruitigheid en
eenvoudig drinkgemak. Een rode wijn die eigenlijk iedereen uiterst lekker vindt. Het rode
kersenfruit van deCinsaut druiven wordt geblend met Cabernet Sauvignon om deze wijn wat meer
ruggegraat mee te kunnen geven. Eindeloos plezier zonder verspilling dank zij het handige
tapkraantje.
Eenheidsprijs : 14,25 €. (56,40 € per 4 eenheden)
Oude Kaap - 3 liter Chardonnay - Chenin Blanc
Deze frisse witte wijn wordt gemaakt van voornamelijk Chardonnay, aangevuld met Chenin blanc.
Mooie fruitige en ietwat florale neus. Een vlot drinkbare witte wijn, fruitig, pittig in de mond met
een goede afdronk. Een wijn die iedereen kan bekoren, en uiterst geschikt voor “Braai” (BBQ)
gelegenheden, voor een lichte maaltijd. Eindeloos plezier zonder verspilling dank zij het handige
tapkraantje.
Eenheidsprijs : 13,25 €. (52,45 € per 4 eenheden)
Copyright © 2014 BONSELLA gcv, alle rechten voorbehouden.
Uitgave mei 2014

Download Report