BRASSERIE BRASSERIEKAART alle dagen tot half tien te bestellen KLEINE TREK / VOORAF Gegrilde pittige kippenpootjes met zoete paprika salsa, 4 overheerlijke kippenpootjes bakje krabsalade en filet americain met 6 Melba toastjes 4.75 vloerbrood met lookboter of Tapenade of aioli Vloerbrood compleet met alle smeersels Ajuinsoep 4.25 8.75 Supermalse Rundercarpaccio “huisgerookt” met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en olijfolie Hespplankje Ganda (Gentse) en Ardense hesp met zoete meloen en roggebrood Artisanale Kaaskroketten met peterseliemayonaise en toast 9.00 10.50 6.50 Lauwwarme Camembert met frambozendressing, druiven, appel en kletzenbrood RIBBEKES Naturel afgelakt met soja- chilisaus 8.50 PENNE met kip met kipfilet en tomatensaus 13.75 Zalmfiletje RIBBEKES In “t “Potje” (aanrader) 7.00 5.75 met mosterd-dille dressing en toast met fritten, appelmoes en mayonaise (tot 12 jaar) geserveerd met 2 grillsausjes, huisgemaakte koolsalade en heerlijkeVlaamse fritten afgelakt met smokey BBQ marinade Goed gevulde vissoep van de Belgische kust Zachtgerookte zalm VOOR DE KLEINE MANNEN EN VROUWEN 3.75 4.75 met rundergehaktballetjes en croutons VLEES – VIS – GEVOGELTE onze fameuze Oosterse “smoor” ribbekes naar geheim recept van Oma Elly met brood en kaas gegratineerd Bomma’s Tomatensoep BRASSERIE RIBBEKES: onze overheerlijke geroemde ‘spareribs’ 6.50 Amuse Bouche toastjes BRASSERIE RIBBEKES Smokey BBQ ribbekes Hamburger 14.75 13.75 uit de Josper grill-oven Lady steak (160 gr.) / Gentleman steak (250 gr.) Ierse biefstuk, keuze uit peper-, stroganoffof bearnaisesaus of gebakken champignons, geserveerd met Vlaamse fritten en salade ook als voorgerecht te bestellen 14.75 Pruttelpotje van het rund met La Trappe Quadrupel gestoofd, geserveerd met Vlaamse fritten en een fris slaatje van witloof, spekjes en appel 13.50 15.75 13.00 Pizza (houtskooloven) grote portie carpaccio, zongedroogde tomaat, crouton, pijnboompitjes, Parmezaanse kaas, en pestodressing tomaat, paprika, pesto, Stilton, Parmezaan, rucola en knoflookolie 13.00 Caesar salade Romeinse sla, zongedroogde tomaat, gekookt ei, kipfilet, rode ui, spek, crouton, ansjovis-knoflookdressing Salade gamba’s zongedroogde tomaat, rode ui, tomaat-pestodressing, crouton 13.00 8.50 14.50 Salade geitenkaas zongedroogde tomaat, gekarameliseerde appel, druiven, spek, walnoten, frombozenvinaigrette 11.00 Penne pasta tomaat & basilicum met tomatensaus geserveerd met komkommersalade, brood en Parmezaanse kaas 9.50 Spaghetti look & peper met zachte kaassaus, geserveerd met komkommersalade, brood en Parmezaanse kaas 12.50 14.75 12.00 SPECIAAL AANBEVOLEN: Verse ananas met kaneel heerlijk vers gebakken met slagroom en poedersuiker aardbeien (seizoen) + 2.50 Coupe aardbeien (seizoen) Crème brûlée heerlijke pudding met een gebrand suikerlaagje met warme Callebaut chocosaus en slagroom Mousse au chocolat Lasagne Bolognaise 13.50 12.50 Café Glacé Sorbet 5.25 5.75 5.75 6.25 19.00 Uit de gebaksvitrine : appeltaart - chocoladetaart - taart van de dag 19.00 verrassing van diverse zoetigheden Grand Dessert: vanaf 3.25 11.50 KAAS Brugse oude Kaas, Trappistenkaas van St. Bernardus, Brie de Meaux, Fourme D’ambert, stroop, kletzenbrood Spaghetti Salmone met verse zalm en witte wijnsaus 6.00 5.75 heerlijk luchtig mokka ijs met slagroom Van de “Kaasmeester“ met kipfilet en tomatensaus 3.25 Brusselse wafel Speciaal sorbetijs met vers fruit 11.50 9.50 1.75 7.50 met een bolletje citroenijs PASTA & LASAGNE Penne met Kip Kinder Wafel ZOET met komkommersalade, brood en Parmezaanse kaas Tortilla omelet met ei, aardappel en groente met salade 17.75 Mosselen op z’n Antwerps met groenten, kruiden en De Koninck bier geserveerd met Vlaamse fritten, salade en mosterdsaus 3.75 met poedersuiker en slagroom met kletskoppen in laagjes gestapeld Mosselen OP KLASSIEKE WIJZE met groenten, kruiden en witte wijn, geserveerd met Vlaamse fritten, salade en mosterdsaus Kinderijsje Klassieke Dame Blanche Zeeuwse Mosselen (seizoen) Keuze uit: 9.50 Portobello courgette, geitenkaas en honing met rosevalaardappeltjes ouderwets in de roomboter gebakken met Vlaamse fritten en salade 5.00 vanille- en aardbeienijs met slagroom en spekjes vanille roomijs met verse aardbeien en slagroom Malse Zalmmoot geroosterde zalmfilet besprenkeld met kruidenolie, met rosevalaardappeltjes en salade Kip sateetje met pindasaus bolletje vanille ijs + 1.50, Callebaut chocosaus + 1.25 warme kersen + 1.50, Anvers Burger sappige 100% runderburger met cheddar, ui, tomaat, bacon, sla, Italiaanse bol en onze beroemde Anvers-saus, geserveerd met Vlaamse fritten 4.50 Kipnuggets Brusselse wafel Sis Kebab Mediterraan gekruide mals geroosterde lamsspies met honing-tijmsaus, rosevalaardappeltjes en salade Sliptongetjes à la meunière Salade carpaccio 4.50 Varkenshaas keuze uit peper-, stroganoff- of bearnaisesaus of gebakken champignons, geserveerd met Vlaamse fritten en salade pasteitje rijk gevuld met ragout van kip en champignons, geserveerd met Vlaamse fritten en salade VEGGIE Kroket of frikaNdelLETJES 15.50 / 19.50 Koninginnehapje (Belgische klassieker) HEERLIJK VAN HET VELD Biefstukje 6.25 6.25 6.25 4.75 6.25 13.50 9.50
© Copyright 2024 ExpyDoc
