Uit de zee Tussen de middag Open sandwich van wit of bruin boerenbrood met: Jong belegen kaas of boerenachterham Gezond (ham, kaas, ei, tomaat, komkommer) Filet Americain met tomaat, ei, kappertjes en ui Zalmrilette met pikante augurkjes en rode ui Serranoham met rucolapesto en pecannoten Brie met Marokkaanse paprikasalsa en walnoten (vegetarisch) Humus, paprika, tomaat, gemarineerde courgette (vegetarisch) Geitenkaas (warm) gegarneerd met aardbeien en honing (vegetarisch) Hawaï (ham, kaas, ananas) - warm 4,50 4,95 6,50 7,50 6,95 6,50 5,50 6,50 5,50 Wij hebben ook glutenvrij brood! Klassiekers Uitsmijter dikke plakken boerenbrood met ham en kaas Landbouwer omelet met spek, kaas, uien en champignons, geserveerd met boerenbrood Saté Tolberterstraat kipsaté met stokbrood en gedroogde uitjes Engelse Lunch Vlaamse friet met kibbeling en huisgemaakte remouladesaus Stokbroodje “De Buren” kaas, gebakken ei, spek en rundvleessalade Amsterdamse hap 2 Kwekkeboomkroketten met boerenbrood en grove mosterd 7,25 8,50 8,95 8,95 6,95 6,95 Zonaanbidders Maaltijdsalade “De Buren” 10,50 goed gevulde salade geserveerd met brood, keuze uit: • gegrilde kip, kaas, noten met honing-mosterddressing • feta, pruimtomaatjes, komkommer en rode ui (vegetarisch) • gerookte zalm, geitenkaas, rucola en balsamico-dressing Scholfilet “Van de buurvrouw” 16,25 met huisgemaakte remouladesaus of rode bietensalsa Hete bliksems 17,95 roergebakken garnalen in een vurige knoflooksaus Flink op stoom 17,95 zalmfilet gestoomd in folie met groenten en fruit de mer Visvoudig 13,95 gemarineerde meervalfilet met een salsa van avocado en tomaat @eetcafedeburen www.eetcafedeburen.nl Om te beginnen Donker boerenlandstokbrood met kruidenboter en tapenade 4,50 Warm knoflookbrood 3,00 Kabouterhuisjes 4,95 gefrituurde champignons met aioli Pittig gekraak 5,50 tacochips gegratineerd met kaas, geserveerd met tacosaus en crème fraîche Vis vernuft 7,95 zalmrilette met gemarineerde courgette en Marokkaanse paprikasalsa Spannend afspraakje 7,50 salade van Bleu de Wolvega, rode biet, rucola en balsamicostroop Zuppa di pomodoro frisse tomatensoep met paprika- en komkommerblokjes Er gaat niets boven Groningen Groninger mosterdsoep met droge Groninger worst Kukelend gekakel ouderwetse kippensoep met groenten en vermicelli Pittig gefrummel Indiase currysoep met mosselen en garnalen 4,50 4,50 4,50 5,50 Golden Oldie 14,50 kipsaté van de grill met pittige pindasaus en gedroogde uitjes Verstopt gekakel 14,95 kipstukjes in een Mexicaanse saus onder een dakje van tacochips gegratineerd met kaas Ingepakte noten 14,95 kipfilet gevuld met rucola-notenpesto op een zoetzure tomatensaus Schnitzel "Mooie Vrouw" 15,95 malse boerenschnitzel met gebakken ui, champignons en paprika Spekkie naar’t bekkie 16,50 gemarineerde varkensoester met een frisse paprikasalsa Malse ribbetjes 16,75 huisgemarineerde spare-ribs Abrahams biefstuk 17,95 kogelbiefstuk met mosterdjus en Groninger worst Bertha twijfelt 19,50 entrecôte met kruidenboter of een zachte saus van Bleu de Wolvega Buurmans kwartet 18,50 mixed grill van varkensmedaillon, biefstuk, kipfilet en spare-ribs Zoet gekluif 17,50 lamskoteletjes met honing-thijmjus Alle hoofdgerechten worden geserveerd met verse warme groente, salade, compôte en naar keuze gebakken aardappelen of zilvervliesrijst Lekker zoet toe Vreemde eend Tapas "De Buren" diverse warme en koude vlees- en vishapjes, geserveerd met Vlaamse frieten (kan ook als voorgerecht voor meerdere personen, dan geserveerd met knoflookbrood) Van het Land 18,50 Vlees noch vis Vrolijke Frans 13,95 couscous met ratatouille en feta Gerommel in de groentetuin 13,50 groentenomelet met roergebakken noodles en zoetzure tomatensaus Zoete verrassing 14,95 vijgentaartje met Bleu de Wolvega en balsamicostroop IJzige vulkaan Grand-Marnier ijs naar oud Zwitsers recept Sorbet “De Buren” softijs met vers fruit en slagroom Hollands glorie poffertjestoren met vanille- en aardbeienijs Trio van chocolade brownie, witte chocolademouse en chocoladeijs Zoet gekluif Oma’s toetje karnemelkpudding met sinaasappelsaus Koud gekraak hazelnootijs met gecaramelliseerde noten en moccasaus Tipsy Flipje frambozensorbetijs met wodka Klein maar fijn espresso met cappuccinoijs, slagroom en amandelkoekjes Een heerlijk koel glas dessertwijn 5,95 6,95 6,50 6,95 4,50 4,50 4,25 3,95 3,50
© Copyright 2025 ExpyDoc
