L u n c h S p e c i a l OCEANS Daily Lunch ~ 18,75 Vanuit het dagelijks variërende aanbod op de visafslag creëert onze keukenbrigade een 2 gangen lunch; de bediening informeert u From the daily changing offer on the fish auction our kitchen brigade creates a daily changing 2 course lunch; the service will inform you B r o o d j e s S a n d w i c h e s Onderstaande broodjes worden geserveerd op BORN (vezelrijk en voedzaam) brood All sandwiches are served on BORN (high fiber and nutritious) bread Tonijnsalade ~ 7,50 Wasabi mayonaise, wakame en togarashi Tuna salad, wasabi mayonnaise, wakame and togarashi Gerookte zalm ~ 9,25 Kropsla, rode ui en honingmosterddressing Smoked salmon, lettuce, red onion and honey mustard dressing Indo kip ~ 7,75 Gado gado saus, gekookt ei, komkommer en gebakken uitjes Chicken, gado gado sauce, boiled egg, cucumber and fried onions Caprese ~ 8,75 Mozzarella, tomaat, basilicum en pesto Mozzarella, tomato, basil and pesto Boerenkaas ~ 5,75 Kropsla en mosterd Farmhouse cheese, lettuce and mustard O e s t e r s O y s t e r s Half dozijn (6 stuks), geserveerd met rode wijn vinaigrette en citroen Half a dozen (6 pieces), served with red wine vinaigrette en lemon Creuses Papillons ~ 14,50 Herkomst / Origin: Marennes d’Oléron, Charente-Maritime Creuses fines de Normande ~ 19,50 Herkomst / Origin: Normandië, Frankrijk Huitre d’Irlande ~ 29,75 Herkomst / Origin: Ierland Zeeuwse creuses uit Grevelingen ~ 19,75 Herkomst / Origin: Grevelingen, Zeeland Combinatie Plateau oesters Een combinatie van gelijke aantallen van de bovenstaande oesters: Creuses Papillons, Huitre d´Irlande, Creuses fines de Normande, Zeeuwse creuses uit Grevelingen A combination platter of equal numbers of the Oysters above: Creuses Papillons, Huitre d´Irlande, Creuses fines de Normande, Zeeuwse creuses from Grevelingen 8 stuks / pieces ~ 27,50 12 stuks / pieces ~ 39,75 16 stuks / pieces ~ 55,00 24 stuks / pieces ~ 79,50 K a v i a a r C a v i a r OCEANS kaviaar Baeri, diepgrijs van kleur, delicate aroma met een subtiele hazelnotensmaak, geserveerd met gekookt eiwit en eigeel, bieslook, crème fraîche en blini’s Baeri, darkgrey color, delicate aroma with a subtile hazelnut flavour, served with boiled egg white and yolk, chives, crème fraîche and blinis 10 gr. ~ 24,75 20 gr. ~ 48,75 30 gr. ~ 73,25 40 gr. ~ 97,75 50 gr. ~ 122,25 V o o r g e r e c h t e n S t a r t e r s Brood ~ 4,50 Met kruidenboter Bread with herb butter Carpaccio ~ 9,75 Dun gesneden rundvlees, truffelmayonaise en parmezaan Thinly sliced beef, truffle mayonnaise, arugula and parmesan Orange Scotch ~ 9,75 Gerookte Schotse zalm, crème van Schotse whisky Scottish smoked salmon with cream of Scotch whisky Dutch shrimp ~ 12,50 Hollandse garnalen, kropsla en cocktailsaus Dutch shrimp, lettuce and cocktail sauce S a l a d e s S a l a d s Caesar salad ~ 8,75 Caesar dressing, ei, parmezaan en croutons Caesar dressing, egg, parmesan and croutons Uit te breiden met customize with: Gerookte zalm ~ Smoked salmon ~ 14,75 Gebakken gamba’s ~ Fried prawns ~ 14,75 Gegrilde kippendijen ~ Grilled chicken thighs ~ 13,50 Hollandse garnalen ~ Dutch shrimp ~ 14,75 Salade Caprese ~ 10,75 Tomaat, buffelmozzarella, basilicum, pesto en rucola Tomato, buffalo mozzarella, basil, pesto and arugula Salade Healthy ~ 9,75 Quinoa, feta, doperwten, granaatappel, pijnboompitten, mint, peterselie, koriander en limoendressing Quinoa, feta, peas, pomegranate, pine nuts, mint, parsley, cilantro and lime dressing S o e p e n S o u p Pacific lobster soup ~ 9,75 Kreeftensoep met een spies van bamboe en gebakken gamba’s Lobster soup with bamboo skewer and baked prawns Atlantic tomatoes soup ~ 5,75 Tomatensoep met kingcrab Tomato soup with king crab Indian fish soup ~ 9,75 Vissoep met curry en kokos Fish soup with curry and coconut Ho ofd g e re c hte n M a i n C o u r s e s Geserveerd met dikke frieten en bijpassende garnituur Served with fries and matching garnish Sliptongen ~ 18,75 Gebakken, 3 stuks, remouladesaus en salade mesclun Baked sole, 3 pieces, remoulade sauce and mesclun salad Zeebaars ~ 24,75 Gebakken, tomaten jus en salade quinoa Baked sea bass, tomato sauce and quinoa salad 1/2 Kreeft ~ 19,50 Gekookt, kruidenmayonaise en salade mesclun Cooked lobster, herb mayonnaise and mesclun salad Lady steak 150 gram ~ 16,75 USA Black Angus, gegrilde flat iron steak USA Black Angus, grilled flat iron steak Club steak 200 gram ~ 18,75 USA Black Angus, gegrilde flat iron steak USA Black Angus, grilled flat iron steak Hamburger ~ 16,75 Gekarameliseerde uien, jalapeno peper en cheddar kaas Hamburger, caramelized onions, jalapeno peppers and cheddar cheese D e s s e r t s Crème brûlée ~ 6,75 Bourbon vanille crème en gebrande rietsuiker Bourbon vanilla cream and burnt cane sugar Panna cotta met roodfruit ~ 6,75 Italiaans roomdessert met witte chocolade en rood fruit compôte Italian cream dessert with white chocolate and red fruit compote Aardbeien romanoff ~ 7,75 Hollandse aardbeien, vodka, crème de cassis, room en vanille ijs Dutch strawberries, vodka-crème de cassis-cream and vanilla ice cream Kaasplateau ~ 12,50 Assortiment van verschillende kazen, van licht tot krachtig van smaak Platter with a variety of cheeses Sp e c i a l Cof fe e s Kiss of fire ~ 8,75 Cointreau liqueur, Tia Maria liqueur Baileys chocolate luxe coffee ~ 9,75 Baileys chocolate luxe liqueur Irish coffee ~ 8,75 Bushmills whiskey Spanish coffee ~ 8,75 Cuarenta y tres liqueur Italian coffee ~ 8,75 Disaronno amaretto French coffee ~ 8,75 Grand Marnier liqueur Jamaican coffee ~ 8,75 Tia Maria liqueur
© Copyright 2024 ExpyDoc
