voorgerechten / entrées Seizoensoepje met fijne garnituur 8,50 Potage saisonnier et garniture exquise Vitello tonnato 14,80 Vitello tonnato Carpaccio van zwaardvis met citrusvinaigrette 15,00 Carpaccio d’espadon et vinaigrette aux agrumes Ambachtelijke kroketjes: garnaal / kaas / duo van garnaal en kaas 14,00 / 12,00 / 13,00 Croquettes artisanales: crevettes / fromage / duo de crevettes et fromage Gebakken king krabpoten met fris slaatje 18,50 Pattes de crabe royal poêlées, salade fraîche Buffelmozzarella met tomaat en pesto: natuur / met prosciutto crudo / met gerookte zalm 12,90 / 16,90 / 17,90 Mozzarella di bufala, tomate et pesto: nature / au prosciutto crudo / au saumon fumé salades Krokante salade met scampi, appeltjes, crumble van gedroogde prosciutto, graanmosterd/currydressing Salade croustillante aux scampi, pomme, crumble de prosciutto séché, assaisonnement à la moutarde en grains et curry Salade met jonge spinazie, rundstagliata, mange-tout, zongedroogde tomaat, parmezaan, balsamicodressing Salade aux jeunes épinards, tagliata de boeuf, mange-tout, tomates séchées, parmesan, assaisonnement balsamique Romeinse sla, krokante kippenreepjes, lookcroutons, mini parmezaankroketjes, Caesardressing Laitue romaine, lanières de poulet croustillantes, croûtons à l’ail, mini fondues au parmesan, assaisonnement “Caesar” Salade Dijk34: gamba, mini tomaat garnaal, gemarineerde Schotse zalm, maki van avocado Salade Dijk34: gamba, mini tomate aux crevettes, saumon d’Ecosse mariné, maki à l’avocat Salade met gegratineerde geitenkaas op pompernikkel, rozijntjes, sinaasappel ‘pelée à vif’, pijnboompitjes, appel/walnootvinaigrette Salade au fromage de chèvre gratiné et pain de seigle noir, raisins secs, orange pelée à vif, pignons de pin, vinaigrette pomme/noix Gepelde Belgische tomaat gevuld met Oostendse grijze garnaaltjes, huisgemaakte mayonaise Tomate belge pelée, crevettes grises ostendaises, mayonnaise ‘maison’ 14,90 / 19,50 15,90 / 22,00 14,20 / 18,50 17,50 / 23,50 14,50 / 19,20 16,80 / 22,80 hoofdgerechten / plats principaux Filet mignon “Belgisch wit/blauw” - champignonroom / peperroom / béarnaise Filet mignon “blanc/bleu belge” - crème aux champignons / crème au poivre vert / sauce béarnaise Klassieke rundstartaar “minute”, geprepareerd of niet-geprepareerd Tartare de boeuf classique coupé à la minute, préparé ou non-préparé Brochette van kip, currymayonaise, rijst Brochette de poulet, mayonnaise au curry, riz Rosé gebakken lamsfilet met persillade, julienne van gele en groene courgette, gegrilde aardappel, schuim van tomaat en lamsjus met salie Filet d’agneau rosé persillé, julienne de courgette jaune et verte, pomme de terre grillée, espuma de tomate et jus d’agneau à la sauge Sliptongetjes meunière, fris slaatje Solettes meunière, salade fraîche Kort gebakken zalmfilet, groene groentjes, basilicumbéarnaise Filet de saumon légèrement poêlé, légumes verts, béarnaise au basilic Gamba’s à la plancha, aardappel in de schil met kruidenboter Gambas à la plancha, pomme de terre en chemise et beurre maître d’hôtel wok Kip gemarineerd met sesam en sojasaus, Oosterse groentjes, noedels Poulet mariné, sésame, sauce au soja, légumes orientaux, nouilles Scampi met curry-kokos-citroengras, Oosterse groentjes, noedels Scampi, sauce au curry-coco-citronnelle, légumes orientaux, nouilles Veggie met terryaki, Oosterse groentjes, noedels Végétarien, légumes orientaux, nouilles 23,50 21,00 18,90 25,60 26,90 22,70 25,80 17,50 19,50 16,00 dessert Klassieke crème brûlée Crème brûlée classique 100% Belgische chocolade 100% de chocolat belge Rood fruit met yoghurtijs en verse munt Fruits rouges, glace au yaourt et menthe fraîche Citroentaart met meringue Tarte au citron et méringue Assortiment van fruitsorbets, vers gesneden seizoensfruit Assortiment de sorbets de fruits, fruits de saison coupés à la minute Dessert Dijk34: mini crème brûlée, rood fruit, chocolade mousse Dessert “Dijk34”: mini crème brûlée, fruits rouges, mousse au chocolat roomijs / glaces Dame blanche / dame noire 7,90 Dame blanche / dame noire Café glacé 7,90 Café glacé Banana split 9,00 Banana split Coupe Colonel: citroensorbet met vodka 10,00 Coupe Colonel: sorbet de citron à la vodka Coupe aardbei 9,00 Glace aux fraises Kinderijsje met discobolletjes 4,80 Coupe enfant aux boules “disco” Mini dame blanche 5,50 Mini dame blanche koffie specialiteiten Antwerpse koffie (Elixir d’Anvers) Hasseltse koffie (Jenever) Frangelico koffie Franse koffie (Grand Marnier) Ierse koffie (Whiskey) Italiaanse koffie (Di Saronno) Spaanse koffie (“43”) Baileys koffie 9,00 9,00 9,00 9,00 9,00 10,00 9,00 9,00 9,00 9,00 9,00 9,00 9,00 9,00
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