Menukaart

KOUDE VOORGERECHTEN
ENTREES FROIDES
Boerenpastei / knolselder / studentenhaver 1450
Parmaham / notensla / olijven uit Nice 18
Gerookte eendenborst / salade / pruimen met Porto / brioche toast 17
Rundscarpaccio / mozzarella / gekonfijte citroen 1750
Gerookte zalm / rode ui / mascarpone met fijne kruiden 1850
Pâté de campagne / céleri rave / mendiants 1450
Jambon de Parme / roquette / olives de Nice 18
Magret de canard fumé / salade / pruneaux au Porto / toast brioche 17
Carpaccio de bœuf / mozzarella / citron confit 1750
Saumon fumé / oignons rouges / mascarpone fines herbes 1850
WARME VOORGERECHTEN
ENTREES CHAUDES
Dagsoep / gepersilleerde toast 8
Kaaskroketten met Maredsous abdijkaas 12
Huisgemaakte garnaalkroketten 14
Duo van kaaskroket en garnaalkroket / gefrituurde kruiden / citroen 13
Champignons / wijngaardslakken met look 1750
Gepaneerde Zeeuwse mosselen / tartaar / slaatje 15
Velouté du jour / toast persillé 8
Fondues de fromages de l’abbaye Maredsous 12
Croquettes crevettes 14
Duo de croquettes / herbes frites / citron 13
Fricassée de champignons / escargots à l’ail 1750
Moules de Zélande panées / sauce tartare / salade 15
Supplement frieten, rijst, aardappel in de schil of puree
Supplément frites, riz, pomme de terre au four ou purée
(enkel bij voorgerechten): + 180
(seulement en entrée) : + 180
HOOFDGERECHTEN
PLATS CONSISTANTS
Gebakken tussenribstuk Black Angus / salade / fijne kruiden 25
Gebakken Blanc-Bleu rundsfilet mignon / rauwkost / dressing 23
Trio van huisgemaakte balletjes / tomatensaus / basilicum 16
Konijnenbil / Kriekenbier / krieken 1850
Gravenhofse ribbekes / lookboter 1950
½ portie Gravenhofse ribbekes / lookboter 17
Gegrilde zalm / tuingroenten / béarnaisesaus 1950
Schartongfilets / preistoemp / Chablissaus 20
Duo van gebakken zeetong / gepersilleerde boter Dagprijs
Entrecôte Black Angus poêlée / salade / fines herbes 25
Filet mignon Blanc-Bleu poêlé / crudités / dressing 23
Trio de boulettes maison / sauce tomate / basilic 16
Cuisse de lapin / Kriek / cerises du Nord 1850
Ribbekes du Château Gravenhof / beurre à l’ail 1950
½ portion ribbekes Gravenhof / beurre à l’ail 17
Saumon grillé / panier du jardinier / sauce béarnaise 1950
Filets de sole limande / stoemp poireaux / sauce Chablis 20
Duo soles meunières / beurre persillé Prix du jour
Supplement warme groenten: + 4
Supplément de légumes chauds: + 4
Supplement gemengde salade: + 3
Supplément salade mixte: + 3
Supplement saus: + 2
Supplément sauce: + 2
(béarnaise, groene peper, provençale, archiduc, Roquefort)
(béarnaise , poivre vert, provençale, archiduc, roquefort)
Supplement mayonaise of ketchup: +1
Supplément mayonnaise ou ketchup: + 1
WEEKMENU
MENU DE LA SEMAINE
Voorgerecht / hoofdgerecht / dessert (naar gelang het seizoen) 28
Entrée / plat consistant / dessert (selon la saison) 28
FOR THE KIDS (< 10 JAAR)
MENU “PAS POUR LES GRANDS” (< 10 ANS)
Kipfilet / appelmoes / frietjes 10
Fish sticks / tartaarsaus / frietjes 10
Hamburger / frietjes 10
Blanc de poulet / compote de pommes / frites 10
Fish sticks / sauce tartare / frites 10
Hamburger / frites 10
DESSERTEN
DESSERTS
Pannenkoeken met kandijsuiker 450
Bittere chocolademousse van het huis 6
Assortiment / trio van sorbets 7
Verse fruitsla / sap van passievrucht 8
Crème brûlée / vanille Bourbon 7
Koffie Gravenhof (pannenkoek / chocolademousse /
vanille ijs met advocaat / slagroom / koffie) 9
Crêpes au sucre de candi 450
Mousse au chocolat amer Maison 6
Assortiment / trio de sorbets 7
Salade de fruits frais / jus saveur de passion 8
Crème brûlée / vanille Bourbon 7
Café Gravenhof (crêpe / mousse au chocolat /
glace vanille et avocat / chantilly / café) 9
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COLD STARTERS
KALTE VORSPEISEN
Homemade pork pâté / celeriac / raisins 1450
Parma ham / rocket salad / olives from Nice 18
Smoked duck / salad / plums with Porto / toast 17
Carpaccio of beef / mozzarella / candied lemon 1750
Smoked salmon / red onions / mascarpone with fine herbs 1850
Fleischpastete / Knollensellerie / Rosinen 1450
Parma Schinken / Rucola / Oliven aus Nizza 18
Geräucherter Entenbrust / Salat / Pflaumen mit Porto / Toast 17
Carpaccio vom Rind / Mozzarella / Zitronat 1750
Räucherlachs / rote Zwiebeln / Mascarpone mit Kräutern 1850
WARM STARTERS
WARME VORSPEISEN
Soup of the day / toast with parsley 8
Home-made cheese croquettes 12
Home-made shrimp croquettes 14
Duo of cheese croquette and shrimp croquette / fried herbs / lemon 13
Paris mushrooms / snails with garlic 1750
Breaded Zeeland mussels / tartar sauce / salad 15
Tagessuppe / Toast mit Petersilie 8
Hausgemachte Käsekroketten 12
Hausgemachte Garnelenkroketten 14
Duo von Käse- und Garnelenkroketten / Kräuter / Zitrone 13
Pariser Champignons / Schnecken mit Knoblauch 1750
Panierte Seeland Muscheln / Tartar Sauce / Salat 15
Supplement of French fries, rice, oven potato or
Extraportion Pommes Frites, Reis, Ofenkartoffel oder Püree
mashed potatoes (only with starters): + 180
(nur bei Vorspeisen): + 180
MAIN COURSES
HAUPTSPEISEN
Fried prime rib Black Angus / salad / fine herbs 25
Fried beef fillet mignon / salad / vinaigrette 23
Trio of home-made meatballs / tomato sauce / basil 16
Rabbit thigh / cherry beer / cherries 1850
Gravenhof ribs / garlic butter 1950
½ portion of Gravenhof ribs / garlic butter 17
Grilled salmon / garden vegetables / béarnaise sauce 1950
Sole fillets / mashed potatoes with leek / Chablis sauce 20
Duo of fried sole / butter with parsley Price of the day
Gebratenes reines Rinderfilet Black Angus / Salat / feine Kräuter 25
Gebratenes Rinderfilet Mignon / Salat / Vinaigrette 23
Drei hausgemachte Fleischbällchen / Tomatensauce / Basilikum 16
Kaninchen Oberschenkel / Kirschbier / Kirschen 1850
Gravenhofer Rippchen / Knoblauchbutter 1950
½ Portion Gravenhofer Rippchen / Knoblauchbutter 17
Gegrillter Lachs / Gartengemüse / Béarnaise Sauce 1950
Seezunge Filets / Kartoffel-Lauch-Püree / Chablis Sauce 20
Duo von Seezunge Müllerinart / Butter mit Petersilie Tagespreis
Supplement of warm vegetables: +4
Extraportion Gemüse: + 4
Supplement of mixed salad: +3
Extraportion gemischter Salat: + 3
Supplement of sauce: +2
Extraportion Sauce: + 2
(béarnaise, green pepper, Provençale, archiduc, Roquefort)
(Béarnaise, grüner Pfeffer, Provenzale, Archiduc, Roquefort)
Supplement of mayonnaise or ketchup : +1
Extraportion Mayonnaise oder Ketchup: + 1
THIS WEEK'S MENU
MENÜ DER WOCHE
Three course meal 28
Drei-Gänge-Menü 28
FOR THE KIDS (< 10 YEARS)
FÜR DIE KINDER (< 10 JAHRE)
Fillet of chicken / applesauce / French fries 10
Fish sticks / tartar sauce / French fries 10
Hamburger / French fries 10
Hühnerfilet / Apfelmus / Pommes frites 10
Fischstäbchen / Tartar Sauce / Pommes frites 10
Hamburger / Pommes Frites 10
DESSERTS
NACHSPEISEN
Pancakes with sugar candy 450
House made chocolate mousse 6
Trio of sorbets 7
Fresh fruit salad / juice of passion fruit 8
Crème brûlée / vanilla bourbon 7
Gravenhof coffee ( pancake / chocolate mousse /
vanilla ice cream with egg liquor / whipped cream / coffee) 9
Pfannkuchen mit Kandiszucker 450
Schokolademousse vom Hause 6
Drei Sorbets 7
Frischer Obstsalat / Saft der Passionsfrucht 8
Crème brûlée / Bourbon-vanille 7
Kaffee Gravenhof (Pfannkuchen / Schokolademousse /
Vanilleeis mit Eierlikör / Sahne / Kaffee) 9
Our prices are inclusive of service and VAT · We do not accept reservations during
Unsere Preise verstehen sich inklusive Bedienung und MwSt. · Für Wochenenden und Feiertage nehmen
the weekend and public holidays · No payment by credit card under € 25,00
wir keine Reservierungen an · Keine Bezahlung mit Kreditkarte unter € 25,00

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