MENUKAART LUNCHKAART

SOPAS (SOEPEN)
sopa de ajo
e 5,25
romige knoflooksoep met croutons
sopa de mariscos
soep van zeevruchten
van 12:00 tot 17:00
e 6,00
MENU DE JEFE (MENU VAN DE CHEF)
dos*
e 22,50 p.p
tapas geserveerd in 2 rondes door de keuken
samen gesteld met verschillende tapas
tres*
e 29,50 p.p
tapas geserveerd in 3 rondes door de keuken
samen gesteld met verschillende tapas maar
de 3e ronde kunt u een keuze maken uit tapas
of grand dessert
POSTRES (NAGERECHTEN)
flan
e 4,75
Spaanse caramel pudding met caramelssaus
crema catalana
e 5,50
Met riet suiker gebrande vanille pudding
met een vleugje sinaasappel
met een heerlijk glaasje moscatel oro
e 8,50
helado estancado
e 6,25
parfait van pedro xeminez en boerenjongens
copa de nueces
e 5,75
notenijs met honing-brandy saus
torre de chocolate
e 6,50
toren van pure chocolade plakken met muntijs
en sinaasappelroomijs
met een heerlijk glaasje pedro ximenez
e 9,50
pastel requesón de citron
e 6,75
huisgemaakte citroenkwarktaart
met grapefruit-ijs
plato de queso
e 9,50
kaasplateau met diverse spaanse kazen
en noten vijgenbrood
met een heerlijk glaasje rode port
e 11,50
* minimaal 2 personen
APERTURA (OPENINGSTIJDEN)
maandag
dinsdag
woensdag
donderdag
vrijdag
zaterdag
zondag
L U N C H K AART
12:00 tot
12:00 tot
12:00 tot
12:00 tot
12:00 tot
12:00 tot
16:00 tot
00:00
00:00
00:00
00:00
01:00
01:00
00:00 BOCADILLOS (BROODJES)
tuna con pimentón
tonijnsalade met gegrilde paprika en ei
e 6,50
albondigas
gehaktballetjes met een grove tomatensaus
e 6,75
manchego la parrilla de tomate
e 6,75
spaanse schapenkaas met gegrilde tomaat en oregano
serano de oliva mantequilla
gedroogde ham met olijvenboter en salade
e 7,25
pincho solomillo
gemarineerde runder spiesjes
e 7,50
bacon
bacon met sla tomaat en ui
e 5,75
pincho pollo
gemarineerde kip spiesjes
e 6,75
croquetas de carne de vacuno
2 rotterdamse rundvlees kroketten met mosterd
e 8,50
bikini
tosti ham/kaas
e 3,25
bikini picante
tosti kaas/salami/sambal
e 3,75
M EN U K AA RT
Al sinds lange tijd wordt in spanje bij een drankje
tapas geserveerd. In eerste instantie vooral omdat de
mensen van de tapas dorst kregen en dus meer gingen
drinken, maar vooral ook omdat het gewoon een
lekkere smaakmaker is bij een glas wijn, bier of sherry.
Tapas zijn kleine hapjes van vis, vlees, groenten of
minisalades. Het schoteltje met lekkers - de tapa werd als een dekseltje op het glas gezet, zodat vliegen
TORTILLAS (OMELETTEN)
jamón queso tortilla
e 7,75
omelet met serano en manchego kaas
chorizo tortilla de setas
omelet met champignons en chorizo
e 7,75
tortilla espanola
omelet van aardappel en ui
e 5,25
agricultores tortilla
boerenomelet met o.a. spek, ui, champignons,
aardappel en paprika
e 8,25
en
stof
terecht
geen
te
kans
komen.
kregen
om
‘Tapar’
in
het
betekent
drankje
namelijk
afdekken. In de loop der eeuwen zijn de tapas
uitgegroeid
tot
een
manier
van
leven.
Veel Spanjaarden gaan ‘s avonds een tapasbar in om
met elkaar bij te praten onder het genot van een
glas sherry en één of meerdere tapas. Inmiddels
zijn er ontelbaar veel soorten tapas en heeft iedere
tapasbar
of
tapasrestaurant
zijn
eigen
specialiteiten. Ze zijn allang niet meer bedoeld
voor het afvangen van de vliegen, maar dienen
als onderdeel van het sociale leven in Spanje.
Ze worden op een schoteltje of een klein bordje
geserveerd, waar men gezamenlijk van eet. Samen
met brood en andere ingrediënten kunnen tapas
www.quepasatapas.nl
echter
ook
een
complete
maalijd
vormen.
VEGETARINO (VEGETARISCH)
CARNES (VLEES)
pan con alioli y mojo
e 5,30
zuurdesembrood met alioli en mojo
chorizo a la plancha
e 5,85
verse chorizo worstjes afgeblust met rodewijn
pan con ajo
e 5,80
brood met knoflookboter uit de oven albondigas
e 4,85
gehaktballetjes in een grove tomatensaus
pan con tomate
geroosterd brood met olijfolie, knoflook
en gepofte tomaat
met jamon serrano
e 5,30
pinchitos pollo
e 4,75
spiesjes met gemarineerde kip
e 5,80
pinchitos solomillo
e 5,55
gemarineerde runder spiesjes
aceitunas
e 2,75
gemarineerde spaanse olijven
asparragos marinada
e 6,85
gebakken groene asperges met tomaat en ui
ensalada de tomate
e 4,55
grove tomatensalade, komkommer, ui en bladselderij
pinchitos moruno
e 4,95
gemarineerde varkenshaas spiesjes
chuletas de cordero
e 6,85
gekruide en gegrilde lamskoteletten
pollo ajillo
e 5,25
kip karbonade gestoofd in knoflook tomatensaus
ensalada mixta
e 4,85
iceberg salade met tomaat, ui, komkommer,
bieten en olijven
coca espinacas y queso
e 4,60
plaatkoek met verse spinazie, kaas en
zongedroogde tomaten
patatas bravas
e 4,75
gebakken aardappelen in schil met mojo pato con peras
e 7,35
gebakken eendeborstfilet met peren,
stroperige sherry
patatas fritas con mayonesa
e 3,50
verse dunne frites met mayo
tenera a la cabrales con tomate
e 8,75
biefstuk reepjes met spaanse schimmelkaas en tomaat
higos fresco e 6,25
verse vijgen met geitenkaas, kweeperengelei
en walnoot uit de oven
jamon serrano
e 6,75
in berglucht gedroogde ham
met een heerlijk glaasje manzanilla sherry
e 9,75
jamon iberico
e 14,75
gedroogde ham van het iberische varken
manchego con membrillo
e 5,35
Spaanse belegen kaas met kweeperengelei
tortilla espanolla
Spaanse omelet met aardappel, asperges,
zongedroogde tomaat en ui
e 4,80
champinones con ajo
gebakken champignons in knoflookolie
e 4,65
croquetas espinacas y queso
kroketjes gevuld met spinazie en kaas
e 5,35
pimentons de padron
e 4,95
gefrituurde pepers met zeezout
olla gitana
zigeuner stoofpot met o.a. kikkererwten,
pompoen, witte bonen en paprika
e 4,85
costillas
e 6,75
gekruide spareribs
datiles con bacon
e 3,75
dadels met bacon
plato fiambres
combinatie met serrano, salchichon, chorizo,
jamon iberico
estofado de cordero
lams stoofschotel op zijn spaans
e 10,95
e 6,25
puntitas de solomillo
e 8,75
ossehaas puntjes met ui,knoflook en brandy
setas con jamon serrano
e 4,85
oesterzwammen gebakken met jamon, tomaat
en knoflook
pollo moruno
e 5,25
kip op zijn moors met koriander en komijn
manchego frito
e 5,30
gefrituurde manchegokaas met sherrystroop
garbanzo con chorizo
e 5,35
kikkererwten met chorizo
maiz
e 4,00
gegrild maiskolfje
terrina de pimientas
e 4,95
paprikaterrine van rode en gele paprika’s
pimientos rellenos
e 7,85
kleine paprika’s gevuld met gehakt en rijst,
overgoten met een saus van manchego
PESCADOS (VIS)
almejas
gekookte venusschelpen met ui, knoflook en
afgeblust met witte wijn
e 9,25
gambas a la plancha
e 8,25
gemarineerde grote hele garnalen van de plaat
boquerones frito
e 5,25
krokant gebakken kleine verse sardientjes
calamares frito
lekkere gefrituurde intkvisringen
e 7,25
boquerones en vinagre
ingelegde sardientjes naar oud spaans recept
e 6,50
sardines a la plancha
gegrilde smaakvolle spaanse sardienen
e 5,50
paella valenciana
e 6,95
paella bereid met kip en zeevruchten
gambas pil-pil
e 6,95
garnalen in knoflookolie op traditionele wijze
mejillones
e 7,25
gekookte mosselen afgeblust met scherryazijn
ensalada de atun
e 6,25
salade met tonijn, boontjes, aardappel,
tomaat en ei
pincho rape
gemarineerde zeeduivel spiesjes met rozemarijn
e 5,55
croquetas de gambas
overheerlijke garnalen kroketjes
e 5,85
ostra fresca
e 6,75
3 verse oesters
met citroen en peper
zarzuela
stoofpotje van vis, schaal- en schelpdieren
in een spaanse tomatensaus
e 7,85
atun marinado
e 5,85
gemarineerde gebakken verse tonijn
coca pescado
e 5,85
plaatkoek met garnalen en tonijn
tortilla de pescado
e 6,75
vis koekjes met komkommer-koriander dip
mejillones en escabeche
e 4,85
mosselen met vinaigrette
vieras con tetilla y tomate
e 9,75
gegratineerde sint jakobs schelpen met jonge
kaas en tomaat
salmon relleno con ensalada cangrejo
gerookte zalm gevuld met krab/ei salade
e 6,45

Download Report