Ruysdael Tapas kaart - Grand Café Van Ruysdael

Tapas Frias
Koude Tapas
Queso Manchego (v)
Schapenkaas gemarineerd in knoflookolie met groene kruiden
Fuet
Gedroogde salamiworst
Aceitunas (v)
Olijven gemengd met knoflook en kruiden
s
e
t
n
e
i
l
a
C
s
a
Tap
Warme Tapas
s
a
p
a
T
Jamón Serrano
Paella de carne
Gambas pil pil
Ensalada de atún
Chorizo caliente
Brocheta de pollo
Vitello tonnato
Albóndigas
Solomillo de cerdo con salsa roquefort Costillas
Gebakken stukjes varkenshaas met roquefortsaus
Spare-ribs
Alitas de pollo
Croquetas de gambas
Champiñones a la Van Ruysdael (v)
Patatas bravas (v)
Calamares
Solomillo de cerdo con alioli
Brocheta de solomillo de cerdo
Sardinas a la plancha
Pollo con salsa de miel y mostaza
Croquetas de cabra con miel (v)
Serranoham
Tonijnsalade
Dun gesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise en
kappertjes
Melón con Jamón Serrano
Meloen met Serranoham
Carpaccio clásico
Dungesneden ossenhaas met pesto, pijnboompitjes,
Parmezaanse kaas en rucola
Boquerones
Rauwe zure visjes gemarineerd in knoflookolie met citroen
n
e
n
j
i
W
e
s
Spaan
Flesje Spaanse Wijn € 14,Vino Blanco (witte wijn)
Vino Rosso (rose wijn)
Vino Tinto (rode wijn)
Rijstgerecht uit Valencia met kip en chorizo
Pittige Spaanse worstjes
Gekruide gehaktballetjes in warme tomatensaus
Gemarineerde kippenvleugeltjes met chilisaus
Warme aardappelblokjes in knoflookmayonaise
Spiesje van varkenshaas met cajunmayonaise
Stukjes kipfilet met honing-mosterdsaus
Sangria
Per kan € 14,Per glas € 3,-
Puntitas de alioli
Gepelde gamba’s in warme knoflookolie
Biefstukpuntjes gebakken in knoflookolie
Croquetas de verdura (v)
Spiesje van kipfilet met cajunmayonaise
Groentekroketjes
Gamba kroketjes met mayonaise
Champignons, gegratineerd met kaas
Gefrituurde inktvisringen met knoflooksaus
Sardientjes van de grill
Stukjes varkenshaas gebakken in knoflookolie
geserveerd in warme tomatensaus
Pollo con salsa de ajo
Kippenpootjes met knoflooksaus op Spaanse wijze
Geitenkaas kroketjes met honing en pijnboompitjes
0
,5
2
2
€
s
a
p
a
T
t
k
r
Onbepe
Postres
Crema Catalana
€ 5,60
Vanille pudding met een gebrand suikerlaagje
Brownie 43
€ 5,60
Spanish Coffee
€ 6,00
Chocolade cake met licor 43
Licor 43 Café Cortado
Espresso met warme melk
€ 1,80
• Maximaal 2 tapas per persoon tegelijk bestellen.
• Nieuwe tapas bestellen wanneer de eerder bestelde
tapas op zijn.
• Voor niet opgegeten tapas rekenen wij € 2,50.
• De keuken sluit om 22.00 uur
• Het is prettig wanneer groepen bij de reservering
aangeven dat men gebruik wenst te maken van dit
tapas-arrangement
• Uitsluitend voor consumptie ter plekke, er kunnen
geen tapas worden meegenomen.