Menu. Eating in America vs. Eating in Japan. Our menus can be found at http://showaboston.sodexomyway.com and contain nutritional information for those who are interested in making healthy dining choices. Should you have specific dietary questions, we have a regional Dietitian available to meet with students and review their needs. To schedule an appointment with the Dietitian, please contact Michael Muldowney, General Manager (617-553-9135) メニュー食事のメニューは、ウェブサイトhttp:// showaboston.sodexomyway.comで確認でき、栄養成分も表示されています。食事、栄養に関して質問がある場合は、栄養士と相談することができます。栄養士との予約を取りたい場合は、ジェネラルマネージャー、Michael Muldowney (617-553-9135)まで、連絡して下さい。 When you arrive at Showa Boston, you will find that there are some differences in the way Americans and Japanese eat. The average Japanese person eats about 25% fewer calories per day than the average American. In Japan, food is served on separate small plates and bowls right at the table. Diners take turns having little tastes of everything. At Showa, students choose from a variety of items around the dining room and most often use one larger plate, filling it as you walk through the dining room. Some stations offer separate smaller bowls and/or plates. The Japanese diet includes huge amounts of rice – six times more per person than the average American’s diet. A small bowl is served with almost every meal, including breakfast. アメリカと日本の食生活の違い昭和ボストンの食事は、アメリカのお料理ですから、日本の食事と色々な面で違いを感じるのではないかと思います。日本人が摂取する１日の平均カロリーは、アメリカ人の平均よりも約２５％少ないです。日本では、食卓に小皿や小鉢で色々な種類のものが並べられますが、ここでは、食堂内にその日のメニューにより様々なものが置いてあり、各自、その中から、大皿に自分の好きな食べ物を取り分けるという、やり方をしています。でも中には、小皿や小鉢で取り分けられるものもあります。日本人の食生活はお米が中心に成り立っています。アメリカ人の平均６倍のお米を摂取していると言われています。これに伴い、毎食、必ず白米を提供しています。 Events. Sometimes we like to mix-up our regular meals a little bit. We might have a barbecue outdoors if the weather is nice, or offer a late-night breakfast. Americans also like to celebrate a variety of holidays, so we will highlight those in the dining hall with themed menus and a variety of activities for students. イベント時々、平常の食事と違う、特別な食事を用意する事があります。気候のよい日には、外でバーベキューをしたり、“夜中の朝食”を用意したりなどです。またアメリカの様々な祭日には、それらの祭日にあわせたメニューや、生徒が参加できるアクティビティーを用意しています。 Showa Boston Dining Showa Boston Institute 420 Pond Street Boston, MA 02130 (617) 522-0080 ext. 5400 http://showaboston.sodexomyway.com SHOWA BOSTON DINING At Showa Boston, a variety of American classic menu items are served daily. In addition you will find rice and Miso soup for Breakfast, Lunch and Dinner. Once per week, a traditional Japanese meal is served. We always offer a variety of fresh seasonal fruit, baked goods, juices, coffee, Mugicha, hot chocolate, soy milk and other carbonated beverages. Our dining hall offers all-you-care to eat dining. Please take only what you think you will eat, and return for seconds if you would like something additional. 昭和ボストンでは、毎日バラエティー豊富なアメリカの家庭料理を提供しています。その他に、ご飯とお味噌汁は、朝食、昼食、夕食、と毎食用意しています。また一週間に一度、日本食も用意しています。常時、新鮮な季節の果物、焼き菓子、ジュース、コーヒー、麦茶、ココア、豆乳、炭酸入り飲み物を提供しています。ここではブュッフェ式となっているので、食べられる量だけ取り、おかわりが必要なときにまた取りに行くようにして下さい。 Breakfast – 7:30a.m.-8:30a.m. A typical breakfast includes a hot menu of eggs, pancakes, French toast or waffles with maple syrup, assorted breakfast sandwiches, muffins, pastries, a wide variety of fresh fruit and salad bar, assorted cereals, bagels, Miso soup, sticky rice, juice, soy milk, and coffee. 朝食　7:30am-8:30am 朝食は、卵料理、パンケーキ、フレンチトースト又はワッフルメープルシロップ添え、サンドイッチ、マフィン、菓子パン、新鮮な果物、サラダバー、シリアル、ベーグル、お味噌汁、ご飯、ジュース、豆乳、コーヒーなどを用意しています。 Lunch – 11:15a.m.-1:30p.m. Lunch includes a main entrée with a variety of side dishes, and fresh steamed vegetables. In addition, you can select items from the Grill or Pizza stations. A Salad Bar, make-your own Deli Bar, and Soup and Bread bar are available daily. Monday through Friday, our Chef will prepare specials to order at the Action Station. 昼食　11:15am-1:30pm 昼食は、メインディシュ１品、その他に蒸した野菜など、付け合せのおかずを数種類用意しています。また、グリルやピザコーナーからも選ぶことができます。サラダーバーや自分で作るサンドイッチ　コーナー、スープ、パンは毎日用意されており、月曜日から金曜日まで、アクションステーションというコーナーで、シェフのお勧め料理も提供しています。 Dinner – 5:00p.m.-6:30p.m. Dinner is a time to relax and socialize with your friends. Our chef and staff will prepare a variety of classic American favorites as well as international dishes. In addition to the main Entrée, Dinner features a Chef prepared Action Station, as well as Pizza, Salad Bar, and Soup & Bread Bar. 夕食 5:00pm-6:30pm 夕食はリラックスする時間でもあり、お友達とおしゃべりをする時間でもあります。シェフが典型的なアメリカ料理はもちろん、世界各国のお料理を提供しています。その他にアクションステーション　コーナーのシェフのお勧め料理、ピザ、サラダバー、スープ、パンコーナーも用意しています。 Japanese Food Guide Spinning Top Do you have a well-balanced diet? Physical Activity water or teas (Rice,Bread,Noodles,and Pasta) Enjoy Snacks,Confection and Beverages moderately! (Milk and Milk products) ※　SV is an abbreviation of “Serving”, which is a simply countable number describing the approximated amount of each dish or food served to one person Decided by Ministry of Health, Labour and Welfare and Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries. As a guest, it’s easy to make smart environmental choices when you dine at Showa. From purchasing local, seasonal produce whenever possible to reducing inorganic and organic waste, your campus team is dedicated to providing you with an exceptional dining experience that is good for you and good for the planet. To learn more about making smart choices for your health, your community, and your planet, visit our Better Tomorrow Plan website - www.tomorrowstarts2day.com. 昭和ボストンでは、環境にやさしい食生活を推進しています。地元で作られた旬の食材を利用し、有機・無機廃棄物をできる限り少なくする事で、心身そして地球にやさしい食事を提供することを心がけています。地球にやさしい食生活についての詳細は、Better Tomorrow Planのウェブサイト www.tomorrowstarts2day.comをご覧ください。