Food Menu Wijn per glas

Food “Aan de Bar” Pluche brood San Danielle ham – Truffel crème – Olijfolie Oesters, 3 stuks (Van de Green Egg®) Black Beans – Limoengel – Bosui Croquettes ,3 stuks Hollandse garnalen – Dragon mayonaise Springrolls, 2 stuks Eendenbout – Kimchi -‐ Hoi-‐sin Buikspek Soja – Komkommer – Naanbrood Tortilla Nirvana Eendenlever – Mango – Roomkaas Sashimi Sesam – Wasabi – Gember “Aan Tafel” Ceviche Corvina – Kumquats – Quinoa Graved Lachs Gin – Komkommer -‐ Buttermilk “Kikker in de sloot” Kikkerbil – Zwarte truffel – Spinazie Foie Gras Pruimen – Topinamboer -‐ Chardonnay Coquille Bloemkool – Gezouten citroen – Riso Nero Kalfswang Artisjok – Bundelzwam -‐ Mosterdzaad Kwartel Mais – Brioche – Pitten & Zaden Wilde eend Biet – Kiemzaad -‐ Pistache Plateau Fromage Notenbrood – Appelstroop Gateau Chaud Blueberry – Verveine – Vat Sivri peper €9,50 €10,-‐ €9,-‐ €6,50 €10,-‐ €9,50 €9,50 €13,50 €13,50 €12,50 €13,50 €13,50 €13,50 Menu LAND Wijn per glas €32,50 Mousserend Foie Gras Sanger – Blanc de Blancs €10,-‐ Pruimen – Topinamboer -‐ Chardonnay Marc Hebrart – Brut 1er Cru €12,50 Kwartel Bubb – Crémant d’Elzas €7,50 Mais – Brioche – Pitten & Zaden Kalfswang Wit Artisjok – Bundelzwam -‐ Mosterdzaad Petit Sirene – Sauv./Semillon (FR) €5,50 Centenaires – Chard./Sauv. (FR) €6,-‐ Rochette – Sauvignon (FR) €6,-‐ Javier Sanz – Verdejo (ESP) €6,50 Arxéntea – Godello (ESP) €7,-‐ Caillou – Grenache Blanc (FR) €7,-‐
ZEE €32,50 Enate – Chardonnay (ESP) €7,25 Ceviche Zind – Chard./Auxerois (FR) €12,50 Corvina – Kumquats – Quinoa McNaught – Sauvignon (NZ) €8,50 Coquille Bloemkool – Gezouten citroen – Riso Nero Rosé Schelvis La Matelote – Mourvèdre (FR) €5,50 Zuurkool – Herfst truffel -‐ Macadamia Rood La Tribu – Grenache/Syrah (ESP) €5,50 Caillou – Grenache/Syrah (FR) €7,-‐ Cossetti – Barbera (IT) €7,50 Le Fantasque – Arinarnoa (FR) €8,-‐ Koen’s Choice €39,50 Fanny Sabre – Pinot Noir (FR) €9,50 Ceviche Artadi – Tempranillo (ESP) €8,25 Corvina – Kumquats – Quinoa Heinrich– Zweigelt (DL) €9,-‐ Coquille Guillon – Pinot Noir (FR) €10,50 €13,50 Bloemkool – Gezouten citroen – Riso Nero “Mario” – Tempranillo/Caber. (ESP) €11,-‐ Wilde eend €13,50 Biet – Kiemzaad – Pistache * Uiteraard is het ook mogelijk om een Gateau Chaud wijnarrangement te nemen. €12,50 Blueberry – Verveine – Vat Sivri peper Onze sommelier vertelt u graag wat de mogelijkheden zijn. €12,50 * Prijzen zijn per glas, natuurlijk kunt u ook per fles bestellen. Restaurant En Pluche – Ruysdaelstraat 48 – 1071 XE Amsterdam – 020-‐4714695 – Find us on Facebook & Twitter @Enpluche En Pluche – Ruysdaelstraat 48 – 1071 XE Amsterdam – 020-‐4714695 – Find us on Facebook & Twitter @Enpluche

Download Report