Voorwoord Gentili signori, welkom in ons restaurant. Zoals vele van u zullen weten is Italië een land met een rijke culinaire geschiedenis. Sinds een aantal jaren is ook in Nederland een deel van deze rijkdom terug te vinden. Onze kaart bestaat uit deels klassieke gerechten en deels vernieuwende eigen creaties, alle volgens dezelfde toewijding en met de grootst mogelijke zorg bereid. Wij gebruiken de allerbeste ingrediënten voor onze gerechten, welke niet voor handen zijn in Nederland importeren wij uit Italië. Dit slechts met één doel, om uw smaak papillen te verwennen. Vergeet niet om naar de wijnkaart te kijken of ons advies te vragen, ook voor het samenstellen van een verrassingsmenu. Team Da Nello Antipasti Voorgerechten Ostriche al limone 6 Zeeuwse creuses € 15,- Ostriche gratinate 6 Zeeuwse creuses gegratineerd € 18,- Carpaccio di tonno Dun gesneden tonijn met een compote van rode uien € 16,- Carpaccio di pesce misto sott’olio Dun gesneden gemarineerde vis € 18,- Insalata con scampi Een salade met lauw-warme langoustines € 18,- Insalata con fegato d `oca Salade met gebakken ganzenlever en verse truffel € 19,- Carpaccio di manzo Runder Carpaccio volgens de chef € 16,- Antipasti Voorgerechten Vitello tonnato Dun gesneden kalfsfilet met tonijnmayonaise € 16,- Carpaccio d `anatra Carpaccio van dun gesneden eendenborst met balsamicodressing en gecarameliseerde pijnboompitten € 16,- Mozzarella di bufala con San Daniele Buffelmozzarella met San Danieleham € 19,- Antipasto di pesce Palet van verschillende visgerechten samengesteld door ons team € 23,- Antipasto di carne Palet van verschillende vleesgerechten samengesteld door ons team € 19,- Insalata Caprese Salade met buffelmozzerella en tomaten € 15,- Menusuggestie Doordat wij werken met verse seizoen producten kunnen wij U wekelijks een verrassend menu aanbieden. Laat U door ons personeel informeren naar de mogelijkheden. Primi Piatti Tussengerechten Uova al tartufo Ei uit de oven met verse truffel en gesmolten provolonekaas € 17,- Tagliatelle ai porcini Verse lintpasta met boleten € 17,- Risotto Piemontese Italiaanse rijst met verse truffel minimaal 2 personen dagprijs Risotto alla pescatora Italiaanse rijst met een keur aan zeevruchten minimaal voor 2 personen € 20,- p.p. Linguine ai frutti di mare Lintpasta met een keur aan zeevruchten € 20,- Carpaccio di fegato d’oca Carpaccio van ganzenlever € 19,- Raviolini in brodo Ravioli gevuld met rundvlees en truffel in dubbel getrokken kalfsboullion € 15,- Primi Piatti Tussengerechten Insalata di capesante St.Jacobsschelpen op een bedje van gesauteerde venkel € 16,- Tagliolini all’astice Handgemaakte pasta met verse kreeft € 24,- Gamberoni piccanti Pikant gebakken reuze garnalen € 18,- Trofie al granchio Handgemaakte pasta met kingkrab € 24,- Saute misto di frutti di mare Verschillende schelpdieren met knoflook en peterselie € 22,- Capesante alla chef Coquilles volgens de chef € 21,- Secondi piatti di carne Hoofdgerechten met vlees Filetto di manzo al carpaccio Ierse tournedos “zwart/wit” in een jasje van carpaccio € 32,- Filetto rossini Ierse tournedos met verse truffel en ganzenlever dagprijs Tagliata al tartufo Getrancheerde Ierse tournedos met verse truffel dagprijs Saltimbocca alla romana Kalsfilet met parmaham in witte wijn-saliesaus € 24,- Corona di Agnello al forno Lams kroon uit de oven € 32,- Tagliata di rib eye con rucola Rib eye met roquettesla en parmezaanse kaas € 32,- Filetto d `agnello ai porcini Getrancheerde lams filet met eekhoorntjesbrood € 32,- Secondi piatti di pesce Hoofdgerechten met vis Pescatrice alla livornese Zeeduivel op een bedje van wilde spinazie met een pikante tomatensaus € 24,- Gamberoni saltati Gebakken reuze garnalen € 25,- Orata al forno Dorade in saus van witte wijn, tomaat, rozijnen, olijven en pijnboompitjes € 25,- Astice fresco Verse hele kreeft € 44,- Pesce al sale Verse vis dagelijks wisselend in een korst van zeezout dagprijs Pesce fresco Een keur van verse visprodukten volgens aanbiedingen van de markt dagprijs Dolci e gelati Desserts Tiramisú Volgens traditioneel recept € 9,- Panna cotta Dessert op basis van room, steeds wisselend € 9,- Cialda ai frutti di bosco Vanille ijs met bosvruchten in een krokant bak je € 9,- Macedonia con gelato e panna Fruit salade met ijs en slagroom € 9,- Dolce del Giorno Dessert van de dag € 10,- Formaggi misti Verschillende Italiaanse kaassoorten € 15,- Di tutto un pó (2 personen) Grand dessert € 19,- Caffé Distillati Thee Espresso Macchiato Corretto Lungo Cappuccino Irish coffee French coffee Caffe stregato Caffe di saronno Jenevers Whisky Vecchia Romagna Cognac Grappa € 3,€ 3,€ 3,€ 4,50 € 3,€ 3,€ 7,€ 7,€ 7,€ 7,- Liquori Averna Amaro Siciliano Ramazzotti Cynar Sambuca Molinari Amaretto di Saronno Frangelico Strega Grand Marnier Tia Maria Limoncello Cointreau Fernet branca € 7,€ 7,€ 7,€ 7,€ 7,€ 7,€ 8,€ 7,€ 7,€ 7,€ 7,€ 7,- Analcolici Frisdranken Verse vruchtensappen € 3,€ 4,- Birre Bavaria, per glas € 3,- € 4,v.a € 8,- tot € 16,€ 8,v.a € 9,- tot € 18,v.a € 7,- tot € 16,- Aperitivi Port rood/wit Sherry medium/dry Campari Vermouth rood/wit/dry Crodino Kir Kir royal € 5,€ 5,€ 5,€ 5,€ 4,€ 5,€ 8,-    