Nasi goreng - My

My-LifeSlim recepten
Hoofdgerecht “Nasi goreng”
4 personen
Ingrediënten:
 Scheutje plantaardige olie
 1 grote uit, gesnipperd
 2 teentjes knoflook, fijngehakt
 1 eetlepel sambal
 300 g kipfilet in reepjes
 100 g witte of Chinese kool in dunne reepjes
 1 dunne prei in dunne plakjes
 1 paprika in dunne plakjes
 Scheutje ketjap manis
 2 eieren, losgeklopt met wat zout en peper
 200 gram zilvervliesrijst
 Paar takjes bladselderij, grof gehakt
Bereiding:
1. Zet alle ingrediënten klaar bij het fornuis
2. Verhit een scheutje olie in de wok. Fruit de ui, knoflook en sambal kort. Voeg de
kip erbij en braad snel rondom bruin.
3. Doe kool, prei en paprika erbij in de wok alles een paar minuten tot de groente
zacht begint te worden. Giet de ketjap erbij.
4. Schuif de groente een beetje opzij en giet de losgeklopte eieren in de wok. Roer
met een pollepel tot het ei begint te stollen.
5. Voeg de rijst toe en roerbak een paar minuten tot alles goed warm is. Strooi de
slederijblaadjes erover.
Tip: De kip voor de helft vervangen voor 150 g gepelde garnalen.
Patricia van der Voort
My-LifeSlim
[email protected]
06-28483877