スライド 1

とん汁
材料(1人
分)
ねぎ
さといも
30g
10g
薬味
(七
味)
にんじ
ん10
g
ごぼ
う
5g
大根
20g
水 150ml
+30ml(蒸
発分)
豚肉
20g
みそ
12g(小
2)
ごぼう:ささがき
(水にさ
らす)
にんじん,大根:いちょう
切り
材料を切る
さとい
も:
輪切り
ねぎ:
小口切り
肉と野菜を煮る
沸騰したら
火を弱め、
アクをとる
さといも,
ねぎ以外の
野菜をいれ
る
味噌を半分だけ入れる
さといもを入れ
15分煮る
具が煮えたら、残りの味噌とねぎを入れる
沸騰したら
火を止める
盛りつけて出来上がり!